Malabar spenat är också känd som basilla alba, vinspenat, och ceylonspenat. Det är okej om du aldrig har hört talas om malabarspenat tidigare:det är en sällsynt växt som oftare finns i Sydostasien än i USA:s trädgårdar.

Malabar spenat är inte en spenatväxt som är förvirrande. Växten är en ranka med spenatliknande blad som är utsökt i soppor och wokade recept och är till och med bättre än spenat på många sätt. Om du upplever dig själv att uppleva frustration över dålig spenatskörd, prova att odla Malabar-spenatplantor för absolut massiva skördar.

Anta att du har turen att leva i ett tropiskt klimat. Isåfall, du kan odla malabarspenat som en perenn. Fortfarande, trädgårdsmästare i de flesta regioner kommer att trivas med att plantera malabarspenat som ettårig.

Vi kommer att låta dig veta allt om malabarspenat och hur du odlar den i din trädgård. Vi kommer också att berätta hur du använder denna fascinerande tropiska vinstock för att skapa läckra måltider som din familj inte kommer att glömma.

Vad är Malabar spenat?

Så, det är inte spenat. Det är inte ens en typ av spenat. Malabar spenat är en vinväxt som växer vilt i Sydostasien och Afrika. Det har blivit naturligt i Brasilien och andra sydamerikanska länder.

Malabar spenatplantor ger en bred, tjocka blad som liknar spenat i smaken, textur, och färg. Istället för en lösbladig växt som spenat, Malabar spenat kommer att växa enorma vinstockar som är mer än 30 fot långa. Trädgårdsmästare som kan maximera sommartemperaturerna kan producera en enorm skörd av Malabar-spenatblad.

Till skillnad från vanlig spenat, malabarspenatväxten är infödd i tropiska regioner och älskar värme och fukt. I varma klimat, Malabar spenat kommer att växa som en perenn. Fortfarande, de flesta amerikanska trädgårdsmästare kommer att vilja odla den som en ettårig växt. Trädgårdsmästare i USA:s varma och fuktiga regioner kommer att ha enorma framgångar med att odla Malabar-spenat, där en traditionell spenatplanta kan kämpa för att överleva.

Låt möta det. Du är trött på att odla grönsaker som du kan köpa i butiken. Det är dags att odla något sällsynt, unik, och gott:Malabar spenat är svaret.

Hur man odlar Malabar-spenat

Vi vill att du ska ha ultimat framgång odling av Malabar-spenat . Denna snabbväxande vinstock är inte den mest utmanande växten att odla, men att få massiva skördar kräver speciella steg som vi vill dela med dig.

Vi hittade de bästa sätten att odla starka och friska Malabar-spenatplantor. När du är redo att prova något annat, den här odlings- och skötselguiden för Malabar-spenat kommer att vara den information du behöver.

– Var kan man köpa Malabar spenatfrön

Det är osannolikt att du kommer att hitta Malabar-spenat i livsmedelsbutiker; det är till och med en sällsynthet i specialbutiker i många delar av landet. De flesta amerikanska trädgårdsmästare kommer att behöva köpa högkvalitativa frön från en onlinesäljare med en ansedd historia. De flesta frön kommer att vara behandlade frön, så undvik att plantera Malabar-spenat i din ekologiska trädgård.

– Hur man startar Malabar spenatfrön

Du kan starta Malabar spenatfrön inomhus sex till åtta veckor före den sista frosten. Malabar spenatfrön har ett tufft yttre skal som du kan skära med en vass kniv eller fil för att hjälpa till med groningen. Fröna bör blötläggas i filtrerat vatten över natten före plantering. Börja frön i en fröbricka eller biologiskt nedbrytbara frökapslar för att göra transplantationen enkel och snabb. Frön gror från 10 dagar till tre veckor, beroende på temperatur.

– När ska man plantera Malabar-spenat

Som en tropisk växt, Malabar spenat tål inte frost, och även kalla temperaturer kan allvarligt hämma tillväxten. Vänta med att transplantera dina Malabar-spenatplantor tills flera veckor efter att risken för frost har passerat. Dessa växter kommer inte att växa mycket förrän dagtemperaturerna börjar öka.

– Förökningstips

Så, din vän vill starta en Malabar spenatplanta, men det är för tidigt för frön. Ett utmärkt knep för att föröka Malabar-spenat är att klippa av vinrankornas spetsar och lägga dem i ett glas vatten. Spetsarna kommer snabbt att producera rötter, vilket gör det snabbt och enkelt att reproducera Malabar-spenat även när du har slut på frön.

– Hur man planterar Malabar-spenat

När du kan bearbeta jorden i din trädgård, blanda i högkvalitativ kompost och se till att du har gott om dränering. Plantera dina Malabar spenatplantor minst 12 tum från varandra.

Malabar-spenatplantan kommer så småningom att sätta ut vinstockar som kan bli mer än 30 fot långa, så du måste tillhandahålla en spaljé. Det är bäst att placera strukturen innan Malabar-spenaten är för stor för att komma runt.

– Skörd

Du kan börja skörda Malabar spenat så snart det börjar vining. Du kan skörda enskilda löv när plantan växer. Vinrankans spetsar är också ätbara och är ett utsökt tillskott till trädgårdssallader. De tjocka bladen äts råa i sallader eller ångkokta och sauterade som traditionell spenat. Bladen och skotten har en lätt pepprig smak och konsistens som liknar spenat när den är rå. Bladen är slemmiga, så de blir lite slemmiga när du lagar dem, ungefär som okra.

- Näringsvärde

En av anledningarna till att spenat är populärt beror på de enorma hälsofördelar som växten erbjuder. Du kommer att bli glad att veta att Malabar-spenat har liknande näringsfördelar.

Den är hög i vitamin A och vitamin C och hög i järn och kalcium som spenat. Den innehåller också en betydande mängd antioxidantegenskaper, så det kan hjälpa till att förebygga cancer och stärka ditt immunförsvar.

– Matlagning

Malabar spenat är en idealisk trädgårdsväxt för människor som gillar sina bladgrönsaker i sommarvärmen. Där traditionell spenat vissnar och misslyckas, Malabar spenat trivs. Du kan använda Malabar-spenatblad i alla recept som kräver spenat. Det är utsökt hackat i trädgårdssallader och är gott i wokade recept. De mucilaginösa egenskaperna gör också Malabar-spenat till ett utmärkt val för att förtjocka soppor.

Bekämpa skadedjur i din trädgård

Flera skadedjur kommer att förstöra din Malabar-spenatskörd. Du hittar en mängd olika larver och insekter som äter de köttiga gröna bladen. Det finns några saker du kan göra för att begränsa den förstörelse som skadedjur orsakar för dina växter. Du kan använda en 70% neemolja spray för att innehålla skadedjur. Det är också bra att använda kiselgur för att förhindra att skadedjur angriper Malabar spenatträdgårdar.

Vanliga sjukdomar

Mycket få sjukdomar är vanliga i Malabar-spenatgrödor. Ibland, rotröta, fördärv, och flera sorter av svamp kan angripa växterna. Det bästa sättet att behandla sjukdomar i din gröda är att ta bort infekterade växter och förstöra dem omedelbart. För problem med mjöldagg, en spray med 70 % neemolja är effektiv för att döda svampen som orsakar mögel.

Sorter av Malabar-spenat

Även om Malabar spenat inte har många släktingar, det finns två sorter du kan odla.

1. Variationen basella alba växer gröna vinstockar och löv med vita blommor.
2. Röd Malabar spenat, eller Basella rubra , växer mörkröda stjälkar och blad med en lila nyans.

Båda sorterna blommar från stjälkar i pråliga klasar. Frön har fyra flikar och är mörklila eller svarta. Fröna har ingen smak och är användbara för att dö och färga mat.

Växter att växa med Malabar spenat

På grund av vingårdens egenskaper, du borde Undvik att odla Malabar-spenat nära träd och andra växter att Malabar spenat kommer att skada. Det är bäst att kontrollera spenatväxtens tillväxt eftersom den växer snabbt och snabbt kan komma utom kontroll.

Malabar spenat är en attraktiv växt i din trädgård när den odlas med andra tropiska arter, speciellt sorter med mörkt blad mot spenatens ljusgröna blad.

Många vinväxter kan odlas med grödor som majs, där de använder de höga stjälkarna som en naturlig spaljé, men majs är inte ett bra val på grund av den tropiska naturen och sommarens tillväxt. Om du planerar att skörda Malabar-spenatblad, du kan träna vinstockarna på garn, staket, eller tomatburar.

Slutsats

• Malabar spenat är inte en spenatväxt; det är en tropisk vinstock
• Malabar spenat växer bra i varma, fuktiga miljöer men producerar inte starka vinstockar eller stora löv i svala klimat.
• Som många tropiska växter, Malabar spenat tål inte frost eller ens kalla temperaturer. Det är en produktiv producent när temperaturen är över 85 grader.
• Även om Malabar spenat kommer att självsådd, trädgårdsmästare kommer att ha störst framgång med att starta frön inomhus i de flesta växande regioner i USA.
• Vänta med att transplantera Malabar-spenat till långt efter den sista frosten. Det är bäst att vänta tills natttemperaturerna är över 60 grader.
• Trädgårdsmästare kan skörda Malabar-spenat när löven är fulla och växten är vin.
• Malabar spenat innehåller mycket vitaminer, mineraler, och antioxidanter.
• Den kan ätas rå eller sauterad och fungerar för att tjockna soppor och grytor.
• Få skadedjur eller sjukdomar orsakar regelbundet problem för amerikanska trädgårdsmästare. Att använda en spray med 70 % neemolja dödar effektivt de flesta skadedjur och sjukdomar som påverkar dessa tropiska växter.
• Det finns två varianter, grön och röd Malabar spenat.
• Plantera Malabar-spenat med andra tropiska växter och undvik att låta vinrankorna komma in i träd eller andra sommargrödor som majs.

Anta att du har funderat på att prova något annat och du gillar spenat. Isåfall, Malabar vining spenatplantan är en utmärkt och unik sort att prova. Den röda Malabar-spenaten blir en vacker växt när den odlas med andra färgglada växter.

När du väl har etablerat din Malabar-spenatplanta, det kommer att växa snabbt. Du kommer att kunna skörda enorma mängder Malabar-spenat hela sommaren när andra lummiga gröna växter lider.