Du är här:Hem / Trädgårdsskötsel / Grönsaksodling / En guide till att odla sallad inomhus för färska, läckra grönsaker året runt
Är det möjligt att odla sallad inomhus? Absolut! Faktum är att sallat är en av de enklaste grönsakerna att odla både utomhus och inomhus. När temperaturen sjunker under nollan är det möjligt att odla läckra, möra salladsblad i ditt eget hem.
Solkrav
Alla växter behöver en viss grad av solljus (sallat ingår). Sallat är dock skuggtolerant, så den kan trivas på mindre ljus än andra växter. En varm solig fönsterbräda duger i de flesta fall.
En odlingslätt eller upplyst planter kommer dock att producera starkare, icke-benta växter med snabbare tillväxthastigheter än växter som får mycket lite indirekt solljus. Det är viktigare för dina ömma plantor att få mycket ljus än för mogna plantor. När dina salladsväxter väl är etablerade kommer de att kunna överleva och frodas i lägre ljusnivåer.
Mark- och vattenkrav
Sallad föredrar svalare jord och tolererar svalare omgivningstemperaturer än andra typer av växter. Jorden bör vara väldränerad eftersom vattensjuka kan göra att rötter ruttnar. Låt dock inte jorden torka ut helt. Dina salladsplantor kommer att vissna snabbt om de inte förses med tillräckligt med vatten.
Jennifer C. / Flickr (Creative Commons)
Heta temperaturer orsakar bultning, men dessa temperaturer undviks lätt när de odlas inomhus, så du är mindre benägna att hantera dina salladsväxter som fröer. Vattna ofta (såvida de inte växer hydroponiskt eller använder en självvattnande behållare) men undvik att vattnet dränker jorden.
Skörda sallad
Det finns två sätt att skörda sallad. Skörda hela huvudet på en gång, och din växt kommer inte längre att producera. Du måste så i följd för en jämn tillförsel. För att få ut det mesta av att odla sallad inomhus, välj att trimma och klippa löv efter behov. Klipp av de yttre bladen först, så kommer dina växter att fortsätta växa och producera mat åt dig.
Saker att tänka på när du odlar växter inomhus
När du odlar något inomhus finns det några saker att ta hänsyn till.
Utslag
Du måste avsätta lite fastigheter för att odla inomhus. Mängden utrymme beror på hur mycket du vill odla - om det är några kvadratmeter i ditt kök eller ett helt odlingsrum i källaren.
Leigha Staffenhagen / Insteading
Kom ihåg att när du odlar sallad inomhus kan du skörda den på ett klipp-och-kom-igen-sätt, så även ett fåtal plantor kommer att ge en anständig mängd grönt.
Du agerar som Moder Natur
När du odlar inomhus ersätter du Moder Natur. Du kan inte lita på regniga dagar för att kompensera för bristen på vattning. Om du uppriktigt vill odla något inomhus måste du vara redo att anstränga dig för att underhålla dina växter eller investera i en självvattnande planteringskruka.
Husdjur
Har du husdjur? Kom ihåg att nyfikna katter och hungriga hundar ska hållas borta från dina inomhusväxter. Vissa växter är giftiga (sallat är det inte) men lurviga kompisar har en förkärlek för att gräva upp smutsen och mumsa på löv.
Odla sallad inomhus i vatten
Om du är intresserad av att prova hydroponisk trädgårdsskötsel är sallad en utmärkt växt att börja. Den är lätt att odla och klarar sig bra i ett jordfritt medium eftersom den har ett grunt rotsystem jämfört med andra grönsaksväxter.
Relaterat inlägg: Odla sallad
Men du kan inte ploppa salladsfrö i en hink med vatten och förvänta dig att de ska växa. De kommer snabbt att drunkna och ruttna om de kastas direkt i vattnet. Även hydroponisk odling kräver ett odlingsmedium. De vanligaste medlen för denna typ av trädgårdsskötsel inkluderar torv eller stenull som båda suger upp vatten som en svamp. Du kan odla sallad med hjälp av speciella hydroponiska behållare, men det är möjligt att göra DIY en installation också.
Det första steget som krävs för hydroponisk odling är att starta dina frön. Processen är densamma som du kan använda för att starta frön tidigt på våren. Använd torvjordpellets som odlingsmedium. De flesta järnaffärer säljer fröstartsatser som inkluderar pellets, fröbrickor och kupoler.
Dessa är utmärkta för alla typer av odlingsoperationer och är mycket låga. När dina plantor har grott, ta bort kupolen för att förhindra mögeltillväxt och undvik att dämpa av. Låt dina plantor växa i flera veckor så att de får några blad.
Kat Shereko / Insteading
Oavsett om du använder en snygg installation eller en enkel plastbehållare, överför du dina torvpellets till deras hydroponiska odlingsplats. I behållare utformade speciellt för hydroponisk odling finns utskärningar med mellanrum så att du kan placera din torvpellets eller stenullsodlingsmedium. Med en plastbehållare kan du skära ut hål i ett lock eller toppen för att hysa dina pellets.
Relaterat inlägg: Kål vs. Sallad
Att odla hydroponiskt betyder inte bara att rötterna på dina plantor vidrör vatten, lösningen är avsedd att ge fukt och näring, så flytande gödselmedel måste blandas in för att ge dina växter en lämplig matkälla. När du först placerar dina pellets, se till att de svävar över vätskan utan att sänka rötterna helt. Med tiden kommer rotsystemet att öka i storlek och gå ut i vattnet.
Varför odla sallad hydroponiskt?
Hydroponiskt odlade grönsaker tenderar att producera större bladsystem eftersom växten inte är fokuserad på att expandera sitt rotsystem i jorden. Även om det är möjligt att stöta på problem med hydroponisk odling - till exempel alger är ett problem när växter odlas i behållare som utsätter vätskan för ljus - är det mycket mindre troligt att denna typ av odlingsmetod lämnar dina växter belastade med skadedjur och sjukdomar.
Relaterat inlägg: 7 höstgrönsaker du bör odla
Du har också en större kontroll över odlingsmiljön, även om detta är sant för de flesta inomhusodlingsoperationer. Och det finns ingen anledning att oroa sig för ogräs!
Bästa salladssorter för inomhusodling
Lövsallat är traditionellt lättare att odla än huvudsallatsorter (t.ex. romaine), och detsamma gäller för inomhusodling.
Babyvarianter
Dessa är kompakta, miniatyrsorter av sallad i större storlek, och de är utmärkta för dem som har begränsat utrymme och bara kan växa i mindre behållare. Bonusen? Babysorter brukar ha de ömmaste bladen! En av mina favoriter är Tom Thumb.
Black-Seeded Simpson
En av de mest populära sorterna för att odla sallad inomhus och utomhus, den producerar mycket möra smakande löv och växer bra under en mängd olika förhållanden.
Kordhjortstunga
Ingjuta lite färg i din nästa skål med sallad med en sallad som har mörkröda blad. Det är ganska lite underhållsfritt och det är mycket osannolikt att den bultar, särskilt om den odlas inomhus.
Mesclun Mix
För när du inte kan bestämma vilken typ av sallad och vill ha en blandning av färger och konsistens för din salladsskål.
Grand Rapids
En av mina personliga favoriter, denna salladssort ger vackra, gröna, krusiga blad med en underbar smakprofil. Jag tog med en sallad till en sammankomst med vänner nyligen och fick höra att min sallad hade så mycket mer smak än vanlig sallad från butik.
Smörcrunch
Den här smörsallaten är något mörare än de lösbladssorter som nämns ovan och ger ett vackert runt knippe grönt bladverk.
Vilken sort du än bestämmer dig för att odla och hur du än planerar att odla sallad inomhus, garanterar jag att du med en viss ansträngning kommer att bli framgångsrik. Sallad är ganska lätt att odla och svår att döda när den väl etablerats. Se bara till att ge dina växter tillräckligt med vatten – sallat är trots allt mest vatten – och använd dessa läckra blad för att göra läckra sallader till lunch eller middag.
Har du erfarenhet av att odla sallad inomhus? Vilka andra växter odlar du i ditt kök? Låt oss veta i kommentarerna nedan!
