Keto är ett populärt sätt att äta som involverar hälsosamma fetter och väldigt få kolhydrater. Om du vill anlägga en ketovänlig trädgård, du är på rätt väg. Keto trädgårdsarbete är enkelt, och du kan välja från en lång lista med läckra ketogrönsaker.
Vad man ska odla i en Keto-trädgård
Undrar du vad du ska odla i en ketovänlig grönsaksträdgård? Följande förslag bör väcka ditt intresse.
- Mangold – Mangold är hälsosamt och lätt att odla, och det är också vackert att titta på. Stjälkarna kan ätas som selleri, och de bladiga topparna är läckra råa eller sauterade. Till skillnad från många bladgrönsaker, Mangold kräver mycket solljus och tål värme så länge den vattnas väl.
- Kålrabbi – Kålrabiväxter producerar söta, läckra keto grönsaker som är enkla att odla. Denna krispiga rotfrukt kan kokas och mosas som potatis, även om smaken är lite starkare. Den är också smaskig skivad och äts rå.
- Spenat – Spenat är en stöttepelare i en ketovänlig grönsaksträdgård. Plantera denna grönsak under våren eller hösten. Odla växten i full sol, eller i lite skugga om ditt klimat är varmt och soligt. För att skörda spenat, klipp de yttre bladen och låt de inre bladen fortsätta växa.
- Korsblommiga växter – Korsblommiga växter som kål, brysselkål, blomkål, och broccoli trivs i solljus och svala (men inte kalla) temperaturer, och för mycket värme kommer att minska både storleken och kvaliteten. Även om du kan plantera frön, det är lättare att börja med transplantationer.
- Grönkål – Grönkål, som andra korsblommiga växter, det är kallt väder, solälskande växt, även om den brukar klara sig bra i halvskugga. Skörda denna keto trädgårdsfavorit som spenat.
- Rädisor – Rädisaväxter är extremt lätta, och de kräver väldigt lite utrymme. Plantera frön på våren och hösten, eftersom denna snabbväxande grönsak inte gillar värme. Skörda rädisor när de är unga och små, innan de blir bittra och träiga.
- Sallad – Sallad är superenkelt att odla med frö, börjar ungefär en månad före det sista genomsnittliga frostdatumet på våren. Du kan plantera en andra gröda på hösten, fyra till veckor före den första frosten. Skugga är okej i varma klimat, men solljus är bättre.
- Tomater – Tomater är söta och goda, och de är lämpliga för keto trädgårdsarbete om du inte äter för många. Detta är en växt som kräver mycket värme och solljus. Plantera en tidig sort om din växtsäsong är kort.
- Zucchini – Zucchini är hur lätt som helst:släng bara fröna i jorden så snart dagarna är pålitligt 21 C eller över, ge dem sedan lite vatten och se dem växa. Skörda när grönsakerna är 4 till 6 tum (10-15 cm.) för bästa smak. Plocka regelbundet och plantan kommer att producera i veckor.
- Bär – Bär, främst björnbär, jordgubbar, och hallon, bör inte glömmas eftersom de är låga i kolhydrater och höga i fiber, gör dem lämpliga för en ketoträdgård.
Andra keto grönsaker inkluderar:
