Siam Queen Basil:Guide för plantering, odling och skötsel | [Ditt varumärke/din webbplats]

Thaibasilika är ett utmärkt val om du älskar söt basilika men vill uppleva något lite mer exotiskt och nyanserat. Den har en liknande aromatisk kvalitet och söt smak, men en underliggande pepprig smak gör den till en extra rik och dynamisk ört i köket. 

Många asiatiska kök lutar sig åt denna doftande basilika för smaken och hur den tål matlagning. Den är robust och behåller sin konstitution väl under press. Färsk eller kokt, thailändsk basilika är en ört som passar en mängd olika kulinariska läckerheter.

Söt thailändsk basilika

Söta thailändska basilikafrön

Thai basilika är en populär ört i det sydostasiatiska köket och är en smakrik garnering som serveras med vietnamesisk pho (en välsmakande buljong av nudlar och kött).

Köp på Botanical Interests Shop

"Siam Queen" Basil Översikt

Växttyp Örtartad perenn

Familj Lamiaceae

Genus Ocimum

Art Basilicum var. thyrsiflora

Inhemskt område Sydostasien

Exponering Full sol

Höjd 1'-2'

Bevattningskrav Måttlig

Skadedjur och sjukdomar Bladlöss, japanska skalbaggar, lövminerare, sniglar, bakteriell bladfläck, fusariumvissne, dunmögel

Underhåll Låg till måttlig

Jordtyp Rik, fuktig, väldränerad

Härdighetszon 3-11

Vad är "Siam Queen" thailändsk basilika?

Kryddig, söt och fantastisk, "Siam Queen" är en enastående variant av thailändsk basilika som får utmärkelser för sin användning inom kulinariska konster och dess prydnadsvärde i trädgården. Denna vackra kultivar vann titeln All-America Selections 1997 och är fortfarande populär nästan 30 år senare. 

Det är känt för sin utmärkta kraft och långsamma bultande natur. Pollinatorer blir galna efter de sött doftande lila blommorna som ger massor av nektar. Denna stora, robusta och smakrika ört är underbar i trädgården och på bordet. 

Egenskaper

Örten har en kompakt, buskig tillväxt, med aromatiskt bladverk och utmärkta skördar.

‘Siam Queen’ är en förbättrad thailändsk basilikasort med en kompakt, buskig form och rik, anisspetsad arom och smak. Låt dock inte ordet kompakt lura dig. Denna växt ger en utmärkt avkastning. Det är också långsamt att blomma, så du kan fortsätta att skörda det under en längre period än andra sorter. 

Bladverket är något lansettlikt till äggformat och rikt, olivgrönt. Stjälkarna är lila, och de lätt tandade bladen ekar detta när de är omogna. På sensommaren toppar prydliga, rörformade lila blommor stjälkarna för vackert prydnadsvärde i slutet av säsongen. 

Thaibasilika är en frostkänslig ettårig och en perenn i zon 10-11. "Siam Queen" är mycket värmetolerant och tål hög luftfuktighet också. Smaken liknar aromen; söt basilika toppad med peppar, lakritsnoter. 

Inhemskt område

Denna ört kommer från Sydostasien.

Thailändsk basilika, som du kan förvänta dig, är infödd i Sydostasien. Det kan ha sitt ursprung i Indien eller Asien och är nu populärt över hela världen. På grund av dess kulinariska och dekorativa värde är den populär bland trädgårdsmästare.  

Plantering

Det är lätt att odla "Siam Queen" thailändsk basilika från frön, eftersom det är en snabbväxande, men du kan ibland hitta starter på den lokala plantskolan på våren. Det är bäst att starta dina frön ungefär en månad före ditt sista frostdatum inomhus, men du kan också direkt så fröna när jordtemperaturen når 60°F (16°C). Jag rekommenderar vårplantering för denna årliga varmväder. 

Transplantation

Transplantera plantorna när jorden når 60°F (16°C).

Transplantera dina plantor eller börja efter att jorden når 60°F (16°C) och nattetemperaturerna är över 50°F (10°C). Även om något lägre temperaturer inte nödvändigtvis dödar det, kommer det att bromsa tillväxten. 

Denna basilika ären utmärkt behållaresort, men om du vill plantera mer än en i ett utrymme, se till att ge dem cirka 12 tum emellan. Om du planerar att successivt så, plantera frön var tredje vecka, i tre till fyra planteringar. 

Växer från frö

Så fröna i en fuktad jord inomhus en månad innan du transplanterar dem.

Eftersom de är små och behöver ljus för att gro, rekommenderar vi att du sår dina frön inomhus, minst en månad före transplantationen. Du kan så dem direkt utomhus, men vänta tills jorden är minst 16 °C innan du gör det.

Så dina frön i en väldränerande fröstartare och placera dem antingen under odlingslampor eller i starkt men indirekt ljus. Jag gillar att fukta jorden i förväg med hjälp av en sprayflaska. Detta hjälper till att förhindra att vatten lossnar de små fröna innan de gror. 

Tryck lätt in fröna i jordens yta; täck dem inte, annars får de inte det ljus de behöver. Placera dem under odlingslampor eller placera dem på en varm plats med starkt men indirekt ljus tills de gror. Det tar fem till tio dagar för basilikafrön att gro. 

Efter att de har gro, kan du ställa dina plantor i full direkt solljus i sex till åtta timmar dagligen. När natttemperaturerna konsekvent ligger på 50°F (10°C) eller högre, kan du härda av dina plantor genom att gradvis exponera dem utomhus. Börja med en timme och dubbla tiden utomhus varje dag. Detta kommer att bidra till att stärka dem mot elementen. 

Hur man växer

'Siam Queen' thailändsk basilika är lätt att odla med tillräckligt med ljus, näringsämnen och vatten. Den växer bra i behållare, men är tillräckligt seg för att växa direkt i marken. 

Ljus

Örterna utvecklas bäst i full solexponering.

I allmänhet föredrar thailändsk basilika mycket solexponering. I svalare klimat blir det bara bra om det blir sol hela dagen. I varmare klimat, försök att placera den på en plats som får lite andrum på eftermiddagen för att förhindra lövsvidning. När bladen är torra bränns de lätt. Sex till åtta timmars sol, tidigt på dagen, är optimalt. 

Vatten

Vattna örterna ofta, men jorden ska vara jämnt fuktig.

Denna växt gillar fukt. Du vill inte ha fuktig jord, men så länge du har ordentlig dränering kan du vattna ofta. Du behöver inte vattna djupt eftersom de inte har djupa rötter, men jorden ska vara jämnt fuktig. Din basilika låter dig veta om den är torr genom att den vissnar. När den väl etablerats tenderar thailändsk basilika att vara mer torktolerant än söt basilika. 

jord

Växten föredrar rik jord med höga mängder näringsämnen och organiskt material.

När det kommer till jord föredrar din basilika rik jord som är rik på näringsämnen och organiskt material. Den ska vara väldränerande, men även kan hålla lite fukt. pH-mässigt gör den sig bäst i jord som är neutral till lätt alkalisk. I behållare, se till att du har minst sex tum jord, när det gäller djup, för att rötterna ska utvecklas. 

Temperatur och luftfuktighet

Örten växer bäst i temperaturer på 65–85°F (18–29°C), med en luftfuktighet i intervallet 40–70 %.

För det mesta kommer din 'Siam Queen'-basilika att göra sitt bästa när den växer i intervallet 65-85°F (18-29°C). Under 10°C (50°F) kommer du att se en långsammare tillväxt, och om temperaturen sjunker under 40°F (4°C) kan vissa skador uppstå. Det är inte det minsta en frosttolerant växt. I tider av hög värme, se till att ge tillräckligt med vatten, eftersom för mycket värme kan orsaka stress. 

Thai basilika gillar måttlig till hög luftfuktighet. Det är glad i intervallet 40-70 % Även om det inte behöver överdriven fukt, är det svårt att växa i torra klimat. I torrare områden kan du ha svårt med denna växt. 

Gödsling

Ge örterna ett balanserat gödningsmedel eller ekologiskt växtfoder.

Kväve är det viktigaste näringsämnet som din "Siam Queen" basilika behöver mest. En balanserad formel kommer dock att fungera bra. Organiska gödningsmedel är bäst eftersom de är skonsammare, och det här är en ätbar växt, så kemiska gödningsmedel är inte idealiska. 

För växter i marken, tillsätt lite balanserat gödningsmedel till jorden vid planteringstillfället och sedan varannan till var tredje vecka. Var noga med att inte överdriva det, eller så kommer du att bränna rötterna. För krukväxter är schemat och typen av gödningsmedel densamma. Inomhus, gödsla mindre ofta - ungefär en gång var sjätte till åttonde vecka är tillräckligt, eftersom du kommer att vattna mer sällan. 

Underhåll

Nypning och beskärning är vanliga underhållsuppgifter som görs för örten.

När dina basilikaplantor har tre uppsättningar äkta löv, nyp av den övre uppsättningen för att uppmuntra förgrening. När den väl förgrenar sig, låt de två nya stjälkarna växa ut två uppsättningar löv, och nyp igen av den översta uppsättningen. Detta ger dig en fylligare, buskig växt på kortare tid. 

Hur mycket beskärning du gör beror på om du odlar denna växt för att äta eller prydnadsvärde. Om du odlar den som en ätbar,nypa av toppen av stjälkarna ofta, och låt den inte blomma. Blommande tar energi från bladverket och som ett resultat en del av smaken. 

Om du odlar din "Siam Queen" för prydnadsvärde, nyp den medan den är ung för att uppnå den buskiga formen, men sluta sedan beskära. När den har grenats några gånger, låt den blomma. Pollinatorer älskar denna ört med sina doftande lila blommor. Deadhead gärna förbrukade blommor för att få dem att komma hela sommaren och in på hösten. 

Förökning

Du kan föröka thailändsk basilika genom sticklingar eller delning, men lika lätt som det är att odla från frön, det är den vanligaste metoden. Att föröka från sticklingar är dock också enkelt, och om du vill odla fler växter senare på säsongen är detta en bra alternativ metod. 

Stycklingar

Rotade sticklingar är ett enkelt sätt att föröka örten

Rotade sticklingar är ett enkelt sätt att föröka din basilika när den är mogen och har gott om tillväxt över. Du kan rota sticklingar i vatten ganska snabbt. 

Välj friska stjälkar och gör dina snitt precis under en lövnod. Klipp av bladen från den noden och lägg sticklingen i vatten. Se efter att rötter kommer fram. Detta bör ta några veckor. 

När dina sticklingar har ordentliga rötter kan du transplantera dem till en väldränerande jordblandning. Begrav rötterna lätt och håll jorden fuktig men inte blöt. Inledningsvis kommer din planta att trivas bäst i starkt indirekt ljus. När den väl börjar växa kan du flytta den till en plats med direkt solljus. 

Division

Förökning genom division kan göras, men det är oftast svårare.

Du kan dela en mogen basilikaplanta, men det ärvanligtvis mer arbete än det är värt. Eftersom basilika är ettårig i de flesta klimat, kommer du inte att ha möjlighet att dela om du inte tar med den inomhus för vintern.

Krukväxter är inte svåra att dela, och det kanske du vill göra när du planterar om. Skaka helt enkelt av jorden från rötterna och dela försiktigt i sektioner. Se till att varje avdelning har några rötter och viss topptillväxt. 

Posta om varje division i en egen behållare med färsk jord och bebis dem en stund. Räkna med lite vissnande lövverk och klipp av delarna för att hjälpa växten att applicera energi på ny, hälsosam tillväxt. Håll jorden fuktig och undvik värmestress medan dessa nya växter etablerar rötter. 

Vanliga problem

Det är naturligt att med sina välsmakande, aromatiska blad kan vissa skadedjur finna din "Siam Queen" tilltalande. Dessutom finns det flera svamp- och bakteriesjukdomar att hålla utkik efter.

skadedjur

Flera skadeinsekter kan angripa och skada örten.

De vanligaste skadedjuren som angriper thailändsk basilika är bladlöss, sniglar, japanska skalbaggar och lövminerare. Trips, örontvistar, skärmaskar och loppbaggar är andra potentiella hot till din anläggning. Skalbaggar lämnar vanligtvis hål i dina löv, liksom sniglar och sniglar. Örontvistar lämnar också hål, men deras verkar taggiga snarare än släta. 

Om du märker att lövverket ser trist och gult ut, kan du ha problem med en saftsugande insekt som trips eller bladlöss. Trips är svårare att upptäcka, men bladlöss är vanligtvis synliga och gillar att gömma sig under löv där vävnaden är mjukare. 

Handborttagning är vanligtvis effektivt för stora insekter. För de mindre kommer rovinsekter vanligtvis att ta hand om dem, och växten kommer att överleva så länge den börjar frisk. 

I händelse av ett fortsatt angrepp, applicera neemolja sent på eftermiddagen. Det är bäst om det torkar innan pollinatörerna kommer tillbaka på morgonen. Undvik att spruta när den blommar. Kiselgur är utmärkt för att avvärja sniglar, sniglar och loppbaggar. En stark ström av vatten från en slang kommer att slå av bladlöss från växten och eliminera dem.

Sjukdomar

Örten är sårbar för flera bakteriella och svampsjukdomar.

De flesta svampsjukdomar beror på övervattning eller brist på luftcirkulation. De är också härdbara eller behandlingsbara genom att ta bort det drabbade bladverket och justera sina vattningsvanor. 

Gråmögel, orsakad av botrytis, och mjöldagg är inte allvarliga. Ta bort eventuellt påverkat blad och spraya växten med neemolja eller en kopparbaserad fungicid. Undvik vattning ovanför; om bladverket är särskilt tätt, tunna ut det inuti för att öka luftflödet. 

Fusarium vissnesjuka är ett undantag från svampsjukdomar som ett mindre problem. Denna svamp är obotlig och blir kvar i jorden. Detta visar sig som gulnande löv, hämmad tillväxt och bruna ränder på stjälkarna. Ta bort växten helt och håll den borta från andra växter. Om det är i en behållare, kassera jorden. I marken, undvik att plantera i det området under flera säsonger. 

Bakteriell bladfläck är vanligtvis inte ett betydande problem. Du kan se små bruna eller svarta fläckar på bladverket och potentiellt gula glorier eller ränder på stjälkarna. Ta bort det drabbade bladverket och undvik vattning över huvudet. 

Bakteriell vissnesjuka är allvarligare och går inte att bota. Om din växt plötsligt vissnar av en anledning som inte verkar vara miljömässig, kan det vara bakteriell vissnighet. Ta bort och kassera dessa växter för att undvika spridning av sjukdomen. 

Vanliga frågor

Thaibasilika fungerar bra med andra örter i köksträdgården. Det förbättrar också smaken på tomater, så de två är utmärkta följeslagare i grönsaksträdgården.

Ja, den här växten är ätbar för både människor och husdjur.

Den vanligaste orsaken till vissnande basilika är uttorkning, även om för mycket sol och värme också kan få din planta att vissna.