Överväldigad av arvegods? Vi säljer frön till över 100 tomatsorter, och vi anser att alla dessa sorter har ett speciellt värde att bevara. Så vi förstår att det kan vara skrämmande att välja vilken som ska odlas i din trädgård, särskilt om du är begränsad till bara ett fåtal plantor.
Här är min personliga topp fem-lista. Min erfarenhet av att odla och äta dessa tomater genom åren är varför de är mina favoriter. Vi vill gärna höra från dig om dina favorittomatsorter och varför.
1. Farmor Cantrells
Granny Cantrell’s är min absoluta favorit VERY LARGE heirloom. Dessa rödrosa skönheter liknar i storlek Brandywines och Cherokee Purple, men jag tycker att smaken av Granny Cantrells är ännu bättre. Jag tycker också att växterna är hårdare och frukterna håller sig bättre från rankan, även när de plockas helt mogna.
Mycket stora tomater som Granny Cantrells kanske inte är det bästa valet för nybörjare:de behöver jämn fukt, en lång frostfri säsong och jord med hög organisk halt.
2. Dr Carolyn
Dr Carolyn smakar sött och komplext, mer som ett av de större arvegodset än en körsbärstomat. Denna sort är en stam vald från det sibiriska arvegodset Galinas med gult guld, men de två kan inte förväxlas:Dr. Carolyn-tomater är så ljusgula, de är nästan genomskinliga. Unikt och väldigt vackert.
3. Dumhet
Redan som de mest populära tidiga hybriderna, dessa klassiska orange-röda klot blåsa bort mig varje år:hur kan en tidig tomat smaka så gott? Och genom att välja en öppen pollinerad sort kan du spara ditt eget frö och välja för ditt mikroklimat.
4. Svart prins
Jag odlade Black Prince det första året jag hade min egen stora trädgård, och deras smak var så fruktig att de inte liknade något jag någonsin smakat. Ett sibiriskt arvegods med ett chokladrött utseende, Black Prince producerar bra för mig även de år då jag inte ger mina växter optimal fertilitet eller vattning. Dessutom är de tidiga och tål svala källor.
5. White Wonder
Var noga med att markera platsen för dina White Wonder-växter väl, annars kanske du tappar några av vinstockarna övermogna innan du slutar vänta på att frukterna ska bli röda. Vita tomater är kul i köket, till vita tomatsåser eller blek ketchup. Men mitt favoritsätt att äta dessa är att bita i dem som ett äpple, direkt från vinrankan (det kanske inte är förvånande då att dessa skulle härröra från arvegodset White Apple!). (Ira Wallace kommenterar att White Wonders smak kan vara mindre smakrika år när vädret är väldigt blött – men den här tomaten hamnar fortfarande på min topp 5-lista, jag kommer att fortsätta odla den och hoppas att vädret samarbetar.)
