Kostnads- och vinstanalys av risodling/projektrapport för risodling:

Följande information ger odlingsmetoder för paddy och Projektrapport för risodling .

Introduktion

Ris anses vara basfödan för en stor mänsklig befolkning i världen. Det uppskattas att ris är den tredje största producerade varan efter sockerrör och majs. Risväxt är ett gräs som tillhör arten Oryza Sativa. Ris tros vara spannmål, enhjärtbladigt spannmål, som odlas som en ettårig växt. Vissa tropiska regioner odlar ris som en ratoon gröda och det överlever som en flerårig växt. Denna växt odlas huvudsakligen i länder där arbetskostnaderna är låga eftersom odling av ris eller ris är en arbetsintensiv uppgift och kräver kraftiga nederbördsförhållanden. Ris är inhemskt i Asien och delar av Afrika. Risplantor kan odlas i olika miljöer som lågland, kustnära våtmarker och högland beroende på tillgången på vatten i området. Två stora sorter av ris som odlas runt om i världen är Oryza Sativa Indica och Oryza Sativa japonica.

Denna risodlingsprojektrapport beskriver odlingsmetoderna och i slutet av projektet, det finns en uppskattning av investeringar som krävs för jordbruket och vinsten från gården.

Omfattning och betydelse

Ris anses vara livet för mer än 50 % av befolkningen runt om i världen. Produkter från ris som poppat ris, puffat ris, risflingor, konserverat ris och andra fermenterade sorter används också i stora mängder. Halm som erhållits från risplantorna används som boskapsfoder, tak halmtak, för beredning av hattar, mattor och strömaterial. Skal från ris används som djurfoder och för att göra papper. Riskli fungerar som näring för fjäderfä och nötkreatur. Oljan som erhålls från riskli används till stor del som mänsklig konsumtion, tvåltillverkning etc.

Det mesta av riset som produceras i landet är regnmatat och endast 59 % av det risproducerande området beror på externa bevattningsmetoder. För närvarande, Den årliga risproduktionen i Indien förväntas uppgå till cirka 111,01 miljoner ton. Även om produktionen är hög, det har skett en nedgång i exporten av utvalda rissorter från Indien på grund av en nedgång i rupier som har dämpat exportörernas marginaler.

För att upprätthålla kvaliteten på ris för inhemska och exportändamål, många utvecklingsprogram har organiserats av Indiens regering som:

• Speciellt risproduktionsprogram
• Speciellt program för produktion av livsmedelskorn (SFPP) - RICE
• Integrerat program för risutveckling (IPRD)
• Risfrö Minikit-program
• Nationellt uppdrag för livsmedelsförsörjning

Jordbrukare eller privatpersoner kan ta hjälp av dessa program för effektiv växtutveckling.

Risväxt och dess egenskaper

Varje risplanta har många jordfräsar, som är skott som innehåller rötter, stjälk och blad. Det kan eller kanske inte finns en panikel på rorkulten. Dessa vippor bär spikelets, som bildar fröna. Rent generellt, spikelet har både manliga och kvinnliga reproduktionsorgan och det är anledningen till att den kallas hermafrodit.

Växtens frö produceras för ytterligare förökning av sorten, medan spannmål från växten anses vara den ätbara delen. Riskornet, som har mognat helt och är användbart för att odla nya grödor under gynnsamma förhållanden kallas frö. Fröplantor erhålls från fröets embryo, som är täckt av en inbunden som kallas skrovet.

Reproduktion i växten sker genom pollinering och följs av befruktning. Det tar cirka 18 till 24 timmar för processen för pollinering och befruktning. Produktionen av risfrö är möjlig när ägget i äggstocken befruktas av pollenkorn från ståndarknapparna på samma spikelet, ståndarknappar från andra spikelets av samma växt och ståndarknappar från spikelets från andra växter av samma sort.

Utvecklingen av ägget börjar inom 12 timmar efter befruktningen och efter 8 dagar blir endospermen i det växande fröet mjölkvit. Hela embryot utvecklas på 10 dagar och endospermen kommer till mjukdegsstadiet 14 dagar efter befruktningen. Så småningom, 7 dagar senare blir degen hårdare och det mogna fröet erhålls på 25 till 30 dagar.

Varför krävs bra frö och hur väljer man det?

Ris är den viktigaste grödan som odlas över hela världen och har stor efterfrågan på grund av ett stort antal konsumenter. Så, produktionens kvalitet och kvantitet förväntas vara mycket hög för att möta befolkningens efterfrågan. Rätt val av frö behövs av följande skäl:

• Lågt såningsförhållande på grund av hög grobarhet.
• Återplantering behövs inte.
• Enhetliga plantor kunde erhållas så att skörden är enkel.
• Kraftig växttillväxt erhålls med bättre motståndskraft mot insekter och skadedjur.
• Tidig löptid kan förväntas.
• Bra spannmålskvalitet och högre avkastning.
• Högre malning på grund av färre omogna frön.

För att identifiera ett bra frö för risodling, man måste veta att rent frö är fullt och enhetligt i storlek. Fröna ska vara fria från ogräsfrön, sjukdomar, patogener och andra oönskade ämnen. Frön för risodling kan möjligen erhållas från pålitliga källor eller statliga jordbrukskontor.

Att dressa fröet är mycket viktigt före sådd eftersom fröna som erhålls från förädlaren är dyra och alla ansträngningar bör göras för att säkerställa att de överlever efter sådd. Rent generellt, fröna är klädda med kemikalier som Thiram. En annan mekanism för att öka produktionshastigheten för plantor är att förgroa fröet.

Mark- och klimatkrav

Risodling i Indien sker under olika agro-ekologiska zoner eftersom det är så utbrett i landet och inget annat land i världen har en sådan mångfald. Det finns fyra huvudsakliga ekosystem, nämligen bevattnade, höglänt, lågland regnmatad, och översvämningsbenägna typ av ekosystem. Dessa ekosystem har utvecklats tack vare att ris kunde odlas i varierande höjd och klimat. Denna gröda behöver ett varmt och fuktigt klimat och är exklusivt lämpad för regioner med långvarigt solsken och mycket vatten. Risskörd behöver en medeltemperatur på 21 till 37˚C och tål max 40 till 42˚C. Det har observerats att varje steg i odlingsprocessen kräver olika temperaturintervall, såsom groning (10˚C), blommande (23˚C), blommar (26-29˚C), kornbildning (21˚C) och mognad (20-25˚C).

Grödan odlas framför allt som en Kharif-gröda under monsunen (juni-juli) och skördas under vintern (november-december). Det finns platser i Indien där ris odlas som en Rabi-gröda, sås under vintern (november-februari) och skördas under (mars-juni). Cirka 7 % av det totala riset som produceras i landet odlas också som en pre-Kharif-gröda, vilket helt beror på nederbörden och vädret i regionen.

De olika typerna av jord som lämpar sig för risodling är svart jord, röd lerig eller gul lerrik jord, lateritjord, röd sandjord, terai, kulle och grund svart jord. Kvaliteten på jorden för risodling bör vara sådan att den pudras lätt vid torkning och bildar en pöl när den är våt. Jorden bör ha ett rikt organiskt innehåll och kan vara antingen sur eller alkalisk till sin natur.

Markberedning och plantering

Marken som väljs ut för risodling bör vara bördig med god dränerings- och vattenhållningsförmåga. Ogräs kan vara extremt skadligt för växterna så de bör tas bort genom att plöja området till ett djup av 10 cm. En andra plöjningssession utförs till ett djup av 5 till 7 cm med en tallriksharv. Bundar i gården bör vara minst 0,5 m höga och 1 m breda. Jämna till och jämna till ytan efter plöjning eftersom utjämnad mark säkerställer ett jämnt vattendjup under alla årstider.

Såbädden för odling bör förberedas strax innan monsunen börjar. Om marken är utsatt för erosion, sedan delas den upp i tomter med måtten 50 x 50 m och buntar konstrueras så att de samlar upp regnvattnet och tillåter god dränering. I regioner som har en kort regnperiod, plöjning görs i slutet av föregående säsong. Områden som har nollbearbetning bör behandlas med glyfosfat, ett ogräsmedel för att döda ogräset.

Plantering av risfrön bör ske i tid för att ge en snabbväxande gröda som är enhetlig och ger hög avkastning. Såningshastigheten definieras av många faktorer som växtekosystem, planteringsmetod, djup, frökvalitet och typ. Den genomsnittliga panikpopulationen på en m² yta är 300 till 400 under regnperioden, medan det är 500 till 600 paniklar per m² under torrperioden. Det finns i princip två sätt att plantera risfrön:

Borrsådd

• Används i en annan typ av jord och skörderester med olika typer av fåröppnare.
• Fåröppnaren kan vara av trä eller metall.
• Frön tappas manuellt med ett avstånd på 2 cm i en linje.
• Frösådds djup bör inte överstiga 3 till 5 cm.
• 5 till 10 % av fröet ska vara synligt på ytan efter sådd.
• 35 till 40 plantor i rad kunde förväntas.
• Underlättar användningen av spridning av gödsel vid tidpunkten för sådd.

Dibbling

• Frön sås i hål.
• Dyra frön sås som 1 frö per hål, men annars, 4 till 6 certifierade frön sås i samma hål.
• Förväntade plantor per hål är 3 eller 4.
• Avståndet mellan hålen är 30 x 15 cm.
• Sådddjupet ska vara korrekt känt före sådd.

Krav på gödsel och gödsel

Risgrödor behöver enhetlig och snabb näring för korrekt tillväxt och högkvalitativ spannmålsproduktion. Användningen av gödningsmedel beror på grödans skede och vilken typ av gödningsmedel som används. För att förbättra jordens bördighet, 3 påsar med 50 kg av varje di-ammoniumfosfat (DAP) eller enstaka superfosfat appliceras vid tidpunkten för markberedning. Kvävegödsel som finns som NPK-förening bör appliceras i delade doser efter en vecka från sådd. Nästa dos kväve tillförs i form av urea cirka 4 eller 5 veckor efter den första appliceringen. Indikationen på kvävebrist är känd genom den gula färgen på grödor. Så, det är lämpligt att applicera kväve när det finns en gul fläck på fältet. Mängden kvävetillförsel bör minskas under panikans initiering och blomningsstadiet för att undvika risken för skadedjur.

Den allmänna observationen är att för att producera 1 ton spannmål krävs 15 kg kväve, 2-3 kg fosfor och 15-20 kg kalium. Dessa mängder kan ändras beroende på typ av jord, säsong och gröda. Organiska gödselmedel som gödsel, kompost, sugrör, skal och växtblad bör tillföras i plantskolorna. Användningen av konstgödsel bör minskas om mer riskorn förväntas.

Bevattningsbehov

Risgrödan behöver cirka 1500 liter vatten för att producera 1 kg ris. Vattentillförseln påverkar till stor del skörden av grödan och bör ligga över avdunstningsnivån. Vattnet får stå på fältet på ett djup av 2 till 5 cm efter transplantation för att underlätta etablering av plantor. Tills skörden når degstadiet, ett vattendjup på 5 cm bibehålls och vattnet dräneras före skörd för att underlätta en snabb och jämn mognad av spannmålen. För att öka vattenanvändningseffektiviteten görs följande:

• Bund behålls.
• Fälten är utjämnade.
• Pudla fälten när det behövs.
• Använder direktsåddsmetoder.
• Använder kortvariga sorter.
• Skörd i rätt tid.

Saltvatten är inte lämpligt under groddstadiet och panikbildningsstadiet eftersom det orsakar bladbränning och minskad torrsubstans.

Sjukdoms- och skadedjursbekämpning av risgröda

Vanliga skadedjur som finns i risgrödor är flugor med stjälkögda, afrikansk risgallmygga, risblad mapp, stamborr, stank, mjöl- och risbaggar, ris vivel, termiter, etc. och några vanliga sjukdomar som infekterar risgrödor är gulfläckvirus, risblast, lövsprängning, krage röta, nodsprängning, höljeskada, brun fläck, löv skållning, hölje ruttna, kornröta, falsk smuts etc. Man tror att bönder förlorar 37% av skörden varje år på grund av skadedjur och sjukdomar. Istället för att fokusera på att behandla sjukdomen, det är mycket viktigt att förhindra att sjukdomen och skadedjuret uppstår. Följande kulturella metoder kan hjälpa till att upprätthålla en hälsosam skörd:

• Utrustning som används på gården bör desinficeras ordentligt.
• Underhåll av buntar och fältstädning med jämna mellanrum (säsonger).
• Användning av rena och resistenta sorter av grödor (främst certifierade sorter).
• Alla risodlingsfält (intilliggande) bör plantera risfrön samtidigt för att undvika risken för insekter, skadedjur och gnagare på enskilda gårdar.
• Undvik att överdosera gårdarna med konstgödsel.
• Uppmuntra användningen av naturliga gödningsmedel.
• Undvik bekämpningsmedel inom 40 dagar efter plantering.

Det är viktigt att förstå att vid användning av kemiska sprayer för skadedjurs- och sjukdomsbekämpning bör lämpliga säkerhetsåtgärder iakttas vid blandning och sprayning. Också, endast rekommenderad dos kemikalie bör användas för gården.

Läs det här:Vanliga frågor om växtsjukdomar.

Interkulturell aktivitet i risfältet

Ogräs är det stora problemet på risodlingarna eftersom de konkurrerar direkt med växterna och minskar avkastningen. Det har observerats att det kan bli 1 kg spannmålsförlust för varje kg torrt ogräs. Destruktion av ogräs orsakas under de första 20-50 dagarna av växtetablering. Ogräsrensning bör också göras efter panikelbildning. Effektiv ogräshantering kan göras på följande sätt:

• Plöjning och harvning bör göras med ett intervall på 10-14 dagar efter regn.
• Korrekt markutjämning bör göras.
• En tidig kraft, olika frön bör användas.
• Vatten på fältet förhindrar tillväxten av ogräs.
• Första ogräsrensning görs efter 2-3 veckors etablering av grödan med ett intervall på 2-3 veckor för andra ogräsrensning
• Använd herbicider om ogräsväxten är kraftig.
• Före uppkomst-sprayer bör användas före plantering.
• Skördeskador kan förhindras genom att använda sprayen efter skörd.

Skörd och skörd av Paddy

Tidig skörd är oerhört viktig för att bibehålla kvaliteten och avkastningen, annars kan det finnas risk för ofyllda och omogna korn eller förlust av korn genom splittring och fågelangrepp. Risskördarna skulle kunna skördas när spannmålsfuktigheten är mellan 20 och 22 % (erhållen efter 30 dagars blomning), kornen har förvandlats till halmfärg, kornen har blivit hårda i den nedre delen av panikeln, att klämma ut säden från tänderna är lätt. Det är viktigt att maximera spannmålskvaliteten efter skörd och följande görs för att bibehålla kvaliteten:

• Se till att paniklarna inte ligger på marken eller i vatten.
• Tröska de avskurna paniklarna inom 24 timmar.
• Torka kornen direkt efter tröskningen.
• Soltorkande korn bör röras om varannan timme för jämn torkning.
• Rena torkdynor eller presenningar kan användas.
• Kornskiktet bör vara 3 till 5 cm tjockt för torkning.
• Skydda kornen från för varmt klimat och regn.
• Vinn kornen ordentligt efter torkning.
• Förvara kornen svalt, torrt och rent område förseglat ordentligt i en påse.

Det finns två vanliga metoder för att skörda risgrödor manuellt (traditionella metoder) som t.ex. skördning av panik och skärning av långa stjälkar med skära; båda dessa metoder kräver 240 arbetstimmar respektive 80-180 arbetstimmar per hektar. Det observeras att en hektar mark producerar cirka 30-50 kvint riskorn beroende på de faciliteter som tillhandahålls och förvaltningstekniker som används.

Hantering av Paddy efter skörd

Att tröska är att separera kärnan från paniken genom att gnugga, slag eller strippning. Tröskningen kan göras antingen manuellt eller mekaniskt. Mekaniska tröskare har en inbyggd avisoleringsfunktion och kan antingen vara pedalmanövrerad (arbetskapacitet 40-50 kg per timme) eller motordriven (arbetskapacitet 200-1300 kg per timme). Att tröska grödan leder till förlust av spannmål eftersom en del spannmål finns kvar i paniklen, korn blir utspridda innan tröskningen, korn fastnar i leran på golvet eller när fåglar livnär sig på säden.

Riskorn skördas i allmänhet med 21 till 26 % fukt och för att undvika att spannmålen är mottaglig för insektsangrepp, mikroorganismer och andra skadedjur, det rekommenderas att torka spannmålen inom 24 timmar efter skörd. Om det är avsett att lagra spannmålen under kort tid, säg i cirka 2 veckor, sedan torkas spannmål så att de bara har 14 % fukthalt. Det bör tydligt förstås att fördröjningen i torkning kan resultera i mikrobiell tillväxt, producerade mykotoxiner, icke-enzymatisk brunfärgning, etc. Det har observerats att i tropiska områden på grund av oförutsägbara väderförhållanden, det finns en möjlig förlust av spannmål från 1 till 5 % under torkning. Paddyfrön behöver en lägsta temperatur på 43˚C för torkning i skuggan och paddy som matsäd behöver en temperatur på högst 54˚C för torkning. Torkning vid lägsta temperaturintervall bevarar aromen av kornen.

Rengöring av paddy är en viktig uppgift efter skörd som innebär att oönskade ogräsfrön tas bort, sugrör, agnar, panikelstammar, tomma korn, skadade korn, sand, stenar, sten, damm, plast, eventuella metallämnen mm från skörden och tröskade riskorn. Denna rengöringsprocess görs omedelbart efter tröskning och torkning. Initialt, bonden använder handkratta och siktning för att ta bort halm, agnar och andra täta material och sedan vinsning är gjord. En vingning är ett långsamt naturligt sätt att städa, där kornen får falla från en höjd ner på en presenningsduk en blåsig dag. Kornen rengörs (sand, damm, andra små partiklar) av vindens kraft.

Till sist, lagringen av riskornen krävs för att skydda dem från extrem värme, kyla och fukt. Brist på tillräckligt lagringsutrymme för spannmål som erhållits från stora eller medelstora gårdar resulterar i antingen skador på spannmålen av insekter eller gnagare eller säljs till företag och handlare omedelbart efter skörd i lägre takt. Lagringsförlust uppstår på grund av insekter, gnagare, fåglar, fukthalt, stöld och snatteri. Fröna kan helst förvaras i behållare av trä, metall, betong eller så kan de förvaras i de hermetiska (förslutna) förvaringspåsarna som har kapacitet att kontrollera fukthalten under lagring.

Kostnads- och vinstanalys / Economics of Paddy Cutivation / Rice Farming Project Report

Varje stat beroende på tillgången på resurser har en annan investeringsstruktur. Arbetskraften som är involverad i jordbruksverksamheten varierar också till stor del för varje stat. Medelvärdena för allmänna krav har nämnts här för referens och kan möjligen vara olika beroende på gårdens läge. Investeringar på land, transport, byggnader, avskrivning, etc. inte har tagits med i beräkningen av vinsten eftersom de är mycket inkonsekventa, men är extremt viktiga när man planerar för en praktisk implementering av en risodlingsverksamhet.

Antaganden gjorda för 1 hektar mark:

Kostnad för risfrön per kg:100 Rs.

Arbetskostnad per mandag:300 Rs.

Kostnad för tjurarbete per partimmar:250 Rs.

Kostnad för gödsel per kg:10 Rs.

Kostnad för gödselmedel per kg:100 Rs.

Arbetskraft och material Investering i Rs Kostnad för 77 kg frön som plantmaterial7, 700,00 Mänskligt arbete @ 110 arbetsdagar (ungefär)33, 000.00Djurarbete @ 5 par dagar1, 250.00Maskinarbete @ 5 timmar3, 000.00Kostnad för 232 kg gödselmedel23, 200,00 Kostnad för 19 kvint gödsel19, 000.00Bevattningsavgifter90, 000.00Växtskyddskemikalier/organiska ämnen10, 000.00 Gårdsstängsel30, 000.00Övriga diverse avgifter30, 000,00 Total 2, 47, 150,00

Utbyte av riskorn per hektar:60 kvint (genomsnitt).

Försäljningspriset för riskorn per kg:50 Rs (genomsnittligt pris, kan variera beroende på kvalitet och variation).

Inkomst från gården:3 Rs, 00, 000.

Vinst från verksamheten:52 Rs, 850.

Lån och subventioner till Paddy Odling

National Food Security Mission (NFSM) – RICE har ett specificerat mönster för att hjälpa bönder med olika komponenter i risodlingsstrukturen och den detaljerade informationen kan hittas på NFSM:s webbplats.

Varje stat har subventionsprogram för att producera ris. Detaljerna om planerna kan hittas på jordbruksdepartementets webbplats.

I fallet om du är intresserad av detta:How To Grow Organic Salat.