Calendulas är ett färgstarkt tillskott till örtagården. Calendulas tusensköna-liknande blommor är ljust gula och orange och odlas lika lätt i krukor som de är i planteringsbäddar. Calendula är också känd som grytblomma eftersom kockar slänger ringblommor i krukor för att tjockna och färga soppor och grytor. Calendula-blommor ger också en pepprig smak till sallader, smörgåsar, soppor, och grytor.

Lär känna Calendula

• Botaniskt namn och familj: Calendula officinalis ; calendula är en medlem av familjen Asteraceae-daisy.
• Typ av växt: Calendula är en örtartad ettårig.
• Växtsäsong: Vår, sommar, och falla
• Växande zoner: Calendula växer i zon 3 till 10.
• Härdighet: Calendula är resistent mot kallt väder ner till 25°F; calendula är en växt i kallt väder; det mår inte bra i värmen.
• Växtform och storlek: Calendula växter är mounding växter 12 till 15 inches höga med smala långa blad som är aromatiska och något klibbiga. Det finns hybriddvärgsorter som är hälften så stora.
• Blommor: Calendulas har ljust gula eller orange tusensköna-liknande dubbla eller halvdubbla blommor 2 till 4 inches tvärs över. Det finns en blomma på varje stjälk.
• Blomningstid: Calendula blommar från midsommar till efter frost. Blommor stängs på natten och öppnar igen på morgonen.
• Löv: Calendula har spetsiga avlånga eller ovala blad till 3 tum långa på kantiga stjälkar; bladen har släta kanter och en framträdande mittven. De övre bladen spänner om stjälken.

Hur man planterar Calendula

• Bästa platsen: Calendula föredrar full sol i de norra regionerna och halvskugga i södra regioner. Calendula är intolerant mot intensiv värme och trängsel. I heta områden kan ringblomma dö på midsommar; plantera ringblomma i fläckig skugga i varma sommarområden.
• Jordberedning: Plantera i kompostrik, väldränerad, och fuktbevarande jord. Calendulas växer bäst där jorden har ett pH på 6,6.
• Frö som börjar inomhus: Calendulas kan också startas inomhus och transplanteras ut i trädgården när jorden är bearbetbar; Undvik att transplantera plantor i trädgården när det är varmt. I zon 5 eller kallare, starta frön inomhus ca 8 veckor före vårens sista frostdatum. Det tar 7 till 14 dagar för frön att gro. I södra regioner, så frön utomhus på hösten.
• Utomhusplanteringstid: I zon 5 eller kallare, transplantera calendula plantor till trädgården en vecka eller två före den sista vårfrosten. I zonerna 5 till 6, plantera frön ute efter att jorden värmts upp till 60° i zonerna 7 till 10, så frön utomhus på hösten, där de ska växa.
• Planteringsdjup: Så frön ¼ till ½ tum djupa.
• Mellanrum: Space calendula växter 8 till 10 inches från varandra.
• Hur mycket ska man plantera: Odla 6 ringblommaplantor för kulinariskt bruk; odla 12 plantor för konservering.
• Kompisplantering: Det sägs att kalendula skyddar grönsaker mot sparrisbaggar och tomathornmask. Calendulas lockar bladlöss, vita flugor, och trips; använd ringblomma som en fällväxt för att hålla skadedjur borta från närliggande örter och grönsaker.

Hur man odlar Calendula

• Vattning: Odla calendulas i jämnt fuktig jord.
• Matning: Mata calendulas med ett allsidigt organiskt gödningsmedel som 5-5-5 eller 10-10-10.
• Kompostering: I varma regioner kommulera runt mogna växter för att behålla markfuktigheten och hålla rötterna svala.
• Vård: Deadhead calendula regelbundet för att hålla växterna blommande hela sommaren. Skär växter tillbaka till cirka 3 tum efter den första blomningen och de kommer att växa igen för att blomma igen. Ge god luftcirkulation och dränering för att förhindra mjöldagg och andra svampsjukdomar från att angripa ringblomma.
• Containerodling: Börja ringblommafrö inomhus och transplantera dem sedan till behållare när de är 3 eller 4 tum höga. Välj en kruka som är minst 6 tum bred och djup; större för flera växter. Plantera ringblomma i mitten till sensommaren för höstfärg inomhus.
• Vinterodling: I områden med mild vinter, calendulas kommer att blomma utomhus hela vintern.

Felsökning av Calendula

• Skadedjur: Calendulas kan attackeras av sniglar, sniglar, bladlöss, vita flugor, lövhoppare, och trips. Handplocka sniglar eller sniglar eller dränka dem i en ytlig burk öl på jordnivå. Bekämpa bladlöss, lövhoppare, vitflugor och trips med insektsdödande tvål eller slå bort dem från växter med en kraftig vattenstöt.
• Sjukdomar: Calendulas är mottagliga för svampsjukdomar inklusive bladfläckar, dunmögel, och mjöldagg. Placera växter så att det finns gott om luftcirkulation och använd inte bevattning över huvudet. Kontrollera stamröta genom att låta jorden torka precis innan du vattnar igen.

Hur man skördar Calendula

• När ska skördas: Skörda ringblommor precis efter att de öppnats helt under våren och sommaren, samla dem på morgonen när daggen är torr. Skörda inte blommor som går till frö.
• Så här skördar du: Skörda blommor med klipp eller trädgårdssax.

Calendula i köket

• Blommor: Calendula blommor har en mild pepprig smak; de har ingen doft. Ta bort kronbladen från mitten av blomman; strö kronbladen över sallader, soppor, grytor, smörgåsar, ostar, ägg, Smör, kakor, småkakor, och puddingar. Torkade kronblad kan användas som matfärgning; tillsätt en halv kopp kronblad i soppa eller buljong för att ge rätten ett gyllene sken. Torkade kronblad kan användas som ersättning för saffran.

Konservera och förvara Calendula

• Torkning: Separera kronbladen och lägg dem på bakplåtspapper i en avfuktare eller mellan ark brunt papper i skuggan. Se till att kronbladen inte rör vid varandra, annars kan de missfärgas när de torkar.
• Lagring: Förvara torkade kronblad i en lufttät, fuktsäker behållare på en mörk torr plats.

Förökande Calendula

• Utsäde: Odla kalendula från frö. Calendula sår lätt själv; låt några fröhuvuden vara kvar i trädgården för att så till nästa vår.

Också av intresse:

Odla örter för matlagning

Hur man odlar mynta

Hur man odlar timjan

Hur man odlar oregano