Successionsplantering i hemmets grönsaksträdgård kommer att försörja bordet inte bara under sommarmånaderna, men även för senhösten och vintern. Planera och plantera efterföljande grödor på senvåren och försommaren för skörd från höst till tidig vår.
Successionsplantering är plantering av en gröda omedelbart efter skörden av en annan. Successionsplantering kallas också successionsodling.
Coola regionföljder. Grödor som planteras på sommaren för sen höstskörd i svala områden inkluderar bönor, blomkål, majs, gurkor, endiv, sallad, ärtor, rädisor, och gröna tomater för inläggning och mognad efter frost.
Grönsaker som kan startas på sommaren för vintern är rödbetor, Brysselkål, kål, morötter, blomkål, selleri, palsternacka, potatisar, pumpor, haverrot, squash, och kålrot.
Succéer i varma regioner. I varma vinterområden, värmeälskande grönsaker kan planteras på försommaren för skörd på hösten (när vädret ofta fortfarande är varmt). Grödor för varma regioner inkluderar:sommar squash, äggplanta, paprika, gurkor, tomater, majs, gröna bönor, och mangold.
Grödor för vinterförvaring. Att skörda grödor i rätt utvecklingsstadium är nyckeln till framgång för både färsk servering och lagring. För att smaka bäst och för att lagra bäst, grönsaker ska vara mogna men inte färdigutvecklade vid skörd.
Efter att grönsakerna blivit mogna genomgår de en mognadsprocess som föregår förfall. När det gäller rotgrödor, till exempel, början av förfallet åtföljs av segande växtfibrer, ”trådighet” och allmän försämring av bordskvalitet.
Plantera grödor för vinterbruk med idén att grönsaker ska nå bra bordsstorlek vid det datum du vill skörda för vinterförvaring. Planteringsdatumet kommer att variera med lokala klimatförhållanden precis som vårplantering gör. När du planerar successiva planteringsdatum, tänk på dagarna till mognad för varje gröda och datumet för den första förväntade frosten på hösten. Grödor måste planteras för att hinna utvecklas innan frysväder.
Välj sorter som lämpar sig för sen sådd. Välj tidiga och extra tidiga sorter för successionsodling. Tidiga och extra tidiga sorter kommer att skörda snabbare än andra mellan- och sensäsongssorter av samma gröda.
Sådd och plantering i torrt väder. Torrt väder eller dålig jord vid tidpunkten för sådd kan försena saker så att grödan inte kommer fram i tid. Jord som modifierats med åldrad kompost kommer att vara både rik på näringsämnen och hålla fukt under torra förhållanden. Håll jorden jämnt fuktig under hela växtsäsongen.
Framgång med att så eller transplantera i torrt väder beror ofta på att jorden pressas ordentligt runt fröna eller växtrötterna. Använd handen på en rulle för att trycka lätt på jorden. Bön- och ärtfrön är särskilt viktiga för att ha god kontakt med den omgivande jorden. Om vädret är mycket torrt, fukta såbädden eller applicera vatten på innan transplantationerna sätts in.
