Selleriodlingsguide:

I dag, vi lär oss ämnet selleriodlingstekniker, idéer, och tips.

Introduktion till selleri:

Selleri är en av de populära odlingarna av salladsbladiga grödor i världen. I grund och botten, selleri är en medelhavsört och odlades i Frankrike och England under 1500-talet. Senare spreds dess odling de flesta regioner i världen. Selleri odlas mest i hemträdgårdar, inomhus, krukor, och containrar. Kommersiell odling av selleri kan utföras på öppna fält, polyhouse, växthus och även hydroponiskt. Selleri är en tålig tvåårig växt men blir då och då en ettårig växt. När det kommer till planteringsbeskrivning, selleri har mörkgrönt bladverk med mindre utvecklade stjälkar &svullna rötter.

Selleri odlas för två ändamål:

• För sin köttiga gröna bladstjälk som används som grönsak (mest i sallader)
• Frön som ger eterisk olja. (Sellerin odlas vanligtvis som en årlig vintergröda för dess frö och fröolja. Sellerifröna innehåller cirka 2 till 2,5 % eterisk olja och 16 till 17 % fet olja).

Låt oss diskutera mer selleriodling i de kommande avsnitten.

Vetenskapligt namn/botaniskt namn på selleri:

Apium graveolens.

Selleris efternamn:

Apiaceae.

Genus av  selleri:

Apium.

Vanliga namn på selleri eller andra landsnamn:

Följande är sellerinamn på andra landsspråk.

• Afrikaans – sällan.
• Holländska – Snijselderij.
• Tyska – Sellerie.
• Polska – Seler.
• Albanska – Selinoja.
• Estniska – Säljare.
• Grekiska – Selino.
• Irländska – Soilire.
• Koreanska –  sellŏri/셀러리.
• maltesiska – karfusa.
• Nepali –  Ajavā'ina.
• Portugisiska – Aipo.
• Spanska – Selleri.
• Arabiska –  Karfas
• Bulgariska – Celina.
• Filippinska – Kintsay
• Italienska – Sedano.
• Norwegian – Selleri.
• Thai –  Khuen chai.
• Vietnamesiska – Cần tây.
• Armeniska – Lakhod Garos.
• Burmesiska –  kinesisk koriander.
• Kroatiska – Celer.
• Finska – Selleri.
• Hebreiska – Karpass rehani.
• Japanska – Serori.
• lettiska – Selerija.
• Rumänska – ţelină.
• singalesiska – සැල්දිරි.
• Kambodjanska – ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ.
• Tjeckiska –  Celer řapíkatý.
• Franska – Céleri.
• Makedonska – Celer.
• Svenska – Selleri.
• Turkiska – Kereviz.
• Kantonsiska – 芹菜.
• Danska – Selleri.
• Georgisk – Niakhuri.
• Ungerska – Zeller.
• Malajiska – Daun Saderi.
• Persiska – karafs.
• Taiwanesiska – Cần tây.
• Sanskrit – Ajamoda.

Selleri på indiska språk:

Följande är lokala sellerinamn i Indien.

Hindi – अजमोदा (Ajamōdā).

Tamil – Oma Ilai/ சிவரிக்கீரை.

Malayalam – അയമോദകം.

Telugu – Vamaku.

Marathi – Ajmod.

Kananda – oma.

Gujarati – Ajamo.

Urdu – Ağmwd.

Hälsofördelar med selleri:

Några av hälsofördelarna med selleri är följande.

• Det hjälper till att sänka kolesterolnivåerna i blodet.
• Selleri har egenskaper att sänka inflammation.
• Selleri hjälper till att behandla högt blodtryck.
• Regelbunden konsumtion av selleri kan hjälpa till att förebygga sår.
• Det är bra för leverhälsan.
• Det kan skydda mot vissa typer av cancer.
• Selleri kan hjälpa till med viktminskning.
• Det kan öka matsmältningen och minska uppblåsthet.
• Selleri kan förebygga urinvägsinfektioner.
• Bekämpar infektion.

Sorter/typer (sorter) av selleri:

Du kan hitta gröna och gula eller självblandande sorter (varianter). Några av de populära sorterna inkluderar

• Jätte Pascal.
• Kejsaren av Jeen.
• Golden Self blanchering.

Dock, det finns många hybrider och kommersiellt förbättrade sorter som är specifika för regionen. Du kan rådfråga den lokala trädgårdsavdelningen för lämplig sort för din region.

Klimatkrav för selleriört:

Selleri kräver längre dagar med sval säsong tillsammans med måttlig årlig nederbörd under växtsäsongen. Denna gröda tål inte sträng kyla och kan förvänta sig goda skördar under mycket solsken, varma dagar, svala nätter och låga fuktiga förhållanden.

Jordkrav för selleri:

Jorden spelar en stor roll i all växtodling. När det gäller selleriodling, det kräver väldränerad jord som är rik på organiskt material med ett pH-område på 6,0 till 6,5 i jorden för högre avkastning. Dock, den trivs väl över 6,5 pH-värde. Eftersom jordens pH påverkar grödans tillväxt och skörd, Om jordens pH sjunker under 4,0, du kan applicera dolomit på 2,5 ton/ha i jorden 5 till 6 månader innan odlingen av grödan. Kommersiella selleriodlare bör gå på ett jordtest för att ta reda på jordens lämplighet och eventuella näringsämnen, Underskott av mikronäringsämnen i jorden bör kompletteras innan fröet sås.

Läs:Hur man odlar mynta.

Markförberedelse för sellerisådd:”

Mark bör plöjas ett par gånger för att få jorden till finbearbetningsstadiet. Ta bort eventuella stenar/stenar/klumpar/allt annat ogräs. Komplettera jorden med 15 till 20 ton välnedbruten gårdsgödsel i sista plogen. Se till att jorden är jämn och att kanalerna är utformade för att dränera vatten.

Förökning av selleriväxter:

Selleri gröda förökas genom frön. Frön kan sås direkt på fältet eller transplanteras plantor från plantskola sängar. Eftersom selleri frön är mycket små, blanda med 10 gånger mer sand och före sådd i plantskolans säng.

Fröhastighet, Säsong, Sådd, och mellanrum mellan selleriväxter:

Utsädesmängden beror på planteringsmetod och sort. I genomsnitt, 1 hektar mark kräver cirka 500 gram frön. Om plantskolan växer och ska transplanteras senare på fältet, det kräver 100 till 125 kvadratmeter plantskola med 1 meter bredd, 15 cm höjd och längd för att producera 1 hektar stora plantor. Som en del av fröbehandling, du kan blötlägga sellerifröna i Panchagavya-lösning (tillverkad av kourin) och torka dem i skugga innan du sår på plantskolans sängar. Om du odlar på barnsängar, se till att bevattna barnkammarens sängar ofta (en gång på två dagar. Vanligtvis, det tar 20 till 25 dagar att gro sellerifröna. Du kan transplantera 50 till 60 dagars odlad planta i huvudfältet. När det gäller växtsäsongen, I asiatiska länder, de flesta bönder odlar detta under förhållanden med regn. Dock, den kan odlas under hela året förutsatt att det finns tillräckligt med bevattning. Skyddade miljöer som växthus/polyhouse/skuggnät kan användas för att växa under hela året. De plantor som föds upp på plantskolebäddar bör transplanteras efter cirka 60 dagar till ett avstånd på 45 cm x 15 cm eller 60 cm X 15 cm. Försiktighet bör iakttas när plantorna planteras eftersom djupare plantering kan skada rötterna. 60 dagar gamla plantor med 12 till 15 cm höjd och 7 till 8 cm rottillväxt föredras att transplantera i huvudfältet.

Notera: Planteringssäsongen kan variera från region till region.

Bevattning för selleriväxter:

Selleri gröda kräver rikliga mängder vatten under hela sin tillväxtperiod. Se till att jorden alltid är i ett fuktigt tillstånd. Grödan bör ges vattning varannan vecka (2 veckor) i den tidiga delen och varje vecka när fröet är mognat. Vid kraftiga regn, jorden ska kunna tömma vattnet.

Interkulturell verksamhet i sellerigrödor:

2 till 3 ogräsrensning bör utföras för att bekämpa ogräset. Grund hackning bör göras eftersom rötterna finns i det översta lagret av jorden. Användning av baslinje på 2 till 2,5 liter/ha som applicering före uppkomst för att kontrollera tidig ogrästillväxt.

Gödsel och gödningsmedel för selleriväxter:

Gödsel och konstgödsel spelar en stor roll för högre avkastning. Förutom den gårdsgödsel som nämns under markberedningen, 100-150 kg N/ha (i 3 delar), P2O5 och K2O. 1/3 av N, tillsammans med P2O5 och K2O i 40 till 60 kg/ha bör appliceras.

Det finns några tillväxtregler som kan tillämpas enligt följande:

• Bör spraya panchakavya 3% lösning 4 gånger med intervall på 2 veckor.
• Spray före skörd med 10 % daggmaskinfusion 4 gånger med 2 veckors intervall.
• Ska spraya bio-örtgödsel på 5 kg/ha blandat med 200 liter vatten vid 45, 60 och 75 dagars intervall.

Läsa: Räkodlingsguide .

Skadedjur och sjukdomar av selleri:

Bekämpning av skadedjur och sjukdomar är en mycket viktig uppgift i all växtodling. Detta kommer att säkerställa hälsosamma produkter och hög avkastning.

• Skadedjur: De vanliga skadeinsekterna som finns i selleriodling är Leaf Miner, Morotsvivel och bladlöss. För symtom och kontrollåtgärder av dessa skadedjur, rådfråga trädgårdsmästare.
• Sjukdomar: De vanligaste sjukdomarna som finns i selleriodling är Fusarium, tidig och sen spöke, gul röta, rosa röta, selleri mosaik, och astergul. För symtom och kontrollåtgärder för dessa sjukdomar, rådfråga trädgårdsmästare.

Notera: Din lokala trädgårdsavdelning är en bra källa för att hitta information om skadedjur och sjukdomar i selleriodling. Experimentera inte på egen hand utan att känna till symptomen och orsakerna.

Skörd av selleri:

Sellerigrödan mognar eller är klar för skörd inom 120 till 130 dagar efter sådd beroende på sorten som odlas. Varje planta ska skäras strax under ytan med en vass skära. Plantorna ska trimmas och förberedas för transport till den lokala marknaden.

Marknadsföring av selleri:

Selleristjälkar kan förpackas i kartonger som rymmer cirka 40 till 50 stjälkar och väger upp till 26 kg. När det gäller exportmarknaden, under optimala förhållanden, denna bladgrönsak kan lagras i upp till 7 veckor mellan 32 till 36 °F (0 till 2 °C). Nyskördade selleristjälkar kan transporteras till lokala grönsaksmarknader eller så kan skörden säljas i bulk till vilken grönsaksförsäljare som helst. Vissa människor säljer till och med sina produkter vid gårdsporten.

Utbytet av selleri:

Väl, inom jordbruks- och trädgårdssektorerna, avkastningen av alla grödor är helt beroende av vissa faktorer som jordtyp eller fertilitet, klimat, bevattning, planteringsmetod, mängd, och andra metoder för trädgårdsskötsel. Dock, under idealiska odlingsförhållanden för selleri, man kan få en avkastning på 25 till 30 ton/ha.

Läs:Hur man odlar broccoli i trädgården.