Välkommen till Modernt jordbruk !

Hur man framgångsrikt odlar aubergine i din trädgård

Det finns två saker som jag älskar med aubergine. Först, är skönheten som aubergine tillför trädgården med sina vackra frukter och blommor. Andra, gör aubergineparmesan. En vän delade sitt recept med mig, och länken ingår som en del av detta inlägg. Läs vidare för att lära dig hur du framgångsrikt odlar aubergine i din trädgård.

Aubergine är en ettårig varmsäsong som antingen kan startas från frö eller köpas som transplantationer. Äggplanta, även känd som aubergine, är en del av familjen Solanaceae. Dessutom, familjen Solanaceae inkluderar tomater, paprika och potatis. Detta är ett viktigt faktum eftersom du inte bör plantera någon gröda från familjen Solanaceae i samma trädgårdsbädd på två till tre år. Roterande grödor kommer att minska sjukdomar.

Aubergine finns i flera varianter där den vanligaste är en blank svart-lila, äggformad frukt som blir sex till åtta centimeter lång. Ljuvliga lilafärgade blommor bildas på auberginen som frukten kommer att växa från. Dessutom, aubergine är mestadels självpollinerad av vind och kan även pollineras av bin. Enligt min erfarenhet, bin älskar aubergineblommor. Till sist, aubergine är infödd i Kina och Indien

Den största tjänsten som kan göras något land är att lägga till en användbar växt till sin kultur.

Thomas Jefferson

Aubergine Violett Blommor

STARTA AUGBLANTA FRÅN FRÖ

Aubergine kan antingen startas inomhus från frö (8-10 veckor före sista frosten) eller köpas som transplantationer från en trädgårdsbutik. Aubergine är mer köldkänslig än tomater och bör inte planteras utomhus förrän den natttemperaturen är konsekvent på eller över 50°F . Groningen är i allmänhet sju till tio dagar i temperaturer mellan 60°F – 95°F.

Om du startar frön inomhus, alla storlekar kan användas om det finns bra dränering. Först, plantera frön ¼ tum djupt i ett jordfritt planteringsmedium och täck behållaren med plastfolie. Nästa, placera behållaren på ett varmt ställe eller på en värmematta för plantor. När plantan väl kommer fram, ta bort plastfolien och placera behållaren i ett fönster eller under artificiellt ljus i minst 16 timmar om dagen. Efter att de riktiga löven utvecklats och växten är fem tum lång, det är viktigt att "härda av" transplantationerna innan de planteras i marken.

HÄRDNING AV

Härdning är processen att gradvis acklimatisera växten till utomhus. Denna process kan göras i en kall ram eller genom att helt enkelt placera växterna utomhus ett par timmar varje dag i en till två veckor. För en fullständig guide om att starta växter från frön, se mitt blogginlägg med titeln "Den kompletta guiden till att starta växter från frön inomhus".

Om du köper transplantationer från en trädgårdsbutik, se till att du köper friska växter. Plantorna ska vara 10-12 tum höga och bladen ska inte ha några fläckar. Också, kontrollera stjälkarna och undersidan av bladen för tecken på skadedjur eller sjukdomar.

Efter transplantation, aubergine bör vara redo för skörd 65-80 dagar.

Graffiti aubergine

Italiensk aubergine

ODLA OCH SKÖTA AUGBLANTA

För att framgångsrikt odla aubergine i din trädgård, var uppmärksam på följande:

Ljus: Aubergine gillar full sol med minst 6 timmars solljus om dagen och besväras inte av värmen. Aubergine växer till en höjd av 2-4 fot och sprider sig 2-4 fot.

Jord: Aubergine behöver jord som är väldränerad och tillsatt organiskt material (t.ex. tillsats av kompost och/eller gödsel). Kompost kan göras hemma eller köpas från ett trädgårdscenter. För information om att göra kompost hemma, hänvisa till min blogg med titeln "Recept för kompost". Det är bäst att arbeta in kompost i jorden på hösten för en vårplantering.

Mellanrum: Följ riktlinjerna på baksidan av fröpaketet för plantavstånd. Rent generellt, aubergine är placerad 18-24 tum från varandra med raderna 30-36 tum från varandra. När du påbörjar transplantationen, inkluderar även en påle som auberginen kan fästas på när den växer.

Vatten: Aubergine kräver 1 tum vatten i veckan och jorden bör hållas jämnt fuktig för bästa fruktproduktion. Undvik vattning över huvudet eftersom detta kan främja sjukdomar. Droppbevattning eller blötläggningsslangar är bäst för vattning.

Gödsling: Jordens pH bör vara mellan 6,0 och 7,0. Vid transplantation, Jag lägger till en halvstyrka blandning av fiskemulsion i transplantationshålet. Efter att transplantationerna har legat i marken 2-3 veckor, sidoklänning med ett kvävebaserat gödningsmedel (som Blood Meal) under de kommande 2-3 veckorna. Var noga med att inte applicera för mycket kväve eftersom det kommer att resultera i mycket löv och mindre frukt.

Följeslagare: Bönor och potatis är bra följeslagare till aubergine.

ANDRA ÖVERVÄGANDEN

Det finns tre saker du kan göra för att ge din aubergine en bra start:

Lägg ner svart plastkompost för att värma jorden och skär hål för transplantationer.
Täck aubergineplantor med radskydd för att hålla grödan varm. Det är viktigt att ta bort när plantan börjar blomma.
Efter att plantan har börjat blomma, konstruera en 2 fot hög barriär runt auberginen. Detta kommer att förhindra att loppbaggar skadar bladen.

Flea Beetle Barriär

SKADESKAD OCH SJUKDOMAR

Det finns flera skadedjur och sjukdomar som kan påverka framgångsrik odling av aubergine. Det bästa förebyggandet är att föda upp friska växter och hålla dem friska:

Plantera när temperaturen är tillräckligt varm
Gödsla enligt ovan
Rotera grödor varje år och plantera inte aubergine på samma plats på 2-3 år

Vanliga skadedjur inkluderar:

Avskalade eller prickiga gurkbaggar och eller potatisbaggar. Radtäcke eller fint nät och handplockande skalbaggar är båda bra förebyggande åtgärder.
Bladlöss kan avlägsnas med en kraftig ström av vatten på blad eller stjälkar.
Loppbaggar orsakar små hål i bladen och kan behandlas med en insekticid. Radskydd kommer också att bidra till att minska antalet loppbaggar och skador. Efter att jag tagit av radskyddet, Jag lämnar en gräns 2 fot hög av radskyddet runt auberginebädden. Detta förhindrar också att loppbaggarna skadar bladen.

Loppa Beetle Bladskada

Falsk potatisbagge

SKÖRDA OCH LAGRING

Aubergine bör skördas när den når den storlek som anges för den planterade sorten, skinnen är glänsande, och frukten är fast. Ett annat test som kan utföras för att bestämma mognad, är att tryck lätt in i skalet på auberginen . Om huden trycker in och böjer sig tillbaka till sin ursprungliga position, detta är en indikation på att frukten är mogen och redo att skördas.

Det är viktigt att klippa plantan från grenen och inte försöka dra av den. Skär cirka 1-2 tum ovanför "locket" på toppen av auberginen. Frekvent skörd är viktigt för att uppmuntra utveckling av ny frukt. Auberginekvaliteten försämras om den lämnas för länge på plantan. Det är bäst att använda aubergine direkt efter skörd för bästa smak. Även om aubergine inte gillar kylan i kylen, den håller sig i ungefär en vecka i kylen.

Aubergine parmesan

FÖRBEREDELSER

Aubergine äts i allmänhet inte rå och lämpar sig inte för konservering. Populära tillagningstekniker inkluderar grillning, bakning, fräsning, och sautera med andra grönsaker. Mitt favoritsätt att förbereda aubergine är att göra Aubergine Parmesan.