Oavsett om du gillar dem spridda på en tjock skiva rostad surdeg eller mosade i en skål med guacamole, är avokado en fantastisk källa till många viktiga näringsämnen. Dessa superfrukter är både näringsrika och läckra. För att inte tala om, träden de växer på är attraktiva tillägg till trädgården och de är lätta att sköta .
Sorten du väljer för din trädgård bör bero på några specifika faktorer.
Ditt klimat och dina personliga smakpreferenser är viktiga överväganden när du väljer ett eget träd. Vissa har bättre köldtolerans än andra, vilket gör dem idealiska för zon 8 och 9. Smakprofilen och köttets konsistens skiljer sig också mellan sorter.
På Epic strävar vi alltid efter att göra odling av din egen mat så tillgänglig som möjligt. Att veta lite om de tillgängliga alternativen är ett bra sätt att börja din beslutsprocess. Dessutom skulle jag vilja dela med mig av några tips om att välja, plantera och ta hand om vilken välsmakande typ av avokado du än väljer att odla. Låt oss först titta på vad dessa smaskiga frukter ger till bordet när det gäller näring.
Vad är så speciellt med avokado?
Regelbunden avokadokonsumtion gynnar fysisk och mental hälsa.
Avokado är frukt, och mer specifikt är de en typ av bär. Dessa bär är en utmärkt källa till kostfiber, vilket bidrar till matsmältningens hälsa. De innehåller bra fetter, som håller din hud frisk och hjälper till med upptaget av värdefulla näringsämnen. Deras höga nivåer av vitamin K och folat hjälper till att stödja bentäthet och förhindra depression.
Avokadoolja har antimikrobiella egenskaper, som hjälper till att skydda kroppen mot bakteriella infektioner. Regelbunden tillsats av avokado till en diet har kopplats till en minskad risk att utveckla flera typer av cancer.
Kort sagt, avokado är ett bra komplement till din kost . Att äta dem regelbundet har en mängd positiva effekter på din fysiska och mentala hälsa. Så här är fem typer av avokado som du kan odla hemma.
Hass
Skinet på denna avokado dras lätt från köttet.
| botaniskt namn Persea americana 'Hass'
| solkrav Full sol
| höjd upp till 30'
| härdighetszoner 9-11
"Hass" avokadon är guldstandarden när det gäller popularitet och distribution. Faktum är att mer än 80 % av kommersiellt odlad avokado är av denna sort. Denna sort har sitt ursprung i Kalifornien, där den först odlades av en amatör trädgårdsmästare vid namn Rudolph Hass. Alla kommersiella "Hass" avokadoträd kommer från ympade plantor som förökats från detta träd. Det är en korsning mellan mexikanska och guatemalanska sorter.
"Hass" är populärt för sitt nötiga, smakrika kött och långa hållbarhet . Denna växt producerar mycket frukt av hög kvalitet och har en lång växtsäsong. Tyvärr är den inte frosttolerant, så den växer inte i kallare klimat. Denna sort är indikerad för zonerna 9-11, men här i 9a överlever den ofta inte vintrar under de första åren.
Det tjocka skalet på en "Hass" avokado skalar lätt bort från det gröna fruktköttet. Den mörkaste gröna, som syns precis under skalet, är den mer näringsrika delen av frukten. Detta är en avokado typ A och bär mest frukt vartannat år.
Pancho
Denna avokadosort kräver kortare väntetid för att se frukter.
| botaniskt namn Persea americana 'Pancho'
| solkrav Full sol
| höjd 25'
| härdighetszoner 8-11
‘Pancho’ är en kyltolerant avokado som kommer att växa i zon 8-11. Ett moget träd tolererar temperaturer ner till 20°F (-7°C) under korta perioder. Denna avokado är ett medelstort till stort träd och bär välsmakande frukter av ideal storlek. Frukterna har en balanserad smak och en underbart krämig konsistens.
Denna sort har ett rykte om att mogna tidigt, vilket innebär att du inte behöver vänta för länge för att se frukt. Det är en typ A-blommande avokado. Den visar också mångsidighet i jord- och ljusbehov. Eftersom den gillar kallt väder än de flesta sorter, kommer den att prestera bäst i varma klimat med lite eftermiddagsskugga .
Mogna 'Pancho' avokado är ljusgröna, päronformade och väger cirka sex till åtta uns. Frukterna är mogna i slutet av sommaren eller början av hösten, beroende på ditt klimat.
Bacon
Trädet ger stora frukter med milt, krämigt kött.
| botaniskt namn Persea americana 'Bacon'
| solkrav Full sol
| höjd 20'-25'
| härdighetszoner 8-11
"Bacon" avokado låter som ett utsökt smörgåsalternativ. Det är faktiskt en annan kallhärdig sort som kan växa så långt norrut som Zon 8 och tål temperaturer under fryspunkten. Namngiven inte för den välsmakande grisköttsprodukten, utan för uppfödaren, James E. Bacon, är detta en medelstor sort med ett upprätt växtsätt.
"Bacon" var ett mycket populärt typ B-träd i mitten av 1900-talet. Den ökade populariteten för sorten "Hass" fick den att falla ner på listan, men den odlas fortfarande som polleneringsmedel för andra typer B-sorter . Under de senaste åren har den återigen ökat i popularitet, och många trädgårdsmästare väljer denna sort. Dess kyltolerans gör den önskvärd för dem i zon 8 och 9.
Trädet har attraktiva, glänsande, djupgröna blad och gör en fin prydnadsväxt. Frukterna är stora, med milt, krämigt fruktkött. "Bacon" ger ett överflöd av frukt. Frukterna är stora och väger upp till 12 uns.
Fuerte
Temperaturen påverkar starkt "Fuerte"-fruktproduktionen.
| botaniskt namn Persea americana 'Fuerte'
| solkrav Full sol
| höjd upp till 35'
| härdighetszoner 9-11
Om du letar efter ett stort träd som ger välbalanserad frukt, är Fuerte en stor variation. Denna mexikanska infödda är en favorit för många avokadoälskare. Den har rykte om sig att vara bland de mest smakrika sorterna, även om den sällan finns i mataffärer. Desto större anledning att odla din egen!
På nackdelen kan "Fuerte" vara drönare, vilket betyder att de aldrig bär frukt. När de gör det har köttet bra nötsmak och en fast, tät konsistens . Frukterna är medelstora och ljusgröna när de är mogna med små gula prickar. De har en avslöjande lutning mot botten av frukten, vilket är en utmärkande egenskap. De är också typ B-träd.
Det finns en stark koppling mellan "Fuerte" fruktproduktion och temperatur. Den producerar mycket bättre i varma klimat där blomningen sker runt 65-70°F (18-21°C). Stora, välgrenade träd utgör ett fint landskapselement.
Pärla
Det här mindre trädet passar bra i kompakta utrymmen.
| botaniskt namn Persea americana Mill
| solkrav Full sol
| höjd 10'-12'
| härdighetszoner 9-11
'Gem' avokado är mycket jämförbar med 'Hass' när det gäller smak och utseende. Frukterna är något större, men skalet har en liknande tjocklek och är vanligtvis också böjligt. Även om dessa avokado inte alltid skalar lika lätt som en "Hass", har de en mycket liknande smak och en härligt krämig konsistens.
Detta är en mindre sort än de andra på vår lista, så det är bra för mindre utrymmen. Med en mogen storlek på 10 fot lång och ungefär lika bred, är detta ett fantastiskt behållareexemplar också. Trots sin storlek är "Gem" en fantastisk producent. Till skillnad från många varianter tar den här inte ledigt vartannat år heller! Du kommer att se frukt på den här varje vår .
"Gem"-frukter börjar mogna i april och kan fortfarande mogna i slutet av sommaren. Frukterna faller inte från trädet av sig själva, så du kan låta dem sitta kvar för en rikare, fetare konsistens. Detta är en avokado typ A.
Avocadotyper
Att plantera träd av typ A och B tillsammans förbättrar pollineringen.
Vissa fruktträd kräver mer än ett för att producera frukt. Detta inträffar när varje träd bara har blommor som är hanar eller honor snarare än blommor med båda delarna. Du kommer inte ha det här problemet med att plantera avokado, eftersom deras blommor har både manliga och kvinnliga delar. Så, vad betyder det om din är typ A eller typ B? Jag är glad att du frågade!
Typ A &B hänvisar till den tid på dygnet då de manliga eller kvinnliga delarna av blomman öppnar sig. Det vetenskapliga namnet för denna egenskap är "synkron dichogamy." Avokadoblommor är öppna i två dagar. Avokadoblommor av typ A öppnar sig som hona, stänger sedan på natten och öppnar sig som hanar den andra dagen. Processen är den omvända i typ B-träd.
Så vad betyder detta när det gäller vilket träd du ska plantera? Tja, det betyder ingenting om du inte tänker plantera två eller fler. Två av samma typ kommer att förbättra pollineringen av varandra till en viss grad . En typ A planterad nära en typ B kommer dock att resultera i den mest produktiva produktionen för båda träden.
De flesta avokadoträd bär bara en betydande mängd frukt vartannat år. Det betyder att detta förhållande fungerar mycket bättre om båda frukter under samma år. Det kan vara svårt att uppnå med unga träd, men att plantera två i samma ålder kan vara effektivt.
Plantering
Ändra jord med kompost om det behövs för bättre näringsupptag.
När du har valt ditt träd eller dina träd finns det några faktorer att ta hänsyn till när du planterar. För det första behöver avokadoträd mycket solljus. Välj en plats som får minst sex timmars sol dagligen. Det är också viktigt att ta hänsyn till den mogna storleken på ditt träd när du väljer ett utrymme. Till viss del kan du kontrollera storleken på ditt träd genom att beskära det, men rötterna kommer att växa som de vill.
När det kommer till jord är sammansättningen mindre viktig än dräneringen . Avokadoträd har inget emot dålig eller sandig jord, även om de kan behöva mer gödsel under dessa förhållanden. Den enda jordtyp de inte gillar är lera, och även då kan du ändra jorden om du är tillräckligt bestämd. Den idealiska jorden kommer att hålla lite fukt men dränera snabbt för att hålla poolande vatten borta från rötterna.
För att förbereda ditt träd för transplantation, vattna det väl några timmar i förväg. Hydraterade rötter är mer flexibla och en hydrerad växt anpassar sig bättre till stress. Gräv ditt hål tre gånger rotklumpens djup och bredd. Detta luckrar upp jorden så att rötterna kan röra sig i. Ändra jorden vid denna tidpunkt om det behövs. Att arbeta in lite kompost med dålig jord kommer att ge trädet mer näring att arbeta med.
Fyll igen hålet tills toppen av rotklumpen är i jämnhöjd med eller ligger något över den omgivande jordnivån. Placera ditt träd och fyll sedan runt rötterna med inhemsk jord. Tamp ner jorden lätt för att ta bort luftfickor och vattna växten djupt.
Underhåll
Ta bort korsande och gnuggande grenar för att upprätthålla luftflödet.
Ditt nyplanterade träd kommer att behöva lite extra vård det första året. Under de första två månaderna, vattna ditt träd två till tre gånger i veckan. Efter det kommer ditt träd att dra nytta av en djup vattning en gång i veckan. Dessa träd är fuktälskare och behöver få cirka två tum vatten varje vecka. Om det här kommer som regn är du redo. Men i tider av torka, se till att ge ditt träd lite speciell uppmärksamhet.
Avokadoträd klarar av beskärning och tål också hård beskärning. Deras frukt visas på nytt trä, så beskärning bör ske på hösten. Beskärning på våren kan leda till att knoppar tas bort. Håll luften strömma genom interiören genom att beskära bort korsande grenar. Ta också bort grenar som skaver mot andra.
Ditt nyplanterade träd kommer också behöver en mer kraftfull gödslingsrutin än ett moget träd . Kväve och zink är de viktigaste näringsämnena. Under den första växtsäsongen, gödsla var fjärde till sjätte vecka. Gödselmedel gjorda speciellt för citrus och avokado kommer att ge rätt förhållande av näringsämnen. Du bör gödsla ditt mogna träd tre gånger om året. Gödsla en gång på våren, sommaren och hösten.
Sluta tankar
Att välja en avokadosort är en fråga om personlig smak och plats. Det är en bra idé att ta dig tid att ta reda på vilken sort som har den smak du föredrar och växer i ditt klimat . Naturligtvis kan man alltid plantera två olika sorter för att få mer frukt från båda träden. Vilket träd du än väljer kommer du att älska det överflöd av läckra och tillfredsställande avokado som den producerar.
