Av Erin Marissa Russell

Om du odlar lök, du har säkert hört talas om ett knep som många trädgårdsmästare hävdar är biljetten till att odla en gröda med tunga lökar:vikning, skärande, eller trampa på toppen av lök. Det är sant att några av resonemangen bakom att bryta lökens gröna toppar för att uppmuntra mer produktiv löktillväxt är vettigt på ytan, och rådet att knäppa det gröna bladverket om du vill ha lök med stora lökar är säkert utbrett.

Ska jag bryta, skära, eller trampa på toppen av lök så att de får större lökar?

De verkliga trädgårdsexperterna (universitetsforskare och yrkesverksamma inom jordbruksutbyten) håller inte med om tanken att sönderdelning av löktoppar leder till större lökutveckling. De hävdar att vikning, brytning, eller att trampa på toppen av din lök ökar faktiskt inte storleken på deras lökar. Faktiskt, denna otroligt vanliga trädgårdsmyt är särskilt försvårande eftersom att följa dessa välmenande men falska råd faktiskt kommer att ha motsatsen till den avsedda effekten. Att trampa på de gröna topparna på din växande lök kommer faktiskt att resultera i mindre lökar, inte större.

Några av råden som uppmuntrar trädgårdsmästare att bryta löktoppar så att de skapar större lökar är särskilt övertygande på grund av hur specifik det blir. Instruktioner kan innehålla exakta höjder eller tidsperioder när lökens grönska ska brytas, tillsammans med exakt hur långt lövverket ska skäras ned. Förespråkare för att trampa på eller skära lökblad för att främja löktillväxt säger att det fungerar eftersom att bryta lövverket tvingar löken att spendera sina resurser på att arbeta på den nedre halvan - löken som bildas under jorden.

Även om denna förklaring verkar vara vettig, sanningen är enklare. Att bryta toppen av lökväxten förstör systemet som levererar storleksbyggande sockerarter till löken som trädgårdsmästare vill växa större. När bladverket är brutet och socker inte kan levereras till löken, det slutar växa helt, vilket resulterar i lök som inte är så stora som de kunde ha varit om de gröna topparna fick fortsätta göra sitt jobb under hela lökens mognadsperiod.

Skeptiker kanske undrar varför denna myt är så utbredd om den är så fullständigt falsk, vilket är en förbryllande fråga. Kanske har lökskärningstekniken spridit sig baserat på anekdotiska bevis, och välmenande trädgårdsmästare som provade detta trick slutade med stora lökar den säsongen av en helt annan anledning. Utveckling av stora lökar i lökväxter beror på tillräckligt avstånd mellan plantorna, fast kontroll av ogräs som kommer att konkurrera med den långsamt växande löken om resurser, och tillräckligt med solljus under dagarna av lökens tillväxtperiod för att tillåta löken att nå sin maximala potential.

Observera att även om det definitivt är falskt att bryta, skärande, eller att trampa på toppen av lökväxter får dem att växa större lökar, att vika ner topparna på lök är en annan process . Trädgårdsmästare viker toppen av sina lök när de är närmar sig skörd så löken kommer att börja mognadsprocessen innan de dras.

Lök som är redo att skördas kommer naturligtvis att börja vika sig. När du ser detta hända, du kan vika över topparna på dina lök och låta dem sitta i några dagar. Detta lägger all energi på att mogna glödlampan. När topparna börjar bli bruna kan du avsluta skörden.