Introduktion till Ekologisk mandelodling , Odlingsmetoder i Indien

Mandelträdet är ett lövträd i familjen Rosaceae. Mandelfrukter är rika på fetter och mineraler och konsumeras på olika sätt. Också, de används som ingrediens i kosmetiska produkter och läkemedel. Mandelträd är lövfällande med en härdig dvala. Mandlar har ekonomiska, medicinsk, och näringsmässiga fördelar och konsumeras i alla länder. Mandelträdet är ett litet lövträd, den vuxna plantan når en höjd av cirka 4 till 10 meter. Den första unga lilla grenen av den nya växten är grön till färgen, men efter exponering för solljus, den blir lila och ser grå ut efter det andra året av trädets tillväxt. Priset för ekologiskt odlad mandel kan vara det dubbla priset för konventionellt odlad mandel även om produktionskostnaderna kan fördubblas i ekologisk produktion jämfört med konventionell produktion.

En steg-för-steg-guide till ekologisk mandelodling, och produktion

Ekologiskt odlade produkter är den snabbast växande konsumenttrenden på marknaden eftersom nya produkter utvecklas och återförsäljare försöker tillhandahålla ekologiska produkter för sina egna märken. Mandlar är rika på vitamin E, enkelomättat fett, fiber, och biotin. De har också fytonäringsämnen, samt mineraler som kalcium, fosfor, och magnesium. Mandelträdet är en medelhavsgröda och den tål de höga temperaturnivåerna under sommaren och den intensiva vinterkylan. Den kan överleva långa perioder av torka och odlas på fattig mark.

Några av de viktigaste egenskaperna hos ekologisk mandelodling;

• Istället för att eliminera de örter som växer naturligt, låt oss behålla den vegetabiliska täckningen av jorden för att undvika erosion, som håller underlagets fuktnivå, ökar bidraget av organiskt material när örtväxten införlivas i jorden, och som hjälper till att bekämpa skadedjur på ett naturligt sätt (hjälpinsekter, reptiler, och fåglar, etc.).
• För att ersätta kemiska gödningsmedel för att införliva organiska gödningsmedel i jorden, både av djurgödsel, och grönsaker (växtskydd, örter, skörderester).

Jordberedning i ekologisk mandelodling

Ett soligt område med väldränerad jord krävs för odling av mandelträd. Jordens pH-värde bör vara mellan 6 och 7. Men denna pH-nivå är också lämplig för tillväxt av bakterier och nematoder. Förekomsten av nematoder i jorden är skadlig på grund av att nematoder skadar växtrötter i mandlar. I markberedningarna, det är viktigt att testa jorden; om nematoder finns i marken är markgasning avgörande för att döda nematoder. Jord bör vändas flera gånger och låta flera lager torka. Det är inte nödvändigt att tillsätta flera typer av gödningsmedel i jorden medan kompost kan tillsättas jorden för att förbättra mängden organiskt innehåll i jorden. Jord rik på organiskt material ger både ordentlig fukt och luftning för växtrötter. Efter att ha vänt jorden flera gånger måste kompost tillsättas i jorden (3 tum lager kompost), som hjälper till att förhindra ogräs och vissa skadedjur. Under de första 2 åren behövs ingen ytterligare gödsel, men efter 2 år bör kvävegödsel användas.

Mandelträdet kan odlas i grunda jordar, även om man alltid bör komma ihåg att, på ett större effektivt djup av jorden, vi kommer att få större rotutveckling och högre tillgång på vatten och näringsämnen, avsevärt förbättra mandelträdets vegetativa och produktiva tillstånd.

Markberedning i den ekologiska mandelodlingen

Innan plantering, platsen måste vara korrekt vald och förberedd. Välj en plats som kommer att få full sol under minst ¾ av dagen. Fastän, svaga sluttningar med angränsande lägre ytor tillåter kall luft att rinna bort från planteringen under kalla nätter.

Vanligtvis, Mandelträd blir ganska stora, och på mognadsstadiet, dessa träd upptar ett utrymme på cirka 20 x 20 fot (10-12 fots radie från stammen). Innan plantering, bekämpa fleråriga ogräs runt planteringsplatsen. Införliva organiskt material i planteringsplatsen. Kompost, planteringsjord, torvmossa, eller gödsel är lämpliga källor till organiskt material. Sedan, arbeta in ändringen i de översta 8 tum eller så av jorden. Se till att jorden är väldränerad, eftersom mandelträd inte tål blöta jordar.

Bra markberedning ger högre frukter i ekologisk mandelodling. Också, odlingsjorden har en fin form och är fri från ogräs och andra material. För att få jord i fin form, cirka 2 till 3 normal plöjning med den lokala traktorn räcker nog följt av ett par harvningar. För att öka jordens bördighet, ca 25 ton brunruttnat FYM (gårdsgödsel) per hektar måste tillföras vid senaste harvning eller plöjning. Också, jämna ut jorden väl för jämn tillväxt av mandelträd. Och, eventuell jordbrist måste korrigeras endast vid tidpunkten för markberedning.

Temperaturkrav för ekologisk mandelodling

Mandelträdet är kallhärdig fruktart. Nykylda frukter är de mest frostkänsliga organen och dessa organ kan skadas vid en temperaturnivå något under 0ºC. Mandelträden har en tidigare blomning, som kommer att framgå senare; det är stora sortskillnader för blomningsdatumet. Av denna anledning, i områden med risk för frost, särskild försiktighet bör iakttas vid val av senblommande sorter. Temperaturnivån mellan 15 och 30°C krävs för mandeltillväxt och trädets knoppar har ett kylbehov på under 7,2°C för att bryta viloläget.

Höga temperaturer kan orsaka allvarliga skador på mandelträd. Över 35ºC är den fotosyntetiska aktiviteten allvarligt reducerad, kommer in i träden (särskilt när de är i torra förhållanden) i det som kallas vegetativt sommarstopp. Högre temperaturnivåer över 40ºC kan orsaka uttorkning, nekros och lövfall, skada på frukten, och ved brinner.

Hur man förökar mandelträd

Mandelträd förökas vanligtvis genom knoppning. Vilande virke samlas in under vintersäsongen när träden är vilande och lagras till våren. Knoppen tas försiktigt från en förälder med önskvärda egenskaper och odlas för att producera ett nytt mandelträd. Också, Mandelträd kan förökas genom ympning. Sticklingar tas från träd under vila och ympas till en lämplig grundstam under vårsäsongen.

Rent generellt, mandelträdet förökas genom knoppning. Professionella mandelträdsodlare drar nytta av ett träd som är en kombination av två olika växtvävnader som grundstammen och ättlingen. Grundstammen är den nedre delen av mandelträdet och producerar rotsystemet. Grundstammen kunde inte vara ett mandelträd, då persika grundstammar ofta används nuförtiden. Grundstammens motståndskraft mot jordburna sjukdomar som Verticillium vissnesjuka är extremt viktig. Å andra sidan, scion producerar den övre delen av mandelträdet och bestämmer naturligtvis fruktens egenskaper. Därför, mandelträdet förökas genom att T knoppar över plantor eller kloner i åldern 1 till 2 år. T-knoppning kan utföras från tidig vår till höst, men de flesta bönder fortsätter med denna operation under sommarsäsongen.

De grundstammar som används är persika- och hybridplantor. Jordbrukare använder frön av bittermandel eller olika kommersiella varianter av mandel. Fastän, plantor används som grundstammar i välbevattnade intensiva kommersiella fruktträdgårdar. Det genomsnittliga mandelträdet med persika rotstam växer snabbt i tidig ålder, kommer till stånd mycket tidigare, och är i allmänhet mer produktivt under de första två decennierna än det genomsnittliga trädet med mandelgrundstam. Mandelplantor används som grundstammar i icke-bevattnade fruktträdgårdar, eftersom de är mer torktåliga än persikoplantor.

Plantering och avstånd i ekologisk mandelodling

För ekologisk mandelodling, de knoppade plantorna måste planteras i ett kvadratiskt eller sexkantigt planteringssystem måste följas av att hålla ett avstånd på cirka 6 meter från varandra beroende på jordtyp. För plantering med ett system med medelhög densitet, avståndet måste vara 4,0 meter gånger 4,0 meter, och för plantering med hög täthet; avståndet måste vara 3,5 till 2,5 meter.

Innan plantering, förbered gropar med dimensioner 3 fot vardera måste grävas upp mellan september och oktober för plantering i februari och mars. Se till att de använder bambupinnar för att ge stöd för att skydda dem från hårda vindar och kan växa rakt. Försök att plantera pollineringssorten i var 3:e till 4:e rad så att vid tidpunkten för blomningen, pollineringsmedlet kan väl sammanfalla med huvudsorterna. Dock, det är en bra idé att placera 8 till 10 honungsbikupor för god pollinering vid tidpunkten för blomningen.

Under mandelplanteringsstadiet, våra odlare toppdressar jorden med en generös kompost av väl ruttnat organiskt material. Att hålla träden torra under duk förhindrar att bladen krullas och frukten ruttnar. Vid skörd, Mandelnötter slås ner, skalad, och torkade sedan. Ett friskt mandelträd kommer att bära i 10 till 15 år eller mer.

Kostnaden för ekologisk mandel

Kostnaden för ekologisk mandel är cirka 980 ₹/kg till 1 INR, 200/Kg

Planteringsdesign och beskärning i ekologisk mandelodling

Mandelträd tränas till en öppen centrumform under det första året. Unga träd är riktade på 1 meter för att ge tillräckligt med utrymme för stamskakare. Mandelträd måste beskäras under det första året och varje efterföljande år för att hjälpa till att tunna krontaket och förhindra sjukdomar. Den första beskärningen av mandelträd är avgörande för att fastställa kronans form. Under det andra året, två ställningar (laterala grenar som bildar ett Y med de primära extremiteterna) måste väljas och resten tas bort.

Vid mognad, trädbeskärning består av avlägsnande av vattengroddar, avlägsnande av döda och störande grenar, och förtunning av lemmar. Lite beskärning behövs så många fruktpunkter behövs för beskärning, och kraften är låg hos mogna träd. I praktiken, Mandelträd kan beskäras vartannat år utan förlust av produktivitet. Under korrekt ledning, träd har många 38-50 cm långa 1-åriga skott. Sedan, dessa skott kommer att förgrena sig, växa sporrar, och bli fruktträ under efterföljande år.

Gödningsmedelskrav för ekologisk mandelodling

Mandelträd kräver mycket energi och har även tunga kvävematare. Unga icke-bärande träd producerar 12 till 18 tum av ny tillväxt per år. Mogna bärande träd producerar 6 till 12 tum ny tillväxt per år. För att erhålla denna typ av tillväxt krävs tillsatser av gödningsmedel. Sedan, tumregeln är att applicera 1 uns verkligt kväve på varje träd per år av trädets ålder, men inte överstiga ½ pund verkligt kväve per träd årligen.

För att beräkna mängden gödselmedel som ska appliceras på trädet, dela upp det kväve som behövs, enligt denna regel, med decimalfraktionen av kväve i gödselmedlet. Till exempel, ett 3-årigt träd måste få 3 uns av verkligt kväve. För att beräkna hur mycket ammoniumsulfat (21 % kväve) som ska appliceras, dividera 3 uns med 0,21 för en total applicering av 14 uns gödselmedel. Organisk gödsling är en av de aspekter som ska förbättras i mandelodlingen.

Applicera flytande organiskt gödningsmedel på mandelträd – initialt, använd 1/2 gallon naturligt gödselmedel och 1 liter till ½ gallon naturlig kelp i 50 till 75 gallon vatten per hektar. Applicera denna blandning försiktigt direkt på bladen med en kommersiell spruta vid tidig blad-out, och 10-14 dagar senare. Applicera samma applikation igen efter skörd på sensommaren, under aktiv trädtillväxt, eller med eventuell extra zink och bor som kan behövas.

Bevattningskrav i ekologisk mandelodling

Bevattning är en av de viktigaste operationerna och är avgörande för att mandelodlingen ska lyckas. Huvudmålet är att hjälpa jorden att bibehålla tillräcklig fukt, gör det tillgängligt för träden när som helst under växtsäsongen. Dock, överbevattning måste undvikas eftersom det ofta leder till rotröta.

Mandelträd har stort vattenbehov tidigt på våren, under sommaren och ibland under höstsäsongens första månader. Låg markfuktighet i början av växtsäsongen är kritisk och resulterar i en betydande minskning av produktionen. Att vattna mandelträden under eller strax före skörd skapar många problem. Således, de flesta bönder slutar bevattna träden cirka 3 till 4 dagar innan skörden börjar. Bönder bevattnar lätt sina träd direkt efter skörd.

Skadedjursbekämpning i ekologisk mandelodling

Mandelträd påverkas av flera skadeinsekter. Dessa skadedjur angriper mandelträdet eller kärnan, minska fruktträdgårdens kraft eller avkastning. Skadedjurstrycket tenderar att vara lägre i mandelträd på grund av att kärnan/fröet skyddas från miljön av ett skal och skrov. Sedan, detta ger en möjlighet att odla mandlar ekologiskt eller utan krav på ett stort antal bekämpningsmedel. Fastän, ekologisk mandelodling är beroende av användningen av sortval eller kulturella metoder för att minska antalet insektsangrepp. Vissa kulturella sätt som bra hygienpraxis i plantagen, som inkluderar att ta bort eller strimla gammalt skräp, torkade nötter från föregående års skörd, och död ved från mandelträden. Ekologiskt godkända bekämpningsmedel är effektiva för vissa, men inte alla typer av skadedjur.

Integrated Pest Management (IPM) eller biologisk bekämpning används istället för bekämpningsmedel för att hantera skadedjur. Istället för syntetiska gödselmedel använd kompostering, djurgödsel, organiska gödningsmedel, och täckgrödor inom mandelodling. Även om det finns olika metoder för ekologisk produktion av grödor, huvudtanken bakom ekologiskt jordbruk är "noll påverkan" på miljön.

Ogräsbekämpning är ett exempel på de utmaningar som ekologiska mandelodlare står inför. Sedan, den allmänna användningen av bekämpningsmedel kan inte användas på ekologiska gårdar; Särskild hänsyn måste tas till att eliminera eventuella ogräsfrön innan mandelträden ens planteras. Detta kan göras med djupodling eller med solariseringsmedel som sprider svart eller klar plast över en hel planteringsyta under flera månader. Båda metoderna hjälper till att förhindra ogräsgroning, men det finns andra faktorer som jordbrukarna måste ta hänsyn till. I vanliga fall, avståndet mellan träden och korrekt bevattning måste vara annorlunda vid ekologisk odling, eftersom ogräshantering under säsong innebär odling mellan rader med traktor, handrensning, eller flammande. Även om det finns flera ekologiskt godkända ogräsmedel, de flesta kontrollerar inte allt ogräs. Ekologiska bönder måste vidta extra åtgärder för att undvika ogräskonkurrens med växande mandelträd och alla dessa extra steg ökar kostnaderna för ekologiska mandelbönder.

Det finns några insekter som äter mandel, eller snarare vanligare trädets lövverk. Men, stora kolonier av dessa kan decimera en nötskörd men är vanligtvis inte ett stort problem i träd. Bladlöss och fjäll, små saftsugande vampyrer, livnär sig i kolonier och orsakar också gula lövfläckar, missbildning i blad och blommor. Närvaron av dessa insekter leder till en högre förekomst av myror. Dessa insekter utsöndrar honungsdagg på vilken sotmögel växer, men det lockar också myror. För att befria mandelträdet från fjäll och bladlöss, prova en hård spray från trädgårdsslangen för att få bort dem. Sedan, spraya mandelträdet med insekticid tvål eller trädgårdsolja. När det bara finns ett fåtal av dessa på trädet, behandling av dessa skadedjur på mandelträd kräver handplockning och bortskaffande av dem. För större angrepp, beskär hårt angripna kvistar och trädgrenar och förstör dem.

Lövrullarver har gröna kroppar med svarta huvuden. De livnär sig på trädknoppar precis när de öppnar sig. Vanligtvis, populationen av bladrullar är liten och kan lämnas ifred, men om det finns en stor befolkning, Bt (Bacillus thuringiensis) är ofta till hjälp.

Stilla havet, tvåfläckig, eller jordgubbsspindelkvalster är små insekter som spinner små nät. Också, de suger på trädets löv, resulterar i gulfärgning och för tidigt fall av blad. Spindkvalster trivs i torra och dammiga förhållanden. För att förhindra spindkvalster, håll mandelträdet konsekvent vattnat och det omgivande området fuktigt. Också, tvätta bort kvalstren från bladverket. För kraftiga angrepp i mandelträd, använd en insekticid tvål eller trädgårdsolja.

Du bör inte missa detta: Ekologisk odling av bitter kalebass .

När och hur man skördar mandel

Mandelfrukter börjar mogna när deras skal börjar delas. I de flesta länder, vissa bönder skördar mandel för hand. Mandelskörden sker efter att skroven splittrats och skalet blir torrt och brunt. I vanliga fall, Mandelträd behöver 180 till 240 dagar för nötter att mogna.

Skörd Mandelfrukter sker mellan februari och april när nöten har en acceptabel fuktighetsnivå. Den mekaniska skördeprocessen kräver att fruktträdgårdsgolv är fria från stora ogräs och sopas från allt främmande material. Shakers används för att vibrera mandelträdets stam, så frukten (skrov, skal, och nöt) faller till fruktträdgårdens golv. Efter torkningsprocessen, de sopas i rader och plockas upp redo för förvaring.