Rädisor är en tidig vårgodis i grönsaksträdgården, vanligtvis redo att skördas efter bara fyra veckor, men under de senaste åren har vi märkt att denna en gång så enkla gröda har blivit mycket mer benägen att få hål, ihåliga rötter och träiga rötter.
Om du ställer samma frågor som vi – varför är rädisor ihåliga, varför delas mina rädisor... då är det förmodligen dags att titta på några av de fantastiska rädisor som vi har hittat för att förhindra kluvna eller ihåliga rädisor nästa gång du sår dem.
Hur man odlar rädisor
Du kan så rädisor från tidig vår till mitten av hösten eftersom de är otroligt snabba att utveckla sina söta, kryddiga rötter. Nackdelen med denna långa växtsäsong är att rädisor ofta är en bra tidig behandling för vanliga skadedjur, och de varierande temperaturerna och regnet kan också orsaka problem.
Helst behöver rädisor lös kompost eller välgödsad jord för att växa. De behöver utrymme för att expandera, och bör alltid sås minst en halv tum djupt för att undvika "poppande" rädisor, där hela rädisan börjar bildas ovan jord.
Som du kan se av de krispiga, saftiga rötterna som bildas vid basen av täta bladkluster, behöver rädisor MYCKET vatten, helst med generös vattning minst två gånger i veckan.
Detta brukade vara enkelt eftersom vårvädret var mycket mer tillförlitligt, men tack vare klimatförändringarna (grönsaksodlarnas ständigt närvarande fiende) måste vi lita mer på vattenkannor för att odla rädisor under våren.
Problem med växande rädisor
Genom den här artikeln kommer vi att gräva djupt in i inte bara problem med rädisor utan vad som orsakar dem, inklusive ihåliga rädisor, delade rädisor och svampiga rädisor. Några av de vanligaste problemen med att odla rädisor är:
- Delade rädisor
- Svampiga rädisor
- Ihåliga rädisor
- Rädisor med överflödiga löv
- Trärädisor
Varför delar sig rädisor?
Orsaker:
- Sen skörd
- Oregelbunden vattning
Rädisor tar instinktivt upp allt vatten de kan få. Det betyder att torra rädisor med stram skal som har börjat stelna kommer att fyllas tills deras skal delar sig.
Det är inga problem alls att äta delade rädisor, och deras smak kan också vara ganska intensiv. Splittrade rädisor orsakas oftast av ojämn vattning, men kan också vara resultatet av sena skördar.
Varför är mina rädisor svampiga?
Orsaker:
- Sen skörd
- Undervatten
Svampiga rädisor, även kallade märgiga rädisor, är ett resultat av sena skördar. Det var åtminstone vad vi brukade tro. Idag är skördetiderna för rädisor väldigt olika, och det handlar mindre om tid och mer om att se efter tecken.
Om du skördar rädisor tidigt, så snart deras axlar syns ovanför jorden, kommer du att ha små skarpa rotfrukter som är perfekta för sallader. Frestelsen är att lämna dem mogna, men verkligheten är att varma källor i kombination med oförutsägbar nederbörd kan få rädisor att utvecklas snabbare.
Vi brukade förvänta oss en rädisor cirka fyra veckor efter sådd, men det är verkligen viktigt att kontrollera dem så ofta som möjligt efter tre veckor. På så sätt undviker du kärnfulla rädisor, men har potentiellt en mindre skörd.
Varför är mina rädisor ihåliga?
Orsaker:
- Torr jord
- Överflödig dränering
- Gammal kompost
En orsak till ihåliga rädisor är torr jord, så se till att blanda mycket kompost genom din bädd innan du sår för att hjälpa till att hålla kvar fukt. Oavsett hur väl du vattnar grönsaksbäddar kan de torka ut om deras kompost har tagit slut föregående år.
Den idealiska rädisan är en skarp, kryddig rotklump med tätt rött skal runt en ljus vit insida. Förra året var våra rädisor ungefär så långt ifrån det som möjligt. Vi hade ihåliga rädisor som var mjuka och började skrynklas.
Varför får rädisor överskott av löv?
Orsaker:
- Överskott av kväve
- Övervattning
- Fuktig jord
Om du föredrar rädisorötter framför rädisalöv kan det vara ganska frustrerande att se massor av löv ovanför jorden och de små eller vissna rötterna under jorden. Höga kväveblad kan orsaka denna plötsliga spolning av löv, men det kan också fuktig kompost.
Rädisa är en medlem av brassicafamiljen – nära besläktad med kål och senap, det är därifrån de får sin jordnära krydda. Det betyder att deras blad också är ätbara och ger en strålande salladsskörd. Så om du har lummiga rädisor som inte bildar lökar nedan, gör det bästa av det och njut av bonussalladsbladen.
Varför är mina rädisor träiga?
Orsaker:
- Sen skörd
Rädisor som har passerat sin ideala skördetid blir träiga. Det är förmodligen det vanligaste problemet när man skördar rädisor, eftersom vi alltid tycker att större är bättre. Men rädisor smakar inte bara bättre mindre utan lider av färre problem till följd av tidig skörd.
För att undvika vedartade rädisor, skörda dem så fort du ser deras axlar ovanför jorden. Ett hack för att försena skörden av rädisor är att backa upp dem när deras lövverk först dyker upp. Detta minskar ljusnivåerna till rötterna och skapar mer vitt på roten, vilket minskar risken för sega träiga toppar.
Hur man förebygger rädisaproblem genom bättre rädisorvård
Som vi har diskuterat ovan finns det mycket vanliga vårdproblem som gör att rädisor blir ihåliga, träiga, pitiga eller till och med spricka. Nedan kommer vi att titta på de bästa sätten att ta hand om rädisor för att undvika dessa vanliga växande problem.
Allmänna orsaker till pittig rädisor:
- skadedjur
- Näringsämnen i jorden
- Markdränering
- Vattna (eller brist på vattning)
- Sen skörd
- Grunt sådd
Skadedjur som loppbagge och sniglar är ett stort problem för rädisor, men andra syndare som trädgårdsmästare tenderar att ignorera kan ofta vara ett stort problem för rädisor, som myror eller trädlöss.
Att plantera ringblommor runt rädisor är ett bra sätt att hålla insekter borta från din gröda. Kom ihåg att rädisa är en brassica, så allt som njuter av kål kommer att rikta in sig på rädisa lika ofta, och ringblommor är en av de mest pålitliga sällskapsväxterna för denna grönsaksfamilj.
Ett mångfacetterat tillvägagångssätt är att förbättra markstrukturen. Rädisor är äkta goldilock-växter - inte för varma, inte för kalla, inte för blöta och inte för torra. Bra kompost hjälper inte bara till att minska skadedjursskador utan ger rätt näring och dränering, vilket gör vattning av rädisor enklare.
Och den siste boven? Så rädisor direkt! Rädisor som sås för nära ytan utvecklas ovan jord och riskerar att skada skadedjur och träiga rötter. Att så små frön är alltid svårt, men nästa gång kan du prova att så rädisa i halvtums djupa borrar.
De bästa rädissorterna att odla för att undvika problem
Vissa rädisor, som den franska frukosträdisan eller hagelrädisan, är mer mottagliga för rotskador än andra, så försök att så de bästa rädisor för att undvika ihåliga rötter:
- Bartender Mammoth Rädisa
- Gyllene Helios Rädisa
- Röda kungrädisa
- Royal Purple Rädisa
Två sena skördade sorter av rädisor, Bartender Mammoth och Golden Helios, är särskilt användbara att odla i oförutsägbara klimat tack vare deras längre växtsäsong (vanligtvis runt 5-6 veckor) och deras förmåga att hantera torrare förhållanden.
Alternativ som Red King och Royal Purple Rädisa är också särskilt bultresistenta, vilket hjälper dem att lägga energi på att utveckla skarpa rötter snarare än högt lövverk.
Slutsats
Vi kan inte lämna utan att informera dig om några av de rädissorter du bör undvika. För oss är French Breakfast mycket benägna att få röda rädisorötter på grund av hur snabbt de skördar. White Icicle (som de flesta varianter av långa rädisor) är mer attraktiva för brassica-skadegörare som sniglar och larver.
Ofta är det de mer traditionella grödorna som drabbas mest av klimatförändringarna, och rädisor är ett av de största tecknen på att temperaturer och nederbörd förändras med den globala uppvärmningen. Det bästa sättet att fortsätta odla dessa snabbväxande, tidiga vårgrödor är att anpassa din jord och hålla en regelbunden vattningsrutin. Om du gör rätt kommer du att få perfekta skarpa rädisor, inte de ihåliga rädisorna vi har sett de senaste åren.
