Vad är ruccola? Romarna kallade det Eruca och grekerna skrev om det i medicinska texter under det första århundradet. Vad är ruccola? Det är en gammal bladgrönsak som för närvarande är en favorit bland kockar runt om i världen. Vad är ruccola? Det är en specialitet i salladsdelen av din livsmedelsbutik som kan vara dyr. Att odla ruccola från frö är enkelt, antingen i din trädgård eller i en kruka på din balkong, och fröna är ett fynd! Ruccola ( Eruca sativa ) är det allmänna namnet för flera