Ground Cherry:Guide för plantering, odling och skötsel | [Ditt varumärke/webbplatsnamn]

De är på marken, men de är inte körsbär! Denna unika frukt är i nattskuggfamiljen och erbjuder lite sötma och umamismak. Vissa sorter är sötare än andra, och kultivaren 'Aunt Molly's' påminner om en ananas, så du kommer definitivt att vilja prova mer än en mald körsbärsväxt för att se om det finns en du gillar.

Till skillnad från tomatillon som malda körsbär nära liknar och är släkt med, växer malda körsbär nära marken. Mogna malda körsbär faller ur skalet, så du måste skörda dem från marken. Du kommer antagligen att vilja täcka området rejält om du inte vill ha din frukt på smutsen!

Malda körsbär är ett unikt tillskott till alla trädgårdar som du bör prova om du inte redan har gjort det. Låt oss ta en titt på hur man odlar så att du kan börja hitta de sorter du gillar bäst.

Anläggningsöversikt

Växttyp Buske

Familj Solanaceae

Genus Physalis

Art Physalis pruinosa

Inhemskt område Nord- och Sydamerika

Exponering Full sol

Höjd 1-3′

Bevattningskrav Måttlig

Skadedjur och sjukdomar Coloradopotatisbaggar, snittmaskar, loppbaggar, malda körsbärsbladbaggar, kvalster, tobakshornmaskar, tomathornmaskar, sikflugor, tidig spöke, verticillium vissnesjuka

Underhåll Låg

Jordtyp Väldränerande, lerjord

Härdighetszon 4-8

Vad är en Ground Cherry?

Pappersskalen av malda körsbär kan få dig att tänka på kinesiska lyktor, men förväxla dem inte med Physalis alkekengi , växten som faktiskt kallas kinesisk lykta! Det malda körsbäret, Physalis pruinosa , är släkt med tomatillon. Dess vetenskapliga namn betyder "blåsa", vilket hänvisar till det yttre skalet. Lyktor är verkligen en bättre bild!

Inhemskt område

Busken är infödd i flera länder i Amerika.

Malet körsbär är hemma i delar av Amerika, inklusive Argentina, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Mexiko, Nicaragua, Paraguay och Venezuela. Det är en perenn som återkommer varje år i USDA-härdighetszoner 8 och högre och kan odlas som ettårig i kallare klimat.

Egenskaper

Växten växer nära marken och ger frukt.

Malet körsbär är obestämt och kommer att fortsätta växa tills det dör. Till skillnad från tomater och tomatillor håller sig malda körsbär nära marken, så du behöver lite utrymme för att låta dem sprida sig.

Starta fröna inomhus på senvintern, transplantera dem utomhus på våren, så får du frukt på sensommaren och in på hösten. 

Människor odlar malda körsbär för den mogna frukten som faller till marken. Varje sort smakar lite olika, men du kan förvänta dig lite sötma från var och en. Vissa sorter kommer att verka smakrika, och andra kan smaka frukt med en ton av vanilj! Du kan använda malda körsbärsfrukter i pajer, salsa, sylt och andra rätter som du kan använda tomater eller frukt i.

Sorter

Busken har flera sorter, var och en med distinkta egenskaper och växtvanor.

Virginia malda körsbär är hemma i nordöstra USA och är en av få sorter som är en perenn ner till zon 6. Den är lite söt, vilket gör den till ett bra alternativ för sylt och pajer.

’Aunt Molly’s’ är en annan söt variant som smakar lite som ananas. Skalen är mycket rundare än andra sorter.

Physalis peruviana är känd under flera smeknamn, som guldbär, pohabär, inkabär och peruanska malda körsbär. Den är inte lika söt som varianten "Aunt Molly's", och den har ett högre växtsätt och når upp till fyra fot. Skalet kommer till en punkt i slutet.

Kallas ofta "Goldie", Physalis pubescens har mindre frukt än andra sorter, men den är ganska söt och passar bra med choklad.

Physalis grisea får ofta smeknamnet jordgubbstomaten eller det gråmalda körsbäret. Det är inte lika vanligt som andra sorter, men det är roligt att odla eftersom de små hårstråna får det att se grått ut.

Plantering

Starta plantorna inomhus innan den sista frosten och transplantera dem när all risk för frost har passerat.

Börja mala körsbärsfrön inomhus sex till åtta veckor före den sista frosten. De behöver en lång växtsäsong, så det är bra att få ett försprång. Sätt fröna en åttondels tum djup och täck dem lätt. Jorden bör vara 70-90°F (21-32°C) och bör förbli fuktig för att hjälpa fröna att gro.

Groningsprocessen bör ta en till tre veckor. Du kan förvara dina plantor i ett soligt fönster eller använda ett odlingsljus för att se till att de får minst åtta timmars ljus varje dag.

Transplantera plantor utomhus efter att all risk för frost har passerat. Om du vill flytta dem till en behållare, välj något med ett dräneringshål så att överflödigt vatten kan rinna ut. För bästa resultat bör behållaren vara minst åtta tum djup och tolv tum bred.

Om du ska odla dina markkörsbär utomhus, placera dem en och en halv till två fot från varandra så att de kan ha gott om plats att växa. Ge dem ett tjockt lager kompost för att behålla jordens fukt, men se till att jorden är väldränerande.

Hur man växer

Nu när du vet hur man börjar mala körsbär, låt oss lära oss hur man håller dem vid liv och glada. Det är enkelt om du kan ge dem rätt förutsättningar.

Ljus

Växterna utvecklas bäst i full exponering för solljus.

Malda körsbär trivs när de får cirka åtta timmars direkt solljus varje dag. Lite skugga under den varmaste delen av dagen hjälper i varma klimat. En ljus, solig plats uppmuntrar kraftig tillväxt, blomning och utveckling av söta, smakrika frukter. För mycket skugga kommer att resultera i långbenta buskar med färre blommor och därför färre frukt.

Vatten

Bukkarna behöver cirka 1 tum vatten per vecka.

Malda körsbär behöver vanligtvis cirka en tum vatten per vecka, men detta kan variera beroende på solljus, nederbörd och hur mycket vatten som rinner från din jord. Du kommer sannolikt att behöva vattna en gång om dagen under högsommaren.

De har egentligen inga krav på luftfuktighet, men svampsjukdomar kan spridas lättare om de förblir fuktiga.

jord

Använd en näringsrik, lerrik jord som kan modifieras med kompost eller bladmögel.

Ge dina markerade körsbär lerig jord som är rik på näringsämnen, och du kommer inte att se dem klaga för ofta! Tillsätt organiskt material som kompost eller bladmögel på våren för att ge dem en bra start.

Om det finns tillräckligt med näring i jorden kanske du inte behöver gödsla dem. De gillar lätt sur jord med ett pH på 6,0-6,8.

Temperatur

Växterna utvecklas bäst i zon 8 eller högre, medan vissa sorter växer i zon 4.

Vissa sorter är bäst lämpade för varma klimat som zon 8 eller högre, medan vissa sorter kan växa så lågt som zon 4. Oavsett vilken sort du har, är de flesta malda körsbär inte toleranta mot kallt väder och kommer att behöva skyddas om temperaturen sjunker under 55°F (13°C). Även om de gillar varmt väder, börjar de kämpa när temperaturen överstiger 32°C.

Gödsling

Använd ett universalgödselmedel för en extra boost under hela säsongen.

Malda körsbär kan vara tunga matare, varför det är så viktigt att börja med dem med näringsrik jord. Men om du upptäcker att de behöver en extra boost under hela säsongen, ge dem en balanserad all-purpose gödselmedel. 

Du kan mata dem var tredje till var fjärde vecka tills de börjar få frukt, och sedan kan du byta till var sjätte vecka eller så. Ge dem mindre kväve medan de bär frukt så att de fokuserar på att odla frukt istället för löv.

Underhåll

Buskarna behöver inte beskäras men kan dra nytta av spaljé.

Malda körsbärsbuskar behöver inte beskäras för att hålla sig friska, men du kanske tycker att de är lättare att hantera om du gör det eftersom de är obestämda.

Eftersom de växer lågt mot marken, kanske du vill använda en spaljé för att få dem att stå lite högre. Men mognad frukt faller, så du kanske inte vill att de står för högt!

Förökning

Förökning kan göras med frö eller från sticklingar.

Det enklaste sättet att föröka malda körsbär är med frö. Du kan spara frön genom att ta bort dem från frukten, tvätta bort fruktköttet och låta dem torka helt innan du förvarar dem.

Ungefär som tomater kan du skapa nya buskar av sticklingar. Skär en stjälk som är fyra till sex tum lång, doppa den i rotpulver och låt den sitta i ett odlingsmedium tills rötter dyker upp. När rötterna har vuxit kan du placera dem i en behållare eller utomhus.

Skörda

Frukterna är redo att skördas när deras yttre skal är öppet och helt torrt.

Du vet att du ska börja skörda körsbär när du ser dem på marken! Ett annat tecken är när ytterskalet är öppet och helt torrt. Du kan ge dem en försiktig skakning för att slå bort mogna frukter. Om de tappar av med den där lilla knackningen eller skakningen är de redo att ätas.

Liksom andra sorter i nattljusfamiljen har malda körsbär en liten toxicitet när de är gröna, och att äta för många kan resultera i orolig mage. Om du inte är säker på när dina körsbär är mogna, skörda bara den nedfallna frukten. Mogna malda körsbär bör inte vara gröna till färgen, och skalet blir torrt och papperslikt.

Lagring

Frukterna kan förvaras färska, frysta, torkade eller konserverade.

Du kan förvara malda körsbär i kylen om du skördat för många för att äta på en gång. Frukter som fortfarande finns i skalet kan hålla i upp till tre månader, medan bar frukt håller i upp till tio dagar. Skördar du omogen frukt kan du låta dem mogna på köksbänken i några dagar.

Om du behöver förvara dem under lång tid kan du frysa, dehydrera eller kan dem. För att frysa dem, lägg dem på en plåt och låt dem stå i frysen i några timmar. Detta kommer att förhindra att de klibbar ihop. När de är frysta kan du flytta dem till en fryspåse och förvara dem i flera månader.

För att torka dem, använd en dehydrator eller en ugn. Använd den lägsta värmeinställningen och låt dem torka i flera timmar. De bör hålla några månader när de är helt torra.

Konservering är också en populär metod. Du kan förvara hela frukter eller förvandla dem till sylt innan du konserverar dem. Detta är ett utmärkt sätt att lagra stora mängder frukt som bör hålla dig till nästa år.

Vanliga problem

Du kan stöta på några problem när du odlar markkörsbär, så låt oss ta en titt på några av dem. Lyckligtvis kan många av dem förebyggas!

Växande problem

Fluktuationer i temperatur, brist på vatten och näringsbrist är orsaker till tillväxtproblem.

Temperaturer är sannolikt ett av dina största problem. Du kommer att vilja odla dem när temperaturen är mellan 55 och 90 ° F (13-32 ° C) eftersom allt svalare eller varmare än detta kommer att skada eller döda dem. Använd ett växthus för att reglera temperaturen eller använd frostduk och skuggdukar efter behov.

Vatten kan också vara ett annat problem. Om de verkar lite vissna behöver de förmodligen mer vatten. De behöver minst en tum per vecka eller förmodligen lite mer under varma dagar. Se till att din jord behåller fukt samtidigt som du låter extra vatten rinna bort.

Om dina malda körsbär stressas av temperatur, vatten, näringsämnen eller andra faktorer, kan du märka färre frukter, och de kan tappa omogen frukt. Att rätta till problemen borde räcka för att göra dem lyckliga igen.

skadedjur

Flera skadeinsekter skadar växten, de flesta kan behandlas med neemolja.

Du kan se olika skalbaggar, inklusive Coloradopotatisbaggar, loppbaggar och malda körsbärsbladbaggar. Dessa skadedjur äter upp alla delar, inklusive löv, rötter, stjälkar och frukt. Du kan plocka av dem för hand eller använda neemolja för att döda larverna.

Det finns massor av maskar att hitta på dina markkörsbär, inklusive skärmaskar, tobakshornmaskar och tomathornmaskar. Bacillus thuringiensis (Bt) fungerar mycket bra för att hantera många maskarter; belägg bladen med dessa jordbakterier för att minska skadedjurstrycket från olika larver.

Kvalster och vitflugor kan också vara ett problem. Att tvätta av dem med vatten är det enklaste sättet att bli av med dem, men neemolja fungerar också bra.

Sjukdomar

Växten är i allmänhet sjukdomsresistent men kan få svampsjukdomar.

Malda körsbär är i allmänhet ganska resistenta mot sjukdomar, men de kan få tidig blödning eller verticillium vissna, som båda är svampsjukdomar. Du kommer att märka dem när du ser bruna eller gula fläckar på blad och stjälkar. 

Du kan inte bota de flesta svampsjukdomar, så ta bort infekterade buskar så snart du ser dem. Du kan förebygga dem genom att applicera en svampdödande medel innan sjukdomarna dyker upp och genom att se till att klimatet är lagom. Varma, fuktiga temperaturer gör det lätt för svampar att sprida sig, så ge dem gott om luftflöde om luftfuktigheten är ett problem.

Vanliga frågor

De flesta sorter är fleråriga i zon 8 eller högre, även om det finns några som är fleråriga i zon 6.

Malda körsbärsblad och omogna frukter är osäkra att äta eftersom de innehåller solanin (samma naturliga kemikalie som kan göra sidorna på solexponerad potatis gröna). Ät bara färdigmognad frukt för att undvika att få ont i magen.

Ja! Du kan äta färsk frukt eller använda dem i sylt och desserter.

Tomatillos och malda körsbär finns båda i Physalis släktet, men de är inte riktigt lika. Tomatillos tenderar att vara mycket syrligare och ha en mer grön tomatsmak, medan malda körsbär är syrliga söta och lutar mer åt en fruktig smak.

Det bästa stället att odla markerade körsbär är i ett soligt läge med väldränerande jord.

Malda körsbär kan inte överleva vintern eftersom de inte gillar temperaturer under 55°F (13°C).

Malda körsbär är bra i många recept, både söta och salta. Experimentera med olika varianter för att hitta något du gillar!

Malda körsbär anses vanligtvis vara rådjursresistenta.