Odla snapsbönor

Oavsett om du planterar din första grönsaksträdgård eller har många års erfarenhet bakom dig, bör odling av snapsbönor stå högst upp på din trädgårdslista. Pålitlig och lättskött, snapsbönor är också bland de mest produktiva grönsakerna du kan odla. Snapbönor mognar också snabbt, och nästan alla – inklusive barn – älskar färska snapsbönor.

Är alla snapsbönor lika? Inte alls! Snapbönor finns i ett stort utbud av storlekar och färger eftersom alla omogna bönor med baljor som smakar gott när de "snäpps" i bitar är en snapsböna. Snapbönor varierar också i växtsätt. Bönor av poltyp som sparrisbönor behöver en robust hög spaljé för att hålla växterna. Bönor av busktyp som Blue Lake behöver mindre inställningar i förväg och är snabba och enkla att plocka. De är bra för utrymmen där du inte har höjden för en bönspaljé.

Snabbguide till att odla snapsbönor

• Plantera snapsbönor på våren efter den senaste frosten och när jorden är varm.
• Rymdbönor planterar 8 tum från varandra på en varm, solig plats i din trädgård som har bördig, väldränerad jord. För den högsta produktionen, arrangera dem i dubbla rader.
• Innan du planterar, förbättra den naturliga jorden genom att blanda i flera centimeter kompost eller annat rikt organiskt material.
• Vattna in försiktigt och håll jorden konstant fuktig under hela växtsäsongen genom att vattna när den översta tum av jorden blir torr.
• För bästa resultat, mata snapsbönor regelbundet med vattenlösligt växtfoder.
• Lägg till ett 3-tums lager kompost för att hålla baljorna rena, behålla markfuktigheten och förhindra ogräs.
• Vida åtgärder för att förhindra skärmaskar, sniglar och sniglar.
• Skörda bönor varannan dag när de är stora nog att äta.

Jord, plantering och skötsel

Snapbönor är lätta att odla i de flesta varma, väldränerade jordar, men de måste ha värme. Börja med starka unga bönplantor från Bonnie Plants®, företaget som har hjälpt trädgårdsmästare att växa framgångsrikt i över ett sekel. Vänta tills din sista frost har passerat för att sätta ut växterna och placera dem sedan cirka 8 tum från varandra. En dubbel rad, där 2 rader av växter odlas med 12 tum mellan raderna, kommer att producera mest bönor per kvadratfot. För en jämn skörd hela sommaren, sätt ut en andra uppsättning växter 3 till 4 veckor efter din första plantering.

Innan du sätter ut plantorna, blanda dock flera centimeter kompost eller åldrad kompostberikad Miracle-Gro® Performance Organics®All Purpose In-Ground Soil i jorden för att tillföra näring och förbättra markens struktur. Du kan också gödsla snapsbönor när du först vattnar växterna med vattenlöslig växtnäring som Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition. När de får lite startgödsel och biologiskt aktiv kompost behöver bönor vanligtvis ingen ytterligare matning. Genom att samarbeta med bakterier i jorden skapar bönor sitt eget kväve – de viktigaste näringsämnena som växter behöver om de ska få en stark nytillväxt.

Håll bönor ogräs och kompostlägg över utrymmena mellan plantorna för att bevara fukt och minska problem med ogräs. Mulch hjälper också till att hålla baljorna rena, vilket är en fantastisk bekvämlighet med snapsbönor.

Felsökning

Nya trädgårdssängar gjorda i områden som tidigare var täckta med gräs utgör ofta en dold fara för snapsbönor:skärmaskar. Dessa jordfärgade larver är aktiva på natten och dödar ofta plantor genom att binda om deras huvudstammar, vilket får dem att se ut som små fällda träd. Det enklaste sättet att förhindra skärmaskskador är att omringa varje planta med en styv "krage" så fort den transplanteras. För att göra cutworm krage, skär en 8- till 10-ounce plastmugg eller liknande storlek behållare i 3-tums höga ringar. Poppa dem runt växterna, se till att du trycker ner dem i jorden ungefär en tum djup. Ett annat enkelt sätt att förhindra skärmaskskador är att använda små remsor av aluminiumfolie för att täcka basen av varje stam. Efter att snapsbönor har växt i din trädgård i ett par veckor, blir deras stjälkar så sega att skärmaskar inte längre kan skada dem. Sniglar och sniglar gör ofta hål i bönblad, och japanska skalbaggar gillar att äta löv också. Sniglar fångas lätt i grunda behållare fyllda med öl eller en blandning av sockervatten och jäst, eller så kan du behandla området med ett snigelbete som är godkänt för matträdgårdar för att få allvarliga angrepp under kontroll. Produkter som använder järnfosfat som sin aktiva ingrediens anses vara ekologiska. Använd radskydd för att skydda växter från japanska skalbaggar.

Snäppbönor som dinglar till marken kan ruttna, men kompostmaterial hjälper till att förhindra detta.

Skörda och lagring

Du kan plocka snapsbönor när de är mycket unga och servera dem som små snapsbönor, eller så kan du vänta tills de når full storlek för en mer riklig skörd. Använd två händer för att plocka, eftersom tungt lastade bönstjälkar lätt går sönder. Dra inte i baljorna; håll stammen i ena handen och plocka med den andra. Plocka varannan dag när bönorna börjar bära för att se till att de producerar till sin fulla potential. Friska buskbönaplantor kommer ofta att blomma om och producera en andra (eller tredje) spolning av bönor när odlingsförhållandena är särskilt bra. Blanchering och frysning är det enklaste sättet att bevara en stor skörd av snapsbönor. Blanchera dem i kokande vatten i 1 minut och kyl dem sedan snabbt i isvatten. Denna process ljusnar upp och fixerar deras färg samtidigt som den krispiga konsistensen på baljorna bevaras.