Broccoli, Brassica oleracea var. kursiv , är en korsblommig gröda, och a medlem av Brassicaceae, eller kålfamiljen . Den växer bäst i svalt väder, och kan vara en ganska utmaning att odla framgångsrikt.

Om du är ny på att odla denna gröda, du behöver vår guide till odla broccoli i din trädgård .

I den här artikeln, vi tar reda på vad som går fel när din broccoli blir lös, bittra huvuden, och hur man förhindrar att detta händer.

Varför broccoli kan bilda lös, Bitra huvuden

• Optimala odlingsförhållanden
• Triggers of Trouble
• Undvikande åtgärder
• Fast och smakrik

Låt oss börja med en kort översikt över förutsättningarna för framgångsrik odling.

Optimala odlingsförhållanden

Denna korsblommiga grönsak, som jag ofta kallar en primadonna, behöver följande förutsättningar för att trivas:

• A full sol plats
• Ekologiskt rik jord , med neutralt pH
• Avstånd enligt instruktioner för fröpaket
• Jämn fukt och utmärkt dränering
• Häftigt, jämna temperaturer
• Dags att mogna fullt ut i svalt väder
• Lämplig skadedjur och sjukdomsbekämpning

Dessa förutsättningar är avgörande. Du kan granska alla detaljer om var och en i vår artikel om väsentligheter för bildning av broccolihuvud .

Låt oss ta reda på varför huvuden ibland inte är så stram och söt som vi skulle vilja.

Triggers of Trouble

När broccoli bildas lös, separata buketter, snarare än ett fast huvud, se till de väsentliga tillväxtförhållandena för svar.

Problem inom fyra huvudområden är mest sannolikt att orsaka denna typ av huvudmissbildning. De är:näringsobalanser, varma eller fluktuerande temperaturer, ojämn fukt, och dåligt tidsinställd plantering.

Var och en i sig kan ha en negativ effekt, och när alla fyra inträffar, chanserna för ett nedslående resultat är ännu större.

Växter som redan stressats av brister i ett eller annat område kan vara ännu mer mottagliga för att inte bilda ett ordentligt huvud, och har en bitter smak.

Låt oss prata om varje orsak.

Obalans i näringsämnen

Broccoli är en tung matare, så näringsrik jord är en nödvändighet.

Bristen på viktiga makro- och mikronäringsämnen kan ha en negativ effekt på huvudets bildning.

Dessutom, övergödsling med produkter som inte är välbalanserade, och innehåller ett överskott av kväve, kan leda till överskottsproduktion av löv, inga huvuden, eller huvuden som är lösa.

Varma eller fluktuerande temperaturer

Vädret påverkar i hög grad broccolis prestanda. Helst grödor skördas innan temperaturen stiger på sommaren, eller strax före den första hårda frosten.

Om temperaturen plötsligt stiger, eller jojo upp och ner, huvudbildningen kan äventyras. Förutom att bilda löst, huvuden kan knapp, bildar små, individuella buketter, eller bult och gå till frö .

Varmt väder får också brassicas att utveckla en bitter smak, speciellt i samband med brist på tillräcklig fukt.

Torka eller fluktuerande fuktnivåer

Kräftig broccoli åtnjuter jämn fukt – den gillar inte att torka ut, men kommer inte heller att stå ut med blöta fötter.

Båda dessa tillstånd kan stressa växten och göra att den förbereder sig för blomning – vilket kommer att resultera i att buktarna börjar förlängas, ger huvudet ett löst utseende.

Dåligt tidsinställd plantering

Till sist, en gröda kan vara dömd från början om dess dagar till mognad inte stämmer överens med växtsäsongen i regionen där den odlas.

Beviljat, det kan finnas oväntade temperaturspikar eller fluktuationer som nämnts, men broccoli behöver svalt väder för korrekt huvudbildning. Du måste tajma din plantering på rätt sätt, så att den inte mognar under sommarvärmen.

Detta kan medföra starta frön inomhus för att få ett hopp på växtsäsongen, eller så tidigt mogna sorter direkt utomhus på våren, efter det senaste frostdatumet; eller till sensommaren, att skörda innan den första hårda frosten.

Undvikande åtgärder

När du väl känner till de möjliga gärningsmännen, nästa steg är att minimera sannolikheten för att någon av dem kommer att förstöra din skörd.

Här är åtgärder att vidta:

Testa din jord för att bestämma dess näringsinnehåll. Lägg till ändringar som kompost efter behov. Gödsla med en välbalanserad, långsamverkande produkt som inte innehåller ett överskott av kväve.

Hantera temperaturspikar och fluktuationer genom att vattna ordentligt dagen innan en uppgång i värmen, för att hålla jorden sval.

Använd skuggduk för att skydda växter från otillräckligt varm sol. Om fluktuationer förväntas, Installera flytande radskydd för att upprätthålla jämnare luft- och marktemperaturer runt dina grödor.

Temperaturer som överstiger 80°F, fall under 40°F, eller studsa fram och tillbaka kan betyda problem.

Och kanske viktigast av allt, välj sorter som passar din USDA härdighetszon .

Så frön och plantor i tid, så att huvudet inte bildas under sommarvärmen eller höstens eller vinterns hårda frysningar.

Fast och smakrik

Vi har diskuterat vilken roll näringsämnen, temperatur, och timingspel i korrekt huvudformation. Vi har också föreslagit proaktiva åtgärder för att stödja var och ens funktioner.

Dessutom, du måste förstå vilken typ av gröda du odlar. Groddande sorter bildar individuella buketter, så se till att du faktiskt har en rubriktyp innan du blir orolig. Se vår guide till de bästa broccolisorterna att lära sig mer.

Du är nu redo att odla en fast och smakrik gröda.

Har du hanterat grödor som inte växte som förväntat? Dela dina erfarenheter med oss ​​och våra läsare i kommentarsfältet nedan.

Att lära sig mer om odling av korsblommiga grönsaker i din trädgård, du behöver följande guider härnäst:

• Hur man odlar blomkål, en utmanande gröda i kallt väder
• Vad är skillnaden mellan Broccoli Rabe och Broccolini
• Hur man odlar broccolini
• 9 av de bästa sällskapsväxterna att odla med broccoli