Även under de bästa förhållandena är vissa tomater helt enkelt mer smakrika än andra. Körsbärstyper är vanligtvis sötare, gula tomater är mildare, djupa granatröda till svarta sorter utvecklar rikare smak och gröna typer är livligare. Är du osäker på var du ska börja? En av följande arvstomater kanske bara vinner över dig.
Huvudartikel:
Plantera heirloom tomatplantor i din grönsaksträdgård
- Black Krim (70-75 dagar):Från Rysslands Svarta havet bär denna produktiva arvegods underbart rika, klotformade frukter på 8 till 12 uns med en intensiv smak och en antydan till sälta. Fantastiskt färskt eller tillagat, men en riktig sensation i salsa.
- Kaspisk rosa (75-85 dagar):Intensivt söt och rik rysk arveväv med stora rosa bifffrukter (12 uns eller mer) som konkurrerar med Brandywin i popularitet och smak. Perfekt för kallare klimat.
- Cherokee Purple (70-80 dagar):Medelstora frukter med mörkrosa med välbalanserad, komplex smak - vinaktig, söt och mycket intensiv. Mycket produktiv och sjukdomsresistent.
- Gary Ibsens guld (75 dagar):klotformade, 14-ounce frukter är lysande apelsin-guld med smaker av tropisk frukt och tillräckligt med syrabalans för att garantera en tomatsmak.
- Grön jätte (85 dagar):Limegröna frukter på 1 till 2 pund är ljuvligt söta och en av de gröna tomaterna med bästa smak. Potatisbladad tysk arvegods är livskraftig och produktiv.
- Grön zebra (75 till 78 dagar):De små gröna och bärnstensrandiga frukterna är slående vackra både till utseende och smak.
- Kellogg's Breakfast (80-90 dagar):Djupa gyllene-orange frukter med ljust orange fruktkött och en enastående söt-sur smak. Tunnskinnad, få frön och köttig genomgående.
- Paul Robeson (75 dagar):Rika och robust smaksatta frukter är jordnära med en bra syra-sötbalans. Dunkel mörkröd hud och rött kött. Bra val för kallare regioner.
- Ananas (85-90 dagar):Iögonfallande tvåfärgade frukter streckade med rött och gult på insidan och utsidan är exotiskt söta med ananas undertoner. Mycket fruktig. Presterar bäst i varmare områden.
- Pruden's Purple (75 dagar):Stora 10- till 16-ounce frukter och rött kött klädd i en läcker lila nyans. Konsistensen är krämig och smaken är exceptionell.
- Sioux (70-80 dagar):Produktiv producent av 2½-tums, fläckfria röda frukter med en lite syrlig gammaldags tomatsmak. Tolerant mot värme, skadedjur och sjukdomar.
- Stupice (55 dagar):Tidig köldtolerant sort från Tjeckien bär klasar av pingisbollstorlek, djupröda frukter. Fantastisk tomatsmak med en bra söt/syrablandning. Extra tidigt.
- Tigerella (75 dagar):Röda frukter i aprikosstorlek med ränder av gult och orange har en exceptionellt livlig smak på extremt produktiva växter som producerar hela säsongen. Sjukdomsresistent.
