Hur man odlar kinakål – en steg-för-steg-guide:

Kinakål (Brassica pekinensis) är en orientalisk grönsak som mest används i smörgåsar och sallader istället för sallad. Kineskålsbladen är möra som sallad trots att det är en kål. Till skillnad från vanlig kål, de tjocka ådrorna i bladen är riktigt söta och möra. Att odla kinakål är ett mycket bra komplement till alla grönsaksträdgårdar.

Kinesisk kål hänvisade ibland till Napa-kål som för att den tros ha sitt ursprung nära Peking-regionen i Kina, är en stor, rynkig, tight-headed, fräsch grön med en smak som är sötare och mildare än annan traditionell kål.

Kinesisk kål kallas också som några andra namn som Napa kål, Pak choi, Bok choy, Pekingkål, Sellerikål, blommande kål.

Sorter av kinakål:

Några av sorter av kinakål förklaras nedan;

Rubriktyperna på kinakål bildar huvuden som kan vara blockiga för att förlänga formen, beroende på sort. Avlånga typer inkluderar Rocket och Michili. Medelformade huvuden består av Jade Pagoda, medan blockiga korthåriga typer inkluderar China Pride, Tidig hybrid G, och WR60. Icke-rubriktyper innehåller Pak Choi sorter och skördas för sina vita bladstjälkar med ljusgröna blad.

Krav på solljus:

Napakål kan växa i full sol eller halvskugga förutsatt att den får minst 4 till 5 timmars sol varje dag och mycket vatten.

Jordkrav för plantering :

Eftersom kinakål har en relativt lång växtsäsong, du kommer att vilja börja med rik, väl omvandlad jord. Börja med att gräva i flera centimeter organiskt material, som kompost eller väl ruttnat gödsel. Markens pH är inte ett stort problem utan siktar på något från 6,5 till 7,0. En bra kinakål behöver denna idealiska trädgårdsjord.

Det är inte värt odling av kinakål om inte växterna absorberar vatten och näringsämnen stadigt under sin tillväxt. Det första du bör tänka på innan du odlar denna grönsak i din trädgård eller växthus är klimatet. Kineskål tål inte varmt väder så om du vill få bra resultat från produktionen måste du börja odla den innan extremt varmt väder. Sval temperatur verkar vara bra för produktion av kål. Den växer bra när den utsätts för direkt solljus även om den tål skugga också. Plantera kinakål noggrant i välarbetad, väldränerad men fuktbevarande jord rik på organiskt material.

Du kan vara intresserad av Hur man odlar Moringa från sticklingar, Frön .

Fortplantning:

Kinakål eller Napakål förökas från fröet.

Markberedning:

Marken ska vara renodlad åtta veckor före plantering och marken ska plöjas djupt, omedelbart före plantering, med en tallriksharv eller annat lämpligt redskap till ett djup av 450 till 600 mm. Jorden måste desinficeras två veckor före planteringstiden vid behov, för att kontrollera nematoder.

Hur man planterar kinesisk kål:

Om du väljer att plantera på våren, antingen direkt så eller starta frö inomhus cirka fyra till sex veckor före ditt sista frostdatum. Vänta med att så utomhus till efter ditt sista frostdatum eller ordna med någon typ av radskydd. Plantera frö 1/4 till 1/2 tum djupt, placerade 6 tum från varandra. Tunna och ät de tunnade plantorna de är ett par centimeter höga. Om du odlar växter i full storlek, tunt till 12 till 18 tums avstånd. Så på våren genom jorden är fortfarande svalt. Plantera igen på sensommaren lämpad för skörd på hösten.

Kinesisk kål är en mycket utmärkt gröda för sensommaren när dagarna är långa och nätterna är varma. Vid andra årstider bultar den lätt och är tillfredsställande som miniblad. Så i mycket bördig jord och vattna noggrant för att säkerställa utmärkt tillväxt och för att undertrycka bultning. Så tunt utomhus från juni till augusti månad, var tredje vecka för successionsgrödor, 1 cm (½ tum) djupt i rader med 38 cm (15 tum) mellanrum. Tunna plantor med 30 cm eller 12 tums mellanrum för stora huvuden eller till 15 cm från varandra för "klipp och kom igen" salladsblad.

Bästa tiden för att plantera kinakål:

Kinesisk kål är en säsongsgröda, och det kommer att bulta och gå till frö snabbt i varmt väder och långa dagar. Så du måste överväga att odla kinakål under de kallare månaderna. Temperaturer från 7 till 24° C anses vara den bästa tiden för att odla kinakål.

Transplantation:

Plantor odlas vanligtvis i brickor som rymmer 100 plantor och den individuella cellförpackningen kan ha en diameter på endast 15 mm och ett djup på 10 mm. Transplantationen börjar när plantorna är 15 cm höga.

Metod för att odla kinakål:

Låt oss nu ta reda på hur man odlar kinakål, När du överväger att plantera kinakål, du måste komma ihåg att du kan producera en tidig vinter- eller midvinterskörd eller en vårskörd. Plantera bara inte kinakål för sent, annars skickar den upp blomstjälk innan du gör huvuden, som berövar växten på näringsämnen. En av steg för att odla kinakål är att förbereda jorden noggrant. Att plantera kinakål vill ha tung jord som håller fukt. Du vill inte ha jorden för blöt, fastän, eftersom det kan ruttna växten. För att din kinakål ska växa bra under säsongen, du måste gödsla jorden innan du planterar. Också, se till att växterna får tillräckligt med vatten, men inte för mycket, hela säsongen.

Du kan kolla detta också, Att odla Jalapenos, Plantering, Vård .

Plantera kinakål kan vara redo på sensommaren till hösten, det vill säga augusti till oktober för tidig vinter eller midvinterskörd, eller på vintern (januari) för en vårskörd. Allt beror på när du vill att din kinakål ska skördas. När du planterar på vintern, du vill odla kinakål där den är skyddad från kyla, is och frost när den mognar.

Att odla kinakål görs bäst när plantorna är tio centimeter från varandra. Detta resultat ger mindre huvuden som är bra för hemmabruk. Också, du vill ha två till tre pund huvuden, så plantera dem i dubbla rader för att behålla storleken på huvudena mindre. Om du planterar kinakål från frö, var noga med att placera fröna 1/4 till 1/2 tum (0,6 till 1,2 cm) djupt och 3 tum (7,6 cm) från varandra. När den växande kinakålen är 4 tum till 5 tum (10-13 cm.) hög, du kan tunna ut plantorna till cirka 25 cm (10 tum) från varandra.

Kinesisk kål växer snabbt och kan vara redo att skäras på så lite som sex eller sju veckor. Det finns tre huvudtyper av kinakål, de är höga cylindriska, hjärtformad eller tunnformad och löshuvad.

Gödsling:

Om du har förberett jorden perfekt genom att lägga till gammal kompost och väl ruttnat åldrad gödsel, då behöver du inte ge ytterligare gödningsmedel för växterna. När du använder en organisk gödsel hög kvävehalt (som fiskemulsion eller sojamjöl) hjälper växterna att öka.

Vattning:

Att hålla jorden fuktig konstant är viktigt för korrekt tillväxt av kinakålsväxterna. Regelbunden vattning hjälper växten att hålla sig mjuk.

Kompostering:

Mulching hjälper inte bara till att hålla jorden fuktig utan hjälper till att bekämpa ogräs från trädgården. Mulching hjälper till att hålla växternas rötter svala. Organiska material som hemmagjord kompost, gräsklipp, torra löv eller hö är mycket bra att använda som kompost.

Ta hand om kinesiska kålväxter:

• Lätt att sköta, Kinakål är mest sårbar för tidig bultning, vilket skulle hindra huvudet från att forma sig bra.
• Denna växts rötter löper i grund mark, vilket innebär att jorden bör hållas genomgående fuktig för att undvika att växterna torkar ut.
• Vattna regelbundet men i ljust, duggregn för att hålla fukten på en tillräcklig nivå.
• Kinakål behöver inte skötas mycket. De vill ha vanligt vatten, speciellt under heta perioder.
• Om du ändrade din jord, du ska inte vilja ha tillskottsgödsel. Dock, om växter ser ut att behöva en boost, använd ett gödselmedel med hög kvävehalt, som fiskemulsion eller sojamjöl.

Du kanske är intresserad av att läsa Sommarträdgårdsidéer och tips .

Skörda kinesiska kålväxter:

När du skördar kinakålen, var noga med att plocka kinakål som växer från den första planteringen du började, om du har förskjutna planteringar för kontinuerliga grödor. Ta huvudena och fräscha upp dem med brunfärgade eller insektsskadade löv på utsidan och linda in dem i plast ordentligt så att de håller sig i kylen i flera veckor. Kinesisk kål är en fantastisk grönsak att ha med i alla sallader.

Rent generellt, kinakålen blir klar för skörd efter 70 till 80 dagar från plantering (även om den exakta tiden kan variera beroende på sorten).

Parasiter och sjukdomar som angriper kinakål:

Kålfluga

Om kinakål växer långsamt och dess blad börjar vissna, de är förmodligen under attack av kålflugan.

• Tunnlar går ut runt rotkronan.
• Lösningen är att sätta upp en larvbarriär runt växterna.

Andra sjukdomar och parasiter

Kinesisk kålväxt kan falla offer för dunmögel. Fukt är den första orsaken till spridning av dunmögel.

• Undvik att vattna löven.
• Överfulla inte växter så att luften cirkulerar bra bland bladen.

Rengöring av kinakål:

Kineskålens blad tvättas för att avlägsna jorden direkt efter skörden för förberedelse för marknadsföring.

Lagring:

Kineskål kommer att hålla sig i grönsaksfacket i kylskåpet i cirka fyra veckor. Kineskål kan blancheras och frysas i tre till fyra månader.

Några fakta om kinakål:

• Utanför Asien, denna grönsak kallas även kinakål. Regionalt, det är också känt som och selleri kål. Kinesisk blad är detsamma som kinakål. I Storbritannien är denna grönsak känd som kinesiska blad, i Nya Zeeland som Wong bok eller won bok, och i Filippinerna som wombok eller peachy Baguio.
• Kinesisk kålsblad kan ångas, kokt, snabbt wokade, eller ätas rå. Kokta blad och stjälkar ger utmärkt smak till soppor, grytor, pastarätter, och röror. Kineskålsbladen smälter väl in i grönsallader, med sallad, grön peppar, selleri, eller tomater.
• Napakål är en sorts kinakål. Denna typ av Napa-kål med ursprung i Peking-regionen i Kina, och används i stort sett i det östasiatiska köket.
• Kinesisk kålväxt är en tålig biennal som odlas som ettårig. kinakål har bred, ömma löv, tjock, och tunga mellanribbor. Kinesisk kål har flera varianter av vissa är löshuvuden och vissa är stramhåriga; växter producerar från 15 till 18 tum långa.
• kinakål innehåller svavelhaltiga föreningar, samt en sockerkänd raffinos som när den smälts kan orsaka gaser och uppblåsthet.
• Förespråkare för den kinesiska kålsoppadiet säger att det är ett bra sätt att snabbt gå ner några kilo. Du kan gå ner i vikt på kosten eftersom den drastiskt begränsar kalorierna.
• Förvara hela huvuden av kinakål i en plastpåse i kylens krisp i cirka en månad.
• Bok choy, som faktiskt heter brassica Chinensis vetenskapligt, faller under klassificeringen av kinakål.
• Napakål eller kinakål är tvåårig. Den kan överleva vintern under tak i USDA Hardiness Zones 4-7; fastän, det kommer snabbt att bulta till frö, under våren.

Läsa: Hur man odlar koriander på terrassen .