En av mina största älsklingar med grönkål är den långa, hårda stjälken som löper upp i mitten av bladet. Det är den bittraste delen av bladet, och oavsett hur högkvalitativ grönkålsavdrivaren är, är det nästintill omöjligt att separera den här stammen från bladet snabbt och rent. Dessutom är det grönkål. Det är verkligen inte den mest spännande grönsaken, och för så bitter som den kan smaka har den egentligen ingen anledning att vara så svår att tillaga. Det är därför jag älskar grönkål, inga h