Introduktion till ekologisk cashewproduktion (Kaju) i Indien

Cashewträdet är ett vintergrönt träd i familjen Anacardiaceae som odlas för sina ätbara frukter (nötter). Trädet har en förgrenad huvudstam och karaktäristisk kupolformad krona. Det tunna lövverket på trädet är begränsat till grenarnas ändar och består av glänsande mörkgröna blad. I vanliga fall, Cashewnötter är frön, hittat växa på änden av cashewäpplet. I Indien, du kan hitta de stora cashewodlingsregionerna i Karnataka, Kerala, Maharashtra, Orissa, Andhra Pradesh, Goa, Tamilnadu, och Västbengalen och vissa delar av Assam, Chhattisgarh, Gujarat, Meghalaya, Nagaland, och Tripura.

En steg-för-steg-guide till ekologisk cashewproduktion, Odlingsmetoder

Cashewträdet är en av de viktiga tropiska växterna som har högt ekonomiskt värde och producerar cashewfröet och cashewäpplet. Faktorer som kvaliteten på frön, gödselmedel, skadedjur, och sjukdomar är allmänna faktorer som avgör hur framgångsrik ekologisk cashewodling är. Också, markens lämplighet är en begränsande faktor som påverkar cashewproduktiviteten. Ekologisk cashewodling tas upp av små och marginella bönder och som mer än 70 % av cashewnötterna, området är under denna ekologiska kategori.

Tillverkning av ekologiska cashewnötter

Några ekologiska cashewodlingsmetoder är;

Ekologiskt jordbruk undviker eller utesluter till stor del användningen av syntetiskt sammansatta gödselmedel, bekämpningsmedel, och djurfoderaktiviteter. Ekologiskt jordbruk är beroende av växtföljd, skörderester, djurgödsel, baljväxter, och gröngödsel, att tillföra växtnäring och bekämpa insekter, ogräs, och skadedjur.

Målen för ekologiskt jordbruk är; till

1) För att öka jordens bördighet på lång sikt,

2) Att bekämpa skadedjur och sjukdomar utan att skada miljön,

3) För att säkerställa att vattnet förblir rent och säkert,

4) Att producera näringsrik mat, foder för djur, och högkvalitativa grödor att sälja till ett bra pris.

Indien är den största processorn, konsument, och exportör av cashewnötter i världen. För att öka produktionen av cashewnötter, Det är inte bara nödvändigt att öka arealen utan också att öka skörden per enhet med applicering av organisk gödsel och gödselmedel vid sidan av annan kulturverksamhet. Världens krav på ekologisk odling av cashewfrukter växer snabbt i utvecklade länder. En ekologisk cashewfrukt får ett premiumpris på den internationella marknaden. De viktiga ekologiska cashewnöttsproducerande länderna är Brasilien, Madagaskar, och Sri Lanka.

Endast 15 % av den totala arealen under cashewodling får kemiska gödselmedel i Indien. De återstående 85 % av arealen producerar organiskt som standard med utnyttjande av naturligt nedbruten biomassa men skörden är mycket låg. Det finns ett brett utrymme för att föra ett stort område under ekologisk cashewodling med ett förbättrat paket av metoder för att maximera produktionen.

Lokala bönder föredrar att odla cashewträdet längs gränsen till sina gårdsfält på grund av dess mångsidiga funktioner. Förutom dess ekonomiska betydelse, det fungerar som ett staket, att markera gårdsfälten. Också, vi observerade att avståndet mellan cashewträden är relativt nära (mindre än 5 meter). Detta tillstånd gör att trädens grenar överlappar varandra. Därför, solljuspenetration når inte marken optimalt, vilket kan öka markfuktigheten. Hög luftfuktighet och fukt i marken kan öka risken för förekomst av skadedjur och sjukdomar. Det optimala planteringsavståndet för cashewträdet är cirka 10 m2.

Stora cashewträdodlingsdistrikt följs av naturligt jordbruk. Men skörden från sådana fruktträdgårdar är låg. Detta beror på felaktig applicering av cashewavfall bestående av torra cashewblad, Cashewäpplen, och gårdsavfall. Dock, ekologisk odling kan vara en välsignelse för ett stort antal jordbrukare som ett naturligt alternativ. När man väljer en plats för en ny plantage måste vederbörlig hänsyn tas till platsen. Efter den plats som valts för plantering av ekologiska cashewnötter bör isoleras från konventionella fruktträdgårdsblock vederbörligen upprätthålla ett avstånd på cirka 500 meter för att förhindra kontaminering med kemikalier. Sedan, de rekommenderade sorterna för den specifika regionen som är resistenta mot skadedjur och sjukdomar bör odlas.

Kaju/ Cashewsorter för ekologisk produktion

Endast mellan- och sensäsongens cashewsorter är bäst lämpade för ekologisk odling. De tidiga säsongens cashewsorter spolas tidigt och blommar tidigt påverkas mer av temyggbugg (TMB). Mid- och sensäsong (februari-april) Cashewsorter undkommer detta hot. På grund av ökad temperatur under blomning och fruktsättning i milda och sena växtsorter, TMB-populationen minskar, varigenom grödan skadas av skadegöraren är minimal eller noll. Som sådan, kontroll över TMB uppstår inte under sådana förhållanden. Dock, under extrema förändringar i väderförhållanden som är gynnsamma för ett plötsligt utbrott av TMB, dess kontroll även med kemiska medel är svår. Vanligtvis, mild säsong (Bhaskara, Dhana, Amrutha, BPP-8 V-4, V-7, VTH 174, Dharashree, och Priyanka) och sensäsongsvarianter (Ullal-1, Chinthamani-1, och Madakkatara-2) föreslås för ekologisk odling.

Jord- och klimatförhållanden för ekologisk cashewproduktion

Cashewträd föredrar mager sand- och lateritjord med en pH-nivå på runt 5-6,5. Odla aldrig cashewträd i lerrik jord. Den är tung och uppmuntrar till vattenförsämring, och i fallet med ett växande cashewträd, jorden ska vara väldränerad på ett sätt så att vattnet rinner smidigt.

Den mest lämpliga temperaturen för cashewodling är 30 till 38˚C med en relativ luftfuktighet över 50 %. Träden kräver inga kraftiga nederbördsförhållanden. Under skördesäsongen, det torra klimatet under 4 månader är mycket gynnsamt. Det årliga nederbördsbehovet för cashewgrödorna är cirka 1000 till 2000 mm.

Cashewträd kan anpassa sig till alla typer av klimat utan att påverka produktiviteten. Den bästa jorden som lämpar sig för cashewgrödan är väldränerad sandig lerjord med en hårdpanna. Också, röd sandig lerjord, lateritisk jord, sanden i kustområdena, och jord med sura pH-nivåer är alla lämpliga för odling av cashewnötter. De bästa jordarna för cashewträdodling är djupa och väldränerade sandiga lerjordar utan hårdpanna. Cashewträdet trivs på rena sandjordar, även om mineralbrister är mer benägna att uppstå. Röd sandig lerjord, lateritiska jordar, och kustsand med svagt sura pH-nivåer är bäst för Cashew.

Mark för kommersiell ekologisk cashewproduktion

För att odla cashewträd måste du ha en kommersiell enhet för odlingen. Området för cashewodling behöver först plöjas och sedan jämnas ut. Kostnaden för kommersiell mark för cashewproduktion beror främst på området och platsen.

Marken måste förberedas innan odlingen av cashewgrödan. Den idealiska tiden för att förbereda mark för cashewodling är från maj till juni. Det är också den tid då grävning av hålen för plantöverföring måste göras. Du behöver gräva hålen upp till ca 60cm x 60cm x 60cm. Att anlägga en kommersiell mark för jordbruk, du kommer att vilja förvärva jordbrukslicensen som tillhandahålls av regeringen.

Avstånd mellan cashewträd

Cashewträd planteras i allmänhet med ett avstånd på cirka 7 till 9 meter enligt det kvadratiska systemet. Ett avstånd på ca 7,5 m X 7,5 m (175 plantor/ha) eller 8 m X 8 m (156 plantor/ha) rekommenderas. Högdensitetsplantering av cashewnötter på ett närmare avstånd på ca 4 m X 4 m (625 plantor/ha) i början och uttunning i etapper för att bibehålla ett slutligt avstånd på 8 m X 8 m under 10:e året. Sedan, detta möjliggör högre avkastning under de första åren.

Förökningstekniker i ekologisk cashewproduktion

Förökning av växter kan ske genom frön eller genom vegetativa metoder. Valet av förökningsmetod är mycket viktigt för odlingen av cashewnötter. Kommersiell odling av cashewträdet kräver korspollinering och vegetativ förökning. Den traditionella metoden att odla cashewnötter involverade plantering av frön så att 3 frön planterades i en enda grop. Nu, Vegetativ förökning med olika metoder praktiseras inom cashewodling.

Fröförökning – Fröförökningsmetoden praktiseras sällan nu förutom att föda upp grundstammens material. Frön måste samlas in från mars till maj och de tunga frönötterna, som sjunker i vatten, är ensamma blandade med 2 delar fin sand. De tar 15 till 20 dagar för groning.

Vegetativ förökning – Den vegetativa förökningsmetoden genom sticklingar utövas sällan, eftersom framgången är mycket mindre. Liknande, faner ympning, sidotransplantation, och lappknoppning rapporteras också vara framgångsrika, men planteringsperioden är lång 3 till 4 år. Nyligen har "epikotylympning" och "barrvedsympning" föreslagits för användning i kommersiell skala.

Vid epikotyltransplantation, ömma plantor med en höjd av cirka 15 cm väljs ut som grundstammar och ett V-format snitt görs efter att ha halshugget dem på en höjd av cirka 4 till 6 cm från hjärtbladen. Sedan, den anskaffade scion samlas och en kil görs vid basen av den, för att exakt passa i snittet som gjorts i stocken. Scion är exakt inpassad i stocken och knyts sedan med polyetenremsor. Framgången med epikotyltransplantation varierar från 50 till 60 % och beror på hög luftfuktighet, temperatur, frihet från svampsjukdomar. När ovanstående metod används i 30 till 40 dagar gamla plantor, det är känt som barrträymmpningsmetoden. Framgången varierar från 40 till 50 %.

Gödselbehov för ekologisk cashewproduktion

Ekologiska cashewgödselmedel framställs av cashewbladströ; äpple- och djungelväxt som finns tillgänglig i Cashewträdgården kan samlas in före säsongen före monsunen under skörden av Cashewgrödan.

Cashewträd behöver regelbunden applicering av gödningsmedel för att trivas och producera kvalitetsfrukter. Använd gödselmedel med långsam frisättning enligt produktinstruktionerna på förpackningen, runt trädets bas, varannan månad, under växtsäsongen. Applicera även kompost eller gårdsgödsel en gång om året, cirka 15 kg på jordens yta till ett mogen cashewträd.

Cashewträd reagerar bra på applicering av gödsel och gödningsmedel. Dessa föreningar appliceras i flera stadier av växten. Gödsel tillförs under de första 15 dagarna av plantering. Gödsel appliceras på växten vid basen med en radie på ca 22,5 m och ett djup av 15 cm. Gödselmängden för det första året av plantering per planta är cirka 50 g urea, 175 g stenfosfat, och 85 g muriat av kaliumklorid. Liknande, näringsämnena för cashewväxten under det första året av plantering är 15 kg FYM, 250 g kväve, 50 g P₂O5, och 50 g K2O. Om cashewträdet odlas som en organisk växt tillförs näringsämnen i form av oljekakor, grön lövkompost, vermikompostering, och fjäderfägödsel, etc.

Näringshantering av ekologiska cashewnötter Produktion

Markens bördighet och näringstillförsel är en av de viktiga faktorerna för att avgöra skörden. Det rapporteras att endast 20% av den odlade arealen under cashewträdet får näringstillförseln. Även om cashewplantager rapporteras producera 1,38 till 5,20 ton per hektar cashewbladströbiomassa med en rapporterad komposteringseffektivitet på cirka 65 %, dessa återvinns inte tillräckligt i cashewplantager. Bladströet tas bort för att underlätta plockningen av nötter under skördesäsongen.

Under andra perioder kan dessa brännas eller komposteras. Fastän, den förberedda komposten appliceras på andra grödor som arecanötter, kokos, etc. Dessa metoder leder år efter år till utarmning av jordens näringsämnen. I vanliga fall, Cashewträd ställer ingen speciell efterfrågan på markens bördighet. När, som är vanligt i ekologiska odlingssystem, Cashewträd odlas med bottengrödor i agroskogssystem, då är det resulterande organiska materialet från beskärnings- och gröngödselväxter nödvändigt. Sedan, ytterligare organisk gödsel är vanligtvis inte nödvändigt.

Tillskott av näringsämnen genom organiska källor som oljekakor, grön lövkompost, vermikompostering, fisk måltid, benmjöl, Gårdsgödsel, och fjäderfä/grisgödsel, etc är en vanlig praxis för ekologisk produktion av cashewnötter. Man måste vara försiktig när man använder oljekakor som neemkakor; eftersom sådana kakor kommer att orsaka en ökning av jordens surhet som ett resultat av vilket flera problem dyker upp i cashewträdsplantager. För ekologisk cashewodling, överväg att applicera näringsämnen från naturliga källor som organisk gödsel och FMY eller fjäderfägödsel, fisk måltid, oljekakor, vermikompostering, och benmjöl, etc.

Applicering av gödsel i ekologisk cashewodling

I ekologisk cashewodling, näringsämnet ska ges ekologiskt. Ett vuxet cashewträd producerar cirka 20 kg biomassaavfall per år (biomassavfall inkluderar cashewbladströ, beskärning, och kasta cashewäpplen, etc.). Detta måste återföras till jorden. Också, 5 till 8 kg ricinkaka eller 10 kg FYM eller 5 kg fjäderfägödsel med 50 g biogödsel bör appliceras när det finns optimal markfuktighet. Gödselspridning måste tas upp i början av monsunen (juni) i områden med låg nederbörd och i mitten av monsunen (augusti) i områden med hög nederbörd. Eftersom cashewodlingsjordarna har brist på organiskt material, Applicering av ca 10-15 kg stallgödsel eller kompost per vuxet träd rekommenderas.

I frånvaro av FYM, gröngödsel kan användas som ett alternativ i cashewodling. Gröngödslingsgrödor som glyridi, sesbanien, och solhampa kan odlas längs gränserna och mellan 2 rader cashewnötter. Tillförsel av gröngödsel ökar halten organiskt material i jorden. Det förbättrar markstrukturen och hjälper till att minska avrinning och jorderosion. Där det är tillgängligt kan fjäderfägödseln användas i stället för cirka FYM genom att applicera i en mängd av 10 kg per träd och år.

Bevattningskrav i ekologisk cashewproduktion

Cashewträd är en regnmatad sort. Cashewträden kräver vatten i upp till 3 år. I de inledande stadierna av etableringen (fröplantstadiet) behöver cashewträd bevattning på sommaren, speciellt i sandiga jordar. Fastän, vi måste tillhandahålla dränering på platser med vattenstagnation. Bevattning under blomningen och fruktsättningen ökar produktiviteten och kvaliteten på frukten. När cashewträd odlas i sandiga jordar, då behövs bevattning under sommarmånaderna. Korrekt dränering måste tillhandahållas för att undvika vattenstagnation. Droppbevattning med droppare på ett avstånd av 1 meter från grödan under blomningsmånaderna (andra fjorton dagar i december till mars) har observerats ge högre avkastning.

Bekämpning av skadedjur och sjukdomar i Organisk Cashewproduktion/odling

Fyra stora sjukdomar observerade i cashewträd inklusive antraknos, Pestalotia bladfläck, bakterieblad och nötfläckar, och gummosis. Svampsjukdomar förekommer vanligtvis på olämpliga platser. Hög luftfuktighet och dålig luftcirkulation kan uppmuntra till angrepp av mjöldagg. Svampen infekterar trädens löv och knoppar.

Ett angrepp av antraknos i våta områden kan leda till förlust av en hel gröda. Det första är att presentera metoder för att gallra ut plantagen (förbättra ventilationen). Svavelpreparat kan användas i en nödsituation, medan detta borde diskuteras med experter på ekologiskt jordbruk först. Plötsliga dödsfall kan orsakas av svampen Valsa eugeniae. Svamparna ger en effekt som om cashewträdet nyligen hade bränts, med svarta blad och stam. Svamparna kan inte spridas snabbt, fastän. Det sjuka eller döda trädet ska tas bort och brännas. I regel, denna åtgärd räcker för att hålla svamparna under kontroll.

Stam- och rotborrar, och temyggbugg är de största skadedjuren för cashewnötter i Indien. Den andra mindre skadegöraren i cashewgrödan inkluderar trips, Blad, och Blossom Webber och Mealybug. I en balanserad, ekologiskt jordbrukssystem, Cashewträdet är en tålig gröda. Det är försvagade träd som är angripna av cashewnöten, den främsta skadegöraren för träd. De skadar de unga skotten, vilket minskar skörden eftersom cashewträden fruktar på de unga skotten. Och, bomull bör undvikas som bottengröda, eftersom det lockar Cashew-buggar. Ett extremfall kan behandlas med neempreparat.

Ekologiska sprayer för cashewskadade och sjukdomar

Före ankomsten av kemiska bekämpningsmedel, det fanns flera traditionella sätt att bekämpa insekter och sjukdomar, som sakta försvann. Sådana ekologiska kontrollåtgärder har samlats in från flera källor och listats här till förmån för ekologiska bönder. Några av de ekologiska kontrollåtgärderna är till hjälp vid cashewodling.

Organiska sprayer som skyddar mot insekter/sjukdomar;

Urin från nötkreatur – för varje liter nötkreatursurin, 8 till 10 liter vatten tillsätts och sprayas.

Kompostte – Cirka ett kg välnedbrutet kompostpulver blandas i 40 liter vatten, filtrerad, och sprayas.

Jeevamrutha – 10 kg färsk kogödsel, 5-10 liter nötkreatursurin, 2 kg svart jaggary (eller palmsocker), 1 kg baljväxtfröpulver, en näve jord från fältens bultar, och 200 liter vatten. Alla dessa beståndsdelar blandas i en tunna, hålls i skuggan i 2 dagar under omrörning 3 gånger om dagen. Pipans mynning måste hållas stängd med en våt gunny bag. Sedan, Lösningen ska användas för sprayning inom 7 dagar efter beredningen och filtrera före användning.

Beejamrutha – Cirka 5 kg färsk kogödsel, 5 liter boskapsurin, 50 g CaO (lime), en näve jord från fälten, och 200 liter vatten. Alla dessa beståndsdelar måste blandas noggrant och blandningen kan användas för fröbehandling. Behandlade frön måste skuggtorkas och sås. Behandlingen förbättrar grobarheten och cashewnötter kan blötläggas ett dygn i denna lösning före sådd.

Några ekologiska sprayer för kontroll av cashewskadade är Strychnos nux-vomica L, Neem fröblandning, Tobakskok, Neem olja/ricinolja, Annona (vaniljsåsäpple-Annona squamosa L.) + Chili + Neemfrö, Chili + vitlök.

När och hur man skördar cashewnötter

Cashewplantor börjar bära efter 3 års plantering och når fullt bärande under det 10:e året och fortsätter att ge lönsamma skördar i ytterligare 20 år. Cashewnötterna skördas främst under februari – maj. Rent generellt, skörden består i att plocka upp nötter som har fallit till marken efter mognad. Cashewnötens mognad testas genom flytningsprocessen. De mogna nötterna sjunker i vatten medan de omogna eller ofyllda flyter. Cashewnötterna samlas in med veckovisa mellanrum från gården under skördesäsongen.

Vanliga frågor om cashewodling

Är ekologiska cashewnötter bättre?

Det finns många människor som svär att ekologiska cashewfrukter smakar bättre. Det finns ännu fler människor som tror att ekologiska cashewfrukter har en högre koncentration av vitaminer och mineraler.

Hur ökar du avkastningen av cashewnötter?

Cashewnötterna planteras på ödemarkerna och därför är tillgången på markfuktighet alltid låg, därav, mulching är viktigt. Mulching med svart polyeten är fördelaktigt för att öka tillväxten och avkastningen av cashewgrödor.

Hur lång tid tar det för ett cashewträd att producera frukt?

Det traditionella cashewträdet är högt upp till cirka 14 meter och tar 3 år från plantering innan det börjar produceras, och 8 år innan ekonomiska skördar kan börja.

Är cashewnöt en kassaskörd i Indien?

Cashewnötter kallad "undernöt", är en av de mest värdefulla bearbetade nötterna som handlas på de globala råvarumarknaderna och är också en viktig kassaskörd. Indien är den största producenten av cashewgrödor i världen med en andel på 25,52 % av världsproduktionen.

Du bör inte missa detta: Ekologisk kakaoproduktion .