Sallad är en av de mest mångsidiga grödorna som finns. Du använder barnblad i sallader, njuter av stora blad på smörgåsar och använder mjuka blad till salladswraps. Och sallat har inte bara flera användningsområden i köket, utan det är också lätt att passa in i din trädgård.
Om du planerar att odla sallad i en upphöjd bädd har du tur! Upphöjda bäddar ger ett bra hem för sallad på grund av deras utmärkta dränering och lättillgänglighet. Men innan du planterar dessa bladgrönsaker i upphöjda bäddar bör du ha dessa fem tips i åtanke .
Buttercrunch Butterhead Sallad
Buttercrunch Butterhead Salladsfrön
Vivian Romaine Salladsfrön
Little Gem Mini-Romaine Sallad
Little Gem Mini-Romaine Salladsfrön
Var uppmärksam på variationen
Säsongens plantering säkerställer att sallad trivs året runt.
När det är dags att odla sallad har du nästan oändliga alternativ. Det finns den täta, krispiga romainen som är en början på Caesar-sallader, mjuka smörhuvudsvarianter som är perfekta för salladswraps och krispigt crisphead som håller sig bra på smörgåsar. Du kan hitta handfulla individuella sorter inom dessa breda kategorier, vilket gör det svårt att nöja sig med en enda sort.
Efter att jag bestämt mig för vilken typ av sallad jag vill odla tittar jag på de olika sorterna som finns. Varje sort har specifik sjukdomsresistens, värmetolerans, köldtolerans och dagar till mognad. Att hitta en sort som har de egenskaper du letar efter är en viktig del av att odla en hälsosam gröda.
Jag gillar att plantera några olika salladssorter under hela året eftersom var och en har unika egenskaper . Till exempel planterar jag sorter som "Buttercrunch" och "Vivian" på våren, eftersom kallare dagar leder till smidiga löv och förhindrar bultning. När det blir varmare väder byter jag till värmetoleranta alternativ som "New Red Fire." Även om ingen sallad älskar värmen kan vissa sorter tåla sommarvärmen utan att bulta och bli bittra. Höstsallat liknar ofta de som planteras på våren, men jag letar efter köldtoleranta sorter om jag planterar för att odla salladen in på vintern.
Om du hittar en specifik sort du gillar, se till att skriva ner den! Och bara för att en sort inte växte bra i juli eller september, betyder det inte att den inte kommer att växa bra under andra tider på året. Att experimentera med några sorter varje säsong hjälper dig att hitta sorter som är väl lämpade för ditt specifika klimat och din trädgård.
Plantera med rätt avstånd
Kontrollera ditt fröpaket för rekommendationer om plantavstånd.
När du har bestämt vilken salladssort du ska plantera i din högbädd är det dags att ta reda på hur mycket utrymme den behöver för att växa. Som med de flesta grönsaker kan du skörda sallad när som helst. Men om du vill odla ett stort romainehuvud eller en smörknäck som kan föda en hel familj, måste du se till att din sallad har tillräckligt med utrymme att expandera.
Titta först på ditt fröpaket. De flesta paket bör ge ett antal nummer för tillräckligt växtavstånd. Många sorters sallad växer bra med 9-12 tums mellanrum , men vissa kan hantera smalare avstånd, och andra växer bäst med större avstånd.
Om du odlar sallad med andra grödor, låt avståndet fungera som en vägledning snarare än en hård regel. Till exempel kan du stoppa salladsväxter lite närmare spaljéärter eftersom ärtorna inte stör sallatens tillväxt.
Slutligen, kom ihåg att du kan odla sallad i vilken storlek som helst. Om du vill odla babygrönt för en salladsblandning kan du plantera några frön per tum. Istället för att plantera fröna i ett tätt block, plantera dem i rader med några centimeters utrymme mellan varje rad. Raderna sparar utrymme och gör skörden enkel, medan utrymmet mellan dem tillåter luftflöde och hjälper till att förebygga sjukdomar.
Tänk på temperatur
Höjda bäddar värmer och svalnar snabbare än markjord.
Att odla sallad i marken och i en högbädd är ganska lika. En av de största skillnaderna mellan dessa två odlingsmiljöer är dock deras jordtemperatur.
Eftersom högbäddar är exponerade för luften värms och kyls jorden snabbare än jorden i marken. Det innebär att högbäddar värms upp snabbare på sommaren och svalnar snabbare på vintern. Det gör också att sängarna upplever större temperatursvängningar mellan dag och natt.
Så, vad betyder detta för att odla sallad? Tja, om du odlar i en upphöjd bädd, förvänta dig att sallat bultar snabbare på sommaren och fryser snabbare på vintern. Du kan alltid påverka temperaturen genom att använda radskydd och skuggtyg, men att vara medveten om dessa skillnader kan hjälpa dig att välja rätt sorter och plantera dem vid rätt tidpunkt.
Om du vill att din upphöjda bädd ska uppleva mindre temperaturfluktuationer kan du placera den mot den södervända sidan av en struktur . Denna placering innebär att växterna fortfarande får mycket sol, men strukturen kommer att ge lite av en buffert mot temperaturförändringar.
Håll jorden fuktig, inte våt
Väldränerande jord förhindrar sjukdomar som bottenröta.
En av fördelarna med upphöjda bäddar är den utmärkta dräneringen de ger. Även om du bor i ett område med tung, packad lera kan du fortfarande odla friska grödor med hjälp av högbäddar. Men denna utmärkta dränering påverkar ditt bevattningsschema.
När du kopplar den utmärkta dräneringen av högbäddar med deras tendens att värmas upp snabbare under varma och soliga dagar, kommer du att märka att jorden torkar ut snabbare än jorden i marken. Därför bör du planera att vattna dina högbäddar oftare än vad du skulle göra i en trädgård i marken .
De flesta salladsväxter gillar att jorden är fuktig men inte blöt. Lyckligtvis kommer en väldränerad jord att förhindra vatten från att pöla och leda till sjukdomar som röta och droppe. Ditt mål är att regelbundet kontrollera jordens fuktighet och bevattna så att jorden aldrig torkar ut helt. Eftersom små plantor har mindre rotsystem än större plantor, planera att vattna mindre plantor oftare än större plantor. Och glöm inte att element som temperatur, vind och solljus också påverkar hur ofta du bör vattna.
Om du inte reser mycket och älskar att sköta din trädgård, är handvattning med en vattenkanna eller slang bara bra. Men om du vill automatisera saker kan du ställa in ett droppbevattningssystem och koppla det till en timer. Se bara till att kontrollera systemet varje vecka eller så för funktionsfel, och justera körfrekvensen baserat på markfuktighetsnivåer. Kom ihåg att jorden ska vara fuktig men inte genomblöt!
Plantera mer än en gång
Sallatsfrön kommer inte att gro i temperaturer över 85°F.
Ett av de största misstagen jag ser trädgårdsmästare göra är att plantera en gröda en gång! Visst, du behöver bara plantera en enda tomat- eller gurkaplanta för att njuta av veckors färskvaror, men det är inte fallet med sallad! Om du planterar fem romaineplantor samtidigt på våren har du fem mogna huvuden som är redo att skörda samtidigt. Men om du aldrig planterar fler plantor, är det den enda egenodlade sallat du måste njuta av.
För en kontinuerlig tillförsel av sallad, plantera nya frön eller plantor varannan till var tredje vecka . Bruket att plantera flera omgångar av en gröda kallas successionsplantering, och det är hur bönder tillhandahåller en kontinuerlig tillförsel av sallad eller ruccola under hela växtsäsongen.
Om du planerar att direkt så salladsfrön i din trädgård, tänk på att dessa frön inte kommer att gro vid höga temperaturer. Om luften är över 85 °F (29 °C), överväg att börja dina frön inuti och sedan transplantera dem till din trädgård.
Sluta tankar
Oavsett om du vill odla täta huvuden av romaine eller mjuka babygrönt, ger upphöjda sängar en utmärkt odlingsmiljö . Kom ihåg att välja dina sorter noggrant, vattna väl och plantera mer än en gång för en kontinuerlig tillförsel av egenodlad sallad.
