Vill du träna självförsörjning och odla och bevara dina egna grönsaker - men är orolig för att du har lite tid att sköta en trädgård? Inga bekymmer! Det finns massor av lättodlade grönsaker som inte tar för mycket tid och ansträngning för att odla framgångsrikt.
Många hemmabrukare som är nybörjare inom grönsaksodling skräms av uppgiften att starta en trädgård. Trädgårdsarbete kan dock vara ganska enkelt om du planterar rätt grödor; de som ger en välsmakande produkt som din familj tycker om och som inte kräver trädgårdserfarenhet eller massor av arbete.
Några av de enklaste grönsakerna att odla inkluderar rädisor, gurka, sallad, zucchini, rödbetor, tomater, paprika och gröna bönor. Dessa är alla fantastiska val för oss som bor i ett område med en kort växtsäsong.
Spenat
Ciarán Mooney / Flickr (Creative Commons)
- Grodningshastighet: 15-20 dagar
- Tid till mognad: 40-50 dagar
- Växtförhållanden: Kyltålig, hel eller delvis sol
När det gäller att rangordna de enklaste grönsakerna att odla tar spenat förstaplatsen. Spenat är en skörd och återkommande gröda, vilket innebär att du kan skörda färsk spenat hela sommaren. För att uppmuntra ny tillväxt, ta inte bort mer än hälften av löven från en växt när du skördar. När du har planterat den ska din spenatplåster ha en livskraft på 3 till 5 år.
Relaterat inlägg: Vild spenat
Spenatfrön sås direkt i jorden tidigt på våren. När plantorna är 3 till 4 tum höga, skörda några av plantorna för en vårsallad för att göra plats för de återstående spenatplantorna att mogna. Babygrönt kan skördas på så lite som 10 dagar.
Som en sval säsongsgröda är spenat köldtolerant. Faktum är att spenat tål effekterna av temperaturer ner till 15 grader Fahrenheit. Spenat är också sjukdomsresistent och torktolerant. Det finns tre olika typer av spenat:semi-savoy, savoy och platt eller slät bladspenat. Savoy sorter av spenat presenterar lockiga krusade blad.
Relaterat inlägg: Odla spenat
Erfarna hemman föreslår att du planterar platt eller slät bladspenat eftersom det är lättare att rengöra. Kål, blomkål, broccoli och jordgubbar är de bästa sällskapsväxterna för spenat.
Rädisor
NatalieMaynor / Flickr (Creative Commons)
- Grodningshastighet: 4-6 dagar
- Tid till mognad: 6 veckor
- Växtförhållanden: Full sol, sandig, väldränerad jord
Av alla grödor du kan plantera i gårdens trädgård är rädisor en av de enklaste grönsakerna att odla och en av de snabbaste att nå mognad. Rädisan är anpassningsbar till nästan alla typer av jord och har en kort växtperiod från sådd till mognad.
Det finns många olika typer av rädisor som varierar efter form, storlek, färg och smak. Vissa rädisor är milda medan andra ger en stark, kryddig smak. Rädisor klassificeras som klot, avlånga, ovala, långa och extra långa. Rädisor varierar också i färg från vit, gul, rosa och ljusröd till mörklila. Eftersom de är så lätta att odla och kräver så lite utrymme är det roligt att experimentera och plantera flera olika sorter.
Relaterat inlägg: Hur man förvarar rädisor
En sval säsongsgröda, rädisor föredrar sval, fuktig jord. Rädisor blir stickande och pittig när de odlas i sommarens varma jordar. De frodas i en lätt, sandig, väldränerad jord som tillåter jämn rotutveckling. De älskar solen, så välj en planteringsplats i full sol med bra dränering.
För hemmabrukare som vill generera lite extra inkomster är rädisor en snabbsäljare på lokala marknader. Rädisor äts färska, uttorkade eller inlagda för konservering.
Sommarsquash
TIM SACKTON / FLICKR (CREATIVE COMMONS)
- Grodningshastighet: 6-10 dagar
- Tid till mognad: 50-60 dagar
- Växtförhållanden: Full sol, väldränerad, näringsrik jord
Sommarsquash och zucchini är också några av de enklaste grönsakerna att odla. Så frön direkt i jorden så snart marken blir varm på våren. Fröna är stora, så det är lätt att placera ut växter vilket sparar tid för gallring senare. Om du vill få ett hopp på växtsäsongen finns plantor till försäljning på lokala hem- och trädgårdsbutiker. Bönor och ärtor är de bästa sällskapsväxterna för squash.
Gurkor
CHANTAL GARNIER / UNSPLASH
- Grodningshastighet: 4-10 dagar
- Tid till mognad: 48-60 dagar
- Växtförhållanden: Sur jord, full sol
En lättodlad vinväxt, gurka kan planteras direkt i trädgården, startas inomhus eller köpas som plantor. Det finns dussintals olika sorter av gurkor, som alla är medlemmar av kalebassfamiljen Cucurbitaceae.
När de väl är etablerade i trädgården kräver gurkväxter lite vård. De kräver dock mycket solsken, vatten och stöd. Även om gurkor klarar sig i halvskugga, växer de bäst på en plats i full sol. Det finns tre huvudtyper av gurkor:skivning, burpless och inläggning av gurkor eller gurkor.
Relaterat inlägg: Odla gurkor
Odla gurkor längs en trädgårdsstängsel eller plantera som en följeslagare till majs. Majsstjälkarna ger utmärkt stöd för de snabbt mogna gurkrankorna. Gurkor är idealiska sällskapsväxter för morötter, rädisor, blomkål, kål och tomater.
Gröna bönor
MICHELE DORSEY WALFRED / FLICKR (CREATIVE COMMONS)
- Grodningshastighet: 8-12 dagar
- Tid till mognad: 55-65 dagar
- Växtförhållanden: Sandig, väldränerad jord, full sol
Det finns två typer av gröna bönor:buskbönor och löpbönor. Inom dessa typer av gröna bönor finns det dussintals sorter både strängade och stränglösa. Frön av gröna bönor sås direkt i trädgården tidigt på våren.
På grund av den stora storleken på fröet är gröna bönor ett utmärkt val för att lära barn om trädgårdsarbete. Frön av gröna bönor är av en storlek som gör att små barn lätt kan greppa fröet. Barn tycker att det är roligt att plantera, vattna, vårda och skörda gröna bönor. Morötter, selleri, tomater och gurkor är utmärkta sällskapsväxter för gröna bönor.
Peppar
Wren Everett / Insteading
- Grodningshastighet: 3-12 dagar
- Tid till mognad:> 50 dagar
- Växtförhållanden: Full sol, näringsrik jord
Alla sorter av paprika, från söta babyklockor till den hetaste habanero, är lätta att odla. Det enda som paprika kräver är näringsrik jord, mycket solsken och mycket vatten. Paprika älskar värmen och klarar sig bra på den hetaste platsen i gården.
Plantera bredvid en sten eller betongvägg som reflekterar värmen eller på någon plats som får sol från gryning till mörker. Paprika är fantastiska sällskapsväxter för vitlök, gräslök, lök och selleri.
Sallat
Leigha Staffenhagen / Insteading
- Grodningshastighet: 2-10 dagar
- Tid till mognad: 48-62 dagar
- Växtförhållanden: Delvis sol, kyltålig, lätt, väldränerad jord
Sallad är en annan säsongsgröda som växer bäst på våren och hösten. Eftersom det är en gröda i kallt väder klarar sallad lite frost. Om du bor i USA Plant Hardiness Zones 6 till 11, kan du odla sallad året runt. Det finns oändliga sorter av sallad som delas in i fem olika typer:bladsallat, smörhuvud eller Bibb, crisphead, cos eller romaine och stamsallat.
Relaterat inlägg: Odla sallad
Alla sorters sallad är lätta att odla och mognar snabbt. Salladsfrö (som rädisafrö) sås direkt i jorden. Sallat växer bäst på en plats med morgonsol och eftermiddagsskugga. Den är känslig och tål inte middagssolen. Sallad är en utmärkt sällskapsväxt för morötter, rädisor, meloner och rödbetor.
Allmänna grönsaksodlingstips
Alla de enklaste grönsakerna att odla kräver gott om plats. Förbered planteringsplatsen genom att ta bort stenar, rötter och ogräs. När grönsaksväxter gror och börjar mogna, tunna växterna för att ge det starkaste utrymmet att utvecklas. Grönsaksväxter bör vara minst 4 till 6 tum från varandra.
Välj en väldränerad plats med mycket morgonsol. Tänk på att ömtåliga grönsaker (som sallad) kommer att vissna i värmen från middagssolen.
Övervaka fuktnivåerna i trädgården. Grönsaker kräver jämnt fuktig, väldränerad jord. Låt inte jorden torka ut mellan vattningarna. Grönsaker kräver minst 1 tum vatten per vecka. När du vattnar, se till att de första 6 tum av jorden är fuktad.
Använd en regnmätare för att säkerställa att din trädgårdsland får tillräckligt med vatten antingen i form av regn eller kompletterat med dina ansträngningar.
Vilka grönsaker anser du vara enklast att odla? Låt oss veta i kommentarerna nedan!
Referenser:
- Growing Radishes, NSW – Department of Primary Industries
- Growing Redishes in the Home Garden, University of Minnesota Extension
- Odla sallad året runt, UC Master Gardeners
- Growing Spinat, Michigan State University Extension
