Nasturtium är en glad och lättodlad blomma! Deras djärva blommor och ätbara löv, blommor, och frökapslar gör dem till en särskilt rolig blomma för barn att plantera och en favoritväxt i trädgården. Så här odlar du dina egna nasturtiums!

Om Nasturtiums

Dessa underbara växter, med sin unika grönska och livfulla blommor, växa bra i behållare eller som marktäckare runt grönsaksträdgårdar. Faktiskt, de används ofta som en fällgröda vid sällskapsplantering, dra bladlöss och andra trädgårdsskadegörare bort från de mer värdefulla grönsakerna.

• Nasturtium är en vän till:böna, broccoli, kål, gurka, grönkål, melon, pumpa, och rädisa.

Skadedjur är inte det enda som nasturtium lockar, dock. De är också en favorit bland pollinatörer som bin, fjärilar, och kolibrier, och deras vackra doft gör dem till ett bra val för snittträdgårdar, för.

Nasturtium odlas som ettåriga växter i de flesta områden, även om de kan bli fleråriga i frostfria zoner.

Typer av nasturtiums

Det finns många varianter av nasturtiums, som är indelade i två huvudtyper: släpande eller klättrande typer (Tropaeolum majus) och busktyper (T. minus) . Som deras namn antyder, den största skillnaden mellan dem är deras tillväxtvana, med släpande nasturtiums som bildar långa vinstockar och bush nasturtiums förblir mer kompakta. (Busktyper kallas också ibland "dvärg" nasturtiums.)

Efterföljande nasturtium är ett utmärkt val för att odla i en fönsterlåda eller hängande korg, eftersom deras vinstockar kommer att drapera och klättra vackert. Bush nasturtiums är ett bättre val för mindre trädgårdar där utrymmet är begränsat.

Ätbara blommor

En viktig egenskap hos alla nasturtiums är deras ätbarhet! Nasturtiums blad, blommor, och fröskidor har en pepprig, nästan senapsliknande smak, vilket gör dem härliga som garnering i sallader. Fröskidorna kan också syltas och användas som kapris.

Kolla in vår video för att lära dig mer om fördelarna med att odla nasturtium:

Plantering

När ska man plantera nasturtiums

Nasturtiumfrön kan sås direkt i trädgården (rekommenderas) eller startas inomhus. Deras ömtåliga rötter är känsliga för transplantation, så vi föredrar att direktså dem.

• Inomhus: Starta frön 2 till 4 veckor före ditt sista vårfrostdatum.
• Utomhus: Så frön 1 till 2 veckor efter ditt sista vårfrostdatum. Jordtemperaturen bör helst vara mellan 55° och 65°F (12° och 18°C). Planera att skydda unga plantor från sen frost.

Att välja och förbereda en planteringsplats

• Nasturtiums klarar sig bra i fattigare jordar och behöver vanligtvis inte extra gödningsmedel (såvida inte din jord är extremt dålig). För mycket kväve kommer att uppmuntra mer löv än blommor.
• Jorden ska vara väldränerande.
• Plantera nasturtiums i full sol (6–8 timmars solljus) för bästa resultat. De kommer att växa i halvskugga (3–6 timmars solljus), men kommer inte att blomma lika bra.
• Var medveten om den växande vanan för den typ av nasturtium du odlar. Planera att tillhandahålla stöd för efterföljande typer.

Hur man planterar nasturtiums

• Så fröna ungefär en halv tum djupt och 10 till 12 tum från varandra i trädgården.
• Växter bör dyka upp inom 7 till 10 dagar.

Vård

Hur man tar hand om nasturtiums

• Vattna regelbundet under hela växtsäsongen, men var försiktig så att du inte övervattnar dina växter. Nasturtium är något torktolerant, men föredrar ändå att växa i fuktig jord. Plus, vattenstressade växter kommer att ha undermålig blomning och smak.
• Att klippa bort de bleka/döda blommorna förlänger blomningen.
• Om du odlar nasturtium i behållare, de kan behöva trimmas tillbaka ibland under växtsäsongen. Detta uppmuntrar växterna att producera nytt blad.
• I sommar, nasturtiums kan sluta blomma om de blir värmestressade. Deras smak kan bli mer intensiv, för. Att hålla dem tillräckligt vattnade kan bidra till att mildra effekterna av extrema temperaturer.

Skadedjur/sjukdomar

• Bladlöss
• Larver
• Loppbaggar
• Sniglar
• Vita flugor

Rekommenderade sorter

• "Alaska brokig" har brokigt bladverk och en blandning av blomfärger.
• "Lax baby" , för att lägga till en vacker laxrosa färg till din trädgård.
• 'Variegatus' , som är en släpande typ med röda eller orange blommor.
• 'Peach Melba' har krämgula blommor med orangeröda mittpunkter.

Skörd/Lagring

Hur man skördar nasturtiums

• Blad och blommor kan skördas när som helst.
• Fröskidor bör skördas innan frön har fått en chans att mogna och stelna.
• Klipp av löv, blommor, och frökapslar med sax för att undvika att skada plantan.
• Om du låter frökapslarna mogna, du kan spara kikärtsstora frön och plantera om dem på våren! Låt fröna torka ut på rankan; de kommer att falla av. Samla dem, borsta bort jorden, torka dem, och förvara dem i ett papperskuvert på en sval och mörk plats.

Vett och visdom

• Nasturtium-blommor sägs symbolisera patriotism. Läs mer om blommors betydelser här.
• Nasturtiumblommor är en av flera vanliga trädgårdsblommor som är ätbara!

Recept Nasturtium och Räksallad Förrätt Matlagningsnoteringar

Löv, blommor, och omogna frökapslar är ätbara och är en vacker garnering på alla sommarmåltider! Frökapslarna kan också syltas.