Enkla att odla med en utmärkt smak som i allmänhet är sötare än syrliga, gula hallon är en typ av specialbär som är väl värda att lägga till i din trädgård. Jag har en ny trädgård där min man och jag grävde fram invasiva liljekonvalj och dagliljor som jag vill använda bättre. Min vision är en samling bärbuskar, inklusive gula hallonsorter, eftersom de är tåliga och överlever våra kalla vintrar.
Olika sorter producerar bär som mognar till en rad gyllene nyanser. Dessa färgglada frukter är perfekta för att göra huvudvända tårtor, skomakare och pajer. Förutom deras ovanliga nyanser har gula hallon - även känd som guldhallon eller gyllene - färre frön än björnbär eller svarta hallonvarianter. Det betyder att de också fungerar bra i hemgjorda geléer, sylt, sorbet och glass.
Vad är så speciellt med gula hallon?
Färska björnbär, blåbär och röda hallon är redan efterfrågade på de flesta bondemarknader. Eftersom de är mycket sällsyntare och visuellt slående, blir gula hallon snappad upp ännu snabbare. Gula hallon är unika eftersom de saknar de kemiska komponenterna som är ansvariga för de djupt lila-svarta och röda vi normalt ser i populära varianter som Bristol Black Raspberry och Boyne Red Raspberry. Deras mörka färg kommer från flavonoidföreningar som kallas antocyaniner.
Tack vare en naturligt förekommande genetisk hicka producerade vissa röda hallonplantor varianter som innehöll kraftigt minskade mängder antocyaniner. I frånvaro av dessa vanligtvis dominerande föreningar tog andra kemiska pigment som betakaroten i centrum. Resultatet? Bär i citrongul, varm aprikos, och till och med lite orange toner. Genom åren har professionella odlare arbetat med att korsa olika sorter för att skapa stabila gula hallonsorter.
Gyllene hallonsorter
Det finns två sorters gula hallonsorter. Typer av en gröda per säsong kallas "sommarbärande" eller "florikanbärande." Sorter som producerar två skördar per säsong kallas "alltidbärande", "höstbärande" eller "primokanbärande."
Gula hallon producerar tvååriga vedartade stjälkar eller käppar från fleråriga kronor. Under det första året av deras tvååriga livscykel kallas de första käpparna primocanes. Under sitt andra år bryter dessa förstaårskäppar vilan för att bli andraårsflorikaner.
Vissa hallonplantor kommer bara att bära frukt på en floricane. Dessa ger en sommarskörd. Däremot bär eviga eller höstbärande gula hallon frukt på båda sockerrörstyperna, vilket ger två skördar. Normalt i slutet av juni eller juli sätter de frukt på sina (andra året) floricanes. Sedan, i augusti eller september, fruktar de längs sin primocane-tillväxt fram till den första frosten.
Sommarbärande typer:
Cascade Gold
- Stora, söta, gyllengula bär
- Hård till USDA-härdighetszon 4 eller 5
- Mogen höjd på 5 till 6 fot
Honey Queen
- Mjuka, persikofärgade bär är lågsyra och honungssöta
- Något skuggtolerant och härdig mot USDA zon 3
- Räcker 5 till 6 fot
- Svårt att hämta i USA, men allmänt tillgängligt i Kanada
Overbärande typer:
Dubbelt guld
- Stora, söta, rosa-champagne-färgade bär
- Hård till zon 4 eller 5
- Räcker 5 till 6 fot
Anne
- Stora, ljusgula bär är milda och väldigt söta
- Värmetålig och tålig mot zon 4
- Räcker 4 till 6 fot
Höstguld
- Ljusgula bär är fasta, söta och lätt syrliga
- Hård till zon 3 eller 4
- Når cirka 5 fot
Var man odlar gula hallon
Gula hallon presterar bäst i bördig, väldränerad jord och full sol. Men att veta var man ska odla gula hallonplantor handlar också om att veta var man inte ska odla dem. Till exempel, om området du har i åtanke nyligen innehöll nattskugggrönsaker som tomater eller potatis, bör du välja en annan plats. (Hallon är mottagliga för några av samma patogener som påverkar nattskygg.)
Växer vilda eller odlade björnbär i närheten? Ge dem en bred koj också. Björnbär är benägna att drabbas av bladlössangrepp, som i sig är sjukdomsvektorer. Slutligen, plantera inte för nära någon befintlig grönsaksträdgård eller dina favoritrabatter – hallonplantor kan lätt köra över en trädgård om de lämnas okontrollerade.
Kan man odla gyllene hallon i en kruka?
Du kan odla gyllene hallon i stora behållare med bra dränering. För att maximera din skörd, plantera en ständigt bärande sort i en kruka som är minst två fot djup. Använd krukjord som är väldränerande och rik på organiskt material.
När du har planterat upp din levande växt eller nakna rotstock, låt dess primocanes växa till cirka 24 tum (61 cm) höga. Beskär sedan för att hålla sakerna kompakta. Identifiera fem till åtta av de tjockaste primocanes för att behålla och klippa av resten. Håll koll på nya primocanes som dyker upp - särskilt alla som försöker fly gränsen för din pott - och ta bort dessa därefter. (Målet är att uppmuntra dina valda primocanes att vara så robusta som möjligt, snarare än att dela upp din behållares begränsade resurser mellan flera, svagare käppar.)
Eftersom behållare kan torka ut snabbt, var noga uppmärksam på fuktnivåerna i din kruka.
När ska man plantera gula hallon
Vet du var ditt hallonplåster kommer att vara innan du skaffar växter? Ge dem – och dig själv – ett försprång genom att förbereda området på hösten. När du förbereder området, blanda åldrad kompost eller maskavgjutningar i de översta 12 till 18 tum (30,5 till 45,5 cm) av jorden. Sedan är du redo att plantera hallon eller kala rotstockar i kruka tidigt på våren.
Hur man planterar käpparna
Om du planterar bar rotstock, gräv ett brett, grunt hål. Helst kommer växtkronan att sitta bara en tum eller två under jordnivån. (Om du placerar den för djupt kan det bidra till rotröta.)
Placera försiktigt växtrötterna i hålet utan att krympa eller tvinga dem att passa. Förstora hålets bredd efter behov. När du begraver rötterna, se till att de får bra kontakt med jorden. Vattna dem väl. Klipp sedan tillbaka de planterade käpparna till sex eller sju tum (15 till 17,5 cm).
Om du har ett hallon i kruk, dimensionera hålet så att det passar plantans rotklump och krukväxtens jordlinje matchar trädgårdens jordlinje. Placera rotklumpen i hålet, fyll i den med jord och vattna ordentligt.
Placera individuella plantor med minst två fot från varandra i pläteringsbädden eller raden, och ge minst sex fot mellan flera rader.
Beskär gula hallon
För sommarbärande växter, skär deras förbrukade floricanes ner till kronan efter skörd. Du kommer att sitta kvar med primocanes - nästa säsongs fruktbärande floricanes. Behåll cirka åtta av de hälsosammaste primocanes per planta, ta bort de extra, svagare primocanes. För att avsluta, trimma topparna på primokanerna du valde att behålla, så att var och en är fyra till fem fot lång.
Med höstbärare har du två alternativ. Vill du ha en lätt vårskörd och en höstskörd? Ta bort alla förbrukade floricanes efter skörden. Gallra sedan ut de svagaste primokanerna, behåll cirka åtta av de friskaste per planta. Putsa endast de döda topparna av dessa, som redan kommer att ha producerat en del bär under hösten. (Mer frukt kommer att stelna längs den återstående längden av dessa käppar nästa säsong.)
Om du hellre vill att dina höstbärare producerar enbart på hösten, klipp bara ner var och en av käpparna. Nya primocanes – och deras efterföljande bär – kommer att ryta tillbaka nästa säsong.
Spaljéer av gyllene hallon
En bra spaljé skyddar mot vindskador, håller frukter från marken och gör skörden enklare. Du kan ge stöd åt dina växter med ett jämnt antal tungmetallpålar och lite tråd. För att spaljé en rad med hallon, placera två pålar i varje ände – en påle i varje hörn av raden.
Dra sedan en serie trådar mellan båda uppsättningarna av insatser parallellt längs radens längd. Dina växter bör vara inklämda mellan dessa trådar. För långa rader kan du behöva lägga till flera par insatser och linda tråden runt dessa allt eftersom.
Ta hand om käpparna
Extra skydd: När annan mat är bristfällig kan hungriga djur mumsa på hallonrör. Skydda sårbara nya växter med burar gjorda av hårdvara eller hönsnät.
Mulch: Mulching växtrötter hjälper till att isolera dem från frostskador på vintern och håller dem svala och fuktiga under sommaren. (Undvik bara att kväva ömtåliga växtkronor.) Kompostläggning mellan plantor och rader minskar också behovet av ogräsrensning.
Mat och vatten: Ge växterna ett lyft med ett organiskt gödselmedel för alla ändamål när käppar har börjat växa på våren. Under högsäsong kommer dina växter att behöva cirka en tum (2,5 cm) vatten per vecka.
Skadedjur som kan påverka gyllene hallonplantor
Här är några av de vanligaste skadedjuren av gyllene halloninsekter och de problem de orsakar:
- Japanska skalbaggar och hallonsågflugelarver förvandlar löv till spetsar.
- Spinnkvalster och lövtrattar orsakar krullat, missfärgat blad.
- Löss orsakar hämmade, försvagade växter och är vektorer för sjukdomar.
- Hallonkronborrar gräver sig ner i hallonrötter och -kronor, vilket hämmar och försvagar växtrören i processen.
- Hallonrörborrare slukar hallonrör från insidan, vilket bidrar till att sockerrör dör tillbaka.
- Övermogen frukt lockar till sig bärätande gula jackor, asiatiska dambaggar, fruktflugor, skamfilade växter och mer.
Fixningen? Skörda bär regelbundet, kassera skadad och övermogen frukt. Och, för allvarliga insektsangrepp, överväg insekticid tvål eller kiselgur. (Kom bara ihåg att dessa påverkar nyttiga insekter också!)
Hitta mer information om att odla frukt i din trädgård
- Hur man transplanterar hallonbuskar
- När man ska gödsla blåbärsbuskar
- En guide till beskärning av blåbär
- Odla jordgubbar i högbäddar
- Plantera bär i krukor
Fäst den här på din bärträdgårdsönskelista!
