När du väljer produktionsplats, det är viktigt att kontrollera kvaliteten och kvantiteten (volymen) av tillgängligt vatten, samt lämpligheten av platsen där den nya fiskodlingen planeras att byggas. En tumregel är att cirka 10 liter/sek (600 liter/min) vattenkälla bör beräknas för varje 1 ton regnbåge som produceras.
I allmänhet, både kallt ytvatten och underjordiskt vatten är bra för öringodling. När det gäller ytvatten, den dagliga (dag och natt) temperaturfluktuationen kan vara några grader (2–4 °C), medan de säsongsbetonade (sommar och vinter) förändringarna av vattentemperaturen kan vara så mycket som 5–15 °C. Temperaturen i källor och underjordiska vatten har inga dagliga fluktuationer och skillnaderna mellan vinter och sommar är minimala om några.
Tillgången (mängden) av vatten kan förändras avsevärt beroende på årstid, särskilt när det gäller ytvatten och källor. Under torra årstider, vattentillgången kan drastiskt minska medan kraftiga regn ofta orsakar översvämningar och plötsliga ökningar av vattenmängden i källor.
Därför, produktionskapaciteten för en öringfarm måste planeras enligt den säkra minimikvantiteten vatten som finns tillgänglig. Dock, skyddet av gårdarna mot översvämningar bör utformas utifrån den högsta översvämning som någonsin upplevts. För att minska risken, en tabell över vattenkällans säsongsvariationer bör utarbetas.
För att undvika översvämningar, gården bör byggas på en plats högre än de översvämningsdrabbade områdena. Detta kan göras om vatten tas och leds till fiskodlingen genom en servicekanal.
Steg i implementeringen av en ny öringproduktionsenhet eller odling Hela framtida framgång för en ny fiskodling beror på hur de olika byggstegen genomförs oavsett gårdens storlek. Om allt, inklusive timing och budgetering, är väl planerad och förberedd, avsevärd tid och pengar kan sparas.
Utarbetande av ingenjörsdesign och tekniska ritningar är det första steget efter beslutet att bygga en ny fiskodling eller produktionsenhet. Utarbetandet av de tekniska planerna är viktigt och kan inte utelämnas. Fördelarna med en pålitlig teknisk design är ojämförligt högre än kostnaderna för deras utarbetande, vilket vanligtvis är överkomligt.
Förvärv av behörigheter är också viktigt. Utan nödvändiga tillstånd bör bygget inte starta. Omfattningen av de behörigheter som behövs varierar från land till land, eller till och med från region till region inom samma land. Särskilt i många bergsregioner, som ingår i skyddade områden eller nationalparker, att få behörigheter kan vara komplicerat.
Byggandet är det tredje steget i genomförandet. Med en pålitlig ingenjörsdesign, inte bara budgetering och programmering utan även genomförandet av bygget blir lättare. Även om mycket av byggnadsarbetet kan utföras med hjälp av egna arbetsresurser, det rekommenderas att en skicklig murare och rörmokare anlitas. De ska se till att arbetet håller den kvalitet som krävs.
