När juli kommer bör en välskött grönsaksträdgård vara i full gång. De långa, soliga dagarna och regelbunden vattning ger rikliga skördar som fyller ditt kök och höjer varje måltid. Om du vill ha färska, egenodlade produkter långt in på hösten är plantering i juli viktigt.
Oavsett om du är en erfaren odlare eller precis har börjat, erbjuder juli ett gyllene fönster för både sommarens basvaror och grödor tidigt på hösten. De flesta av dessa frön kan sås direkt i jorden, vilket sparar dig besväret med att transplantera. För andra sorter, att starta plantor inomhus och transplantera några veckor senare ger dem den bästa starten.
Nedan finns nio grönsaker som du kan plantera i juli, tillsammans med viktiga skötseltips och förväntade skördetider för att hålla din trädgård blomstrande.
Black Beauty Summer Squash
Black Beauty Summer Squash frön trivs när de sås direkt i varm, väldränerad jord. Plantera fröna 1 tum djupt och 2–3 tum från varandra, täck sedan lätt. Dessa vinstockar behöver utrymme att sprida sig, så håll minst 3 fots avstånd från närliggande växter. Med värmen i juli kommer du att se första frukten om cirka 30 dagar, och regelbundna skördar fortsätter tills den första frosten.
För fler planteringstips, titta på den här korta guiden:https://www.youtube.com/watch?v=BC3iU1f-Va8
Gurkor
Gurkor är en typisk juligröda. De gror snabbt och trivs när deras rötter lämnas ostörda, vilket gör direktsådd till den föredragna metoden. Space vinstockar minst 3 fot från varandra eller använd en spaljé för att klättra sorter som "Quick Snack" för att hålla trädgården snygg. Räkna med 60–70 dagar från frö till skörd, så sådd i början av juli ger dig en jämn tillförsel av skarpa gurkor in i september.
Zucchini
Saknar du en tidigare zucchiniplantering? Juli är fortfarande den perfekta tiden att få in denna gröda. Zucchiniplantor mognar inom en månad, och du kommer att börja skörda den första squashen om ytterligare 30 dagar. I zon 4 och högre är julisådd säker från köldskador. Se upp för squash buggar och vinstockar; att täcka unga plantor skyddar dem, men ta bort locket när blomningen börjar. Håll ett öga på fruktstorleken; 6–10 tum är den söta platsen för smak och förvaring.
Sommarsquash
Utöver zucchini finns sommarsquash i varianter som gul krumhals, pattypan och rund. Dessa växter växer bäst när de sås direkt i jord rik på organiskt material. Tillsätt några koppar kompost innan du planterar för att förbättra dräneringen och stödja nyttiga mikrober. De flesta sommarsquashsorter börjar producera frukt cirka 60 dagar efter plantering. I zonerna 4–5, plantera i början av juli för att avsluta innan den första frosten; i zon 6 och uppåt kan du så när som helst i juli.
Morötter
Morötter älskar kallt väder, men planteringen i juli låter dig njuta av dem i september eller oktober. De kräver 60–90 dagar för att mogna, så kontrollera fröpaketet för exakt tidpunkt. Morötter är petiga att gro på grund av sin långa groningsperiod och behovet av konsekvent fuktig jord. Så dem cirka en kvarts tum djupt, vattna ordentligt och täck sedan sängen med ett radskydd eller landskapstyg för att låsa in fukt. Ta bort locket när de första bladen dyker upp och håll den översta tum av jorden fuktig tills plantorna når några centimeter höga.
När rötterna når önskad storlek – vanligtvis i golfbollsstorlek – kan du skörda. Att lämna rötter i jorden under en köldknäpp sötar dem; alternativt dra och förvara dem på en sval, torr plats.
Betor
Rödbetor ger en färgstark stänk till vilken trädgård som helst. Varje frö innehåller faktiskt flera små frön, så tunna plantor efter grodd för att undvika överbeläggning. Direktsådd fungerar bäst, men unga plantor kan transplanteras. Rödbetor kräver inte högt kväve, men drar nytta av ett balanserat gödningsmedel och en ökning av mikronäringsämnen, särskilt bor. En lätt applicering av azomit eller annan organisk borkälla före plantering hjälper till att förhindra brister.
Skörda när rötterna är minst golfbollsstorlekar. Topparna förblir vanligtvis nära jordytan; separera gröna från rötter efter plockning för att hålla grönsakerna krispiga.
Bönor
Juli är en utmärkt månad för en andra bönsådd. Oavsett om du väljer buske, stång eller torra bönor, ger direktsådd i varm jord snabbt resultat. Plantera frön ½ tum djupa, med 2–4 tums mellanrum. Busksorter behöver inget stöd, men stångbönor trivs på spaljéer eller robusta staket. Bushbönor som "Jade" mognar på cirka 55 dagar, vilket gör dem idealiska för regioner med tidig frost. Torra bönor kräver en längre period; så i början av juli för att ge dem gott om tid.
Peppar
I zon 6 och uppåt är juli fortfarande en gångbar planteringstid för paprika. Eftersom frön tar lång tid att gro och producera stora plantor, föredrar många odlare att starta plantor inomhus och transplantera dem utomhus. Håll jorden konstant fuktig under den första veckan, applicera sedan fiskemulsion varje månad för att främja friskt bladverk och riklig frukt. Undvik vattensjuk jord för att minska röta på blommorna.
Paprika övergår från grön till mogen färg när de mognar. Skörda när de är halvfärgade för en mildare smak, eller vänta tills de är helt röda eller gula för maximal sötma.
Swiss Chard
Medan många lummiga grönsaker bultar i värme, förblir mangold motståndskraftig. Den trivs när den transplanteras efter att ha börjat inomhus, och dess livfulla stjälkar sätter färg på varje maträtt. Utrymme planterar 1 fot från varandra för att ge gott om utrymme för tillväxt. Mangold fortsätter också att producera nya löv när temperaturen svalnar, så du kommer att ha färska gröna till tidigt på hösten.
Brysselgroddar
Brysselkål behöver en lång växtsäsong, så plantering i juli garanterar groddar i full storlek till Thanksgiving. Dessa tunga matare kräver mycket kväve; berika jorden med kompost före plantering och applicera en balanserad gödningsmedel under säsongen. Skydda mot skadedjur – kålmaskar, loppbaggar och harlekinkryp – genom att täcka växter med lätt radskydd eller insektsnät. Om skadedjur dyker upp, handplocka eller behandla med ekologiska alternativ som Bt eller neemolja.
Med dessa nio juliplanteringar kommer du att njuta av en stadig ström av färska, smakrika grönsaker som tar dig bekvämt in i de kallare månaderna.
