Avståndskrav är för idealiska förhållanden, där en grönsak har gott om luftflöde och utrymme att sprida . Även om dessa förhållanden är avgörande för grödor som paprika och aubergine, är de mindre kritiska för snabbväxande grödor som sallad, spenat och mangold.
Andra grönsaker, som majs, beroende på trångboddhet! De använder vind för att pollinera sina blommor; ju närmare de växer nära varandra, desto lättare är det för pollen att nå sina honblommor. Du kommer att få högre avkastning när du överbefolkar majs än när du tar bort den.
Dessa grödor är särskilt värdefulla i små trädgårdar, där utrymmet är begränsat och värdefullt! Kombinera trångboddhet med andra effektiva strategier som successionsplantering för att få ut det mesta av din trädgård den här säsongen. Utan vidare, här är 11 grödor som inte har något emot att överbefolkas .
Glaspärla Flinta majs
Glas Gems Flinta majsfrön
Oregon Sugar Pod II Snow Pea
Oregon Sugar Pod II Snow Pea Seeds
Leverantör Bush Bean
Sallat
Skörda ett huvud och grannar sträcker sig för att fylla i.
| botaniskt namn Lactuca sativa
| solkrav Full sol till halvskugga
| höjd 6-12”
| härdighetszoner 2-11
Sallad startar den här listan eftersom den är snabbväxande, lättskött och utsökt! Du kan packa lösblads- och ekbladssorter tätt intill varandra och sedan skörda enskilda blad när de når plockstorlek. Andra fantastiska typer för nära förhållanden inkluderar babygreener, mesclun-blandningar och dvärgvarianter.
Huvudbildande salladssorter kan behöva några centimeter utrymme för att nå sin fulla potential. Packa dem för nära, och de kan bilda små eller inga alls. Detta är idealiskt om du odlar sallad för lösbladsplockning, även om det inte är perfekt om du vill odla stora och knapriga isbergshuvuden.
Ett sätt att odla huvudbildande sallad i trånga utrymmen är att skörda plantorna en i taget. När ett huvud bildas, skär ner det; utrymmet du lämnar efter dig låter de omgivande salladsväxterna växa och fylla området. Vissa typer kan spira igen efter att du har klippt dem, vilket ger oändliga skördar!
Spenat
Kalla dagar ger mjuka löv utan krångel alls.
| botaniskt namn Spinacia oleracea
| solkrav Full sol till halvskugga
| höjd 6-12”
| härdighetszoner 2-11
Precis som sallad är spenat en lättsam gröda som inte har något emot att överbefolkas. Den spirar ömma blad från små, lågväxande rosetter. Vissa typer bildar klasar, medan andra erbjuder lösa löv för individuell plockning. Mitt favoritsätt att odla spenat på är massa i trånga utrymmen; de packade växterna blir små, babygröna så länge vädret är svalt, milt och fuktigt.
"Baby Greens" är perfekta för denna odlingsstil. De bildar små, ovala blad på små plantor bara några dagar eller veckor efter plantering. Packa dem i en tät ruta, eller så rader med frön tätt intill varandra. Du kan skörda bladen när de når två till fyra tum i höjd.
Mogna spenattyper, som "America" eller "Bloomsdale", fungerar också bra i smala hörn eller rader. De kommer att bilda större plantor om du låter dem, men du kan skörda dem 28 dagar efter plantering för möra babygrönt.
Swiss Chard
Den håller sig stadigt både under kyliga nätter och varma eftermiddagar.
| botaniskt namn Beta vulgaris subsp. vulgaris
| solkrav Full sol till halvskugga
| höjd 1-2'
| härdighetszoner 2-11
Mangold är en annan bladgrön som spenat och sallad. Det är en nära släkting till rödbetor; uppfödare bildade mangold för att skörda dess löv snarare än en ätbar, lökformig rot. Av denna anledning har mangoldtyper en liknande smak som rödbetor!
Jag älskar mangold för att den tål värme och frost bättre än sallad och spenat, även om den inte är lika fräsch! Det är bäst att koka, blanchera eller ångkoka bladen och sedan tillsätta salt, peppar och olja innan du äter dem.
Vissa mangold är suveräna på grund av sin ömhet, vilket gör att du kan äta dem färska! ‘Perpetual Spinat’ är en sådan sort från Italien. Det gror många tunna räfflade ovala blad perfekta för sallader, smörgåsar eller tillagade recept.
Grön lök
Söta stjälkar återkommer varje år i milda, stadiga klimat.
| botaniskt namn Allium fistulosum
| solkrav Full sol
| höjd 1-3'
| härdighetszoner 5-9
Visste du att grön lök är flerårig i varma, tempererade zoner? Plantera frön i vår, odla dem och låt dem frodas i åratal! Så länge du bor inom USDA-härdighetszonerna 5 till 9, kan du odla fleråriga lök. Dessutom är dessa de perfekta grödorna för små utrymmen eftersom de inte har något emot att överbefolkas.
‘Tokyo Long White’ är en sötsmakande variant perfekt för nybörjare. Den kanske inte överlever vintern, även om du kan spara dess frön för att odla salladslök följande vår.
Fast äkta salladslök har det vetenskapliga namnet Allium fistulosum , det finns två andra lökarter med möra, smakrika blad. Allium cepa lök är de typiska lökbildande typerna; packa dem tätt för att främja lövväxten. Allium x proliferum , eller trädlöken, är en flerårig typ som är idealisk för zon 3 till 10.
Cilantro
Strö frön tjockt och låt sedan de bästa lysa.
| botaniskt namn Coriandrum sativum
| solkrav Full sol till halvskugga
| höjd 1-2'
| härdighetszoner 2-11
Om du äter tacos, gör sofritos , eller bara älskar smaken av koriander, du vill prova att odla det själv! Denna gröda spirar snabbt, är lätt att odla och har inget emot överbefolkning. Sylt frön i små utrymmen för plantor skördar, eller ge var och en en tum eller två av utrymme för att låta dem växa till en större storlek.
Koriander groddar två ätbara delar för recept:löv och frön. Fröna skapar kryddan koriander, vilket framgår av denna örts vetenskapliga namn, Coriandrum sativum . Vissa sorter ger bättre smakande löv, medan andra spirar dussintals frön på en enda planta.
Om du odlar den här örten för koriander, överväg att följa de rätta avståndskraven eller gallra ut plantorna efter att de groddar. De vuxna plantorna behöver utrymme för att spridas brett och högt eftersom de producerar blommor och frön. Vissa sorter, som "Maroccan", är snabba att bulta och perfekta för korianderproduktion. Så dem tjockt, skörda plantorna och låt sedan några plantor mogna till vuxna för gratis koriander!
Rädisa
Runda rötter dyker upp snabbt med en skarp, pepprig charm.
| botaniskt namn Raphanus raphanistrum subsp. sativus
| solkrav Full sol till halvskugga
| höjd 6"-3'
| härdighetszoner 2-11
De flesta rädisor är inte som betor eller morötter, som kräver gott om utrymme för att växa sina rötter. De bildar små, runda lökliknande rötter som smakar fantastiskt färskt eller tillagade i en mängd olika rätter. Riv dem på sallader, hacka dem till smörgåsar eller rosta dem med lök och morötter – möjligheterna är oändliga!
Rädisor spirar ätbara blad utöver sina välsmakande rötter. Behandla dem som mangold eller mangold och tillaga dem innan de äts. De har luddiga hårstrån som är obehagliga om du äter dem råa.
Vinterrädisor behöver lite utrymme, eftersom de spirar större lökar än vårtyper. Odla en liten, snabbgrodd vårsort som "Cherry Belle" om du planerar att placera plantorna nära varandra. "Cherry Belle"-rädisor behöver bara två centimeter utrymme och 24 dagar för att mogna till full storlek!
Tysk kamomill
Den packas tätt in i hörnen och fylls av charm.
| botaniskt namn Matricaria chamomilla
| solkrav Full sol
| höjd 1-2'
| härdighetszoner 2-10
Denna ettåriga ört spirar härliga vitbladiga blommor med gula mittpunkter. De liknar prästkragar, delvis för att tysk kamomill är en medlem av prästkragfamiljen, Asteraceae. På grund av sin årliga natur tolererar de trånga förhållanden med lite utrymme. Så dem tjockt när det är möjligt för att fylla tomma utrymmen.
Tysk kamomills sötdoftande blommor liknar ananas och äpple, med en hint av honung. Ät dem färska i sallader eller torka dem för att brygga ett lugnande, lugnande te för resten av året. Bladen är också örtbaserade, även om de inte är lika söta som blommorna.
En annan kamomill, den romerska kamomillen Chamaemelum nobile , är en flerårig marktäckare som tål nära håll. Det kommer att skapa en tjock, lågväxande matta med tiden. Även om den är tålig, smakar den inte lika bra som en årlig tysk kamomill.
Jordgubbe
Löpare rotar sig och skapar en levande, bredande marktäckare.
| botaniskt namn Fragaria spp.
| solkrav Full sol till halvskugga
| höjd 4-8”
| härdighetszoner 6-9
Jordgubbsgrödor har inget emot att överbefolkas eftersom de naturligt överbefolkar sig själva! Du behöver inte placera ett gäng växter nära varandra. Plantera istället några jordgubbar och låt dem gro löpare i hela utrymmet. Deras löpare är frirotade stjälkar med plantor på ändarna. Plantorna rotar nära moderplantan och bildar nya kloner.
Även om jordgubbar kan växa nära varandra, kan de möta ökat sjukdomstryck när de fyller utrymmet. Se upp för bladfläckar och tunna ut plantorna om sjukdomar dyker upp. Gräv helt enkelt upp extra växter och flytta dem någon annanstans, eller släng dem i en komposthög för att återanvända dem till ny smuts.
Det finns tre huvudtyper av trädgårdsjordgubbar:ständigt bärande, junibärande och dagsneutrala. Vilken typ som är bäst för dig beror på ditt klimat och växande mål. Junibärande typer tolererar vanligtvis den mest trängsel, medan ständigt bärande och dagsneutrala sorter kräver mer utrymme per planta.
Ärta
Söta, möra baljor sprudlar av smak direkt från rankan.
| botaniskt namn Pisum sativum
| solkrav Full sol till halvskugga
| höjd 1-2'
| härdighetszoner 2-11
Om du ogillar ärtor från mataffären, överväg att odla dina egna! Hemodlade ärtor är söta, läckra och fruktsamma. Plantera några frön, så har du skäppor med baljor att skörda när plantorna mognar.
Ärtor växer bäst i svala, fuktiga och milda klimat. Så dem på hösten eller våren i kalla klimat och på hösten eller vintern i milda. Plantera många frön per rad, vilket ger var och en två tum utrymme från nästa frö. Till skillnad från bönor tenderar ärtor att hålla sig lågt till marken trots sina tvinnade tendenser. Ge dem korta stöd att luta sig mot om de välter.
Tre huvudtyper av ärter erbjuder enorm variation för trädgårdsmästaren. Välj skalärter om du gillar typiska gröna ärtor utan baljor, men bara om du är beredd att skala ut ärtorna! Välj snö- eller snapsärtor om du gillar att äta krispiga, välsmakande ärtskidor.
Bean
Håll höga sorter stödda och ge dem utrymme att sträcka sig.
| botaniskt namn Phaseolus spp.
| solkrav Full sol
| höjd 2-12'
| härdighetszoner 2-11
Bönor, som ärter, producerar ätbara frön i baljor. Vissa typer, som stolpsorter, kräver mer utrymme för att prestera sitt bästa, medan busktyper inte har något emot att överbefolkas och fortfarande kan ge en bra skörd. Höga typer kan nå upp till 12 fot, och det är viktigt att planera därefter så att de inte tränger ihop dina sängar.
Om du trädgårdar med lite utrymme, överväg att plantera buskbönsorter nära varandra. Buskiga typer som "Contender" växer bra med bara fyra tums utrymme. Så dem tillsammans med majs och squash, så skapar du en traditionell trädgård med tre systrar!
Oavsett vilken böna du väljer, vill du så dem efter att vädret blir varmt i ditt område. Bönor är inte toleranta mot frost som ärtor; de växer bäst med mycket direkt solljus och värme. Plantera dem samtidigt som sommarsquash och majs.
Majs
Att växa i grupp garanterar bästa möjliga avkastning.
| botaniskt namn Zea mays
| solkrav Full sol
| höjd 5-8'
| härdighetszoner 2-11
Majs är en viktig gröda för den amerikanska jordbruksindustrin, men det är en givande grönsak att odla hemma! En planta kan producera två eller tre majskolvar, vilket innebär att du kan odla en ansenlig skörd på en liten tomt. Nyckeln med majs är överbefolkning - den föredrar trånga kvarter för optimal pollinering av sina blommor.
Majs är enhudlig, vilket betyder att den har separata han- och honblommor på samma växt. Hanblommorna växer på toppen. De ser ut som stjärnor och gult damm faller av dem medan de blommar. Kvinnliga blommor ligger under hanarna; du kommer att märka deras silkeslena tofsar. Befruktning sker när pollen faller på tofsarna, och fröna börjar svälla till majskärnor.
För bästa skörd behöver du 12 eller fler majsplantor som växer nära varandra. Plantera dem i cirkulära kullar eller rader med två till tre fot utrymme mellan dem. Efter att fröna har groddar, tunna ut dem så att det finns en fot mellan varje planta.
