kinakål som inkluderar pac choi (bok choy), pei tsai, Michihli, Napa, och sellerikål är en grönsak i kallt väder. Så kinakål direkt i trädgården så tidigt som 4 till 6 veckor före det sista genomsnittliga frostdatumet på våren. Kinesisk kål måste komma för att skörda i de kalla temperaturerna och kortare dagar på våren eller hösten innan temperaturen stiger över 24 °C. Växter kräver från 50 till 85 dagar för att komma till skörd beroende på sorten.
Beskrivning. Kinesisk kål är en tålig biennal som odlas som ettårig. kinakål har bred, tjock, ömma blad och tunga mittnärvar. Det finns flera sorter av kinakål, en del är löshuvuden och en del är stramhåriga; växter växer från 15 till 18 tum (38-45 cm) höga.
Typer av kinakål
Det finns två typer av kinakål, löshuvud, liknar lösbladssallat, och rubrik eller stramt huvud.
Löshövdad kinakål inkluderar pac choi, även kallad bok choy, och pei tsai. Pac choi och pei tsai har öppet, lösa huvuden eller rosetter av vanligtvis mörkgröna blad med vita selleriliknande stjälkar. Dessa är värmetoleranta men kommer att bulta om vädret går från kyligt till mycket varmt. Plantera dessa med 2 till 3 veckors intervall för en kontinuerlig skörd. Löshuvudtyper kan skördas några stjälkar åt gången, klipp-och-kom-igen.
Rubriktyper inkluderar Michihili och Napa; Michihili har ett högt cylindriskt eller avsmalnande huvud medan Napa är ett kort tunnformat huvud. Dessa kan odlas som kål, även om de är milda, till skillnad från kål. När dessa huvuden trimmas avslöjar de kompakta huvuden. Hela huvudet att skära vid skördetid.
Avkastning. Odla 6 till 8 plantor per hushållsmedlem och odla klipp-och-kom-igen.
Plantera kinakål
Webbplats. Odla kinakål i full sol i svala områden och i halvskugga i varma områden. Plantera kinakål i välarbetad, väldränerad men fuktbevarande jord rik på organiskt material. Tillsätt åldrad kompost till planteringsbäddar innan du planterar och lägg grödor på sidan med kompost igen vid mellansäsong.
Planteringstid. Kinesisk kål är en växt i kallt väder som kommer att bulta och gå till frö snabbt i varmt väder och långa dagar; odla kinakål på våren eller hösten i temperaturer från 45° till 75°F (7-24°C). Så frön 4 till 6 veckor före det genomsnittliga datumet för den sista frosten på våren. Så frö direkt i trädgården; plantor som transplanteras in i trädgården kan chockas till att bulta till frö. I milda vinterområden, plantera kinakål på sensommaren eller hösten för en sen höstskörd.
Plantering och mellanrum. Så frön ½ tum djupt och 4 tum (10 cm) från varandra. Tunna framgångsrika plantor från 12 till 18 tum (30-45 cm) från varandra. Avstånd rader 18 till 30 tum (45-76 cm) från varandra beroende på sorten.
Kineskål transplanterar inte bra. Plantor som startas inomhus bör startas i biologiskt nedbrytbar torv- eller papperskrukor som enkelt sätts in i trädgården.
Sällskapsväxter. Kål, blomkål, Brysselkål. Plantera inte med tomater, paprika, okra, eller potatis.
Container växer. Kinesisk kål kan odlas i behållare som är minst 20 cm breda. Plantera kinakål på 10-tums (25 cm) centrum i större behållare. Växter är känsliga för värme så flytta dem in i skuggan när vädret blir varmt.
Kinesisk kålvård
Vatten och utfodring. Håll jorden jämnt fuktig så att plantorna växer snabbt och håller sig mjuka. Långsam tillväxt kan leda till att plantor går till frö.
Vård. Håll växterna svala när vädret blir varmt; Låt inte kinakål sitta i direkt sol i mer än 8 timmar varje dag.
Skadedjur. kinakål kan attackeras av loppbaggar, bladlöss, och kålmaskar. Bladlöss kan handplockas eller spolas bort. Kålmaskar kan bekämpas genom sprutning Bacillus thuringiensis .
Sjukdomar. kinakål är mottaglig för gult virus, klubbrot, och svartröta. Växtsjukdomsresistenta sorter. Undvik att hantera växter när de är våta. Ta bort och förstör infekterade växter.
Skörda och lagra kinakål
Skörda. Skär hela huvuden i jordnivå när de är kompakta och fasta och innan fröskaft bildas vanligtvis 50 till 80 efter sådd. Slutför skörden innan kallt väder kommer. Om den första höstfrosten kommer innan huvuden bildas, Kinesisk kål kan fortfarande skördas för grönt.
Förvaring och konservering. Kineskål kommer att hålla sig i grönsaksfacket i kylskåpet i cirka 4 veckor. Kineskål kan blancheras och frysas i 3 till 4 månader.
Kinesiska kålsorter att odla
- Pac Choi (Bok Choy): 'Joi Choi', "Svart sommar", "Mei Qing Choi", 'Li Ren Choi', "Win-Win Choi", "Rosie", "Red Pac", "Grön Pac".
- Rubriktyper (Michihili och Napa): 'Menuett', 'Mounment', "Rubicon", 'Bilko', 'Röd drake', "Tokyo Bekana".
Vanligt namn. Kinesisk sallad, vitkål, blommande kål, selleri kål, pakchoi, Michihli, Napa kål
Botaniskt namn. Brassica chinensis
Ursprung. Kina
Odla 80 grönsaker:KÖKSTRÄDGÅRDARGUIDE
