Bay Laurel (Laurus nobilis):Odlings- och skötselguide för hem och trädgård

Om du letar efter ett aromatiskt prydnadsträd att växa i ditt hem eller trädgård, är Laurus nobilis a.k.a. laurbærträdet ett utmärkt alternativ.

Av alla aromatiska växter i världen är laurbærträdet en som borde ha en speciell plats i varje trädgård, inte bara för sitt kulinariska värde, utan också för sitt attraktiva vintergröna lövverk. Denna växt kräver inte mycket uppmärksamhet för att trivas och med minimal omsorg och uppmärksamhet kommer den att belöna dig med sina glansiga blad.

Laurus nobilis är ett aromatiskt träd med släta blad. Allmänt känd som laurbærträdet, eller helt enkelt lager, är denna växt infödd i Medelhavsområdet och används främst för smaksättning i matlagning. När klimatet i Medelhavsområdet var fuktigare täckte lagerskogarna ett bredare område, men i och med Medelhavets uttorkning försvann lagerskogarna. Ett annat intressant faktum om laurbærträdet är att dess grenar ofta avbildades i den klassiska grekisk-romerska kulturen.

En viktig sak att komma ihåg, om du planerar att odla Laurus nobilis är att även om det är en vanlig trädgårdsväxt som odlas över hela världen, kan dess råa blommor och blad ha giftiga effekter på katter och hundar om de förtäras. Bladen på laurbærträdet innehåller eteriska oljor och kemikalier som orsakar matsmältningsproblem för dina lurviga följeslagare. Det är också viktigt att nämna att även om lagerblad ofta används i kök över hela världen och inte är giftiga för människor, finns det vissa arter med namnet "lager" eller "vik" som faktiskt kan vara giftiga och bör undvikas, såsom körsbärslagrbær (Prunus laurocerasus) och bergslager (Kalmia latifolia).

Titta på vår senaste YouTube-video ...

Se mer och prenumerera här

Snabbfakta

 Botaniskt namnLaurus nobilis Vanligt namn Bay Tree, Bay Laurel, Sweet Bay, True Laurel, Grecian Laurel, Laurel VäxttypAromatisk vintergrön buske eller träd Mogen Storlek Upp till 8 meter (25 fot) högt SolexponeringFull sol till lätt skugga jordtyp, jordig, jordig, jordig, jordig, jordig jord pHLätt sur, neutral, milt alkalisk blomning april-maj Blomfärg Blek gulgrön härdighetszoner8-19 (USDA) Hembygdsområde Medelhavet

Om Bay Tree

• Laurus nobilis är också känd som lagerträd, lagerblad, söt lager, äkta lager, grekisk lager eller helt enkelt lager. Många andra växtarter kallas "vik" eller "lager", men på grund av deras lövverkslikhet eller arom med Laurus nobilis.
• Laurel kan ibland förväxlas med körsbärslager ”Prunus laurocerasus”, bergslager (Kalmia latifolia) och portugisiska lager ”Prunus lusitanica”. Dessa vintergröna buskar används mest som häckning och alla delar av växterna är giftiga i motsats till Laurus nobilis som inte är giftig för människor.
• Ett bra exempel på en växt som är ätbar och delar vissa likheter med lagerträdet är det indiska lagerbladet (Cinnamomum tamala), allmänt känt som indisk kassia eller malabarblad, som har en smak som liknar kanel och dess blad används ofta som garnering. Det mexikanska lagerbladet (Litsea glaucescens) är ett annat exempel som ofta används i stället för Laurus nobilis. Kalifornisk lager (Umbellularia californica), vanligen kallad pepparved eller Oregonmyrten är också säker att använda i köket, men den har en mer intensiv smak än Laurus nobilis.
• Löven på laurbærträdet används ofta som en aromatisk växt i rätter , särskilt i medelhavsköket. Bladen läggs vanligtvis till italienska pastasåser och tas bort från rätter före servering och ger en karakteristisk smak. Lagerblad passar bra till rejäla rätter och speciellt till nötkött och lamm.
• Det som är bra med Laurusblad är att de har lång hållbarhet , kan du förvara dem i cirka ett år på en torr plats och i rumstemperatur. De torkade bladen används i allmänhet under tillredningsstadiet av maten.
• Du kan också odla Laurus nobilis som ett prydnadsträd om du bor i en medelhavsregion eller ett havsklimat. Du kan odla den i kallare områden också, men bara som krukväxt eller i ett växthus. En bra sak med Laurusträdet, om du bestämmer dig för att odla det som krukväxt är att det är långsamt växande och det kommer att behöva flera år för att utvecklas fullt ut.
• Laurus nobilis används också i alternativ medicin och används som sammandragning och salva för öppna sår. Det är också ett vanligt inslag som används i massageterapi och aromaterapi.
• I antikens Grekland kallades trädet "daphne" efter den mytiska bergsnymfen med samma namn. Laurelbukten användes som en symbol för att beteckna en persons högsta status. En krans av lagerbär gavs som pris vid Pythian Games eftersom spelen var till Apollons ära, och lagerbladen var en av hans symboler.
• I den romerska kulturen var symboliken bakom lagraren att den som bar den vann. Lagerkransen var också förknippad med odödlighet, det fanns till och med en ritual för rening, välstånd och hälsa kopplad till ceremonin att tilldela någon lagerkransen.

Laurus Nobilis

Bay Tree-funktioner:En översikt

• Laurus nobilis är ett pyramidformigt, aromatiskt, vintergrönt träd eller stor buske som blir så mycket som 150 cm (60 tum) hög , men ses vanligtvis mycket mindre, ungefär 25-75 cm (10-30 tum) lång. För trädgårdsändamål beskärs den ofta till 20 cm (8 tum) hög eller mindre.
• Laurbærträdet är en tvåboväxt, vilket innebär att den har han- och honblommor på separata växter. Han- och honväxter identifieras inte i trädgårdsanläggningar, eftersom de flesta trädgårdsmästare odlar dem endast för sitt lövverk.
• Blöven är enkla, omväxlande, läderartade, aromatiska, smalt elliptiska till äggformade, 5-10 (2-4 tum) cm långa och 2-4,5 cm (3⁄4-1 5⁄8 tum) bred, marginalen ofta böljande, glänsande mörkgrön ovanför, glabrös under.
• Blommorna är små, ca 1 cm (3⁄8 tum) i diameter, ljusgulgröna och grupperade i klasar.
• Frukten är liten och mäter cirka 1,2 cm (3⁄8 tum) , äggformad, glänsande svart och innehåller ett frö.
• Lurbærträdets råa blommor och blad kan vara mycket giftiga för husdjur vid förtäring , så se till att du förvarar den här växten på en plats där dina lurviga följeslagare inte kommer att frestas att interagera med den.
• Ideala följeslagare för laurbærträd inkluderar växter som har liknande miljökrav som lavendel , bönor, rosmarin, oregano, granatäpple, oliv och citrus. Det rekommenderas inte att plantera lagerträd vid sidan av vit tall eller potatis.

Laurus Nobilis

Växande Bay Tree

Laurus nobilis är ett känsligt träd när det är ungt och det behöver skydd och skydd under vinterperioden. Du måste säkerställa det med bördig, väldränerad jord. Du måste placera den på ett område där den kan njuta av full sol, helst nära en vägg som vetter mot söder eller väster, vilket ger ytterligare skydd mot kalla vindar och frost.

Om du bor i ett område där temperaturen under vintermånaderna är svalare, kan du behöva överväga att odla det i en kruka så att du kan flytta trädet inomhus när temperaturen börjar sjunka. Beskär trädet på sommaren så att plantan föryngras på våren. Bladen kan skördas när som helst på året. Du kan använda Laurusbladen färska eller så kan du torka dem och efter det kan du förvara dem i en papperspåse.

Eftersom bukten är infödd i Medelhavet gör den sig bäst i full sol till halvskugga. Om du bestämmer dig för att plantera Laurus nobilis direkt i din trädgård måste du veta att trädet kan klara temperaturer ner till cirka -5ºC (23ºF) och om det inte är skyddat alls kan det få bladskador. Så, för att säkerställa ett visst skydd, täck plantan med trädgårdsfleece på vintern eller om plantan är krukväxt, flytta den bara inomhus eller till ett mer skyddat område.

I allmänhet är Laurus nobilis ganska problemfri. Om löven under vinterperioden skadas av frost eller vind kan du lösa detta genom att bara plocka upp dem eller trimma din planta på senvåren för att uppmuntra tillväxt. Du kan hantera gula löv vilket gör att du behöver applicera ett långsamt släppande gödselmedel på våren.

Ett annat problem kan också vara den lilla potten. Växten kan ha utvecklats ganska mycket så se till att du plantera om den vartannat till vart tredje år. En annan orsak till missfärgat och förvrängt lövverk kan vara lövsugarna. Dessa insekter kan angripa den unga Laurus nobilis lövverk. Om skadan är mindre behöver du bara ta bort alla drabbade löv.

Laurus Nobilis

Plantering av Bay Tree

Innan du planterar Laurus nobilis, förbättra trädgårdsjorden genom att gräva i kompost och grus, om din jord är tung. Trots att trädet klarar av dålig jord, utvecklas det fullt ut om kompost och åldrad gödsel tillsätts vid plantering. 

Efter detta steg kan du plantera trädet. Vattna den väl och fortsätt att vattna den konstant i ett par veckor efter plantering för att hjälpa trädet att sätta sig bra. Den bästa tiden att plantera trädet är när hotet om frost inte längre är ett problem, alltså på senvåren eller försommaren. Om du vill välja den perfekta platsen för din Laurus nobilis, tänk på att den behöver cirka sex eller sju timmars sol om dagen, så se till att välja en solig plats. När du förbereder hålet, se till att göra det lika djupt som det var i växtens ursprungliga behållare.

Bästsäljare nr 2

Bästsäljare nr 3

Palm Beach medicinska örter - Laurel (Laurus nobilis) - Paket med 2 frön

• Förpackning med kulinariska örtfrön av högsta kvalitet som innehåller 2 lagerbärsfrön (Laurus nobilis) perfekt för örtträdgårdsmästare och matlagningsentusiaster som söker äkta medelhavssmak från sina egna hemodlade bukträd.
• Trivs i USDA-zonerna 8-10 med full sol till halvskugga och måttlig vattning, vilket gör detta till en givande långsiktig investering i örtagårdar för trädgårdsmästare med varmare klimat.
• Fullständiga odlingsinstruktioner medföljer på varje papperskuvert, vilket stöder noggrann groning och säker odling av detta kulinariska örtträd.
• Nödvändiga för autentisk medelhavsmatlagning och europeisk matlagning, dessa aromatiska lagerblad används traditionellt i soppor, grytor, såser och kötträtter, vilket ger en smak av restaurangkvalitet till hemkök.
• Gör en utmärkt present till kulinariska entusiaster, örtsamlare eller älskare av medelhavsmatlagning, perfekt för att dela traditionen med att odla autentiska lagerträd.

Senaste uppdatering 2025-11-14 / Affiliate-länkar / Bilder från Amazon Product Advertising API

Om du planterar din Laurus nobilis i en kruka, använd sedan träd- och buskkompost eller jordbaserad kompost med lite extra grus för dränering. Använd också en kruka som har dräneringshål i botten. Vattna den i behållaren odlade viken måttligt eftersom övervattning kan orsaka rotskador.

Du kan också lägga till gödselgranulat med kontrollerad frisättning till jorden eller ett flytande foder varannan vecka från sen vår till sensommaren. Under kalla perioder kan växternas rötter som odlas i en kruka frysa så, för att undvika det, täck bara krukan med bubbelplast. Ett annat tips är att lyfta bort botten av behållaren genom att använda speciella krukafötter eller tegelstenar för att låta överflödigt vatten rinna bort och förhindra att frost spricker krukan.

Watering Bay Tree

När det kommer till vattning måste du hålla Laurus nobilis jord fuktig, men se till att inte övervattna plantan eftersom detta ofta orsakar rotröta. Denna typ av skada är oåterkallelig. När du planterar ditt träd använd väldränerad jord och vattna den endast när den översta 1-2 tum av jorden är torr.

Observera att under sommarmånaderna behöver Laurus nobilis vattnas oftare, eftersom den inte tål torka. Ett tips angående vattning är att om du kan, ge växten regnvatten, eftersom det är bättre för den. När bukträdet som planterats direkt i marken är etablerat behöver det inte vattnas.

Om du odlar din vik i en kruka måste du vattna den när krukan är torr. Det räcker för ditt träd om du sänker rotklumpen under vatten i 5 minuter. Eftersom växten under vintermånaderna är i ett vilostadium och använder mindre energi behöver den inte vattnas lika ofta som på sommaren.

Så du kan vattna växten mindre, men se till att jorden inte blir torr mellan vattningarna. En ny flämtad buske i en kruka kommer att behöva mer vatten under de första veckorna. Under växtens aktiva växtperiod, förse den med organisk kompost eller ett kväverikt gödselmedel en gång varannan vecka för optimal tillväxt. I det långa loppet föredrar bukträdet att vara undervattnad snarare än att övervattna.

Laurus Nobilis

Förökande Bay Tree

Laurus nobilis kan förökas genom många tekniker, vissa av dem är snabbare, medan andra behöver mer tid för att ge något resultat. I de följande styckena kommer vi att presentera olika sätt att föröka ditt lagerträd.

Den första metoden för förökning är genom frön. Laurus nobilis frön måste stratifieras innan plantering. Med stratifieringsprocessen bryts fröna så att de kan gro. För att göra det måste du placera fröna i en plastpåse med torvmossa och kyla dem i två månader. Efter det kan du plantera fröna genom att täcka dem med ett tunt lager jord och se till att hålla dem fuktiga.

En annan metod för förökning är genom sticklingar som bäst planteras i en krukväxtblandning av perlit- eller torvmossa och lika mycket sand. Storleken på sticklingarna ska vara cirka 15 cm (6 tum) långa och bör ha minst 2 uppsättningar blad. Du kommer att behöva applicera pulveriserad rotmassa på basen och nedre stjälken efter att ha tagit bort den nedre delen av bladen. Det kan ta lite tid att rota från sticklingar, men i allmänhet kan rötterna dyka upp inom fyra veckor.

Skiktningstekniken går ut på att böja stammen på en befintlig växt mot marken och skära den med en kniv för att exponera stammen där den möter jorden. Det utsatta området måste täckas med jord och hållas på plats med hjälp av några stenar eller knytas till en påle. Även om det är en process som tar upp till 12 månader innan skott produceras, fungerar skiktningsmetoden mycket bra med Laurus nobilis.

Laurus nobilis kan också förökas genom rotdelning. Denna metod är lämplig för containerväxter och det bästa ögonblicket för denna procedur är när ditt lagerträd behöver transplanteras. När du har tagit bort växten från krukan kan du dela upp den i flera sektioner.

Laurus Nobilis

Sammanfattningsvis

Om du alltid vill ha en otrolig aromatisk växt till hands som är väldigt lätt att odla och vårda, då är Laurus nobilis ett perfekt alternativ. Du kan plantera denna aromatiska vintergröna buske i din trädgård om du bor i ett varmt klimat, eller så kan du förvara den i en kruka i ditt kök.

Det finns många sätt att använda laurbærträdets löv i dina favoriträtter. Du kan använda bladen färska eller torkade och en sak som kan övertyga dig om att det är en fantastisk aromatisk växt är att du kan lagra de torkade bladen i upp till ett år.

När det kommer till att ta hand om laurbærträdet är det bästa att det inte kommer att kräva mer uppmärksamhet än andra växter som du kanske redan har. Vikträd är perfekta prydnadsväxter som kommer att trivas utan alltför stor ansträngning och när de planteras utomhus kan de bli upp till 8 meter (315 tum) i höjd.

Du kan odla Laurus nobilis som ett litet träd och beskära det regelbundet, du kan odla det i din örtagård, eller så kan du plantera det som en privat häck. Denna mångsidiga buske kan till och med formas och beskäras som en topiary tack vare dess frodiga vintergröna bladverk.

Odlar du Laurus nobilis a.k.a. lagerträd i ditt hem eller trädgård? Dela din upplevelse i kommentarerna!

Artikelkällor:

1. https://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?kempercode=d418
2. https://plants.ces.ncsu.edu/plants/laurus-nobilis/
3. https://www.rhs.org.uk/plants/9876/laurus-nobilis/details

80