I denna tid av trädgårdsdrömmar kanske du också drömmer om ett barns trädgård, oavsett om det är för din egen familj eller för en skola eller barnomsorg. Eller kanske dina blivande trädgårdsmästare ber om ett eget exemplar av frökatalogen. Det finns många startfrön för barn där ute, och några av dem är särskilt spännande för barn. Vad ska du välja för ditt barns trädgård?
Vad gillar de att äta?
Precis som du skulle göra i din egen trädgård kommer vad dina barn planterar att avgöras av vad de gillar att äta. Några mycket barnvänliga växter är:
• Ärtor och bönor
Barn är i allmänhet fascinerade av jakten på ärtor och bönor, och eftersom ärtor är en svalare säsongsgröda och bönor kommer senare, behöver du inte mycket utrymme om du vill odla båda. Ärtor är också söta och roliga att skala! Bara för skojs skull, titta på färgglada sorter av bönor.
• Örter
Kom ihåg att plantera foder för bete. Örter som mynta, citronmeliss och persilja är bra för detta ändamål. Kom bara ihåg att plantera mynta i krukor eller på platser där det är svårt för den att sprida sig.
• Holiday Foods
Plantera grödor som är kopplade till särskilda högtider. Vad sägs om några jordgubbar för en picknick på Kanadadagen, eller några pumpor till Halloween?
Vad är fascinerande att växa?
• Jordgubbar
Jordgubbar handlar om förväntan. De växer och växer, och sedan blir de röda, och en dag är de mogna. De gör också babyjordgubbsplantor. Alla dessa fakta ger dem fantastiska barnkapsel.
• Morötter
Barn kan inte få nog av morötter. Faktum är att det är bra att odla extra morötter eftersom de ständigt petar i jorden och gräver upp dem i hemlighet för att se hur stora morötterna är. Välj morötter med kort växtsäsong av denna anledning. Och egentligen, vad smakar bättre än en färsk-ur-jorden morot? Det är inget som att köpa i butik.
• Ovanliga grönsaker
Om du har utrymme, titta på grönsaker som du kanske inte brukar anse vara barnvänliga också. Många barn har inte ätit kålrabbi, men de kanske bara ger det ett försök när de ser att växterna ser ut som miniatyr-ufon.
Vad är lätt att odla?
Välj grödor som kan sås direkt i trädgården, såsom ärtor, bönor och morötter. Om du letar efter en enkel gröda, växer sallad snabbt under den kalla årstiden eller i skuggigare områden, liksom andra bladgrönsaker som mizuna. Så sallad varje eller varannan vecka om du har utrymme, och du kommer att kunna skörda den konsekvent över tiden. Om ditt barn har en liten trädgård, välj "klipp och kom igen" sorter som kommer att överleva en trimning.
Vad kan utöka ditt barns gom?
Förutom att lära sig om hur växter växer och var maten kommer ifrån, är en av anledningarna till att föräldrar gillar att odla mat för att deras barn ska äta den! Tre smakexpanderande grönsaker för barns trädgårdar är:
• Gräslök
Dessa små lökar är milda nog att tilltala barn, de är bra för mellanmål och de kan bara få dina barn till en ny nivå av löktolerans.
• Körsbärstomater
Om du har ett varmt hörn, lägg i en kruka med körsbärstomater. Precis som morötter är smaken av en färsk, varm och mogen körsbärstomat ingenting som smaken av tomater som köpts i butik i januari. Om du vill förvandla dina barn till tomater är det dessa som ska odlas. Få obestämda sorter för en konsekvent mellanmålsskörd.
• Rödbetor
Liksom morötter är rödbetor fascinerande eftersom de är rotfrukter. Odla sorter som Chioggia – de vita och mörkrosa ränderna är ett bra försäljningsargument för motvilliga ätare.
Om du kan, ge dina barn lite utrymme att odla en trädgård. Det kan vara en planteringslåda, ett hörn av en gemensam trädgårdstomt eller en del av din egen trädgård. Genom att odla mat idag kan dina barn utforska alla detaljer med att odla mat och upptäcka vad de gillar att odla – och äta.
