Gurkor – infödda i Indien – älskar varmt väder. Vänta tills jord- och lufttemperaturen är i genomsnitt 70°F varje dag innan du sår eller transplanterar gurka till trädgården.
Medan varma temperaturer krävs för att växa, gurkor kräver en relativt kort säsong – 55 till 60 dagar från sådd till skörd. I långsäsongsregioner, du kan plantera på varandra följande grödor. I svala eller korta säsongsområden, välj den varmaste tiden på året för att odla gurkor.
Här är några tips för att odla gurkor:
• Gurksex. Gurkor är antingen monoecious eller gynecious. Enhudiga växter har både han- och honblommor på samma växt; de första blommorna som dyker upp är manliga eller icke-fruktbärande; fruktbärande kvinnliga blommor visas 7 till 10 dagar efter i slutet av skott. Gynecious gurkor har bara honblommor. De kräver en hanblomma på en närliggande växt för pollinering. (Pack med gynecious gurkfrön innehåller vanligtvis frön från pollinatorväxter; dessa frön kommer att färgbeläggas för identifiering.) Gurkor pollineras av besökande insekter eller fåglar. (De flesta gurksorter är enhudiga.)
• Sådd och plantering. Gurka frön kommer att gro på så lite som tre dagar när jordtemperaturen är 80 ° till 90 ° F. Så gurkfrö inomhus cirka tre veckor innan plantorna sätts in i trädgården. Börja gurka inomhus i enskilda krukor så att rötterna inte störs vid omplanteringen. Utsatt gurka börjar när temperaturen i trädgården är 70°F eller högre. Du kan påskynda uppvärmningen av trädgårdsjorden genom att täcka planteringsområdet med svart plastkompost eller genom att använda högar eller upphöjda rader för att odla gurkor.
• Avstånd. Plantera gurkor i full sol och ställ buskgurkor 18 till 24 tum från varandra och vinstockar med minst 24 till 36 tum från varandra i rader 3 fot ifrån varandra. Gurkor gillar väldränerade rötter så att plantera på högar är en bra idé. Ställ tre växter på högar 3 fot tvärs över; rymdhögar 6 fot från varandra. Sätt spaljéer eller stolpstöd på plats innan du planterar plantor. För att förebygga sjukdomar, luftcirkulationen runt växter är viktig.
• Skydd. Gurkor gillar inte kyligt väder eller kylig jord. De kommer att dö tillbaka med till och med en touch av frost. När natttemperaturerna faller under 65°F, skydda gurkor med flytande radskydd.
• Vatten. Gurkor är 96 procent vatten. För bästa tillväxt, de kräver oavbruten fukt från groning till skörd. Vattna plantor väl, och håll jorden fuktig under hela säsongen, särskilt vid blomning och fruktsättning. Bitter och missformad frukt är resultatet av vattenstress. För att stoppa fuktavdunstning, täck jorden med svart plast eller tjock kompostkompost efter plantering.
• Matning. Gurkor är tunga matare. Tillsätt mycket åldrad kompost eller gödsel i planteringsbädden före sådd. Innan du planterar, placera åldrad kompost eller gödsel i botten av varje planteringshål och släng i en bufferttum eller två av inhemsk jord. (Ett organiskt gödselmedel för alla ändamål, 10-30-10 kan användas – följ anvisningarna på etiketten.) Detta kommer att få växterna igång starkt. Applicera kompostte eller gödselte vid transplantation eller två veckor efter att plantorna kommit upp. Mata igen med kompostte om tre veckor eller när de första blommorna dyker upp. När de första frukterna satt, vattna varje planta med kompostte eller sidoklä varje planta med en spade full med kompost. Om löven är bleka, ge växterna en dos fiskemulsion. Men var noga med att inte ge squashen för mycket kväve; kväve kommer att öka lövväxten men minska fruktavkastningen.
• Beskär. Gurkor växer lätt på spaljéer, burar, staket, eller stolpar. En 4 fot hög trådbur har ungefär rätt storlek. När vinstockar når toppen av buren, spaljé eller staket, nypa ut den suddiga växande spetsen. Detta kommer att tillåta växter att spridas i sidled. Frukter som växer böjda på marken kommer att växa rakt när de hänger från stöd.
• Problem. Gurkor är mottagliga för sjukdomar och skadedjur. Squashbaggar och randiga gurkbaggar kan vara regelbundna besökare - matar på natten. (Gurkabaggar attraheras av den bittra föreningen i huden på många gurkvarianter.) Handplocka dessa skadedjur tidigt på morgonen eller växtsorter som inte har den bittra föreningen – 'Holland', 'Aria', och "Citron" är bra val. Gurkor kan också plågas av vissnesjuka och mjöldagg. Växtsjukdomsresistenta sorter:leta efter bokstavskoder som indikerar sjukdomsresistenta, bladfläck (LS), antraknos (A), vissna (BW), mosaik (M), sårskorpa (S), och mögel (DM).
• Skörda. Skörda gurkor när de är gröna, fast, och måttlig storlek. Skörda gurkor när de är 6-10 tum långa, betning (söt pr babydill när den är 1-6 tum lång, vanliga dill när de är 3-4 tum långa. Den bästa regeln är att plocka gurkor så snart de når användbar storlek. Gurkor som står kvar på vinstocken för länge blir förslappad och bitter. Gurkor som är matta, svullna, och gulning har passerat sin prime. En snabb skörd gör att växterna kan sätta ny frukt. Frukt som lämnas att mogna på växten kommer helt att stoppa uppsättningen av ny frukt.
