Sockermajs är en sommarfavorit och en lätt grönsak att odla i din trädgård. Men om du vill ha stora, saftiga öron, översållade med rad efter rad av perfekta kärnor, finns det några saker du behöver göra rätt när du planterar den. Gör detta år till din bästa sockermajsskörd hittills genom att följa dessa fyra tips för att få igång din majs på rätt fot.
Det är majs!
Det är svårt att föreställa sig sommar utan sockermajs.
Om du har någon under sexton år i ditt liv, så har du förmodligen hört den söta lilla grejen som svepte över sociala medier för ett par år sedan, och noterade alla underbara aspekter av majs. Den har juicen!
Och de där majsälskande barnen har inte fel.
När det kommer till klassisk sommarmat är majs överst på listan. Men precis som allt annat vi odlar i trädgården kräver det lite kunskap och att få saker rätt från början. Annars kan du sluta med dålig pollinering, vilket innebär färre kärnor och en nedslående skörd. Om du har en mindre trädgård är det ännu viktigare att plantera majs på rätt sätt för en liten trädgård. (Japp, vi små trädgårdsmästare måste göra saker lite annorlunda.)
1. Ignorera lufttemperaturen, var uppmärksam på jorden istället
Jag kan inte berätta hur praktisk den här lilla jordtermometern har varit.
Varje paket frömajs ger samma instruktioner om när du behöver plantera majs – efter att all risk för frost är över. Dessa klassiska planteringsinstruktioner gäller för många grönsaker, inklusive majs, men de tar bara hänsyn till lufttemperaturen.
När det gäller att gro majs är marktemperaturen mycket viktigare. Om jorden är för kall har du dålig grobarhet eller frön som ruttnar i jorden. Den absolut lägsta jordtemperaturen för att plantera majs är 55°F. Men om du vill säkerställa framgång är det bäst att vänta tills jordtemperaturen når en konsekvent 65°F till 70°F.
Det innebär ofta att man väntar en vecka eller så efter att den avgörande lufttemperaturen har uppnåtts. Ett av de billigaste trädgårdsredskapen jag någonsin har köpt har också varit det som har tjänat mig väl gång på gång - en jordtermometer. Den här lilla killen här. Jag litar på det under hela trädgårdssäsongen, men speciellt på våren. Så mycket att jag började med en och nu har fyra utspridda i mina upphöjda bäddar och rabatter.
2. Hoppa över raderna och plantera i block
Det här är ett bra exempel på vad som händer när pollinering är ett problem. Lägg märke till alla outvecklade kärnor.
Det här är förmodligen det viktigaste du kan göra för att få vackra, fylliga ax. Det kan också vara det mest utmanande om du har ett litet utrymme att arbeta med.
För att få de där fina fylliga öronen behöver du riktigt bra pollinering. Alla dessa vackra gyllene silkessträngar tjänar ett syfte. Var och en är kopplad till en kärna (eller vad som kommer att vara en kärna om den är pollinerad). Vinden blåser pollen ner på dessa silkessträngar. För att få ett helt ax måste var och en dammas med pollen.
Varje bit majssilke leder till en outvecklad kärna. Varje sträng måste befruktas för ett fullt ax av majs.
Föreställ dig nu i ditt huvud hur majs vanligtvis odlas.
De flesta av oss föreställer oss något som ser ut så här, rad efter rad med majs.
Den här är lätt för mig eftersom jag fortfarande kan se min pappas långa rader av majs i min barndoms trädgård. Men att plantera i rader är det värsta sättet vi som trädgårdsmästare kan odla vår majs på. Vi tog ett exempel från kommersiell odling och använde det i våra trädgårdar. Tyvärr tog vi fel del – raderna. Vad vi borde ha varit uppmärksamma på är det övergripande stora rutnätet av majs.
För att säkerställa god pollinering vill vi plantera vår majs i ett block (en kvadrat). Genom att gruppera vår majs tätt tillsammans på detta sätt, snarare än att sträckas ut i långa rader, gör vi vindens jobb lättare och säkerställer mycket bättre täckning. För att maximera ett litet utrymme och få ut så mycket majs som möjligt vill du plantera din majs i en fyrkant, med ett frö som planteras var 6:e tum och rader bara 6 tum från varandra. Jag vet att det låter kontraintuitivt, men det kommer att ge dig mer, fullt pollinerad sockermajs. Bygg en av dessa till dig själv. Det är en riktig spelväxling!
3. Mata din majs – MYCKET
Om du trodde att tomater var tunga matare, skrattar majs inför dessa ynkliga nattskärmar. Det finns en anledning till att majs är ökänt för att ta bort näringsämnen i jorden, och varför växtföljd och vila är avgörande i kommersiellt jordbruk (även om det inte nödvändigtvis är för trädgårdsmästare). Majs kräver mycket kväve. När du tänker på hur stor en majsplanta är och att det bara tar några månaders snabb tillväxt för att nå den storleken, är detta behov av mycket gödning helt logiskt.
Se till att du skrapar i en bra 10-10-10 gödselmedel, som Espomas trädgårdsmat, när du planterar din majs. Men du måste hålla dig på toppen, eftersom när majs verkligen når sitt steg kommer den att behöva mycket kväve. Sidoklänning med hög kvävegödsel, såsom blodmjöl, när din majs är cirka 12-18 tum hög.
Det gamla talesättet, "knähögt den fjärde juli", är mer än bara ett praktiskt mått på hur snabbt din majs ska växa. Det är också när majs kommer i överväxel och växer snabbt. Så se till att siddressa din majs igen med gödsel med hög kvävehalt när den är knähög, eftersom den kommer att behöva det andra fodret för nästa steg i tillväxten.
4. Plantera mer än en typ av sockermajs för en kontinuerlig skörd
Och sist men inte minst, det här praktiska tipset kommer att se till att när majsen börjar mogna, kommer du att ha en kontinuerlig tillgång hela säsongen. Jag älskar idén med successionsplantering, och jag gör det för ett antal grönsaker som jag odlar varje år. Men om du är något som jag, finns det förmodligen luckor i din skörd eftersom du glömde att gå ut och plantera nästa rad med bönor tio dagar senare, eller en annan rad med rädisor nästa vecka. Glömska som denna fungerar inte så bra med majs på grund av hur lång tid det tar att växa.
Istället för att plantera din majs i följd – plantera några fler frön varje vecka till två veckor – plantera all majs på en gång, på en enda dag. Men plantera flera sorter , att välja dem baserat på när de är redo att skörda. Om du väljer en tidig sort, då något mer standard och (om du har plats) en annan sort som mognar lite senare, kommer du att ha majs under det normala skördefönstret.
Att plantera flera olika typer av sockermajs samtidigt är också ett bra sätt att prova olika sorter utan att ge upp mer utrymme i din trädgård för att göra det.
Tidiga varianter att prova (65-75 dagar)
- Snabbstart
- Värdbar pärla
- Sockerbullar
Huvudsäsongsvarianter att prova (75-85 dagar)
- Bodacious
- Kandy Korn
- American Dream
Sensäsongsvarianter att prova (85–95+ dagar)
- Silverdrottning
- Persikor och grädde
- Jubileum
Naturligtvis, om du konserverar din majs via frysning eller tryckkonserver, vill du plantera all majs på en gång så att den är redo att bearbetas samtidigt.
Om du tänker på dessa fyra praktiska majsplanteringstips i vår är du på god väg mot en sommar fylld med allas favoritsmörleveransanordning. Och om du har riktigt tur kan du till och med odla en sydamerikansk delikatess också.
Få det berömda nyhetsbrevet Rural Sprout levererat till din inkorg.
Gå med i de 50 000+ trädgårdsmästare som får lägliga trädgårdshandledningar, tips och uppgifter levererade direkt till sin inkorg.
