FRÅGA :Jag skulle vilja odla mina egna morötter i år, och jag skulle vilja veta när jag ska börja förvänta mig en skörd. Hur lång tid tar det för mig att odla mina egna morötter?

SVAR :De flesta morötter tar mellan 50 och 80 dagar att mogna, räknat från det datum då fröet såddes. Vissa kan ta upp till 100 dagar innan de är redo att skörda. Dock, när det har gått 30 dagar (eller morötterna är lika breda som ditt pinky finger) kan du börja skörda dem som babymorötter. Det är så stor skillnad i hur lång tid det tar för morötter att mogna eftersom vissa sorter mognar snabbare än andra.

Du kan börja leta efter baby- och klotmorötter för att mogna först i trädgården, cirka 52 till 65 dagar efter att fröna såddes. Typer som Chantenay, Nantes, och Imperator morötter tar längre tid att mogna, cirka 70 dagar. Danvers morötter tar närmare 75 dagar efter plantering innan de är klara.

Det är möjligt att lämna morötter i jorden över vintern så att de kan fortsätta växa under nästa vår. Dock, morötter kvar i jorden så länge är inte bra att äta. Istället, de kommer att bulta, skicka upp en blommande stjälk som håller växtens frön. Dessa stjälkar drar energi från de delar av växten vi normalt äter, gör dem bittra och obehagliga. Lämnade åt sina egna enheter, växterna kommer att gå förbi skördestadiet, utveckla dessa blommande stjälkar, och självsådd på marken runt dem, investera i nästa års skörd.

Hur vet jag när jag ska skörda mina morötter?

Du kanske har stött på en frustrerande variation i råd om när du ska skörda dina morötter. Vissa källor rekommenderar skörd när den orange ätbara delen du kan se ovanför jorden är en halv tum till tre fjärdedelar av en tum bred. Andra säger att de ska vänta tills de är en tum eller till och med en och en halv tum i diameter.

Som med hur lång tid det tar att odla dina morötter, när du ska skörda beror på den specifika sort du odlar. Lita på informationen från tillverkaren på fröpaketet eller i produktbeskrivningen online för att säkert ta reda på vilken storlek dina morötter ska ha när du skördar dem.

För att bestämma diametern på dina morötter så att du kan se om de är redo att skördas, du kan behöva ta bort lite av jorden från toppen av moroten runt grönskan. Det kan vara frestande att skörda dina morötter så snart du kan – men tänk på att när de har mognat helt, de kommer inte bara att ha den mest slående färgen utan den mest ljuvliga smaken, för.

Hur skördar jag morötter?

Om du vill äta dina morötter och inte lämnar dem i jorden över vintern för att så sina egna frön, du måste veta hur man skördar dem utan att skada eller gå sönder dem. För att göra ditt jobb så enkelt som möjligt, antingen skörda dina morötter dagen efter det har regnat eller vattna dem själv dagen innan du drar dem.

Nästa, du måste använda en gaffel, spade, eller trädgårdskniv för att lossa jorden runt varje morot. Var försiktig när du gör detta så att du inte av misstag skär eller punkterar de ätbara rötterna. Sedan är det bara att hålla i toppen av roten (den orange delen av moroten) och försiktigt dra upp den.

Grönskan börjar vissna ganska snabbt, och det kommer också att fortsätta dra näring från själva morötterna. Det är därför du vill trimma de gröna topparna på morötterna till mellan en kvarts tum och en halv tum. Topparna du skär bort kan du lägga till din komposthög.

Du kan fortsätta att skörda dina morötter under sommaren och till hösten. Om du lämnar dina morötter i jorden när kallt väder kommer in, fastän, du bör se till att skörda alla dina morötter innan den första frysningen. Morötternas cellväggar kommer att skadas av frysningen, och de kommer inte att vara ätbara om du väntar så här länge.

Om du bor i en varm region som inte kommer att uppleva vinterfrysning, du kan fortsätta att odla dina morötter under vintern. Dock, i det här fallet är det viktigt att använda halm runt morötterna för att hålla dem varma så att de inte slutar växa.

Med hjälp av den här guiden, nu vet du hur lång tid det tar att odla dina morötter. Men du är också beväpnad med den information du behöver för att avgöra när du ska dra upp dina morötter och stegen du ska vidta för att göra det utan att bryta dem när du skördar.