Hur man odlar bönor

Gröna bönor – även kallade snapsbönor – är möra ettåriga växter som bäst planteras strax efter den sista frosten på våren. Snapbönor odlas för färskt ätande eller för konservering.

Färgen på snapsbönor kan variera. Gröna bönor är gröna men andra snapsbönor kan vara gula, lila, eller spräcklig beroende på sort. Gula snapsbönor kallas ibland vaxbönor.

Kapselstorleken på snapsbönor kan också variera; vissa är bara 3 till 4 tum (7-10 cm) långa andra är 6 till 8 tum (15-20 cm) långa eller längre, och baljor kan vara runda eller platta.

• Så snapsbönor i trädgården strax efter det genomsnittliga datumet för den sista frosten på våren.
• För att få en tidig start på säsongen, så snapsbönor inomhus så tidigt som 3 eller 4 veckor före det genomsnittliga sista frostdatumet för omplantering i trädgården en eller två veckor efter den senaste frosten.
• Bush snapsbönor är kompakta odlare, ca 24 tum (61 cm) bred och lång.
• Pole snapsbönor är höga odlare, så lång som 8 till 10 fot (2,4-3 m) som växer på en spaljé eller stöd.
• Skida på buskbönor kommer för att skörda under en tvåveckorsperiod; pole bean växter kommer att producera baljor i en månad eller mer.
• För kontinuerlig färsk skörd under växtsäsongen, så en följdskörd av bush snapsbönor varannan vecka.
• Snapbönor kan fortsätta i trädgården tills den första frosten på hösten.
• Bönor kommer inte att stelna baljor i temperaturer över 80°F (26,7°C).

Var man kan plantera bönor

• Odla bönor i full sol, 8 timmar sol eller mer varje dag. Bönor kommer att växa i halvskugga men skörden blir inte full.
• Odla bönor i väldränerad jord rik på organiskt material.
• Förbered planteringsbäddar i förväg genom att arbeta 2 till 3 tum (5-7 cm) åldrad kompost i jorden.
• Undvik att plantera bönor där jordens kväve är högt eller där gröngödselgrödor precis har vuxit; dessa bönor kommer att producera grönt blad men få bönor.
• Bönor föredrar ett jord-pH på 6,0 till 6,8.

Mer om plantering på Förbereder att plantera bönor .

Planteringstid för bönor

• Bönor växer bäst i temperaturer mellan 50° och 85°F (10-29°C).
• Den optimala odlingsjordtemperaturen för bönor är 60° till 85°F (15-
• 29°C).
• Starta bönor inomhus så tidigt som 3 eller 4 veckor före den genomsnittliga sista frosten för att få ett försprång på säsongen.
• Starta bönor inomhus i biologiskt nedbrytbar torv- eller papperskrukor som kan ställas in hela i trädgården för att inte störa växtrötterna. Bönor kanske inte överlever transplantation om deras rötter störs.
• Ställ transplantationer i trädgården två veckor efter den senaste frosten.
• Börja bönor från frö i trädgården två veckor efter den senaste frosten.
• Så buskbönor varannan vecka för en kontinuerlig skörd eller följ buskbönor med längre mogna polbönor.
• Bönor kommer inte att stelna baljor i temperaturer över 80°F (26,7°C). Tajma dina planteringar för att undvika varmt väder.
• Bönor kan fortsätta i trädgården tills den första frosten på hösten.
• I områden med mild vinter, bönor kan sås på hösten för vinterskörd.

Plantering och mellanrum av bönor

• Plantera bönfrön 1 till 1½ tum (2,5-3,8 cm) djupa, lite djupare i lös, sandig jord.
• Den lägsta jordtemperaturen för att starta bönfrön i trädgården är 50°F (10°C).
• Plantera buskbönor 3 till 4 tum från varandra; sätt raderna 18 till 24 tum (45-61 cm) från varandra.
• Plantera polbönor 4 till 6 tum från varandra; sätt rader 30 till 36 tum (76-91 cm) från varandra.
• Pole bönor kan också planteras på små kullar eller högar – 5 eller 6 frön till en kulle; rymdkullar 40 tum (101 cm) från varandra.
• Sätt en spaljé, tipistolpar eller pålar, eller andra stöd på plats vid planteringstillfället.
• Bönfrön kommer att gro inom 8 till 10 dagar vid 70°F (21°C).
• Tunna till de starkaste plantorna med 4 till 6 tum (10-15 cm) från varandra. Ta bort svagare plantor genom att klippa av dem i marknivå med en sax, var noga med att inte störa rötterna på de återstående plantorna.
• Bönor kan vara trångt vid plantering; de kommer att använda varandra som stöd.
• Odla 4 till 8 bönplantor per varje hushållsmedlem.

Vattning av bönor

• Odla bönor i jord som är jämnt fuktig. Ge bönplantor 1 till 1½ tum (2,5-3,8 cm) vatten varje vecka.
• Blötlägg inte frön före sådd och övervattna inte efter sådd. Bönfrön kan spricka och gro dåligt om markfuktigheten är för hög vid sådd.
• Håll jorden jämnt fuktig under blomning och baljbildning. Bönor i torr jord kommer inte att blomma eller bilda baljor.
• Regn eller överbevattning under blomningen kan göra att blommor och små baljor faller av. Vattning ovanför kommer också att lämna bönor mottagliga för sjukdomar.
• Mulch för att bevara fukt när marktemperaturen är högre än 60°F (15,6°C).

Mata bönor

• Bönor gödslas bäst med åldrad trädgårdskompost eller kommersiell organisk planteringsblandning. Båda är rika på växtnäring.
• Bönor fixar sitt eget kväve; de sätter upp ett ömsesidigt utbyte med jordens kvävefixerande bakterier som producerar jordens kvävebönor.
• Att gödsla bönor med ett kväverikt gödselmedel kommer att resultera i grön bladväxt och få baljor.
• Undvik att använda gröngödsel eller kväverika gödselmedel innan du planterar bönor.

Sällskapsväxter

• Plantera buskbönor vid sidan av selleri, majs, gurkor, potatisar, rosmarin, jordgubbar, sommarsmak.
• Plantera polbönor med majs, rosmarin, sommarsmak, scarlet runner bönor, solrosor.
• Plantera inte bönor med lök, rödbetor, eller kålrabbi.

Ta hand om bönor

• Ställ in stolpar, insatser, eller spaljéer på plats innan du planterar polbönor. Välj stöd som är tillräckligt höga för sorten som odlas.
• Håll ogräs borta från bönor; ogräs konkurrerar om markfuktigheten och hamnar i skadedjur och sjukdomar.
• Odla runt bönor försiktigt för att undvika att störa det grunda rotsystemet.
• Hantera inte bönor när de är blöta; detta kan sprida svampsporer.
• Odla inte bönor på samma plats varje år. Rotera bönor till tomter där sallad, squash, broccoli, Brysselkål, kål, blomkål, eller halsband har vuxit under de senaste åren eller två.

Odla bönor i behållare

• Bushbönor kan odlas i behållare, men du kan behöva flera behållare för en praktisk skörd.
• Bönor kommer att växa i 8-tum (20 cm) breda och djupa behållare eller större.

Skadedjur av bönor

• Bönor kan attackeras av bladlöss, Mexikanska bönbaggar, loppbaggar, gurka skalbaggar, lövhoppare, kvalster, och sniglar.
• Bladlöss, lövhoppare, och kvalster kan sprayas bort med en ström av vatten från slangen eller bekämpas med insekticid tvål. Leta efter ägg och angrepp och krossa dem mellan fingrarna och tummen. Nyp ur och ta bort stora angrepp.
• Mexikanska bönbaggar, gurka skalbaggar, och loppbaggar kan skelettbilda löv. Handplocka vuxna, larver, och äggmassor. Spraya stora populationer med insekticid tvål, canolaolja, eller kaolin.
• Kontroll sniglar med kiselgur spridda runt basen av växter.

Böns sjukdomar

• Bönor är mottagliga för mjöldagg, antraknos, fördärv, och mosaikvirus.
• Växtsjukdomsresistenta sorter.
• Håll trädgården ren och fri från skräp. Ogräs och skräp kan vara värd för insekter som bär på sjukdomar.
• Undvik att hantera växter när de är blöta för att inte sprida svampsporer.
• Ta bort sjuka växter; lägg dem i en papperspåse och lägg dem i papperskorgen.
• Bönor är mottagliga för många jordburna sjukdomar; roterande bönor så att de inte växer på samma plats mer än vart tredje år kommer att minska jordburna sjukdomar.
• Spray-mist bönor med kompostte eller en blandning av 1 del skummjölk till 9 delar vatten; båda är svampdödande lösningar.

Skörda bönor

• Bushbönor kommer att vara redo för skörd 50 till 60 efter sådd.
• Polbönor kommer att vara redo för skörd 60 till 90 dagar efter skörd.
• Plocka gröna bönor eller snapsbönor när baljorna är unga och möra, cirka 3 tum långa eller strax innan frön börjar bukta och bli fylliga.
• Bönskidor som buktar ut kommer att nå sin topp.
• Skär eller knäpp av bönor från växten; var noga med att inte slita baljor från grenar.
• Fortsätt att plocka baljor innan de blir mogna så att plantan fortsätter att blomma och producera nya baljor.
• När frön mognar på busken eller vinstocken, växten kommer att dö.
• Undvik att skörda bönor när vädret är mycket varmt eller mycket kallt.

Skördetips: Hur man skördar och lagrar bönor .

Lagring och konservering av bönor

• Oskalade gröna bönor kan förvaras upp till en vecka i kylskåp.
• Förvara bönor i plastpåsar eller fuktsäkra, lufttäta behållare. Tvätta inte bönor innan de ställs i kylen.
• Skalade bönor kan blancheras och frysas i upp till 3 månader.

Bönsorter att odla

De vanligast odlade bönorna är den gröna eller snapsbönan och den gula eller vaxvarianten. De flesta gröna bönor eller snapsbönor har varit stränglösa sedan 1894 när Burpee introducerade den stränglösa gröna podbönan.

Skidor på buskbönor kommer för att skörda under en tvåveckorsperiod. Rulla planteringen av buskbönor för en kontinuerlig skörd. Pole bean växter kommer att producera i en månad eller mer.

Här är fyra klassiska gröna bönor att odla:

• "Kentucky Wonder":en bönasort av arvegods som producerar 8-tum långa baljor på 6- till 8 fot (1,8-2,4 m) långa vinstockar.
• 'Bountiful':buskböna att plantera för de extra försommarskördarna och även sensommarplanteringar för skörd innan den första höstfrosten.
• 'Bush Blue Lake':buskväxter med stora skördar av smakrika baljor som är möra och krispiga.
• "Fortex":"filébönor" med mörkgröna, extra smala 7-tums (17 cm) kapslar.

Här är flera rekommenderade sorter:

• Gröna eller snapsbuskebönor: ’Astro’ (53 dagar); ’Blå sjön’ (56 dagar); "Contender" (53 dagar); ’Derby’ (55 dagar); "Gator Green" (55 dagar); "Greensleeves" (56 dagar); "Provider" (53 dagar); ’Slenderette’ (53 dagar); "Tendercrop" (53 dagar); "Tendergreen" (57 dagar); "Tendercrop" (53 dagar); "Triumph" (52 dagar); "White-Seeded Provider" (50 dagar).
• Gula vaxbuskbönor: ’Brittle Wax’ (55 dagar); "Cherokee" (55 dagar); 'Earlywax Golden Yellow' (50 dagar); 'Goldcrop' (50 dagar); ’Guldgruva’ (47 dagar); ’Gold Rush’ (54 dagar); ’Kinghorn’ (50 dagar); ’Pencil Rod’ (52 dagar); ’Sunrae’ (55 dagar); "Vax Romano" (59 dagar).
• Lila buskbönor: "Purple Queen" (55 dagar).
• Gröna polgröna eller snapsbönor: ’Blå sjöpolen’ (65 dagar); 'Kentucky Wonder' (60 dagar); "McCaslan" (65 dagar); ’Nordoaster’ (60 dagar); ’Scarlet Emperor’ (100 dagar); "Scarlett Runner" (65 dagar); "Yard Long Beans" (80 dagar).
• Gula och lila pole snapsbönor: 'Cascade Giant' (60 dagar); 'Kentucky Wonder Wax' (65 dagar); 'Purple Pole' (65 dagar) 'Yellow Annelino' (60 dagar).

Bönor du kan odla: Bönsorter:Bästa spel och lättodlade .

Om bönor

• Vanliga namn för gröna bönor inkluderar gröna bönor, snapsböna, snörböna, Fransk böna, vaxböna, pole bean, buskböna, stränglösa bönor
• Botaniskt namn: Phaseolus vulgaris
• Ursprung:södra Mexiko, Centralamerika