Pink Banana Squash har varit ett nytt tillskott i min trädgård under de senaste åren. Jag älskar hur den växer till en imponerande storlek och hänger ner spaljén med nästan övernaturlig styrka. Ja, du läste rätt, du kan odla denna jumbo squash på en spaljé – och jag rekommenderar starkt att du gör det.
Även om du inte får massor av frukt från den här typen av squash, får du rekordstor frukt för att tillfredsställa din aptit för bakad squash. Så om du gillar att odla jättegrönsaker, eller bara vill ha något att skryta med dina vänner om, kommer den här guiden att lära dig allt du behöver veta om att odla Pink Banana Squash från frö till skörd.
Hur man startar Pink Banana Squash frön
Liksom alla gurkor behöver squashfrön värme – minst 21 °C – för att gro och frodas. I tempererade klimat når marktemperaturen sällan den temperaturen förrän försommaren. Det är därför det är bättre att få en snabbstart på din squashväxtsäsong och börja dina rosa banansquashfrön under täckmantel eller inomhus.
Starta rosa banansquashplantor inomhus
Jag måste erkänna, jag har aldrig startat någon typ av squashfrö direkt i marken. Jag hade massor av frivilliga squashplantor som spirade från min hemmagjorda kompost, men det var inte avsiktligt eller kontrollerbart. Och som ägare till en mycket kompakt trädgård älskar jag kontroll. Det är därför, så länge som växter transplanterar bra, kommer jag att fortsätta att starta rosa banansquashplantor under växande ljus. Så här gör du:
- Timing :Så dina frön inomhus i mitten till slutet av april .
- Använd 2,5 till 3 tums krukor eller torvmuggar av plast – squashfrön växer till stora plantor;
- Fyll med lös jordblandning – du kan berika den med vermikompost för bästa resultat;
- Så 2 frön i varje kruka för bättre chans att gro;
- Tunna till en planta, välj den starkaste, när fröna har grott;
- Vattna på botten och kontrollera brickorna regelbundet, men övervattna inte;
- Exponera för tillräckligt med ljus – 14 timmar under ljus inomhus eller soligt växthus;
- Undvik att förvara plantor inomhus för länge – de bör inte blomma.
Så rosa banansquash utomhus
- Tidpunkt: Om du bestämmer dig för att så dina rosa bananfrön utomhus, är det bäst att vänta på varmare väder. För de flesta tempererade klimat är detslutet av maj till mitten av juni , enligt RHS.
Så dina frön där du vill att den slutliga platsen för dina squashplantor ska vara, använd stationssåmetoden för stora frön – så 2-3 frön på varje plats och gallra sedan ut plantorna till den starkaste. Du kan höja jordtemperaturen om du täcker varje sådd med en klocka, eller skapar en tillfällig minipolytunnel.
När ska Pink Banana Squash plantor transplanteras utanför
I mitten till slutet av maj bör din jordtemperatur vara precis lagom för att transplantera squash – dagarna bör vara i intervallet 70°F (21°C) och nätterna bör konsekvent förbli över 60°F (15°C). Dina squashplantor ska nu vara cirka 4 veckor gamla, med 1-2 uppsättningar äkta löv och börja växa ur sina krukor.
Detta är den bästa tiden för att transplantera rosa banansquashplantor utanför. Vänta längre, så kommer dina plantor att sätta blommor och gå över sin bästa tid - du kan fortfarande transplantera dem, men de kommer att ta längre tid att etablera sig och frodas.
Flytta inte dina plantor utanför alltför plötsligt - låt dem stelna i minst 5 dagar. Börja med att lämna dem ute i skuggan ett par timmar varje dag och flytta dem sedan till en solig plats. Låt dem slutligen tillbringa en hel natt utomhus – jag gillar att skydda dem med en kall ram, men det är inte obligatoriskt.
Hur du ställer in dina Pink Banana Squash-plantor för framgång
Du har framgångsrikt hållit dina squashplantor vid liv i en hel månad, nu är det dags att transplantera dem till deras slutliga plats. Var du planterar dem är upp till dig, men tänk på att Pink Banana Squash-växter är stora vinväxter – deras vinstockar kan bli 3,6-4,5 m långa.
Om du planterar dem på ett öppet fält bör storleken inte vara ett problem, men om du, som jag, bara har ett begränsat utrymme att arbeta med, föreslår jag att du odlar dem vertikalt. Faktum är att odling av squash vertikalt alltid bör vara förstahandsvalet, eftersom det förbättrar tillgången till sol, luftflödet, minskar risken för mjöldagg och förhindrar frukt från att ruttna på marken.
- Avstånd: Jag gillar att plantera mina rosa banansquashplantor 2-3 fot (60-90 cm) från varandra, beroende på storleken på min upphöjda bädd och utrymmet på min spaljé.
- Markkrav :Det räcker för de flesta squashväxter att ändra din jord med gödsel eller kompost på våren.
- Spaljering och support :Plantera dina squashplantor vid basen av en robust spaljé – nät- eller boskapsspaljéer fungerar bra. När vinstockarna växer, vägled dem upp genom spaljén – de kommer inte att göra detta på egen hand. Om frukterna blir väldigt stora behövde du stödja dem med en gör-det-själv-sele under dem, men enligt min erfarenhet går inte stjälkarna av.
- Vatten runt växten: Undvik att stänka squashbladen med vatten – precis som med tomater och gurkor vill du inte att några sporer från jorden ska infektera dina friska växter.
- Få inte panik om du ser mjöldagg :Mögel, även om det tekniskt sett är en sjukdom, är ganska utbredd på alla gurkor från och med tidigt på hösten. Rosa banansquash är inget undantag. Du kan betrakta det som en naturlig utveckling – ett tecken på att växten blir gammal. Så bli inte för upprörd om bladverket börjar visa tecken på svamp och dör av.
Det enda du behöver oroa dig för när du odlar Pink Banana Squash-växter är att guida dem regelbundet uppför spaljén. På sommaren växer dessa produktiva vinstockar väldigt snabbt, så de kan fly dig då och då, och du kan krossa dem om du tvingar upp dem i spaljén när de redan är för stora.
Den goda nyheten är att det kan göras, och enligt min erfarenhet är det det mest effektiva sättet att odla stora squash- och pumpasorter.
När är Pink Banana Squash redo för skörd?
Pink Banana Squash behöver minst 120 dagar (från transplantationsögonblicket) för att nå full mognad. Det betyder att i de flesta trädgårdar kommer de att vara klara tidigt på hösten.
Tänk dock på att inte alla rosa banansquashfrukter kommer att utvecklas i samma takt . De flesta växter börjar med 3-4 eller fler frukter på sin vinstock, men några av dem kommer att ruttna eller helt enkelt sluta växa på grund av dålig pollinering. I genomsnitt ger en rosa banansquashplanta 2-3 fullstora frukter.
Det är därför det är bäst att titta på fruktens utseende före skörd och ge den några veckor till om den inte verkar mogen nog. Skörda dem dock veckor före den första frosten, eftersom du fortfarande behöver bota dem och göra dem redo för lagring.
Tecken på en mogen rosa banansquash:
- Storleken är 18-30 tum (45-76 cm) lång;
- Svålen börjar gult och blir sedan ljust laxrosa;
- Sålen är fast när den trycks ned med nageln;
- När det skärs upp är köttet ljust orange, tätt och doftande, och fröna är mogna;
- Växts lövverk håller på att dö av eller dukar under för mjöldagg på senhösten.
Troligtvis kommer du att känna igen mogen rosa banansquashfrukt på deras unika laxfärg som lyser upp gradvis när frukten mognar. Du kan till och med gå så långt som att skörda en frukt som bara knappt börjar ändra färg från gul till rosa, och den blir laxrosa under härdningsprocessen.
Det är dock bäst att lämna frukterna på vinstocken så länge du kan.
Hur man lagrar Pink Banana Squash för vintern
Du kan lagra Pink Banana Squash för vintern så länge som 6 månader, och enligt uppgift ännu längre , även om jag aldrig har haft en sista så länge i mitt skafferi – den är så läcker och mångsidig att den är en av de första squasharna vi vänder oss till för bakning, soppor och grytor.
Det är en fantastisk lagringstid om du frågar mig – så exakt hur uppnår vi det?
- Bearbetar :Ta bort den rosa banansquashen från rankan och lämna kvar 2-3 tum av stjälken fäst vid frukten.
- Hardning: Du måste bota din squash i ungefär en vecka på ett soligt, torrt ställe så att skalet stelnar, skärsår och blåmärken läker och köttet fortsätter att mogna. Helst bör temperaturen vara i 70s F (21C) eller högre.
- Lagra: Förvara din squash på en sval, torr plats - 50 till 55 grader F. En torr rotkällare fungerar bra om det inte blir för kallt, men jag har förvarat dem inne i huset i rumstemperatur utan problem. Undvik KALLA rum och minusgrader till varje pris – de är känsligare för kyla än för värme och de kommer att ruttna.
Mogen frukt lagras bättre än omogen frukt, så markera de mindre frukterna och se till att du äter dem först. Försök dock inte tvinga fram mognad. Att bota är underbart, men det utför inga mirakel. Så om du har lite rosa banansquash som är gul även efter härdningsprocessen, blir den intetsägande och knappt ätbar – det är bäst att kassera den.
Vad smakar Pink Banana Squash?
Att skära upp en Pink Banana Squash är en spännande tid. Dess fruktkött är medelorange och ger en doftande, nästan melonliknande lukt när den är rå.
Men bakning är när den verkliga magin händer. Här är några av egenskaperna hos bakad Pink Banana Squash:
- Doft:jordnöt, nötaktig, liknande Butternut Squash;
- Smak:nötig, mild, inte för söt – liknar sötpotatis eller Delicata Squash;
- Textur:krämig, men fastare än Butternut Squash, inte trådig alls;
- Skallen är ätbar och krispig när den bakas;
- Frön är ätbara och perfekta när de rostas.
Sammantaget tycker jag om denna squash bättre än Butternut, som ofta är för söt för min smak. Jag gillar att den är tillräckligt neutral för att förvandla den till puréer, soppor, curryrätter och alla sorters salta rätter, samtidigt som den är den perfekta ingrediensen för krämiga Pink Banana Squash-pajer.
När du har skurit i en gigantisk rosa banansquashfrukt, kom ihåg att du inte kommer att kunna äta allt på en gång. Så om du inte har en stor familj eller en fest att arrangera, tärna resten i små bitar (medan den fortfarande är rå!) och frys in den för senare användning.
Jag hoppas att jag har övertygat dig att ge denna magnifika squashvariant ett försök! Lycka till med trädgårdsarbetet och ha en riklig squashsäsong!
