Odlingsguide för gurka:

Introduktion av gurkaodling:- Gurka är en av de berömda och en allmänt odlade grönsaksväxterna och tillhör kalebassfamiljen "Cucurbitaceae", släktet av "Cucumis". Detta är i grunden en krypande vinstock som bär cylindriska frukter som används som grönsaker. Oljor utvunna ur gurkfrön används för medicinska ändamål. Skiva, pickling &burpless är de tre huvudsakliga sorterna av gurka som odlas över hela världen och inom dessa sorter, flera olika sorter har dykt upp på marknaden. Gurkan kommer från södra Asien. Dock, den odlas i alla länder i världen. Gurkor kan odlas i växthus, polyhouse och i hydroponiskt system också.

Hälsofördelar med gurka:- Följande är några av hälsofördelarna med gurka.

• Gurka är en bra källa till B-vitaminer.
• Gurkor återfuktar kroppen och fyller på dagliga vitaminer.
• Gurkor är bra för hudens och hårets hälsa.
• Gurkor hjälper till att bekämpa cancer.
• Gurkor hjälper till att lindra dålig andedräkt.
• Gurkor hjälper till att bota baksmälla.
• Gurkor hjälper till med viktminskning och matsmältning.
• Gurkor hjälper till att bota diabetes.
• Gurkor sänker kolesterolet och kontrollerar blodtrycket.
• Gurkor främjar ledhälsa, lindra gikt och artrit smärta.

Sorter av gurka:- Det finns många hybridvarianter och de är specifika för den lokala marknaden. Innan du går till kommersiell produktion av gurka, man bör göra förfrågan om högavkastande och sjukdomsresistenta frön tillgängliga. japanska långgröna, Rakt åtta, Balam Khira Peons, priya, Pusa Snajog, och Poinsettee är de huvudsakligen odlade sorterna i den indiska regionen.

Lokala namn på gurka:- Kheera, Kakdi (urdu), krastavac (bosniska), bodring (uzbekiska), krástavica (bulgariska), 오이 (koreanska), pepino (spanska), แตงกวา (thailändska), dưa leo (vietnamesiska), pipino (filippinska), huáng guā (kinesiska), الخيار  (arabiska), Tha Khwar (burmesiska), Kyuri (japanska), පිපිඤ්ඤ, Pipiggna (singalesiska, Sri Lanka), Troh Sork (Kambodjansk), salatalık (turkiska), Timun (malajiska), خیار (persiska), chiekoef (taiwanesiska), Огірок (ukrainska).

Lokala namn på gurka i Indien:- Khira, Kheera, Kakdi (Hindi), Sasha, Sausha (bengaliska), Vellarikka (tamilsk), Keera Doskaya (telugu), Savatekai (Kannada), Vellarikka (Malayalam), Sitalchinni (marathi), Kakdi (Gujarati), Tiyoh (assamiska).

Klimatkrav för gurkaodling:- Gurkgrödan är bäst lämpad för varma årstider och trivs bäst mellan 20°C och 26°C. Gurka är mycket känslig för frostförhållanden. Kommersiellt gurkautbyte kan vara högt under måttliga varma temperaturförhållanden.

Jordkrav för gurkaodling:- Gurka kan odlas i ett brett utbud av jordar från sandig lerjord till tung. Dock, Sandiga lerjordar, lerjordar rika på organiskt material med god dränering är bäst för dess odling. Jordens pH mellan 6,0 och 7,0 är bäst för att få bra avkastning.

Förökning och utsädeshastighet vid gurkaodling:- Förökning av gurka sker genom frön. Den ungefärliga utsädesmängden är cirka 3 till 4 kg per hektar mark.

Det rekommenderas att behandla gurkfröna med Carbendazim 2 gram/kg frön före sådd i det förberedda fältet.

Markberedning, Såtid och metod i gurkaodling:- Mark bör förberedas tillräckligt väl för att ta bort eventuellt ogräs från tidigare grödor. Genom att ge 3 till 4 plöjningar kommer jorden att bli finfördelad och bilda långa kanaler med 1,5 meters mellanrum. För att göra jorden rik på organiskt material, att komplettera med trädgårdsgödsel eller väl nedbruten gårdsgödsel som kogödsel rekommenderas. Gurkor kan odlas som både sommar- och monsungrödor (regnperioden) och såtiden beror på vilken typ av gröda som ska odlas. Rent generellt, sommargrödor sås från januari till februari, medan grödor i regnperioden sås från juni till juli. När det gäller såmetoden, Gurkfrön sås vanligtvis med dipplingsmetod på ett rad-till-rad-avstånd på 1,5 till 2,5 meter och avstånd från planta till planta på 60 cm till 90 cm. Två till tre frön bör sås i varje grop.

Utbildning i gurkaodling:- Eftersom vinstocken kan krypa på marken eller vertikalt. För att få mer avkastning, att stödja vinstocken vertikalt är att föredra. Använd valfria bambupinnar eller trådar för att få vinstocken att växa vertikalt.

Bevattning i gurkor odling:- Generellt kräver sommargrödor frekventa bevattning för att bibehålla tillräckligt med markfuktighet under dess tillväxt och utveckling, medan regnperiodens gröda inte kräver bevattning. Bevattna huvudfältet innan du dricker fröna och efterföljande bevattning bör ges en gång i veckan beroende på jordens fuktighet.

Vid vattenproblem och för att använda vattnet effektivt, droppbevattningssystem kan installeras i gurkaodling med huvud- och underledning och placera de inline laterala rören med ett intervall på 1,5 meter. Placera dropparna i laterala rör med ett intervall på 60 cm och 50 cm med 4 LPH respektive 3,5 LPH kapacitet.

Interkulturell verksamhet inom gurkaodling:- Grund odling rekommenderas under de inledande stadierna av tillväxten för att bekämpa ogräset. Herbicider kan också användas för att bekämpa ogräset. Applicera glykofosfat, Paraquat och Chloramben @ gm per acre för att effektivt bekämpa ogräset. Hackning och ogräsrensning bör utföras två eller tre gånger.

Gödsel och gödningsmedel vid gurkor:- Som en del av organisk gödsel, komplettera fältet med 25 ton väl nedbruten stallgödsel (FMY) vid tidpunkten för markberedning. Kemiska gödselmedel som 50 kg "N" och 25 kg "P" per hektar bör användas. Som en första applicering bör 1/2 dos av "N" och full dos av "P" utföras vid tidpunkten för frösådd. Återstående halva dosen av "N" bör ges 1 månad efter sådd av fröna.

Skadedjur och sjukdomar i gurkaodling:- Kantig bladfläck, bakteriell vissnighet, antraknos, Magröta (fruktröta, Avdämpning), dunmögel, Fusarium vissnesjuka (gurka vissna, Fotröta), Gummiskaft, Mål bladfläck, Gurka mosaik, Gurka skalbaggar, Kålslinga, Loppbaggar, Bladlöss (persika bladlöss, Melonbladlöss), Squash mosaik, Skärmaskar, Bärfis , Trips, Bakteriell bladfläck, Gurka grön fläckig mosaik, Verticillium vissna, Aster gula, Alternaria lövsköld, Vattenmelon mosaik, Cercospora bladfläck, Septoria lövfläck är de skadedjur och sjukdomar som finns i gurkaodling. Att välja sjukdomsresistenta frön och behandla fröna med fungicider kan förhindra vissa av dessa skadedjur och sjukdomar. Dock, för sina symtom och kontrollåtgärder, vänligen kontakta den lokala trädgårdsavdelningen.

Skörd i gurkor odling:- Skörden kan påbörjas 45 till 50 dagar efter sådd. I genomsnitt kan 10 till 12 skördar erhållas. Plockning i tid är viktigare med tanke på kvaliteten på grönsaken. Alla vassa föremål kan användas för att samla upp gurkan utan att skada vinstocken.

Utbyte vid gurkaodling:- Skörden av alla grödor beror på jordtyp, kultivar (variation), klimatförhållanden eller bevattningsanläggningar och framför allt goda fältförvaltningsmetoder. En genomsnittlig avkastning på 8 till 10 ton/ha på 80 till 90 dagar för sallad kan erhållas.

Nedersta raden av gurkor odling:- Man kan få utmärkta vinster förutsatt att det finns korrekta gårdsförvaltningsmetoder på plats.

För fåruppfödning eller getuppfödning:Läs här.

För indiskt jordbruk:Läs här.