Att odla grönsaksamarant (Tampala):En nybörjarguide

Grönsaksamarant – ofta kallad tampala eller kinesisk spenat – är en snabbväxande ettårig som producerar ett överflöd av ätbara blad. Bladen kan skördas klipp-och-kom-igen under flera veckor.

Vegetabilisk amaranth är en tropisk växt som växer bäst i varmt väder där den genomsnittliga låga temperaturen är 68°F (20°C) under växtsäsongen. Det är ett varmt väder, sommaralternativ till sallad och spenat som är vår- och höstgrödor i kallt väder.

Grönsaksamarantens unga blad kan användas råa i en sallad; de större, äldre bladen är bäst när de ångas lätt. Grönsaksamarant kan användas i alla recept som kräver spenat. De gröna är rika på kalcium, magnesium, järn och vitamin A och C.

Grönsaksamarant är inte den art som odlas för spannmål, den arten är Amaranthus cruentus .

Grönsaksamarant beskrivs

• Grönsaksamarant–botaniskt namn Amaranthus tricolor –bär pråliga, äggrunda löv i nyanser av grönt, lila, flammande scharlakansröd och rödbrunt.
• Grönsaksamaranth växer 18 tum (45 cm) till 4,5 fot (1,4 m) hög.

• Odla vegetabilisk amarant i lös, humusrik jord, väldränerad jord. Den kan anpassa sig till ett brett utbud av jordar.
• Plantera grönsaksamarant i full sol.

Växttid för grönsaksamarant

• Grönsaksamaranth är en gröda under varma årstider som trivs i ett varmt, fuktigt klimat.
• Det är ett bra val för sommarodling mellan vår- och höstsallat och spenatgrödor.
• Odla vegetabilisk amarant under den tid på året då den genomsnittliga lägsta temperaturen är 20 °C (68 °F).
• Så grönsaksamarantfrön inomhus 3 veckor innan du sätter små plantor i trädgården.
• Sätt unga plantor i trädgården efter att all risk för frost har passerat och unga plantor är 8 cm eller mer höga med fyra till sju riktiga löv.

Plantera grönsaksamarant

• Så frön 1/4 tum djupa. Plantering med 15 cm (6 tum) mellanrum.
• Täck frön med en halv tum siktad kompost för att förhindra att jorden bildar skorpa; detta kommer att underlätta groningen.
• Grönsaksamarant kan sändas och odlas i breda rader.
• Oanvänt frö är livskraftigt i cirka sju år.

Behållarodling av grönsaksamarant

• Grönsaksamarant kan odlas i behållare under varmt väder.
• Välj en behållare 12 till 14 tum (30-35 cm) bred och minst 12 tum djup.
• Håll jorden jämnt fuktig, inte våt.

Kompanjonväxter för vegetabilisk amaranth

• Odla grönsaksamarant med morötter och lök.
• Grönsaksamarant är ett bra val för att följa tidiga planteringar av ärter, sallad och spenat.

Vattna och mata grönsaksamarant

• Håll jorden jämnt fuktig när du odlar vegetabilisk amarant.
• En jämn tillförsel av fukt ger löv av bästa kvalitet.
• Ge vegetabilisk amarant rikligt med kväve.

Ta hand om grönsaksamarant

• Rensa runt vegetabilisk amaranth för att eliminera konkurrensen om fukt och näringsämnen.
• Där vädret är varmt eller torrt, täck runt vegetabilisk amaranth för att bevara jordens fuktighet.
• Allmänt sett är vegetabilisk amarant en snabbodlare och bladen kommer att skugga marken när växten mognar.
• När plantorna är 4 till 6 tum (10-15 cm) höga, nyp bort den översta bladrosetten för att uppmuntra buskighet, vilket innebär fler skördbara löv.

Amarant-skadedjur och -sjukdomar från grönsaker

• Grönsaksamarant kan attackeras av larver och stamborrar.
• Lövkrul och stjälkröta kan ibland störa vegetabilisk amaranthus.

Skörda grönsaksamarant

• Plocka mjuka bladrosetter när de utvecklas eller så kan hela plantan skördas avskuren på marken.
• För att plocka löv klippa-och-kom-igen, nypa av den lummiga rosetten på toppen av plantan när plantan är cirka 15 cm lång. Detta kommer att få ytterligare stjälkar med bladrosetter att utvecklas. Plocka unga rosetter när de utvecklas.

Användning av vegetabilisk Amaranth-kök

• Grönsaksamarantens unga blad kan användas råa i en sallad; de större, äldre bladen är bäst med lätt ångade.
• Amaranth håller med om att kan användas i alla recept som kräver spenat.
• De gröna är rika på kalcium, magnesium, järn och vitamin A och C.

Förvara och konservera grönsaksamaranth

• Grönsaksamarant kan frysas som spenat.

Grönsaksamarantsorter att odla

• Grönsaksamaranth finns tillgänglig under flera vanliga namn:kinesisk spenat, hin choy, ätbar amarant, ätbar amarantspenat.
• Sorter inkluderar "Aurora Yellow" som har en toppknut av ellow löv; "Flaming Fountains" med smala scharlakansröda och bronsblad; och 'Illumination' med brons undre blad och flammande röda övre blad.

Om grönsaksamaranth

• Botaniskt namn:Amaranthus tricolor; Amaranthus cruentus är den art som odlas för spannmål
• Familj: Amaranthaceae
• Ursprung:Tropiska regioner över hela världen

Relaterade artiklar av intresse:

Hur man odlar nyzeeländsk spenat

Hur man odlar Malabar-spenat

Hur man odlar spenat