Om du är en odlare av tomater (och vilken trädgårdsmästare med självrespekt är inte det?), du vet att det finns hur många problem som helst som kan plåga denna frukt. Några av dessa kan vi bekämpa och några är upp till ödets vindar. En sådan konstighet är när röda tomater är gröna inuti. Varför är vissa tomater gröna inuti? Och om tomaterna är gröna inuti, är de dåliga? Läs vidare för att lära dig mer.
Varför är några tomater gröna inuti?
De flesta tomater mognar inifrån och ut, därför är tomatfröna gröna eftersom de innehåller klorofyll, pigmentet i växter som ger dem en grön nyans. Klorofyll tillåter växter att absorbera energi från ljus i en process som kallas fotosyntes. När fröna mognar, det yttre lagret hårdnar för att skydda det inre embryot. Fröna färgar också beige eller benvit när de är mogna. Så, ett grönt inre kan vara gröna frön. Med andra ord, tomaten kanske inte är mogen än. Detta är den enklaste förklaringen när en tomat är röd men grön inuti; tomaten är inte mogen inuti.
En annan anledning till röda tomater som är gröna inuti kan vara stress, som kan hänföras till många saker eller en kombination. Långa perioder av torrperioder, speciellt när det följs av kraftigt regn eller överdriven värme under en längre tidsperiod, kan i hög grad påverka tomatproduktion och mognad. I dessa fall, näringen som växten behöver överförs inte ordentligt inom växten. Slutresultatet kan bli svårt, grön till grönvit inre kärna med bleka fruktväggar och gröna frön och håligheter.
Medan Moder Naturs nycker är utom din kontroll, du kan göra några saker för att motverka hennes nyckfullheter. Mulch kraftigt för att bibehålla tillräcklig fukt under torrperioder. Se till att använda en väldränerande jord i händelse av det omvända - kraftiga regn. Använd en sugslang eller ett bevattningssystem med droppledning utrustad med en timer för att säkerställa jämn vattning i rätt tid.
Andra anledningar till att en tomat är röd men grön inuti
Avlövning, under eller över befruktning, och skadeinsekter kan alla orsaka gröna interiörer i tomater. Kaliumbrist leder till en störning som kallas fläckig mognad. Vanligtvis visar detta sig som områden på utsidan och insidan av frukten som inte mognar.
Sötpotatisvitflugor och silverbladsvitflugor introducerar ett toxin i frukten som förhindrar korrekt mognad, även om detta vanligtvis kännetecknas av gul eller vit hud samt ovanstående, och kraftiga vita fläckar på insidan.
Slutligen, du kanske vill byta sorter. Skumpet är att detta problem är vanligare hos gamla tomatsorter och att de nyare hybriderna har fått detta problem framavlat ur sig.
Det bästa alternativet är att förbereda sig för nästa år genom att täcka alla baser. Fånga vitflugor med klibbiga fällor, gödsla regelbundet, och använd en droppledning och väldränerad jord. Efter det, hoppas på det bästa med vädret.
Åh, och när det gäller frågan om tomater är gröna inuti, är de dåliga? Antagligen inte. De kanske inte smakar särskilt gott, förmodligen för att tomaten inte är mogen inuti. Med all sannolikhet är de ganska syrliga. Försök att låta frukten mogna lite längre på bänkskivan. Annat, du kan använda dem som gröna tomater, friterad. Eller så kan du torka dem. Vi gjorde gröna torkade tomater förra året och de var jättegoda!
