Potatis är unik från andra grönsaker eftersom du planterar deras rötter snarare än frön! De stärkelsehaltiga delarna vi äter är knölar, som är underjordiska rotlagringssystem som håller näring, fukt och energi när växterna behöver dem som mest.
Det finns tre sätt att starta dem:frön, hela portioner och skurna bitar . Frön kräver en lång groningsperiod innan de är redo för omplantering, medan hela och skurna knölar fungerar bra i de flesta klimat. Om du ska använda dem hela eller skurna beror på storleken på potatisen och hur många ögon den har.
Ögon är indragna fläckar på knölarna där nya skott och rötter bildas. Varje potatis eller potatisportion måste ha minst ett öga. Utan ögon kommer små eller inga groddar att uppstå, och dina starter kan ruttna under jorden. Att notera ögonen är en avgörande uppgift för att framgångsrikt starta taters.
Så, är det en bra idé att plantera hel potatis? Låt oss ta reda på det!
Clancy Potatis
Kraftplanterare
Power Planter DIY Guru Auger (3″ x 12″)
Skördekorg
Det korta svaret
Du kan plantera hel potatis eller skära delar av knölarna. Plantera små potatisar runt en tum i diameter hela och skär större i flera sektioner. Se till att varje bit har ett öga, även om två eller tre ögon är bättre för maximal tillväxt.
Det är inget fel med att plantera en stor knöl! Det är bara mer ekonomiskt att skära de stora rötterna i mindre bitar så att du kan odla flera plantor istället för en.
Det långa svaret
Plantera hela eller bitar beroende på din sorts preferens och utrymme för en sen skörd.
Huruvida man ska plantera hel potatis eller inte beror på sorten och dina odlingspreferenser . Du kanske föredrar några kraftiga växter i trädgården framför många välpresterande. Oavsett dina preferenser kommer dessa steg att hjälpa dig att plantera grödorna vid rätt tidpunkt för rikliga skördar på sensommaren.
Hur stor är potatisen?
Skär spuds större än 1,25 tum i bitar med 1-3 ögon för att maximera plantavkastningen.
Plantera hela tatar om de är en och en kvarts tum i diameter eller mindre. Små fröbitar gror bra utan att behöva skäras. Denna storlek är optimal, eftersom du sparar tid på att inte skära dem i små portioner.
Trädgårdscenter och gårdsbutiker har ofta fröknölar av denna storlek, och specialbutiker säljer dem också online. När du köper, se till att de är svullna med tjock hud och tillräckligt med ögon. Undvik de som har rynkor, mjuka fläckar eller synliga tecken på röta och skadedjur.
Knölar med en diameter större än en och en kvarts tum är perfekta för att skära i mindre portioner. Du kan maximera ditt utbud genom att förvandla en enda fröknöl till flera. Det enda kravet är att varje portion har ett till tre ögon där groddar och rötter kommer att växa. Detta säkerställer att de tar sig bra i trädgården efter att de groddar på våren.
Skär potatis i bitar
Använd en vass, steriliserad kniv för att skiva dem i 1,25-tums bitar med friska ögon.
Använd en vass kniv som är ren och steril för att skära taterna. Detta säkerställer att deras sår läker bra för att hjälpa dem att motverka skadedjur och sjukdomar. På en skärbräda, skiva knölarna i portioner på en och en kvarts tum med en till tre ögon per bit.
Även om ett öga räcker, är två eller tre bättre än ett . Varje öga växer ett nytt skott som utvecklas till rötter, stjälkar och så småningom löv och ytterligare knölar. Ju fler skott bitarna har desto mer sannolikt kommer de att växa bra under växtsäsongen.
Små utsädespotatis kan ha ett eller två ögon; det är okej! Även om högre ögonantal kan öka dina skördemängder, behöver grödorna kontinuerlig vård och odling under växtsäsongen. Små knölbitar kan hinna med stora om du trädgårdar där somrarna är långa, varma och soliga!
Låt såret förhårda sig
Låt skurna bitar torka tills de är förhårda innan plantering för att förhindra röta, skadedjur och uttorkningsproblem.
Innan du planterar din gröda, låt eventuella avskurna bitar läka och bilda förhårdnader. Förhårdnader är tuffa, skyddande lager som skyddar förvaringsenheten från skadedjur och uttorkning. Ett fåtal miljöförhållanden säkerställer korrekt kallusbildning.
För att hjälpa förhårdnader att bildas, placera den skurna potatisen på brickor någonstans i ditt hem. En plats mellan 60-70°F (16-21°C) är bäst, eftersom de flesta inomhusrum ligger på detta område. Såren ska torka och bilda ett tjockt täcke som motstår punktering. Detta kan ta allt från några dagar till en vecka, beroende på hur stora nedskärningarna är.
Efter att skärsåren läkt kan du börja plantera när det är bäst att göra det i din region. Du kan plantera potatis så snart jorden är bearbetbar tidigt på våren. Detta inträffar vanligtvis en till två månader före din zons senaste genomsnittliga frostdatum.
Plantera hel eller skuren potatis
Plantera dem 3-5 tum djupt, placera dem 10-12 tum från varandra i rader eller trädgårdsbäddar.
Till skillnad från frön växerknölar bäst när du planterar dem på låga djup . Begrav dem tre till fem tum djupt i behållare, upphöjda sängar eller i markbäddar. Placera varje knöl eller skär del 10 till 12 tum från varandra i rader eller sporadiskt i hela trädgården.
Du kan ändra hur nära du planterar dem för att justera hur stor eller liten din framtida skörd kommer att bli. Placera dem närmare varandra för att odla små potatisar med finger och längre ifrån varandra för stora, svullna.
Dessa grönsaker uppskattar fuktig, bördig och lös jord rik på organiskt material . Täck dem med fyra till fem tum kompost eller krukjord och vattna dem väl. Använd en lerblandning med lika delar sand, lera och lera om du blandar jorden själv. Annars väljer du en organisk blandning som är gjord för grönsaker.
Täck över dem
Täck dem väl för att förhindra grönare, vilket gör dem bittra och potentiellt giftiga.
Dessa grödor växer annorlunda än de flesta andra! Du måste backa dem allt eftersom säsongerna fortskrider. Hilling är en begravningsteknik, där du lägger ytterligare jord längs de växande stjälkarna för att öka knölbildningen.
Potatis bildar knölar längs frirotade stjälkar som växer under jorden. När du trycker på jord på stjälkarna ökar du chansen att dessa knölar bildas. Använd kompost eller samma krukblandning som du använde vid planteringstillfället. Observera att bestämda typer inte kommer att kräva lika mycket backning.
Denna process skyddar också de översta grödorna från solljus. Potatis blir grön och giftig ju mer ljus de får; du kommer att märka att de smakar bittert om du äter dem. När du täcker de översta sparar du din skörd genom att förhindra att den blir grön.
Eftervård
Skörda fiskar efter 6-8 veckor; för större grödor, vänta tills plantorna gulnar och vissnar.
De flesta sorter behöver sex till tio veckor att bilda små, fingerling-stil taters. Du kan skörda dem om plantorna fortfarande växer. För stora taters, vänta tills plantorna når full storlek, blir gula och vissnar. Detta inträffar från mitten till slutet av sommaren och genom hösten i regioner med korta växtsäsonger.
Under hela sin livstid drar dessa grödor nytta av regelbunden fukt, väldränerad jord och riklig fertilitet. Ändra dem med kompost för att hålla dem välmatade och näring, se till att de översta delarna har tillgång till full sol medan de växer.
Vissa glada växter kan bildabär och frön på deras stjälkar. Ät inte frukterna - de är giftiga. Du kan spara deras frön för groning. De kommer att odla nya, unika sorter!
