Älskar din broccoli men den mår inte bra i trädgården? Kanske broccoliplantorna knäpper eller bildar små huvuden tidigt i odlingsprocessen och blir aldrig ett snyggt huvud i full storlek som du ser i snabbköpet. Eller så kanske huvuden bildas, men resultatet är broccoli med lös, bittra huvuden. Det finns flera problem med att odla broccoli och i första hand är de konsekvensen av en aspekt - broccoli älskar att spela det coolt.
Varför blir broccolihuvuden lösa?
Broccoli som odlas på hösten ger den mest möra, friska, och sötaste broccolin som du någonsin kommer att odla. I vissa delar av landet, vårförhållandena är fortfarande något svala och förutsägbara, men för många av oss vårens temperaturer värms för snabbt, förvandlas till sommarvärme långt innan kalendern utropar sommarsolståndet.
När temperaturerna stiger för snabbt under vårmånaderna, broccoliplantornas svar är att öppna blomknopparna i förtid, eller bult. Denna reaktion på stress är också en av de främsta orsakerna till lösa broccolihuvuden. Temperaturer med dagar över 86 grader F. (30 C.) och natttemperaturer på 77 grader F. (25 C.) gör att växten blir vegetativa-sans huvuden.
Faktiskt, nästan alla problem med broccoliodling är det direkta resultatet av påfrestningar som lågt kväve i jorden, låg jordfuktighet, sjukdom eller insekter, brist på mikronäringsämnen, och oftast, temperaturfluktuationer. Även om broccoliplantor kan överleva en frysning, de tar inte snällt emot temperaturspikar, vilket kommer att orsaka bildandet av broccoli med lös, bittra huvuden samt mindre och generellt mindre smakrika buketter.
Till sist, för mycket kväve kan också orsaka lösa huvuden på broccoli. Därför, korrekta tillsatser av näringsämnen som kompost, gödsel, eller till och med kväverikt gödselmedel är nyckelingredienser. Om du har problem med att odla broccoli som lösa huvuden kanske du vill testa jorden.
Hur man förhindrar lösa huvuden på broccoli
De enkla stegen för att förhindra lösa huvuden på broccoli är att först, plantera fröna på hösten direkt sådda 85 till 100 dagar före den förväntade första frosten i din region - vanligtvis mitten till sensommaren. Om du planterar transplantationer, lägg till tio dagar till "dagarna till mognad" som anges för sorten som du odlar och räkna baklänges från det första förväntade frostdatumet.
Nästa uppdrag är att placera broccoliplantorna korrekt. Välj en plats i full sol med lätt sur jord (pH mellan 6,0-6,8) som är väldränerande och rik på organiskt material. Broccoli behöver mycket näring, så arbeta i 2 till 4 tum (5-10 cm.) kompost eller gödsel. Rätt pH och mängd organiskt material är avgörande för utvecklingen av broccolihuvudena. Borbrist kan orsaka ett annat broccoliodlingsproblem genom att producera ihåliga stjälkar.
Slutligen, för att uppmuntra kompakta huvuden i broccoli, placera plantorna 15 till 18 tum (38-46 cm) från varandra och placera transplantationerna djupare i marken än de är i krukan. Du kanske vill klä broccoliplantorna på sidan efter att du har skördat huvudhuvudet. Detta kommer att uppmuntra produktion av sidoskott. Inför bara lite kväverikt gödselmedel, som gödsel eller fiskmjöl, i jorden vid basen av växten. Detta fungerar utmärkt för övervintring av sorter, som sedan ska vara sidoklädd på senvintern eller tidig vår när tillväxten börjar på nytt.
