Många hemman vill odla sin egen mat, men att komma igång kan vara skrämmande, speciellt för dem som ännu inte har böjt sina gröna tummar. Här är de bästa grödorna för förstagångsodlare.

Varje wannabe-bonde måste börja någonstans, fastän. Även om det inte finns några enkla svar på vad som är lättast att odla på din fastighet - det beror på din markhälsa, lokalt klimat, och de andra resurserna du har tillgängliga — det finns några grödor som är lite enklare att hantera för hemman som börjar ägna sig åt sin växande resa.

Vilka grödor är lättast att odla?

Vissa växter är mer motståndskraftiga mot de oundvikliga svagheterna med att börja teknik och, kanske, mindre än idealisk jord. Sallad, rädisor, och bladgrönsaker som grönkål klarar sig bra med lite underhåll och har korta växtperioder.

"Peppar och aubergine är lite mer petiga eftersom de verkligen kräver varma temperaturer, ” säger Melissa Law, medgrundare av Southern Maine Chapter av National Young Farmers Coalition. Å andra sidan, squash, hon säger, är ganska tålig.

Shannon Dill, medordförande för delstaten Beginning Farmer Success-programmet vid University of Maryland Cooperative Extension, rekommenderar att man skyr sig för grödor som tar längre tid att mogna, som brysselkål och broccoli. Lagen säger också att brassicas broccoli och blomkål kräver mer näringsämnen och kommer att lida om din jord är undermålig; plus, "du klippte det bara en gång och det är borta."

Vitlök och lök är något längre sikt än sina lövrika motsvarigheter, men de är bra för förstagångsbönder som kommer igång sent på säsongen. "Ställ den i jorden på hösten och kommer upp på våren och sommaren, säger Erica Frenay, onlinekursansvarig på Cornell Small Farms Program.

Kom ihåg att vissa anläggningar kommer att kräva lite extra infrastruktur än andra. Lagen säger att tomater också är lätta (och läckra) att odla – plus, du kan plocka dem hela sommaren - men de kan kräva spaljé eller en liten tunnel för att hålla ute fukt.

Dill rekommenderar örter istället. "Örter är också ganska förlåtande och ganska tåliga, " hon säger. "Det finns en stor variation av dem, och du kan göra många saker med dem.”

Vad mer bör förstagångsbönder veta?

Att framgångsrikt odla mat kräver mer än att bara plocka det enklaste, hårdaste grödor.

"Jag skulle fokusera mycket på platsval, säger Dill. Överväg att ta en säsong för att observera din egendom och planera din första satsning på jordbruket där solen slår och där vattnet rinner.

"Jag skulle definitivt rekommendera att leta upp ditt lokala kooperativa förlängningskontor eftersom de ofta är de som kan göra jordtester, ” säger lagen. Du kan också använda USDA:s Web Soil Survey för att få data om jorden i ditt område.

Även om dina jordbruksmål är enkla, se till att du köper kvalitetsprodukter. "Snåla inte med frö, säger Frenay. "Det är bättre att investera i kvalitetsfrö."

Alla tre är överens om att man ska odla det man gillar att äta; det kommer att göra hela processen mer värd.