Druvor kan vara en av de mest givande grödorna i din trädgård!
Klasarna är vackra, söta och lätt syrliga, absolut läckra, och eftersom de är så produktiva odlare kommer de att försörja din konsumtion av färska druvor år efter år.
Om du har gott om plats kan du till och med börja göra ditt eget vin eller druvmust.
En av de bästa sakerna med druvor är att de är en perenn, så du behöver bara plantera en gång.
Som sagt, plats är allt. Plantera druvor i din vertikala trädgård och du kommer att belönas med en naturlig avskildhetsskärm, eller skugga, som doftar underbart med sina tidiga blommor.
Tänk på detta:druvor kommer att klättra vad de kan, vare sig det är en byggnad, ett träd eller en pergola. Och de kommer att springa ut om du inte beskär dem både vinter och sommar.
Det är därför vi tränar dem att växa lite mer ordnat med en spaljé.
Är en spaljé nödvändig för att odla druvor?
Om du någonsin har stött på vilda druvor från en övergiven fruktträdgård/vingård eller gammal hembygd, kommer du att upptäcka att druvorna är överlevande och ofta överlever sina skötare.
Med rätt skötsel kan ihärdiga vinrankor bli 50 år gamla, till och med växa till långt över 100.
Medan 60% av vinrötterna sitter i de två översta foten av jorden, kan de sträcka sig ner i jorden till ett djup av mer än 20 fot!
Där det finns en vilja finns det en väg. Om det inte finns någon spaljé kommer vinrankor att klättra var de kan, till och med täcka ett helt hem eller ett fruktträd.
Men det gör skörden svårare, och druvklasarna kan vara mer benägna att drabbas av sjukdomar när de växer närmare marken.
För den hälsosammaste druvskörden som möjligt är en robust spaljé den bästa vägen att gå.
Om du precis har börjat, vet att det tar cirka 3 år för nya vinstockar att börja producera frukt, men det är värt att ha spaljén på plats så att du kan styra vinstockarna försiktigt säsong efter säsong.
Stöd till dina vinrankor
Vinrankor växer långt och snabbt under en enda säsong och skickar ut sidoskott (kallade rankor) för att hjälpa dem att klättra längs vägen.
Vikten av en fullt mogen vinstock kommer att vara svår för vissa mindre strukturer att bära, det är därför spaljéer måste byggas robust från början.
Om du odlar vindruvor, gör som de flesta vingårdar och plantera linjer av rotstockar som följer ett uppbyggt system av stolpar och trådar. Kom med beskärning och skördetid, du kommer att ta reda på varför detta system fungerar bäst.
För druvodlaren på bakgården är en välkonstruerad och placerad pergola ett underbart sätt att odla druvor.
Det tar bara en, två eller tre vinstockar för att täcka ett generöst utrymme, vilket kommer att förse dig och din familj med fler druvor än du någonsin skulle kunna äta på en gång! Resten är för att dela, göra druvmust och gelé.
Om du vill göra din egen struktur för att odla druvor, hittar du massor av planer online.
Den här enkla DIY-pergolan från APieceOfRainbow.com är ett bra ställe att börja.
Ett enkelt vinstocksstöd
Om du har en liten trädgård finns det ingen anledning till att du inte kan odla vindruvor. Använd en liten struktur som skiljevägg och träna vinstockarna att följa stolparna och vajrarna.
Här är ett exempel på hur enkelt det är att odla druvor precis utanför din dörr:
Hur hög ska en spaljé vara för druvor?
Tja, det beror på. Om du tänker täcka din trädgård eller uteplats med det, tänk på all aktivitet som händer under. Vill du äta under löven? Kommer du att sitta i skuggan eller stå?
Dina bakgårdsaktiviteter kommer att avgöra höjden din pergola/spaljé behöver vara.
Till exempel är vår spaljé cirka 7′ från marken. Det är den perfekta höjden för beskärning och skörd utan stege, men en vuxen kan inte stå under den utan att borsta håret med vindruvor.
Om du vill njuta av din pergola året runt, ställ in siktet på 10′ högt för maximal komfort. Naturligtvis behöver du en stege för att skörda, men eftersom druvor vanligtvis skördas flera klasar åt gången, är detta inget problem.
Hur man spaljéer druvor
När du har bestämt dig för att druvodling är något för dig, vill du först leta efter de bästa sorterna som växer i din härdighetszon.
Plantera nya vinrankor samtidigt som du installerar en spaljé som passar din trädgårdsyta. Storleksskillnaden kan tyckas märklig, men gör det ändå och föreställ dig det överflöd av druvklasar 5 år senare.
I början måste du binda upp unga plantor tills de är tillräckligt höga för att hänga på sig själva. Plantera druvor där du vill att de ska stanna. Vinrankor kan transplanteras, mest framgångsrikt när de är unga.
Tänk på att vinrankor kan bli väldigt tjocka – för att hantera övervikten, använd ett stödsystem i kombination med kraftig vinterbeskärning som håller dina vinstockar uppe i alla väder.
6 skäl att odla druvor i din trädgård
När dina vinrankor (och din spaljé) väl är etablerade är druvodlingen så enkel – låt dem föröka sig och spridas nästan helt av sig själva! Lite selektiv beskärning skadar aldrig vinstockarna eller frukten.
Om du drömmer om att skörda dina egna klasar av solvarma och mogna saftiga druvor, varför vänta med att plantera dina egna?
Var du än är i världen finns det en stor chans att någon sorts druva växer. Välj bland följande populära sorter eller investera i en arvegodssort för att spara till framtida generationer:
- Concord
- Pinot Noir
- Valiant
- Sweet Jubilee
- Crimson frönfri
- Riesling
- Stek Muscadine
Läs den här guiden med 15 sorters druvor att veta, äta och dricka för mer information om hur du väljer den bästa druvsorten för dig och din hembygd.
1. Plocka druvor när de är som mest mogna
Vi älskar alla klasar av perfekt formade druvor, men ärligt talat, färska från vinstockar är bäst.
Om du har mycket solsken, väldränerande jord och vet hur man beskär vinrankor och löv för att hjälpa till med luftcirkulationen på sommaren, är det allt du verkligen behöver. Hitta en druvsort som är tålig i ditt klimat och du kommer att vara nöjd med druvor för livet.
Tänk bara på all druvsylt, juice, gelé och russin som du kan göra hemma. Glöm förstås inte druvbladen för fyllning och inläggning.
2. Överflöd på ett litet utrymme
Om du har en liten trädgård eller trädgård är druvor en perfekt gröda om du också vill sitta i skuggan (föreställ dig en fint täckt pergola med bord och stolar under, filtrerat ljus och trevligt sällskap med ett glas lemonad eller vin... ).
Det krävs bara några få mogna vinstockar för att producera en generös mängd frukt. En vinranka kan erbjuda 20 pund druvor i genomsnitt, varje skördesäsong.
3. Lång livslängd
Vi nämnde ovan att vinrankor kan leva upp till 50 år och mer – visste du att de fortfarande kan producera i den åldern?! Druvor är mer än bara en vacker växt, de är också mat för eftertanke och eftertanke. Det visar sig också att de har ganska bra avkastning på investeringen.
Om du är tålmodig och kärleksfull kommer dina vinstockar att producera i årtionden framöver.
4. Torktålig och vacker också!
Vinrankor har en djup kranrot som hjälper dem att trivas på varma, soliga platser. Om ditt lokala klimat har långa perioder av regnfria dagar, och du bara råkar gilla att äta vindruvor, kan detta vara den perfekta perennen för dig.
När du söker skydd från den blåsande solen, kommer ett lövtak av täta druvblad att ge det mest spektakulära skyddet.
5. Druvor lockar till sig nyttiga insekter
Inte bara kommer dina vinrankor att surra av bin, de kommer att locka till sig en hel svit av nyttiga insekter, allt från spetsvingar till dambaggar.
Om du låter rölleka, drottning Annes spets, dill eller fänkål blomma i närheten, kommer du att locka parasitgetingar att flyga förbi också.
6. Fördelar inifrån och ut
Druvor är en utmärkt källa till vitamin A, C, B6 och folat. De innehåller också viktiga mineraler som järn, kalcium och kalium, vilket gör dem till ett välsmakande gäng naturliga vitaminer.
Glöm inte fytonäringsämnena (resveratrol) och det faktum att de piffar upp landskapet under alla årstider. Hösten är vinnaren när det gäller färg och kontrast, även om vinrankorna på vintern ger en skarp kontrast till vit snö.
Oavsett årstid är vinrankor ett nöje att ha i trädgården.
Nu bara om skördetiden kom lite snabbare!
Läs nästa:Hur man sommarbeskär dina vinrankor
