Äggruvning skapar ofta problem eftersom de flesta odlare har liten eller ingen allmän kunskap om fjäderfä och ännu mindre kunskap om inkubation.
Som kyckling, Kalkon, och andra fågelägg, ratitägg kräver konstanta inkubationsförhållanden för maximal kläckbarhet.
Även mindre variationer kan vara skadliga. Dock, det har gjorts lite vetenskaplig forskning om inkubation och kläckning av ratitägg, så den mesta aktuella kunskapen kommer från odlare.
Inkubationslängd, temperatur, och förslag på luftfuktighet varierar mycket, så använd förslagen nedan endast som riktlinjer.
Kläckningstiden varierar från 36–45 dagar för strutsägg, 46–56 dagar för emuägg, och 36–44 dagar för reaägg.
Kraven på relativ luftfuktighet under ruvningen varierar också med art:10–40 procent (vanligtvis runt 20 procent) för strutsägg, 35–55 procent (vanligtvis runt 40 procent) för emu-ägg, och 40–55 procent (vanligtvis runt 45 procent) för reaägg.
Det finns praktiskt taget ingen standard för lägsta acceptabel nivå av fertilitet eller kläckbarhet i ratitägg. Därför, bestämningen av god kontra dålig fertilitet och kläckbarhet är okänd. I de flesta fallen, om du uppnår minst 50 procent kläckbarhet av alla äggsatta, du mår förmodligen bra.
Såvida du inte tänker avtala inkubation och kläckning med en annan producent, du behöver en inkubator med tvångsdrag som kan hålla en konstant temperatur på mellan 96 och 99,5°F. Temperaturen för inkubering av ratitägg är runt 96,5°F.
Inkubatorer varierar i kostnad och kapacitet. Vissa kostar bara cirka 500 dollar, medan andra kostar mer än $9, 000. De valda inkubatorerna verkar vara i de yttersta ändarna av kostnadsspektrat. Alla inkubatorer är tillräckliga så länge som optimal temperatur, fuktighet, ventilation, vändning, etc. kan upprätthållas.
Under inkubationen, de flesta struts- och rheaodlare lägger ägg vertikalt i inkubatorbrickorna, med den trubbiga änden uppåt. Emuodlare sätter ägg på sina sidor. Ägg måste vändas minst 3 till 5 gånger per dag och upp till 12 till 24 gånger per dag.
Det finns inga avgörande bevis för den bästa positionen eller vändtiderna för ratitägg. Vi har använt information om fjäderfä här och modifierat den för att ge en utgångspunkt för dessa arter.
Tre till 5 dagar innan ägg förväntas kläckas, överför dem till en separat inkubator som endast används för kläckning. Vänd inte äggen efter överföring. En lätt sänkning av temperaturen (1°F) och en ökning av den relativa luftfuktigheten (5 till 10 procent) kan vara fördelaktigt.
Strutsägg måste förlora mellan 10 och 18 procent av sin vikt (i fuktförlust) för att kläckas ordentligt. De flesta odlare väger ägg varje vecka för att övervaka vattenförlusten.
Om äggen inte förlorar den rätta mängden fukt, du kan behöva ändra den relativa luftfuktigheten. Många producenter upprätthåller flera inkubatorer på olika luftfuktighetsnivåer och flyttar ägg efter behov. Andra täcker delar av skalet med tejp eller nagellack för att minska vattenförlusten, eller slipa bort en del av skalet för att öka vattenförlusten.
Dessa metoder är lätta med några ägg, men blir opraktiskt när fler ägg produceras. Deras effektivitet är obevisad. Många odlare tvättar rutinmässigt ägg med vatten och desinficeringsmedel.
Dock, det är bäst att inte tvätta ägg. Istället, ställ bara bo rena ägg. Om det är nödvändigt att tvätta ägg, använd endast varmt vatten (110–120°F) och godkända kläckäggsdesinfektionsmedel.
Gasning av ägg med formaldehydgas blir sällsynt på grund av hälsorisker och myndigheters krav, och, därför, bör förmodligen inte användas. Många odlare använder desinfektionsmedel innan de inkuberas.
Det är viktigt att följa instruktionerna som följer med dessa produkter för att undvika potentiella katastrofer.
