Informationen i det här inlägget kommer från och är inspirerad av den nya boken The Resilient Gardener av Carol Deppe.
Vissa trädgårdsmästare och bönder gallrar inte majs alls. Men att så extra frö säkerställer en enhetlig majsbestånd (särskilt viktigt för små planteringar) och gör att vi kan välja plantstyrka. Gallring ger oss växter med bättre motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur, som ger tidigare, större öron. För frösparare är det viktigt att välja de bästa plantorna, inte bara för att förbättra en sort, utan också för att helt enkelt underhålla den.
Det är för lätt att skjuta upp gallringen av ett majsbestånd tills växterna är en knähög djungel som konkurrerar om ljus, vatten och andra resurser. Men att gallra majs precis efter att plantorna dyker upp är inte heller i vårt bästa intresse som trädgårdsmästare eller frösparare. Helst väntar vi tills plantorna är ungefär fyra centimeter höga.
Varför inte helt enkelt behålla de allra första plantorna som dyker upp? För det här är inte nödvändigtvis de första fröna som gror. Många gamla tiders, öppna pollinerade liktornar lägger mer energi i sina rötter till en början, innan de skickar sina skott uppåt. Och vi älskar det här med dem. Det betyder att de har större, bättre etablerade rotsystem när de ömma plantorna blir sårbara ovanför jorden. Och om växterna nafsas eller på annat sätt sätts tillbaka kan de återhämta sig mycket lättare. Om vi skulle välja ut de första plantorna som dyker upp, skulle vi välja mot denna mycket användbara egenskap.
Dessutom, tills växterna är cirka två tum över marken, växer de fortfarande från matreserverna i fröet. Och det beror på storleken på kärnan – vilket mestadels bestäms av dess placering på örat och moderväxtens genetik, inte av frögener. När majsplantorna når fyra tum höga kan vi jämföra deras kraft baserat på deras individuella genetiska profiler.
Så lika mycket som du kanske hatar att se de extra majsväxterna krypa allt högre innan du hänsynslöst sliter dem från jorden, vi litar på att du kommer att göra rätt. Vänta tills dina majsplantor är fyra tum höga för att exakt välja dina mest kraftfulla växter. Du kommer att hjälpa till att hålla dessa gammaldags sorter lika tåliga och produktiva som våra förfäder avlade dem till.
