Broccoliodling är en mycket vanlig och populär verksamhet i många länder runt om i världen. Att odla broccoli är relativt enkelt och det är en mycket favoritgrönsak. Kommersiell produktion är mycket lönsam och ett bra sätt att tjäna pengar.

Broccoli är faktiskt en ätbar grön växt i kålfamiljen. Det är stort blommande huvud, stjälk och små tillhörande blad äts som grönsak. Den är klassificerad i Italica-kultivargruppen av arten Brassica oleracea.

Broccoli har stora blomhuvuden, vanligtvis mörkgrön, arrangerade i en trädliknande struktur som förgrenar sig från en tjock stjälk som vanligtvis är ljusgrön. Massan av blomhuvuden är omgiven av löv. Broccoli liknar blomkål, vilket är annorlunda, men närbesläktad kultivargrupp av samma Brassica-art.

De flesta av broccolisorterna är grödor med kall väderlek som klarar sig dåligt i varmt sommarväder. Broccoli växer bäst när den utsätts för en daglig medeltemperatur på mellan 14°C och 23°C.

Broccoli odlas året runt i Kalifornien, USA (som producerade 92% av skörden nationellt). Den totala globala produktionen av broccoli år 2019 (kombinerat för produktionsrapporter med blomkål) var 27 miljoner ton.

Indien och Kina står tillsammans för 73 % av världens totala produktion. Sekundära producenter, var och en har cirka en miljon ton eller mindre per år, var USA, Spanien och Mexiko.

Dock, storskalig eller kommersiell broccoliodling är en mycket bra och lönsam verksamhet. Du kan tjäna bra mycket pengar på den här verksamheten. Du kan starta broccoliproduktion om du har tidigare erfarenhet av blomkålsodling.

Näringsvärde av broccoli

Broccoli är mycket näringsrikt och hälsosamt, och den kan ätas antingen rå eller kokt. Det är en särskilt rik källa till vitamin C och vitamin K. Innehållet av dess karakteristiska svavelhaltiga glukosinolatföreningar, isotiocyanater och sulforafan, minskar genom kokning, men bevaras bättre genom ångning, mikrovågsugn eller wokning.

Enligt Wikipedia, en portion på 100 gram rå broccoli ger 34 kalorier, vitamin C (107 % DV) och vitamin K (97 % DV). Rå broccoli innehåller måttliga mängder av flera B-vitaminer och kostmineralet mangan. Och rå broccoli är 3% protein, 7% kolhydrater, 89% vatten och innehåller försumbar mängd fett.

Hälsofördelar med att konsumera broccoli

Som du kan se ovan, broccoli är mycket näringsrikt och en hälsosam mat. Det är säkert för din hälsa och du kan konsumera regelbundet. Här försöker vi beskriva de bästa hälsofördelarna med att konsumera broccoli.

• Broccoli är låg i matsmältningskolhydrater men ger en anständig mängd fibrer.
• Fiber som finns i broccolin främjar tarmhälsa och kan minska risken för olika sjukdomar.
• Broccoli är en bra proteinkälla. Faktiskt, det är högre i protein än de flesta andra vanliga grönsaker.
• Broccoli är en mycket bra källa till några viktiga vitaminer och mineraler. Den är rik på C-vitamin, K1, B9, kalium, järn och mangan.
• Det är också högt i många andra växtföreningar som har förknippats med hälsofördelar (den vanligaste är sulforafan).
• Broccoli är till hjälp för att förebygga cancer. Den är laddad med föreningar som tros skydda mot cancer.
• Regelbunden konsumtion av broccoli kan hjälpa dig att sänka dina kolesterolnivåer.
• Broccoli anses vara bra för ögonen och huden. Den innehåller betakaroten, som din kropp omvandlar till vitamin A. Och det kan öka din syn (om ditt intag av vitamin A är lågt).
• Broccoli kan ätas antingen rå eller kokt. Du kan laga många rätter med denna läckra och hälsosamma grönsak.

Fördelar/fördelar med Broccoli Farming Business

Kommersiell broccoliodling är en mycket bra och lönsam verksamhet. Du kan tjäna bra pengar på den här verksamheten. Det är en gammal och etablerad verksamhet i många länder över hela världen.

Broccoliodling är mycket lätt om du lär dig praktiskt av en befintlig bonde. Nybörjare kan också starta den här verksamheten med lite kunskap (även om, lärande i praktiken blir bättre). Här försöker vi beskriva mer information om de främsta fördelarna med kommersiell broccoliodling.

• Kommersiell broccoliodling är ingen ny verksamhet. Det är en mycket gammal och etablerad verksamhet i många länder runt om i världen.
• Många människor runt om i världen gör redan denna verksamhet kommersiellt. Så, du behöver inte oroa dig mycket för att starta och driva den här verksamheten.
• Du kommer förmodligen att kunna hitta några befintliga bönder i ditt område för att lära dig praktiskt.
• Vi rekommenderar att du lär dig av befintliga bönder. Att göra det hjälper dig att starta och driva ditt företag smidigt.
• Faktiskt, Broccoliodling är mycket lätt och nybörjare kan också starta denna verksamhet.
• Kommersiell broccoliodling är mycket lönsam och du kommer att kunna göra goda vinster från denna verksamhet.
• Du kan tjäna bra på denna verksamhet inom en mycket kort tidsperiod.
• Det initiala investeringsbehovet är relativt lågt, men du kommer att kunna göra bra avkastning om du kan göra allt perfekt från början till slut.
• Både efterfrågan och värdet av broccoli är bra på både den inhemska och internationella marknaden.
• Broccoli är mycket populärt på marknaden, och du behöver inte oroa dig mycket för att marknadsföra dina produkter.
• Broccoliväxter växer i allmänhet bra med lite skötsel och skötsel. Att sköta växterna är relativt enkelt.
• Kommersiell broccoliodling kan vara en stor affärs- och sysselsättningskälla för utbildade arbetslösa.
• Broccoli är väldigt näringsrikt och hälsosamt. Du kan njuta av det på många olika sätt.
• Du kan njuta av färsk broccoli om du startar ditt eget produktionsföretag.

Hur man startar kommersiell broccoliodling

Att starta kommersiell broccoliodling är precis som att starta andra växtodlingsföretag. Det är relativt enkelt och enkelt. Växterna växer generellt bra i relativt mindre vårdande och annan skötsel.

Om du är nybörjare, då kan du försöka lära dig praktiskt av befintliga bönder. Dock, här försöker vi beskriva mer om stegen för att starta och driva ett broccoliodlingsföretag från plantering, bryr sig om skörd och marknadsföring.

Platsval

För det första, du måste välja en mycket bra plats för att starta din broccoliodling. Broccoliplantorna kräver i allmänhet fuktig jord för en kraftig och korrekt tillväxt. Optimal pH-nivå för broccoliodling är mellan 5,0 och 6,5.

Markberedning

Väldränerad jord som innehåller bra innehåll av organisk gödsel är idealisk för broccoliproduktion. Bearbeta jorden och tillsätt väl ruttnat åldrad gödsel eller hemgjord kompost. Och denna applikation kommer att ge broccoliplantorna det mesta av deras näringsämnen.

Klimatkrav

De flesta av broccolisorterna/varianterna är grödor i kallt väder. Dessa växter växer inte bra i varmt sommarväder. Broccoliväxter växer bäst när de utsätts för en genomsnittlig daglig temperatur på mellan 18°C ​​och 23°C.

Broccolisorter/sorter

Att välja rätt sort är mycket viktigt för att få bättre produktion. Det finns i allmänhet 3 typer av broccoli som Calabrese broccoli, Groddar broccoli och lila blomkål (en typ av broccoli som odlas i Europa och Nordamerika).

Vanliga och populära sorter av broccoli inkluderar Waltham 29, Solkungen, Romanesco, Lila groddar, Grön magi, Grön Goliat, DiCicco, Öde, Coronado Crown, Blue Wind och Belstar.

Du kan välja vilken sort som helst beroende på dess prestanda i ditt område. Rådgör med de lokala bönderna i ditt område för att få bättre rekommendationer.

Köp frön

Att köpa frön av god kvalitet är också mycket viktigt för att få bättre produktion. Du kan köpa färska frön av god kvalitet från någon av dina närmaste fröbutiker efter att ha valt rätt sort. I dag, många leverantörer har online-närvaro. Så, du kan också beställa online.

Plantering

Du kan välja antingen frön eller transplantationer för kommersiell produktion. Broccoliplantorna är mycket tåliga och fröna kan gro i jord med temperatur så låg som 40 ° F.

Du behöver plantera fröna 4-5 veckor innan plantorna behövs för omplantering. Du bör plantera fröna ungefär en halv tum djupt i rader, 3-5 tum från varandra.

Håll cirka 2,5 fot utrymme mellan raderna, och tunna ut plantorna med 1-1,5 fots mellanrum. Vattna fröna regelbundet under deras groningsperiod.

Men om du inte vill möta alla dessa problem med att odla växter från frön, då kan du överväga att köpa transplantationer från plantskolorna.

Omtänksam

Broccoliväxter växer i allmänhet bra och de kräver mindre vård och annan skötsel. Här försöker vi beskriva mer om vårdstegen för broccoliodling.

Gödsling

Att ge tillräcklig mängd gödselmedel är mycket viktigt. Försök att lägga till adekvata organiska gödningsmedel medan du förbereder jorden för broccoliodling. Användning av kemiska gödningsmedel är också nödvändigt för optimal produktion.

Applicera kväve i en hastighet av 50 kg per hektar, fosfor i en mängd av 25 kg per tunnland och kalium i en hastighet av 25 kg per tunnland. Full dos av FYM, fosfor och kalium och halv dos kväve tillsätts före transplantation. Resten av kvävedosen tillsätts efter en månads transplantation.

Vattning

Ge första bevattning direkt efter transplantation. Applicera sedan bevattning med intervaller på 7-8 dagar under sommarsäsongen och 10-15 dagar under vintersäsongen (beroende på jordmån och klimatförhållanden).

Kompostering

Mulching är mycket användbart för att hålla kvar fukt i jorden. Det hjälper också till att förhindra ogräs från fältet. Du kan använda organiska material för mulching (som gräsklipp, hö etc.).

Ogräsrensning

Du kan bekämpa ogräs från fältet på två olika metoder (manuell och kemisk). Manuell metod är bra, men kräver tid och arbete. Du kan applicera Fluchloralin 1-2 liter per 600-700 liter vatten före transplantation följt av handrensning 30 till 40 dagar efter transplantation. Applicera Pendimethalin i en mängd av 1 liter per acre en dag före transplantation av plantor.

Skadedjur och sjukdomar

Liksom många andra kommersiella grödor, broccoliväxter är också mottagliga för vissa skadedjur och sjukdomar. Här försöker vi beskriva mer om dessa skadedjur och sjukdomar.

Sjukdomar och deras kontroll

Vanliga sjukdomar hos broccoliplantorna är vitmögel, dämpa av, dunmögel och ringfläck.

Ringfläckar

Ringfläckar är små och lila färgfläckar som ses på bladen som blir bruna vid mognad. När du märker angrepp, spraya med Metalaxyl 8% plus Mancozeb 64% WP i en mängd av 250 gram per 150 liter vatten.

Dunmögel

Vanliga symtom på dunmögel är små kantiga lesioner som är orange eller gula till färgen ses på den nedre ytan av bladen. Du kan spraya med Metalaxyl 8% plus Mancozeb 64% WP i en mängd av 250 gram per 150 liter vatten.

Dämpning av

Dämpning av sjukdom orsakas av Rhizoctonia solani. Vanliga symtom är omedelbar död av plantor efter grodd och brunröd eller svart färgröta på stjälken. Tillsätt Ridomil guld med en hastighet av 2,5 gram per liter vatten i rötter bör göras och efter det bevattning ges vid behov. Och låt inte vattnet stå på fältet.

Vit mögel

White mod sjukdom av broccoli orsakas av Sclerotinia sclerotiorum. Symtomen är oregelbundna och grå färgskador ses på blad och stjälk. Sprayning av Metalaxyl plus Mancozeb med en hastighet av 2 gram per liter vatten bör göras med ett intervall på 10 dagar.

Skadedjur och deras kontroll

Vanliga skadedjur av broccoliplantorna är diamantryggmal, nematoder och trips.

Diamond Back Moth

Diamantbackmallarven livnär sig på bladens övre och undre yta och som ett resultat skadar den hela växten. Sprayning av Spinosad 25% SC 80ml per 150 liter vatten för per hektar bör göras om du märker angrepp.

Nematoder

Vanliga symtom på nematodangrepp är minskad växttillväxt och gulfärgning av växter. Sändning av Forate i en hastighet av 5 kg eller Carborural i en hastighet av 10 kg per hektar kommer att vara effektiv.

Trips

Trips är små insekter som är ljusgula till ljusbruna till färgen och symtomen är förvrängda löv, och silvriga löv ses. Om bladlöss och jassider skadar mer, sedan sprayas Imidachloprid 17.8 SL 60ml per acre i 150ltr vatten.

Skörd

Rent generellt, Broccoliskörden görs när huvudena når den säljbara storleken. De bör marknadsföras så snart som möjligt efter skörd, eftersom de inte kan lagras längre tid. Efter skörd, groddar gör sig redo för skörd igen efter 10-12 dagar. Broccoli kan inte skördas med maskiner, vilket innebär att den måste skördas för hand.

Avkastning

Det är väldigt svårt att säga exakt belopp. Det beror på olika faktorer (som variation, säsong, temperatur etc, ). I genomsnitt, du kan förvänta dig cirka 0,35 ton produktion per hektar.

Marknadsföring

Att marknadsföra broccoli är väldigt enkelt. Det har redan god efterfrågan och värde på marknaden. Du kommer förmodligen enkelt att kunna sälja dina produkter på den lokala marknaden.

Det här är de vanliga stegen och sätten för att starta och driva en framgångsrik broccoliodling. Hoppas denna guide har hjälpt dig! Lycka till!