Om du någonsin har provat att odla kålrabbi har du förmodligen lärt dig att det inte är den lättaste (eller mest produktiva) grödan att ta hand om. Kolrabiväxter tar mycket plats och producerar bara en glödlampa i golfstorlek när den är mogen.
Men vad händer om dina kålrabbiplantor inte bildar lökar alls? Det händer de bästa av oss, och det hände definitivt för mig – jag hade en hel skörd av höstkål som inte mognar till fullstora lökformade stjälkar. Det var då jag började undersöka varför brassica som kålrabbi (och till och med kålrot eller kålrot) inte sväller upp eller upplever sprickbildning.
Kålrabiväxter löser sig inte om de upplever stress. Växtavstånd är den främsta boven - plantera plantor med minst 10 tums mellanrum. Miljöpåfrestningar som värme och torka, otillräcklig daglängd, markbrister, ogräs och vissa skadedjur kan alla påverka bildningen av kålrabbi.
Innan vi undersöker orsakerna till varför kålrabbi inte sprider sig som du förväntade dig, låt oss först definiera hur stor en kålrabbi bör vara före skörd:
- Kålrabi är en brassica som bildar en lökliknande stjälk ovan jord, så det är inte en riktig lökväxt som lök, vitlök etc.
- Kohlrabi stjälkar avnjuts bäst vid cirka 3 tum i diameter, storleken på en tennisboll eller mindre
- Om dina kålrabbiplantor är sena med att bilda 3-tumslökar är det bäst att skörda dem innan vädret blir för varmt, annars blir de träiga och oätliga
Här är 7 huvudorsaker till varför din kålrabbi kan drabbas av hämmad tillväxt och brist på lökar:
1. Felaktigt mellanrum
Kohlrabi plantor måste placeras 9 till 12 tum från varandra för att den fullt mogna plantan ska ha utrymme att frodas . Om du direktså dina kålrabbiplantor, se till att tunna ut dem till cirka 10 tum åt alla håll. Att plantera modulodlade kålrabbiplantor är mycket enklare, eftersom du kan plantera dem på deras slutliga platser utan att lägga tid på tråkig gallring.
Jag har planterat kålrabbiplantor 6 tum från varandra när jag försökte göra intensivt trädgårdsarbete och placerade de flesta av mina grödor väldigt nära varandra. Vissa kålrabbiplantor utvecklades bra, men ungefär hälften av dem led och växte inte, så tänk definitivt på denna växttävling innan du placerar dina plantor i jorden.
2. För mycket eller för lite vatten
Jag gillar inte att vattna trädgården så ofta och jag litar på kompostmaterial och regn för att göra jobbet åt mig. Men även om för mycket vatten kommer att leda till att kålrabbistjälkar spricker, kommer torka definitivt att ha en inverkan på lökens storlek.
Jag upplevde detta när jag planterade kålrabbi som höstgröda i augusti och inte vattnade dem i närheten tillräckligt. Det var en torr höst, och jag fick några löv och bara ett par lökar.
I plantstadiet tenderar de flesta av oss att kurra våra växter, vattna dem ofta och sedan liksom glömma dem. Men till skillnad från rotfrukter, som brukar må bra, behöver kålrabbi en jämn tillförsel av vatten i alla stadier av sin tillväxt.
Precis som kål behöver kålrabi ungefär 1 1/2 tum regn eller vattning per vecka för att hålla det friskt och på rätt spår. Om du vattnar under torrperioder, se till att göra det på morgonen så att bladen har en chans att torka under dagen. Kom ihåg att göra detta regelbundet, som en jämn vattenförsörjning garanterar de där saftiga kålrabbilökarna.
3. Höga temperaturer
Kolrabi är en gröda i kallt väder. Den gör sig bäst när den planteras tidigt på våren eller som höstgröda, direkt efter att sommarvädret börjar svalna. En sak är säker, kålrabbiväxter hatar absolut varmt väder, och allt över 27 °C kommer att hämma deras tillväxt.
Som trädgårdsmästare är det ditt jobb att välja den absolut bästa tiden att så kålrabbi – och med så många mikroklimat är det ingen lätt uppgift. Om du har korta fjädrar är det bästa sättet att starta kålrabbi undercover, antingen inomhus under odlingslampor eller i ett växthus eller polytunnel. På så sätt kan du starta dem tidigt medan det fortfarande är snö på marken, för att undvika värmen i slutet av juni.
Om du planterar din kålrabbi som en höstgröda, vänta tills temperaturen sjunker till 75 °F (24 °C) eller lägre, vilket ofta är svårt att göra om du tävlar för att få plantor i marken innan den första frosten . De överlever mild frost, så det är bäst att vänta istället för att plantera ut dem för tidigt.
Även om vissa experter rekommenderar plantering i mitten av sommaren för att få en höstskörd, har jag aldrig lyckats med detta, eftersom den extrema hettan i juli och mitten av augusti alltid verkade påverka mina kålrabbiplantor. Trots den korta växtsäsongen har jag faktiskt alltid haft mer tur med kålrabbi vårsådd.
4. Inte tillräckligt med ljus/daglängd
Kålrabiväxter klarar sig inte bra i skugga. Faktum är att avståndet är så viktigt eftersom även skuggande av varandra om de planteras för tätt tillsammans kan leda till mindre lökar.
Plantera dina kålrabbiplantor i en bädd som får minst 6 timmars direkt solljus och som inte kommer att skuggas av högre grannväxter när de växer.
Även om det inte finns mycket data om hur kålrabbiväxter påverkas av dagslängden, råder det ingen tvekan om att kortare dagsljusintervall påverkar våra växters aktivitet. Vissa höstgrödor, som blomkål, till exempel, börjar utveckla huvuden när dagarna blir kortare.
Enligt min korta erfarenhet mådde min kålrabbi bäst på våren, när dagarna var som längst, och inte producerade på hösten, men det kan bero på helt andra skäl, som torka. Det är dock bra att ha dagslängden i åtanke och observera dina höstgrödor noga.
5. Jordbrister
Även om kålrabbi inte är en tung matare, kommer den att dra nytta av en toppdressing av hemgjord kompost eller väl ruttnad gödsel i början av växtsäsongen.
Markens bördighet kommer att påverka smaken, och brist på vissa näringsämnen kan hindra kålrabbi från att bilda sin lökformade stam. Fosfor, till exempel, är ansvarig för fruktsättningsstadiet, men innan du gödslar din jord med fosfor är det bäst att testa din jord för att se till att den verkligen är bristfällig.
Kalium är ett annat näringsämne som kålrabbi enligt uppgift trivs på, och träaska är en bra naturlig källa. Du kan strö vedaska runt dina kålrabbiplantor, och detta kommer också att hjälpa till att skydda dem från sniglar i de tidiga stadierna.
Du kan också använda flytande vallörtsgödsel då och då på dina kålrabbiplantor – det är ett balanserat foder som håller dem friska och starka.
Bortsett från brister kan din jord också innehålla ett överskott av näringsämnen. Kväve i överskott orsakar frodig bladtillväxt, men liten eller ingen fruktsättning. En bra indikator är att titta på dina rädisor – ger de fler blad än frukt? Om så är fallet kanske du vill testa din jord.
6. Ogräs
Som de flesta brassicas hatar kålrabbi konkurrens. Vi har redan täckt rätt avstånd, men du bör också hålla ett öga på ogräs och inte låta dem gå ur hand. Ogräs som växer för högt eller utvecklar djupa rotsystem ostört kommer att påverka din grödas övergripande enhetlighet och skörd, och ibland hämmar de närliggande kålrabbiplantorna helt och hållet.
Det är bäst att fånga dessa irriterande ogräs i ett tidigt skede och ta bort dem för hand eller störa deras unga rotsystem med en trädgårdshacka. Generöst avstånd kommer att visa sig vara praktiskt eftersom du kommer att få dina trädgårdsredskap mellan plantorna.
7. Skadedjursattacker
Kolrabi är benägen att attackeras från tre huvudsakliga trädgårdsskadegörare:sniglar, loppbaggar och kålmaskar . Även om dessa skadedjur inte är direkt ansvariga för att kålrabbiplantorna inte slår ut, kan de stressa plantorna allvarligt och påverka deras tillväxt.
Jag har tagit itu med dem alla och även om jag har lidit en del förluster, så lyckades jag hålla mina kålrabbiplantor vid liv:
Kålrabi och sniglar
När våren kommer, vaknar sniglar och dyker upp igen från sina gömställen. Jag gillar att plantera mina kålrabbiplantor så fort marken är snöfri och kommer att tillåta det. Men eftersom jag skyddar dem med ett varmt lager av fleece, märker jag inte alltid vad som händer under. Akta dig – hungriga sniglar kan decimera en hel plantering av kålrabbiplantor på några dagar.
Det här är vad du behöver veta:
- Om du sköter trädgården i upphöjda bäddar kommer kålrabbiplantorna närmast träkanterna att ätas upp först, eftersom det är där sniglar tenderar att gömma sig;
- Strö träaska i en cirkel runt dina plantor kommer att hjälpa, eftersom sniglar inte kan passera den särskilt bra, om den inte är våt.
- Zeolit stänkt som en barriär fungerar ännu bättre – dessa spetsiga mineralfragment är vassa och sniglar hatar dem.
- Ölfällor fungerar inte bra, så bry dig inte ens.
Kålrabbi och loppbaggar
När vädret blir varmare är en invasion av loppbaggar nära förestående. Dessa irriterande små insekter kommer att sticka hål i allt som är grönt, ungt och saftigt. De har dock vissa preferenser, och du kan utnyttja dem till din fördel:
- Plantera ruccola och rädisor som offergrödor bredvid din kålrabbi. Loppbaggar är galna i ruccola och bryr sig inte om dina brassicaplantor;
- Skydda din gröda med maskor eller fleece – det här är bättre än ingenting, men om du inte begraver kanterna och aldrig lyfter upp dem kan loppbaggar fortfarande komma in under.
Kålrabbi och kålmask
Kolrabi är inte immun mot kålmalen, och mot slutet av säsongen, särskilt med höstgrödor, kanske du märker flera kålmaskar som tär på dina kålrabbiblad. Detta kommer utan tvekan att påverka deras tillväxt eftersom många av dessa angrepp inträffar precis innan kålrabbiplantorna börjar utveckla sina lökar.
Så här kan du göra:
- Håll dina brassicas täckta med nät hela tiden de växer;
- Spraya med BT regelbundet för att hämma kålmaskar;
- Om inget annat fungerar, plocka maskarna för hand några dagar i rad.
Slutsats
Några fler saker att notera om du fortfarande har problem med kålrabbi:
- välj alltid tidiga sorter om du har att göra med korta fjädrar;
- lila kålrabbi tenderar att växa bättre än grön kålrabbi;
- gigantiska kålrabbisorter skulle kunna vara mer effektiva när det gäller bulbning och produktion.
Vissa trädgårdsmästare kan inte odla vissa grödor oavsett vad de gör. Om det är fallet med dig och kålrabbi, och du har provat allt som är upp till dig...byt sedan postnummer. Bara skojar, det finns alltid något du kan göra för att lura moder natur.
Så fortsätt leta efter den sorten kålrabbi som fungerar bäst för dig, känner ditt klimat och pyssla om dina växter så mycket som möjligt. Lycka till med trädgårdsarbetet!
