Hemodlade limabönor är en sommargodis! Detta är en lättodlad grönsak som ger en stor skörd av smöriga bönor som kan avnjutas som färska skalbönor eller som torkade bönor. Om limabönor finns på din lista över grödor att odla i din grönsaksträdgård, har jag massor av limabönor som planterar och odlar tips som hjälper dig att bli framgångsrik. Fortsätt läsa för att lära dig mer.
Vad är limabönor?
Limabönor (Phaseolus lunatus ) är en värmeälskande grönsak som odlas mellan vårens och höstens frostdatum. Denna gröda klarar sig bäst i ett temperaturområde på 70 till 80 F (21 till 27 C) och kommer inte att ge bra i regioner med svala somrar.
De är en lättodlad gröda, liknar snapsbönor, men till skillnad från snapsbönor är det inte baljorna av limabönor som äts, utan de inre fröna. Dessa frön varierar från små till mycket stora, beroende på sorten och har en smörig, köttig konsistens. Näringsrika limabönor är proppfulla med protein och avnjuts som sommarskalbönor eller torkade bönor, men de måste kokas innan du äter dem. Rå limabönor innehåller en cyanidförening som förstörs i matlagningsprocessen.
Det finns flera typer av limabönor och många varianter. Vissa har vita frön, medan andra har ljusgröna, bruna, svarta, röda och till och med spräckliga frön. Lima bönskidor har ett böjt, platt utseende och varierar i längd från 3 till 8 tum.
Typer av limabönor
Limabönor är grupperade i två kategorier:buskbönor och vinbönor. Växterna av bush limabönor, även kallade smörbönor, blir cirka 20 tum höga och ger en tidig skörd av små frön. Vining växter, även känd som pole sorter, har växter som kan växa 10 till 12 fot långa och ta ytterligare en månad att mogna sina medelstora till stora frön. Dessa kallas också potatislimas, Madagaskarbönor eller Burmabönor.
planteringstid för Lima-bönor
Som en gröda för varmt väder, skynda inte in limabönor i trädgården för tidigt. Plantera dem en eller två veckor efter att risken för frost har passerat. Eftersom det kan vara svårt att förutsäga går jag efter jordtemperaturen och använder en jordtermometer för att övervaka temperaturen. Så frön när jorden har värmts upp till 75 F (24 C). Om jorden är kall eller blöt under en längre tid kan fröna ruttna. Trädgårdsmästare som bor i milda klimat med långa somrar kan plantera en andra gröda i följd en månad efter den första sådden.
Trädgårdsmästare i områden med korta säsonger kan få en chans att plantera limabönor genom att så fröna inomhus 3 till 4 veckor före det sista frostdatumet. Så fröna i jordblock, krukor med en diameter på 4 tum eller biologiskt nedbrytbara behållare som en torvkruka. Fyll behållare med en startblandning av hög kvalitet. Placera behållarna under ett växtljus eller i ett soligt fönster. Härda av plantorna och transplantera dem till trädgården när jordtemperaturen värms till 75 F (24 C).
Bör du använda ett ympmedel?
Båda typerna av limabönor drar nytta av appliceringen av ett inokulant för baljväxter för att öka växttillväxten. Inokulanter är särskilt användbara när bönor, som limabönor, planteras på en plats där baljväxter inte har odlats tidigare. Inokulanter innehåller naturligt förekommande Rhizobia-bakterier som fixerar kväve i jorden. För att applicera ett ympmedel, placera fröna i en behållare. Fukta dem med icke-klorerat vatten och strö ympmedlet på fröna. Skaka försiktigt för att fördela ympmedlet jämnt och plantera omedelbart.
planteringsplats för Lima-bönor
När du väljer en plats att plantera limabönfrön, leta efter en som erbjuder full sol, minst 8 timmars direkt ljus. Limabönväxter växer i lägre ljusförhållanden men de producerar färre baljor. Du kan plantera limabönor i en trädgård i marken, i upphöjda bäddar eller i behållare. Det är viktigt att erbjuda plantorna väldränerande jord som är måttligt bördig. Jag arbetar i flera centimeter av kompost eller ruttnat gödsel innan jag planterar. Det ideala pH-intervallet i jorden för limabönor är 6,0 till 6,8.
Bush lima bönor planteringstips
Precis som bush snapsbönor är bush limabönor lätta att odla. Så fröna i den förberedda sängen och plantera dem 1 tum djupt och 3 tum från varandra, och placera varje rad 18 till 30 tum från varandra. Bush limabönor är också en bra gröda för behållare, tygplanteringskärl och fönsterlådor. Välj behållare som har dräneringshål och rymmer minst 10 liter odlingsmedium. Plantera fröna 1 tum djupt och 4 till 6 tum från varandra i krukor. Du kan också odla limabönor i krukor, men du måste placera krukan vid basen av en spaljé eller sätta in en vertikal struktur för att växterna ska kunna klättra.
Tips för plantering av polelimabönor
Innan du sår frön för vintyper av limabönor, ställ in stödsystemet. Att vänta tills plantorna växer aktivt kan resultera i skadade plantor. Du kan använda en tipi, kedjelänkstaket eller spaljé. Efter att ha förberett jorden, direkt så fröna. Plantera dem 1 till 1 1/2 tum djupt och 6 tum från varandra vid basen av spaljén. När det gäller groningstid, gror både busk- och vinstockstyper av limabönor på 8 till 12 dagar, beroende på jordtemperaturen.
Odla limabönor
Limabönor är en gröda med lite underhåll och kräver inte mycket krångel under växtsäsongen. Huvuduppgifterna är vattning, ogräsrensning, gödsling och övervakning av skadedjur och sjukdomar.
Vattna limabönor
En lätt fuktig jord är idealisk för limabönväxter, så vattna djupt varje vecka om det inte har regnat. Det är särskilt viktigt att vattna konsekvent när plantorna blommar och får frukt. Vattenstress i detta skede av tillväxten kan resultera i lägre baldutveckling eller tappade blommor. Du kan vattna för hand eller använda en blötläggningsslang, och du kanske vill täcka växterna med halm eller strimlade löv för att minska vattningen.
Gräsrensning och mulching
Att använda två till tre tum av halm eller strimlad lövkompost för att hålla markfuktigheten har också den extra effekten att förhindra ogrästillväxt. Om du inte använder en kompost, dra ut ogräs när de dyker upp så att de inte konkurrerar med dina limabönplantor om ljus, vatten och näringsämnen.
Gödslande växter
Måttligt bördig jord är bra för limabönor, men eftersom plantorna står i trädgården i 2 1/2 till 4 månader, beroende på om du odlar busk- eller polelimabönor, är det en bra idé att ge dem en mellansäsong applicering av ett flytande organiskt vegetabiliskt gödselmedel.
Övervakning av skadedjur och sjukdomar
Håll utkik efter skadedjur och växtsjukdomar när du sköter din trädgård. Sjukdomsproblem med limabönor inkluderar bakteriell smuts, mosaikvirus och antraknos, en svampsjukdom. Vanliga skadedjur inkluderar bladlöss, bönbaggar, loppbaggar, spindkvalster och större skadedjur som kaniner och rådjur. För att minska framtida problem, städa upp trädgårdsbädden i slutet av växtsäsongen. Lägg förbrukat växtskräp i din kompostbehållare. Att lämna döda växter i trädgården ger en övervintringsmöjlighet för olika bönsjukdomar såväl som vuxna insekter eller ägg.
När man ska skörda limabönor
Limabönor kan ätas som en sommarskalböna eller som en torkad böna. Återigen måste de tillagas innan du konsumerar dem. Den första signalen till att skörda färsk limas kommer från informationen "dagar till mognad" som anges på fröpaketet. När det datumet närmar sig kontrollera baljorna för att se om de har mognat. De kommer att vara 4 till 8 tum långa, beroende på sorten, och har 3 till 5 frön per balda. Skidorna är redo att plocka när de är fylliga och fasta. Att skörda limabönbaljor när de mognar kan få växten att fortsätta producera mer, vilket förlänger säsongen. När du skördar, dra inte baljorna från plantan, utan använd istället en hand för att hålla i vinstocken och en för att plocka baljan. Du kan också använda trädgårdsklipp för att plocka baljorna.
Färska limabönor kan blancheras och frysas i upp till 3 månader. För torkade bönor, låt baljorna torka på plantan och skala eller tröska sedan ut bönorna. Förvara torkade bönor i en lufttät behållare på en torr plats som ett skåp. De kommer att behålla sin kvalitet i ett år.
Lima-bönsorter
Det finns många sorter av limebönor tillgängliga från frökataloger. Vissa är vinväxter och andra har buskig tillväxt. Se till att läsa sortbeskrivningarna noggrant så att du väljer den typ som passar din trädgård bäst.
Bush limabönsorter
- Fordhook 242 (80 dagar) – Det här är en limabuskevariant och är också en vinnare av All-America Selections. De buskiga växterna blir 16 till 20 tum långa och är tidiga och produktiva. Räkna med en tung skörd på 3 1/2 till 4 tum långa baljor med 3 till 4 bönor per balda. Fordhook 242 är värmebeständig och sätter baljor även i höga temperaturer.
- Tidig Thorogreen (70 dagar) – Det här är en stor variation för små utrymmen eller behållare eftersom de kompakta växterna inte behöver stickas och blir 18 till 20 tum höga. Vid mitten av sommaren produceras 3 1/2 till 4 tum långa baljor nära toppen av det buskiga bladverket. Detta anses vara en "baby lima"-sort och interiörbönorna är inte lika fylliga som en sort som Fordhook 242. Som sagt, de har en utmärkt smak.
- Henderson's Bush (70 dagar) – Hendersons Bush är en dvärgsort med tidigt mogna växter som blir cirka 18 till 20 tum höga. Skidorna är cirka 3 till 3 1/2 tum långa och innehåller 3 till 4 små, smöriga frön.
- Jackson Wonder (70 dagar) – Jackson Wonder är tidigt ute med att ge sin skörd av små möra bönor. De färska skalbönorna har en gråaktig färg, men de torkade bönorna är bruna eller gulfärgade med svarta ränder och fläckar. Mycket slående! En bra sort för kortsäsongsträdgårdar.
Limabönsorter
- Kungen i trädgården (90 dagar) – Den här populära vinsorten med limabönor är en enastående med kraftiga vinstockar som blir 10 eller mer höga. De är idealiska för plantering vid basen av ett staket eller spaljé. King of the Garden ger stora 4 till 6 tum långa baljor med jumbo-stora frön.
- Big Mama (85 dagar) – Big Mama är en öppen pollinerad lima med vinstockar som blir 8 till 10 fot långa. Förvänta dig en generös skörd av 7 till 8 tum långa baljor fyllda med massiva, fylliga bönor.
- Jul (85 dagar) – Denna arvegodssort har odlats av trädgårdsmästare i över 150 år, älskad för sin skörd av stora baljor och frön. Dessa frön är också iögonfallande, med vinröda ränder och fläckar ovanpå en vit bas. Stöd de 10 fot höga plantorna med stark spaljé.
- Sieva (82 dagar) – Sieva-bönor är en arvegodssort och odlades på Thomas Jeffersons Monticello på 1700-talet. De robusta vinstockarna klättrar 9 till 10 fot och producerar 4 tum långa baljor med 3 till 4 frön vardera. De medelstora fröna är krämiga när de tillagas.
För mer om att odla baljväxter i trädgården, kolla in dessa artiklar:
- Odla svarta bönor i en grönsaksträdgård
- Hur man odlar gröna bönor – knäpp och pol
- Odla bönor i tunnlar
- Lär dig hur du odlar edamame i en trädgård
Har du några tips om hur man planterar och odlar limabönor i en trädgård?
