73+ Heirloom-äpplen som du förmodligen aldrig har hört talas om
När det kommer till äpplen, de flesta av oss tänker på Granny Smith, Gala, eller Red Delicious.
Tänk om jag berättade att det finns dussintals äpplen som tiden har glömt? Äpplen som vi odlade på 1800- och 1900-talen som av någon eller annan anledning, försvunnit från våra dieter?
Jag ville ta reda på historien om några av dessa bortglömda frukter.
Njut av den här listan med 73+ arvegodsäpplen, deras historia, och hur de smakar. Om du är tillräckligt äventyrlig, plocka upp ett träd och börja odla några äldre äppelsorter i din egen trädgård! Kolla gärna in min vän Nigels äppelresurs också.
Ananas Reinette
Ursprung :Från Nederländerna i början av 1800-talet, omkring 1820-1825.
Smak :Söt och ofta jämfört med ananas.
Ananas Reinette är känd för sin vackra gyllene färg och skarpa konsistens. Det är också bra för att göra juice och kan lagras i flera månader när det är kylt.
Hitta mer information om Ananas Reinette här.
Arkansas svart
Ursprung :Från USA på 1840-talet.
Smak :Saftig och sägs vara undersyra.
Arkansas Black är främst känd för två huvudsakliga saker:dess otroligt hårda konsistens och dess långa hållbarhet. De är också perfekta äpplen för att göra cider.
Hitta mer information om Arkansas Black här, och köp Arkansas svarta äppelträd här.
Ashmeads kärna
Ursprung: Från England i början av 1700-talet.
Smak: Låt dig inte avskräckas av det här äpplets föga tilltalande utseende, eftersom dess smak mer än kompenserar för det. Det är skarpt, saftig, och sött, men har också en lätt syrlig touch.
Ashmead's Kernel kan användas för matlagning, men de flesta håller med om att det är bättre att bara äta eller att använda i cider. De är också superenkla att odla och producerar frukt ofta, så de är ett utmärkt val för alla odlingsförhållanden.
Hitta mer information om Ashmead's Kernel här.
Baldwin
Ursprung: Från Massachusetts i slutet av 1800-talet.
Smak: Känd för att ha en "grundläggande äppelsmak" och vara saftig, knaprig, och lagom söt.
Medan Baldwins brukade vara mer populär för ungefär hundra år sedan, de har fortfarande förblivit en klassiker. De är kända för att ha en imponerande hållbarhetsförmåga och en tuff hud, vilket gör dem perfekta för transport.
Hitta mer information om Baldwin här.
Belle de Boskoop
Ursprung: Från Nederländerna i mitten av 1900-talet.
Smak: Saftig med en lagom söt smak.
Det är bäst att äta dessa efter att de har lagrats en tid, eftersom smaken blir sötare och de har en fantastisk hållbarhet. Utöver det, dessa äpplen är en klassiker och får bra betyg i nästan alla kategorier.
Hitta mer information om Belle de Boskoop här.
Svart Gilliflower
Ursprung: Från USA i början av 1700-talet.
Smak: Känd för att ha en distinkt smak som inte är för söt, men beskrivs ofta som en "förvärvad smak".
Detta är ett ganska obskyrt äpple, eftersom dess smak är otroligt unik och den inte har en särskilt bra hållbarhetsförmåga. Vissa människor älskar det och andra hatar det - du måste prova det själv.
Hitta mer information om Black Gilliflower här.
Svart Oxford
Ursprung: Från Maine i mitten av 1800-talet.
Smak: Har en skarp, söt smak som matchar dess mörka färg.
Black Oxfords är perfekta för att göra juice eller bara ätas färska. De tål även hårda vintrar bra, och har en hållbarhet på ca 3 månader.
Hitta mer information om Black Oxford här.
Blue Pearmain
Ursprung: Från USA i början av 1800-talet.
Smak: Har mjuk hud med en otroligt söt smak och doft.
Dessa äpplen har en fantastisk hållbarhet och kan överleva i upp till 6 månader när de är kylda. De kan användas i matlagning, men vi rekommenderar att du håller dig till att använda dem för färskt ätande.
Hitta mer information om Blue Pearmain här.
Braeburn
Ursprung: Från Nya Zeeland i mitten av 1900-talet.
Smak: Känd för att ha en söt och syrlig smak som är härligt uppfriskande.
Braeburns anses vara ett "mainstream" äpple, eftersom de är en stor favorit bland konsumenterna. Men, med sitt vackra utseende och fantastiska kvalitet, detta kommer inte som någon överraskning. Om du är intresserad av att smaka en, du borde kunna hitta dem i de flesta livsmedelsbutiker.
Hitta mer information om Braeburn här, och köp Braeburn äppelträd här.
Bramleys fröplanta
Ursprung: Från England i början av 1800-talet.
Smak: Lite surt och skarpt, men har fortfarande en distinkt äppelsmak.
Även om dessa äpplen inte är idealiska att äta, de är perfekta för både bakning och matlagning. Plus, med sin utmärkta förvaringstid på fyra månader, du kan fylla på med dem och använda dem när du behöver.
Hitta mer information om Bramley's Seedling här.
Calville Blanc d'Hiver
Ursprung: Från Frankrike i slutet av 1500-talet.
Smak: Söt med lite kryddig smak och bananliknande doft.
Detta äpple är otroligt mångsidigt och är perfekt för både färsk mat och matlagning. Dock, den håller bara i cirka 1-2 månader i kylen, så du bör bara ta några när du vet att du kommer att använda dem snabbt.
Hitta mer information om Calville Blanc d’Hiver här.
Cameo
Ursprung: Från USA, men det exakta året är okänt.
Smak: Känd för att ha en högkvalitativ smak som liknar den hos Red Delicious, men lite mindre intensiv.
Cameos är perfekta att äta färska, och de har en subtil päronsmak som många individer älskar. Dock, de är lite intetsägande, så om du letar efter en intensiv äppelsmak, den här typen kanske inte är för dig.
Hitta mer information om Cameo här.
Chenango jordgubbe
Ursprung: Från USA i början av 1800-talet.
Smak: Om äpplet är helt moget, den kommer att ha en stark klassisk äppelsmak och doft.
Dessa håller sig inte bra, så om du skaffar någon, se till att använda dem för färskt ätande. De är inte heller det lättaste äpplet att hitta, men om du håller ögonen öppna, du kan köpa dem i vissa butiker.
Hitta mer information om Chenango Strawberry här.
Claygate Pearmain
Ursprung: Från England på 1820-talet.
Smak: Saftig med stark smak och doft.
Claygate Pearmains är ganska stora äpplen med en vacker blandning av gul och röd färg. De håller vanligtvis bara mellan 1-2 månader, så folk älskar dem för att äta färskt.
Cortland
Ursprung: Från New York 1915.
Smak: En söt, uppfriskande smak.
Dessa äpplen är väldigt lika McIntosh, och de har en vacker, glansig färg. Även om de håller sig väldigt bra, de används fortfarande normalt för att äta.
Hitta mer information om Cortland här.
Cox's Orange Pippin
Ursprung: Från England i början av 1800-talet.
Smak: Har en mängd olika komplexa smaker, inklusive kryddig, ljuv, och tårta.
Detta är ett av de bästa äpplena där ute för att äta färsk på grund av dess fantastiska smak. Det är inte det traditionella "spröda och söta" äpplet, men det kompenserar med allt annat.
Hitta mer information om Cox's Orange Pippin och köp Cox's Orange Pippin äppelträd här.
D'Arcy Spice
Ursprung: Från Storbritannien på 1800-talet.
Smak: En söt smak med en liten klick krydda.
Dessa äpplen är mycket unika i både smak och utseende. De är perfekta för färsk mat, men de kan också användas för att göra en välsmakande juice.
Hitta mer information om D’Arcy Spice här.
Dolgo krabba
Ursprung: Från Ryssland, men det exakta året är okänt.
Smak: Väldigt saftig och syrlig.
Dessa är faktiskt små krabbaäpplen, men de är helt okej att äta färska. De förvandlas också till fantastisk gelé, men de har inte bra hålltid.
Hitta mer information om Dolgo Crab här.
hertiginna av Oldenburg
Ursprung: Från Ryssland i början av 1700-talet.
Smak: Smakar både sött och syrligt.
Dessa är perfekta för matlagning, och de sägs bryta ner till en konsistens som är som ett "ludd". Dock, de är inte lika bra för att äta färsk, och de har inte så bra att hålla tid.
Fameuse/Snow Apple
Ursprung: Från Quebec före år 1730.
Smak: Intensiv doft med en söt och krispig smak.
Snöäpplen är mycket små och används främst för färskt ätande. De har också en vacker röd färg och håller sig bra i ca 2 månader.
Hitta mer information om Snow Apple här.
Franc Rambour
Ursprung: Från Frankrike på 1500-talet.
Smak: Har en skarp och söt honungssmak.
Om du letar efter ett bra äpple att torka, det här är den. De är också bra för andra typer av matlagning och färsk mat.
Hitta mer information om Franc Rambour här.
Fuji
Ursprung: Från Japan på 1960-talet.
Smak: Otroligt krispiga och söta.
Fujis är det ultimata klassiska äpplet. De håller sig superbra, har en vacker mörkrosa och röd färg, och är perfekta för färsk mat.
Hitta mer information om Fuji här, och köp Fuji-äppelträd här.
Gala
Ursprung: Från Nya Zeeland på 1960-talet.
Smak: En rik honungssmak med en stark doft.
Galan är ett klassiskt äpple som går att köpa nästan var som helst. De är inte särskilt bra för matlagning, men de är perfekta för färsk mat.
Hitta mer information om galan här, och köp Gala äppelträd här.
Ingefära guld
Ursprung: Från Virginia på 1960-talet.
Smak: Har en fräsch sötma och skarp doft.
Dessa äpplen har en vacker gul färg med ett skarpt skal. De är perfekta att äta och kan till och med användas för juice.
Hitta mer information om Ginger Gold och köp Ginger Gold äppelträd här.
Golden Delicious
Ursprung: Från West Virginia på 1890-talet.
Smak: En söt smak som doftar honung.
Dessa äpplen fungerar mycket bra för matlagning, eftersom de håller formen. Dock, med sin mjuka och läckra smak, de är perfekta att äta, för.
Hitta mer information om Golden Delicious här.
Golden Russet
Ursprung: Från New York 1845.
Smak: En söt honungssmak.
Dessa äpplen håller formen bra när de används för matlagning, och deras komplexa smak gör dem perfekta för bakning också. Men, om du verkligen vill använda dem till sin fulla kapacitet, gör juice av dem.
Hitta mer information om Golden Russet här.
Farmor Smith
Ursprung: Från Australien på 1860-talet.
Smak: En vass, uppfriskande smak.
Granny Smith-äpplen är överlägset ett av de mest kända äpplena som någonsin har upptäckts. De är också perfekta för att göra hård cider, eftersom de har en så uppfriskande och klassisk äppelsmak.
Hitta mer information om Granny Smith här.
Gravenstein
Ursprung: Från Danmark på 1700-talet.
Smak: Har en skarp, men inte övermäktig smak.
Gravensteins är fantastiska till efterrätter, speciellt för att de håller formen bra. De kan också användas för att göra läckra såser.
Hitta mer information om Gravenstein här, och köp Gravenstein äppelträd här.
Greenings Rhode Island
Ursprung: Från Rhode Island på 1600-talet.
Smak: Har en skarp, honungssmak.
Dessa äpplen är perfekta för att göra hård cider, samt för uttorkning. De är också en av de bästa frukterna att använda i paj.
Hitta mer information om Greening's Rhode Island här.
Grimes Golden
Ursprung: Från West Virginia på 1830-talet.
Smak: En rik kryddig smak med en hint av sötma.
Även om dessa huvudsakligen är avsedda för färsk mat, de är också fantastiska för att göra cider, juicer, och såser. Smaken är rik, men det är aldrig för tungt.
Hitta mer information om Grimes Golden här.
Hewes Virginia Crab
Ursprung: Från Virginia på 1700-talet.
Smak: En stark, kraftfull smak.
Dessa är mycket små äpplen som vanligtvis används för att göra hård cider. De är bra för alkoholextraktion och smakar underbart när de blandas med större cideräpplen.
Hitta mer information om Hewes Virginia Crab här.
Dold ros
Ursprung: Från Oregon i mitten av 1960-talet.
Smak: Syrlig med en mild sötma.
The Hidden Rose kan både lagas och ätas färsk. När det äts färskt, den ska skivas tunt och ätas med mat som ost.
Hitta mer information om Hidden Rose här.
Holstein
Ursprung: Från Tyskland 1918.
Smak: En exceptionell söt och skarp honungssmak.
Holsteins är bra att baka, speciellt när det används i pajer eller tårtor. Huden förblir i takt även när den utsätts för höga temperaturer.
Hitta mer information om Holstein här.
Honeycrisp
Ursprung: Från Minnesota på 1960-talet.
Smak: Har en sötare smak än många andra äpplen.
Honeycrisps är kända för sin fantastiska smak, och de är ett fantastiskt äpple för färsk mat. De har också en fin krispig och krispig konsistens.
Hitta mer information om Honeycrisp här, och köp Honeycrisp äppelträd här.
Hubbardston Nonesuch
Foto med tillstånd av Bar Lois Weeks, New England Apple Association
Ursprung: Från Massachusetts före 1832.
Smak: En rik smak som blir sötare när den är helt mogen.
Ett fantastiskt äpple för färsk mat som inte har en kryddig smak. Ibland blir huden något ojämn och ojämn, men smaken kompenserar för det.
Hitta mer information om Hubbardston Nonesuch här.
Hudsons gyllene pärla
Ursprung: Från Oregon 1931.
Smak: En krispig, sockersmak, med en liten antydan av nöt.
Dessa äpplen är inte speciellt saftiga, så de går inte riktigt bra med matlagning eller att göra cider. Dock, de har en unik smak som är härlig för färskt ätande.
Hitta mer information om Hudson's Golden Gem här.
Jonagold
Ursprung: Från New York 1943.
Smak: En högkvalitativ smak med en skarp sötma.
Dessa äpplen är perfekta för färsk mat, men de har inte en traditionell crunch eller crisp. Vi rekommenderar att du äter dem när de är så färska som möjligt, eftersom det är då smaken är av högsta kvalitet.
Hitta mer information om Jonagold här.
Karmijn de Sonnaville
Ursprung: Från Nederländerna 1949.
Smak: En vass, uttalad smak.
De håller sig inte särskilt bra, men deras härliga smak kompenserar för det. På grund av att hålla tiden, de är perfekta för alla slags fräscha måltider.
Hitta mer information om Karmijn de Sonnaville här.
Knobbad Russet
Ursprung: Från England 1819.
Smak: En rik, sockersmak med fin krispighet.
Knobbiga rödbruna har mycket ojämna ytor och färg, men de kompenserar för detta med sin fantastiska smak. De är kända för att vara bra i pajer och passar även bra till ost.
Hitta mer information om Knobbed Russet här.
Lady Apple
Ursprung: Från Frankrike 1628.
Smak: En söt men mild smak och doft.
Lady Apples är otroligt krispiga och krispiga. Dessutom, de har en fantastisk hålltid. Vi rekommenderar att du äter dem färska.
Hitta mer information om Lady Apple här.
Lamb Abbey Pearmain
Ursprung: Från England i början av 1800-talet.
Smak: Knaprig, med en söt och syrlig smak.
Dessa äpplen är små, men är packade med fantastisk smak. För att få den bästa smaken, se till att äta dem när de är helt mogna.
Hitta mer information om Lamb Abbey Pearmain här.
Lodis
Ursprung: Från New York 1924.
Smak: En mycket skarp, syrlig, smak
Dessa äpplen är bäst för matlagning på grund av deras starka, syrlig smak. De är också underbara till äppelmos.
Hitta mer information om Lodi här.
Macoun
Ursprung: Från New York på 1920-talet.
Smak: Väldigt sött, med en smak som liknar jordgubbar och hallon.
Macouns är fantastiska för både färsk mat och bakning. De är också bra för att göra cider, också.
Hitta mer information om Macoun här.
Maidens Blush
Ursprung: Från New Jersey 1817.
Smak: En skarp syrasmak.
Maiden's Blush-äpplen är perfekta för bakning, göra cider, och matlagning. Även om deras hud inte är särskilt vacker, smaken ställer till fullo för det.
Hitta mer information om Maiden's Blush här.
McIntosh
Ursprung: Från Kanada på 1820-talet.
Smak: En söt, uppfriskande smak.
McIntosh-äpplen är fantastiska för att göra äppelmos, speciellt när de fortfarande har huden på sig. De har också den perfekta storleken och konsistensen för färsk mat.
Hitta mer information om McIntosh här, och köp McIntosh äppelträd här.
Melrose
Ursprung: Från USA 1944.
Smak: En lätt sur smak, men ändå söt.
Melroseäpplen är också idealiska för bakning och desserter. Smör, kanel, och kola är bara några av de många ingredienser som passar bra med dem.
Hitta mer information om Melrose här.
Mollies Utsökt
Ursprung: Från USA 1948.
Smak: En söt smak med en härlig eftersmak.
Dessa äpplen har en måttlig förvaringstid på minst 10 veckor när de är kylda. De är också väldigt saftiga och kan användas för att göra cider och andra drycker.
Hitta mer information om Mollies Delicious här.
Muscadet de Bernay
Ursprung: Från Frankrike på 1700-talet.
Smak: En bittersöt smak.
Dessa är stora äpplen som är bra för juice och cider på grund av sin bittersöta smak. Vissa människor tycker att de är för sura för att äta färsk, men de kan fortfarande användas till det.
Hitta mer information om Muscadet de Bernay här.
Mutsu
Ursprung: Från Japan 1930.
Smak: En skarp men uppfriskande smak.
Mutsus är perfekta äpplen att både förvandla till chips och äta färska. De är otroligt saftiga, och de har en skarp smak som är uppfriskande och krispig.
Hitta mer information om Mutsu här.
Newtown Pippin
Ursprung: Från Long Island i mitten av 1700-talet.
Smak: En rik, högkvalitativ smak.
Dessa äpplen gjordes kända av ingen mindre än Thomas Jefferson, som odlade dem på Monticello. De är fantastiska för saker som äppelmos, och de har en mängd andra matlagningsrelaterade användningsområden.
Hitta mer information om Newtown Pippin här.
Northern Spy
Ursprung: Från Rochester i början av 1840-talet.
Smak: Syrlig och krispig.
The Northern Spy är bra för både bakning och färsk mat. Den har en uppfriskande och krispig smak som är den perfekta mängden sötma.
Hitta mer information om Northern Spy här.
Opaliserande
Ursprung: Från USA på 1880-talet.
Smak: Saftig och söt med lätt jordgubbssmak.
Opalescents är kända för att vara några av de bästa bakäpplena som finns. De är stora och fyllda med smak, så de är också perfekta för färsk mat, för.
Hitta mer information om Opalescent här.
Orleans Reinette
Ursprung: Från Frankrike på 1770-talet.
Smak: Saftig med lite krydda.
Dessa äpplen är godast när de äts färska, då de inte har särskilt bra hålltid. De har också en vacker hud som inte är alltför svår att bita igenom.
Hitta mer information om Orleans Reinette här.
Paula Red
Ursprung: Från Michigan 1960.
Smak: En mild, vanlig smak.
Paula Reds gör fantastisk rosa äppelmos, men du kommer med största sannolikhet att behöva lägga till extra socker för att få rätt smak. De har en mild, pålitlig smak som varken är för skarp eller för söt.
Hitta mer information om Paula Red här.
Pinova
Ursprung: Från Tyskland 1986.
Smak: Söt med en lätt blommig ton.
Dessa äpplen har en vacker färg och skal, samt en saftig inredning. De är också kända för att lukta som rosor.
Hitta mer information om Pinova här.
Pitmaston ananas
Ursprung: Från Storbritannien på 1800-talet.
Smak: En ovanlig smak som liknar ananas.
Även om dessa äpplen kanske inte är de vackraste, de kompenserar definitivt för det med sin unika och fantastiska smak. De har också en fantastisk textur som är den perfekta blandningen av både fast och mjuk.
Hitta mer information om Pitmaston Pineapple här.
Röd Astrachan
Ursprung: Från Ryssland i början av 1800-talet.
Smak: Saftig och krispig med en lätt syrlighet.
Dessa äpplen är fantastiska för färsk mat och för att göra äppelmos. Dock, de har inte så bra hålltid, så se till att använda dem snabbt.
Läs mer om Red Astrachan här.
Red Delicious
Ursprung: Från USA vid ett okänt datum.
Smak: Söt och lätt att tugga.
The Red Delicious är ett av de mest kända amerikanska äpplena som någonsin har upptäckts. Den är känd för sin lysande röda färg, samt dess klassiska smaker.
Hitta mer information om Red Delicious här, och köp Red Delicious Apple Trees här.
Reine des Reinettes
Ursprung: Från Frankrike på 1770-talet.
Smak: En komplex smak med en liten inslag av syra.
Dessa äpplen är bäst att äta en till två veckor efter att de har plockats. De har en behaglig crunch och är ganska uppfriskande.
Hitta mer information om Reine des Reinettes här.
Ribston Pippin
Ursprung: Från England på 1700-talet.
Smak: Söt och skarp.
Dessa har inte så bra hålltid, så vi rekommenderar att du äter dem nästan omedelbart när de är plockade. När de är helt mogna, de är otroligt saftiga och har en stark smak.
Hitta mer information om Ribston Pippin här.
Rom skönhet
Ursprung: Från Ohio 1816.
Smak: Mild smak med en hint av sötma.
Dessa äpplen har en absolut vacker röd färg, men de är inte särskilt smakrika. Folk tycker om att använda dem till pajer, äppelmos, och fräsch mat.
Hitta mer information om Rome Beauty här.
Roxbury Russet
Ursprung: Från Massachusetts i början av 1600-talet.
Smak: Kryddig med en måttlig sötma.
Låt dig inte luras av det här äpplets utseende, eftersom de faktiskt har en fantastisk smak och konsistens. Roxbury Russets är otroligt krispiga, men de kommer inte att få dig att hugga en tand, antingen.
Hitta mer information om Roxbury Russet här.
Sansa
Ursprung: Från Japan 1988.
Smak: Söt med en liten antydan av syra.
Sansa är ett stort äpple med en lysande röd färg. Den är fin och skarp, vilket gör den perfekt för färsk mat.
Hitta mer information om Sansa här.
Shizuka
Ursprung: Från Japan 1908.
Smak: Söt med en liten antydan av syra.
Dessa stora äpplen har en utmärkt smak och crunch. De är idealiska för färsk mat.
Hitta mer information om Shizuka här.
Sops in Wine
Ursprung: Från England 1832.
Smak: En syrlig smak.
Sops in Wine är idealiska när de används för att göra cider. De håller sig inte särskilt länge, och de är medelstora, men deras smak är mycket hög kvalitet.
Hitta mer information om Sops in Wine här.
spartansk
Ursprung: Från Kanada 1926.
Smak: Söt med vinliknande smak.
Spartaner har en vacker röd färg tillsammans med en tillfredsställande crunch. De är också godast när de äts färska.
Hitta mer information om Spartan här.
Spitzenberg
Ursprung: Från New York på 1800-talet.
Smak: En kryddig smak.
Spitzenbergs är ett fantastiskt amerikanskt äpple som var särskilt älskad av Thomas Jefferson. Smaken är särskilt god när de äts färska.
Hitta mer information om Spitzenberg här.
Tjugo uns
Ursprung: Från USA på 1840-talet.
Smak: Saftigt och sött.
Twenty Ounce är ett stort äpple med ett vackert skal och slät konsistens. De passar bra till pajer, och du kan till och med baka dem individuellt med smör, socker, och kanel.
Hitta mer information om Twenty Unce här.
Wickson
Ursprung: Från norra Kalifornien i början av 1900-talet.
Smak: Väldigt söt och skarp.
Wicksons är en typ av skitäpple, och de är kända för att vara fantastiska i cider. De har en otroligt intensiv smak trots sin storlek.
Hitta mer information om Wickson här.
Vinsap
Ursprung: Från USA på 1800-talet.
Smak: En skarp och syrlig smak.
Vinsap kan vara mycket liten, men deras smak förpackar ett slag. Många individer älskar att använda dem för att göra cider.
Hitta mer information om Winesapen här, och köp Winesap-äppelträd här.
Vinterbanan
Ursprung: Från Indiana på 1870-talet.
Smak: En lätt banandoft och smak.
Vinterbananer är bäst för färskt ätande och att använda i äppelpajer. De har också en bra hålltid när de hålls kalla.
Hitta mer information om vinterbananen här.
Wolf River
Ursprung: Från Wisconsin på 1870-talet.
Smak: Syrlig med en mild sötma.
Wolf Rivers är stora, saftiga äpplen som är perfekta för matlagning och bakning. De är också mycket goda när de äts färska.
Hitta mer information om Wolf River här.
Yates
Ursprung: Från Georgia ungefär 1884.
Smak: En saftig och kryddig smak.
Yates-äpplen används bäst för att äta färsk och göra cider. De är små äpplen och har en härlig rodnadsfärg.
Hitta mer information om Yates här.
Gul Transparent
Ursprung: Från Ryssland före 1870.
Smak: Väldigt saftig och söt.
Gula transparenta är fantastiska för att göra juice, vin, och även äppelchips. De kan också frysas och förvaras länge.
Hitta mer information om Yellow Transparent här, och köp Gula Transparenta äppelträd här.
Zabergau Reinette
Ursprung: Från Tyskland 1885.
Smak: Vass med en smak som liknar nässlor.
Det är otroligt stora äpplen som är kända för att vara skarpa och kryddiga. While they don’t particularly look nice or have pretty skin, their flavor more than makes up for this.
Find more information on the Zabergau Reinette here.
